电玩城收银台卫生制度

PAGE电玩城收银台卫生制度一、总则1.目的为了确保电玩城收银台区域的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，为顾客提供整洁、舒适、安全的消费环境，保障员工和顾客的健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于电玩城内所有收银台区域，包括但不限于收银台台面、电脑设备、票据打印机、现金处理区域、周边环境等。3.职责分工店长：全面负责收银台卫生制度的监督与执行，确保制度的有效落实。收银员：负责日常收银台区域的清洁工作，按照规定的流程和标准进行操作。清洁人员：协助收银员做好收银台区域的深度清洁工作，定期进行全面消毒。二、卫生标准与要求收银台台面1.保持台面整洁干净，无灰尘、污渍、杂物。每班次开始前和结束后，使用干净的抹布擦拭台面，擦拭顺序为由上至下、由左至右。2.禁止在台面上摆放与收银工作无关的物品，如食品、饮料、私人物品等。如有必要的办公用品，应摆放整齐有序。3.定期清理台面下的抽屉和柜子，清除内部的废纸、杂物等，确保抽屉和柜子内部干净整洁。电脑设备1.电脑主机、显示器、键盘、鼠标等设备表面应每天进行清洁，使用专用的电脑清洁液和柔软的抹布轻轻擦拭，避免使用粗糙的物品擦拭导致设备损坏。2.定期清理电脑主机内部的灰尘，可使用吹风机或专业的除尘工具，但需注意在断电状态下操作，防止静电损坏硬件。3.保持电脑设备周围环境的整洁，避免灰尘和杂物堆积。电脑设备上禁止张贴无关的贴纸或广告。票据打印机1.票据打印机表面应保持清洁，无灰尘和污渍。每次使用后，用干净的抹布擦拭打印机外壳。2.定期清理打印机内部的纸屑和灰尘，可使用小型吸尘器或刷子进行清理。清理时需小心操作，避免损坏打印机部件。3.确保票据打印机的色带和纸张供应充足，避免因色带干涸或纸张堵塞影响打印质量。现金处理区域1.现金处理区域应保持高度清洁，每天营业结束后，对现金处理设备（如点钞机、验钞机等）进行擦拭消毒。2.现金存放区域应保持干燥通风，定期清理存放现金的抽屉或保险柜内部，确保现金存放安全、整洁。3.处理现金时，操作人员应佩戴干净的手套，避免直接接触现金，防止交叉污染。现金交接时，应在专门的交接区域进行，交接区域应保持清洁卫生。周边环境1.收银台周边地面应保持干净，无脚印、污渍、水渍。每天定时清扫地面，使用拖把或吸尘器清除灰尘和杂物。2.周边墙壁、墙角应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘污渍。定期使用清洁剂和抹布擦拭墙壁和墙角。3.收银台附近的垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出桶外。垃圾桶表面应每天进行擦拭消毒，保持清洁无异味。三、清洁流程与时间安排清洁流程1.准备清洁工具和清洁用品，如抹布、拖把、清洁剂、消毒水、垃圾袋等。2.按照由上至下、由左至右的顺序，先擦拭收银台台面，清除灰尘和杂物。3.依次清洁电脑设备、票据打印机等设备表面，使用专用清洁液进行擦拭。4.清理现金处理区域，包括擦拭设备和清理存放现金的区域。5.清扫收银台周边地面，清除脚印和杂物，如有污渍可使用适量清洁剂进行清洁。6.擦拭周边墙壁和墙角，清理垃圾桶并更换垃圾袋。7.检查清洁效果，确保收银台区域无灰尘、污渍、杂物，设备正常运行。时间安排1.班前清洁：每班次开始前15分钟，收银员负责完成收银台区域的初步清洁工作，包括擦拭台面、清理地面等，确保营业前收银台区域整洁干净。2.班中清洁：在营业过程中，收银员应随时注意收银台区域的卫生情况，及时清理台面杂物、擦拭设备灰尘等，保持区域卫生整洁。3.班后清洁：每班次结束后30分钟内，收银员完成全面清洁工作，包括深度清洁台面、设备、地面等，并协助清洁人员进行周边环境的深度清洁和消毒工作。清洁人员在班后1小时内完成收银台区域的全面消毒工作，确保次日营业时收银台区域卫生达标。4.定期清洁：每周至少进行一次全面的深度清洁，包括对收银台区域的所有设备进行拆卸清洁（如电脑主机内部、票据打印机内部等），对周边墙壁、墙角进行彻底擦拭消毒，对垃圾桶进行全面清洗消毒等。每月进行一次全面的卫生检查和评估，确保卫生制度的有效执行。四、消毒管理消毒频率1.每天营业结束后，对收银台区域进行全面消毒，重点对现金处理区域、电脑设备、票据打印机等易接触部位进行消毒。2.每周对收银台区域进行一次深度消毒，使用专业的消毒剂对台面、地面、墙壁等进行喷洒消毒，并保持30分钟以上的消毒时间。3.在特殊情况下，如发现收银台区域有污染或疑似污染情况，应立即进行消毒处理，并适当增加消毒频率。消毒方法1.台面、设备表面消毒：使用含氯消毒剂（浓度按照产品说明书配置）或75%酒精擦拭消毒，擦拭后用干净的抹布擦干。2.地面消毒：使用含氯消毒剂按照规定比例稀释后进行喷洒消毒，消毒后用拖把拖净。3.现金处理区域消毒：对现金处理设备和存放现金的区域，先用含氯消毒剂擦拭消毒，再使用紫外线灯照射消毒30分钟以上。4.垃圾桶消毒：将垃圾桶内垃圾清理干净后，使用含氯消毒剂对垃圾桶内外进行喷洒消毒，晾干后套上新的垃圾袋。消毒记录每次消毒后，收银员应填写消毒记录，记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度等信息。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。五、卫生检查与考核卫生检查1.店长每天不定时对收银台卫生情况进行检查，发现问题及时通知收银员进行整改。2.每周由店长组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对收银台区域进行详细检查，并填写卫生检查表。3.每月由公司卫生管理部门对电玩城收银台卫生情况进行抽查，检查结果作为对电玩城整体卫生管理工作的考核依据。考核标准1.卫生达标情况：根据卫生标准进行评分，收银台区域各项卫生指标均符合要求为满分，每发现一处不符合要求扣[X]分。2.清洁及时性：严格按照清洁流程和时间安排进行清洁工作，未按时完成清洁任务或清洁不彻底的，每次扣[X]分。3.消毒执行情况：消毒工作落实不到位，如消毒频率不够、消毒方法不正确、未填写消毒记录等，每次扣[X]分。考核结果应用1.对于卫生考核成绩优秀的收银员，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书等，以激励员工积极维护收银台卫生。2.对于卫生考核成绩不合格的收银员，进行批评教育，并要求其限期整改。连续两次考核不合格的，将根据公司相关规定进行相应的处罚，如扣发绩效奖金、调岗等。六、培训与教育1.新员工入职时，应接受收银台卫生制度的培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒方法等，确保新员工了解并掌握相关要求。2.定期组织收银员进行卫生知识培训，培训频率为每季度一次，培训内容可包括最新的卫生法规、行业卫生标准、清洁技巧等，不断提高员工的卫生意识