查找足浴店卫生制度

PAGE查找足浴店卫生制度一、总则1.目的为加强足浴店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本足浴店内所有经营活动及相关场所、设施设备、人员等。3.基本原则足浴店的卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格监督、确保安全的原则，建立健全卫生管理体系，持续改进卫生状况。二、卫生管理机构与人员职责1.卫生管理机构设立专门的卫生管理小组，由店长担任组长，各部门负责人为成员。卫生管理小组负责全面领导和组织实施足浴店的卫生管理工作，定期召开会议，研究解决卫生管理中的问题。2.人员职责店长：全面负责足浴店的卫生管理工作，确保卫生制度的有效执行，协调各部门之间的卫生管理工作，对卫生管理工作进行监督和考核。卫生管理人员：协助店长制定和完善卫生管理制度，负责日常卫生检查、监督和指导工作，及时发现和纠正卫生问题，对违反卫生制度的行为进行处理，并做好卫生管理记录。各部门负责人：负责本部门的卫生管理工作，组织员工学习和执行卫生制度，落实卫生管理措施，确保本部门的卫生符合要求。员工：严格遵守卫生制度，做好本岗位的卫生工作，保持工作场所的清洁卫生，积极配合卫生管理工作，发现卫生问题及时报告。三、环境卫生管理1.营业场所卫生保持营业场所地面、墙壁、天花板清洁卫生，无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫和消毒，每周至少进行一次全面清洁。营业场所内的门窗、玻璃保持明亮干净，定期擦拭。保持营业场所内通风良好，空气清新。安装有效的通风设备，定期检查和维护，确保通风系统正常运行。营业场所内的垃圾桶应及时清理，垃圾日产日清，垃圾桶应加盖，保持周围环境清洁。2.足浴区域卫生足浴盆应定期清洗、消毒，每次使用后应及时排空污水，用清洁剂清洗盆体内部，然后用消毒剂浸泡消毒30分钟以上，最后用清水冲洗干净，晾干备用。足浴用水应符合国家卫生标准，定期更换，保持水质清洁。每天营业前应对足浴用水进行检测，确保水质达标。足浴区域的毛巾、拖鞋等用品应保持清洁卫生，定期清洗、消毒。毛巾应一客一换，拖鞋应每天清洗消毒。足浴区域的地面应保持干燥、清洁，无积水、无污渍。每天营业结束后，应对足浴区域进行全面清洁和消毒。3.休息区域卫生休息区域的沙发、茶几等家具应保持清洁卫生，定期擦拭。休息区域的地面、墙壁、天花板应保持清洁卫生，无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。休息区域应配备足够数量的垃圾桶，垃圾应及时清理，保持周围环境清洁。休息区域应提供干净的饮用水，水杯应定期清洗、消毒。四、用品用具卫生管理1.毛巾卫生毛巾应选用符合国家卫生标准的产品，颜色应洁白、无异味、无破损。毛巾应分类存放，有明显的标识，不得混用。毛巾应每天清洗消毒，清洗消毒过程应符合卫生要求。采用高温消毒的，温度应不低于90℃，时间不少于15分钟；采用化学消毒的，应使用符合国家标准的消毒剂，浸泡时间不少于15分钟。消毒后的毛巾应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止再次污染。2.拖鞋卫生拖鞋应选用符合国家卫生标准的产品，材质应舒适、防滑、易清洁。拖鞋应每天清洗消毒，清洗消毒过程应符合卫生要求。采用高温消毒的，温度应不低于90℃，时间不少于15分钟；采用化学消毒的，应使用符合国家标准的消毒剂，浸泡时间不少于15分钟。消毒后的拖鞋应存放在清洁、干燥、通风的地方，并摆放整齐。3.床单、被罩卫生床单、被罩应选用符合国家卫生标准的产品，颜色应洁白、无异味、无破损。床单、被罩应一客一换，更换后的床单、被罩应及时清洗消毒，清洗消毒过程应符合卫生要求。采用高温消毒的，温度应不低于90℃，时间不少于15分钟；采用化学消毒的，应使用符合国家标准的消毒剂，浸泡时间不少于15分钟。消毒后的床单、被罩应存放在清洁、干燥、通风的地方，防止再次污染。4.其他用品用具卫生足浴店使用的其他用品用具，如梳子、指甲剪、按摩器具等，应保持清洁卫生，定期清洗消毒。用品用具的清洗消毒应符合国家卫生标准和相关行业规范，确保消费者使用安全。五、食品卫生管理1.食品采购采购的食品应符合国家卫生标准和食品安全要求，索证索票齐全。