网吧清洁卫生制度

PAGE网吧清洁卫生制度一、总则1.目的为了营造一个整洁、舒适、安全的上网环境，保障顾客的健康和权益，提升网吧的整体形象和竞争力，特制定本清洁卫生制度。2.适用范围本制度适用于本网吧内所有区域，包括但不限于上网区域、收银台、副食区、卫生间、机房及设备间等。3.职责分工网吧经理负责清洁卫生制度的全面监管与执行协调，定期检查各区域清洁状况，对不达标的区域责令整改，并对相关责任人进行考核。保洁员负责按照规定的清洁标准和流程，对网吧内公共区域进行日常清扫、消毒等工作，保持环境整洁卫生。上网区域工作人员负责本区域内设备及周边环境的清洁维护，如发现设备故障或损坏及时报修，并协助保洁员进行清洁工作。各区域负责人负责监督本区域内的清洁卫生情况，确保工作人员和顾客遵守清洁卫生制度，对违规行为及时制止并上报。二、清洁卫生标准与要求（一）上网区域1.桌面及设备每日营业前，使用干净柔软的湿布擦拭电脑桌面、键盘、鼠标等设备，清除灰尘、污渍和杂物，确保无明显灰尘堆积，表面干净整洁。定期对键盘、鼠标进行深度清洁，可使用专用的清洁工具和清洁剂，去除污垢和细菌，保证设备正常使用且卫生达标。对于电脑屏幕，使用专业的屏幕清洁剂和干净的软布轻轻擦拭，避免刮伤屏幕，保持屏幕清晰无污渍。2.地面每天营业结束后，使用扫帚清扫地面垃圾，然后用拖把拖地，确保地面干净无杂物、无脚印、无水渍。定期对地面进行全面清洁，可使用适量的清洁剂配合拖把进行深度清洁，去除顽固污渍，保持地面光洁。在人员流动频繁区域，如过道、出入口等，应增加清洁频次，随时保持地面清洁。3.座椅及周边每日检查座椅外观，擦拭座椅表面灰尘，保持座椅整洁。定期清理座椅缝隙内的杂物，确保无垃圾残留，保持座椅周边环境干净。如有顾客洒落饮料等污渍在座椅或周边地面，应及时清理，防止污渍扩散并滋生细菌。（二）收银台1.台面随时保持收银台面干净整洁，无文件、票据、杂物堆积，仅摆放必要的办公用品和设备。每日营业结束后，使用湿布擦拭台面，清除灰尘和污渍，确保台面光亮。2.设备及周边定期清洁电脑设备、打印机、点钞机等，保持设备外观干净，运行正常。清理收银台下及周边区域的杂物，确保通道畅通无阻，地面干净无污渍。整理好各类票据、文件，摆放整齐有序，便于查找和使用。（三）副食区1.货架及商品每天营业前，擦拭副食区货架，确保货架干净无灰尘、无污渍。检查商品摆放，整理商品外观，去除商品上的灰尘和杂物，保证商品整洁美观。定期清理过期或损坏商品，及时补充缺货商品，确保货架商品陈列整齐、丰满。2.操作台面营业期间保持副食区操作台面干净，使用后及时清理台面污渍、水渍，摆放好使用过的工具和物品。每日营业结束后，对操作台面进行全面清洁消毒，防止细菌滋生。3.地面及周边每天营业结束后，清扫副食区地面垃圾，拖地保持地面干净整洁，无食品残渣、水渍等。清理副食区周边的垃圾桶，确保垃圾桶无异味、无垃圾溢出，周边地面干净。（四）卫生间1.洗手台随时保持洗手台干净，无积水、无污渍，水龙头、洗手液盒等设施无污垢。每日营业前和营业结束后，使用清洁剂擦拭洗手台，并用清水冲洗干净，保持洗手台光亮。定期清理洗手台下的杂物，确保排水畅通。2.便器每次使用后及时冲洗便器，确保便器内无污垢、无异味，定期使用专用清洁剂进行深度清洁消毒，防止细菌滋生。清洁便器周边地面，去除污渍和水渍，保持地面干燥清洁。3.地面及墙面每天营业结束后，使用拖把拖地，保持卫生间地面干净无积水、无脚印，定期对地面进行全面清洁消毒。擦拭卫生间墙面，去除污渍和水渍，保持墙面整洁。4.垃圾桶定时清理卫生间垃圾桶内的垃圾，更换垃圾袋，确保垃圾桶无垃圾溢出，周边地面干净。定期对垃圾桶进行消毒处理，防止异味和细菌传播。（五）机房及设备间1.设备表面每周至少一次对机房内服务器、交换机、路由器等设备表面进行清洁，使用防静电软布擦拭设备，清除灰尘，防止静电对设备造成损害。检查设备外观是否有损坏、变形等情况，如有问题及时记录并上报。2.地面及通道每天营业结束后，清扫机房及设备间地面，保持地面干净无杂物、无灰尘堆积。确保通道畅通无阻，不得在通道内堆放杂物，保证设备维护和检修工作能够顺利进行。3.环境要求保持机房及设备间内温度、湿度适宜，定期检查空调、通风设备等运行情况，确保机房环境符合设备运行要求。机房内应保持整洁，禁止在机房内吸烟、饮食，不得随意丢弃垃圾，保持机房空气清新。三、清洁卫生流程与时间安排（一）日常清洁流程1.营业前清洁保洁员在营业前30分钟到达网吧，首先对网吧入口、过道等公共区域进行清扫，清除夜间积累的垃圾和杂物。依次对上网区域、收银台、副食区、卫生间等区域进行初步清洁，擦拭桌面、设备、台面等，清理地面垃圾，补充卫生间卫生纸、洗手液等用品。