不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。食品采购应建立台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。台账应保存期限不得少于2年。2.食品储存食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。食品仓库应保持清洁卫生，无鼠害、无虫害。食品应按照保质期分类存放，先进先出，避免食品过期变质。食品仓库应配备必要的冷藏、冷冻设备，确保食品储存温度符合要求。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，生熟分开，防止交叉污染。食品加工制作过程应严格遵守食品安全操作规范。食品加工制作人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。操作前应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触食品。食品加工制作场所应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。食品加工制作设备应定期清洗、消毒，确保设备卫生安全。4.食品销售食品销售应在清洁、卫生的环境中进行，销售人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。食品销售应使用清洁、卫生的包装材料，确保食品不受污染。食品销售应明码标价，不得销售过期变质、假冒伪劣食品。六、卫生设施与设备管理1.卫生设施配备足浴店应配备必要的卫生设施，如洗手池、消毒设备、通风设备、冷藏设备、冷冻设备等。卫生设施应符合国家卫生标准和相关行业规范。洗手池应配备足够数量的水龙头，提供流动水和洗手液，方便顾客洗手。消毒设备应定期维护和检查，确保消毒效果。通风设备应定期检查和维护，确保通风系统正常运行。冷藏设备、冷冻设备应定期检查和维护，确保设备温度符合要求。2.卫生设备管理卫生设备应指定专人负责管理，定期进行检查、维护和保养。卫生设备应建立台账，记录设备的名称、型号、购置时间、维修情况等内容。卫生设备出现故障应及时维修，确保设备正常运行。对无法修复的设备，应及时更换。七、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理小组应定期对足浴店的卫生状况进行检查，每周至少进行一次全面检查，每天进行日常巡查。卫生检查应包括营业场所卫生、用品用具卫生、食品卫生、卫生设施与设备卫生等方面。检查人员应认真填写卫生检查表，记录检查情况。对检查中发现的卫生问题，应及时下达整改通知书，责令相关部门或人员限期整改。整改完成后，应进行复查，确保卫生问题得到彻底解决。2.卫生考核建立卫生考核制度，对各部门和员工的卫生管理工作进行考核。考核内容包括卫生制度执行情况、卫生检查结果、顾客投诉处理情况等。根据卫生考核结果，对表现优秀的部门和员工进行表彰和奖励；对违反卫生制度的部门和员工进行批评教育和处罚。处罚措施包括警告、罚款、辞退等。八、人员健康管理1.健康检查足浴店员工应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。新员工上岗前应进行健康检查，合格后方可录用。健康检查项目应包括胸透、肝功能、大便培养等，确保员工身体健康，无传染性疾病。2.健康档案建立员工健康档案，记录员工的健康检查情况、患病情况等内容。健康档案应妥善保管，保存期限不得少于2年。3.患病管理员工患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍公共卫生的疾病的，不得从事直接为顾客服务的工作。员工患病应及时治疗，治愈后经健康检查合格方可重新上岗。九、卫生培训与宣传1.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生管理制度、卫生操作规范、食品安全知识等。卫生培训应邀请专业人员进行授课，培训时间不少于每年[X]小时。培训结束后，应对员工进行考核，考核合格后方可上岗。通过卫生培训，提高员工的卫生意识和业务水平，确保卫生制度的