上网区域工作人员在营业前15分钟到岗，检查本区域电脑设备是否正常运行，同时对设备及周边环境进行再次清洁和整理，确保顾客使用环境良好。2.营业期间清洁保洁员每隔12小时对网吧公共区域进行巡查，及时清理顾客产生的垃圾，如发现地面有污渍、水渍等及时进行清洁。上网区域工作人员在顾客离开后，及时清理桌面垃圾，擦拭键盘、鼠标等设备，整理座椅，保持区域整洁。各区域负责人在营业期间随时监督本区域的清洁卫生情况，发现问题及时通知相关人员进行处理。3.营业结束后清洁上网区域工作人员在营业结束后，关闭电脑设备，清理本区域内所有垃圾，将垃圾集中放置在指定地点，并协助保洁员进行地面清洁。保洁员在上网区域工作人员完成清理后，对上网区域进行全面清洁，包括地面拖地、设备深度清洁、座椅整理等，确保次日营业前上网区域整洁干净。依次对收银台、副食区、卫生间等区域进行全面清洁消毒，清理垃圾，擦拭台面、设备，清洁地面、墙面等，关闭相关设备和照明设施。最后，保洁员检查网吧内所有区域清洁情况，确保无遗漏后离开网吧。（二）定期清洁流程1.每周清洁每周一营业结束后，对网吧内所有区域进行一次全面深度清洁，包括但不限于：对上网区域的电脑主机、显示器等设备内部进行除尘处理（可由专业技术人员操作）。彻底清洁副食区货架，对商品进行全面整理和擦拭。对卫生间的便器、洗手台等设施进行深度消毒，清洁墙面瓷砖缝隙等卫生死角。对机房及设备间的设备进行表面清洁，检查设备运行状态。2.每月清洁每月最后一周营业结束后，进行一次更为彻底的清洁工作，除了完成每周清洁的内容外，还包括：对网吧地面进行全面打蜡保养，增加地面光泽度和耐磨性。对网吧内所有门窗玻璃进行清洁，确保玻璃明亮干净。检查网吧内所有通风口，清理灰尘，保证通风良好。3.季度清洁每季度末进行一次季度清洁，重点对网吧内一些长期使用且易积累污垢的区域进行深度清洁，如：对上网区域的墙面进行擦拭，去除污渍。对副食区的操作间进行全面清洁消毒，包括天花板、墙壁、地面等。对机房及设备间的线路进行整理和清洁，检查线路是否有老化、破损等情况。（三）特殊情况清洁1.突发事件后清洁如网吧内发生饮料打翻、设备损坏等突发事件，相关区域工作人员应立即通知保洁员进行清洁处理。保洁员接到通知后，迅速携带清洁工具到达现场，先清理地面污渍和水渍，防止滑倒等安全事故发生。对受污染的设备、桌椅等进行及时清洁消毒，确保环境恢复整洁卫生。2.大型活动后清洁若网吧举办大型活动，活动结束后，保洁员应在活动结束后1小时内到达现场进行清洁。重点清理活动现场的垃圾、杂物，对地面、座椅、设备等进行全面清洁消毒，恢复活动前的整洁环境。四、清洁卫生检查与考核1.检查方式网吧经理每日对网吧各区域清洁卫生情况进行巡查，发现问题及时记录并通知相关责任人整改。每周组织一次全面的清洁卫生检查，由网吧经理带领各区域负责人对网吧内所有区域进行逐一检查，按照清洁卫生标准进行评分。每月进行一次清洁卫生专项检查，针对重点区域和容易出现问题的区域进行深入检查，确保清洁卫生工作落实到位。2.考核标准清洁卫生检查结果将作为员工绩效考核的重要依据，具体考核标准如下：清洁卫生达标率达到95%及以上，相关责任人绩效得满分；达标率在90%94%之间，绩效得分扣5分；达标率在85%89%之间，绩效得分扣10分；达标率低于85%，绩效得分扣20分，并责令相关责任人限期整改。对于清洁卫生不达标的区域，第一次发现给予警告，第二次发现相关责任人绩效得分扣5分，第三次发现扣10分，并进行全网吧通报批评。若因清洁卫生问题导致顾客投诉或受到相关部门处罚，将视情节轻重对相关责任人进行严肃处理，包括扣除绩效奖金、降职等。3.整改措施对于清洁卫生检查中发现的问题，检查人员应现场记录并拍照留存，明确指出问题所在区域、责任人及整改要求。相关责任人应在规定时间内完成整改，整改完成后及时向检查人员反馈整改情况，检查人员进行复查，确保问题得到彻底解决。对于反复出现清洁卫生问题的区域或责任人，网吧经理应组织专项会议进行分析，查找原因，制定针对性的改进措施，防止问题再次发生。五、清洁卫生用品与设备管理1.用品采购由网吧经理负责根据清洁卫生工作的实际需求，制定清洁卫生用品采购计划，报上级领导审批后进行采购。采购的清洁卫生用品应符合国家相关质量标准，优先选择环保、安全、高效的产品。建立清洁卫生用品采购台账，详细记录采购日期、用品名称、规格、数量、供应商等信息，便于查询和管理。2.用品存放设立专门的清洁卫生用品仓库，仓库应保持干燥、通风良好，避免清洁用品受潮、变质。清洁卫生用品应分类存放，按照不同的用途和类型进行标识，便于取用。定期检查清洁卫生用品的库存情况，及时补充短缺的用品，避免因用品不足影响清洁