幼儿园后勤制度详细规范

PAGE幼儿园后勤制度详细规范一、总则（一）目的为了加强幼儿园后勤管理工作，提高后勤服务质量，保障幼儿园各项工作的顺利开展，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于幼儿园全体后勤工作人员，包括但不限于食堂工作人员、保育人员、安保人员、维修人员等。（三）基本原则1.服务育人原则：后勤工作要以服务幼儿、服务教师、服务家长为宗旨，将育人理念贯穿于后勤工作的全过程。2.安全第一原则：牢固树立安全意识，确保幼儿园师生的生命财产安全，预防各类安全事故的发生。3.规范管理原则：建立健全各项规章制度，严格按照规定办事，做到管理规范化、科学化、精细化。4.勤俭节约原则：合理使用幼儿园资源，节约能源，降低成本，提高资源利用效率。二、后勤人员岗位职责（一）后勤主管岗位职责1.全面负责幼儿园后勤管理工作，制定后勤工作计划和规章制度，并组织实施。2.协调后勤各部门之间的工作关系，确保后勤工作的高效运转。3.负责后勤人员的招聘、培训、考核和奖惩等工作，提高后勤人员的业务素质和服务水平。4.负责幼儿园设施设备的采购、维护和管理，确保设施设备的正常运行。5.负责幼儿园食品安全管理工作，监督食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范。6.负责幼儿园环境卫生管理工作，组织开展卫生检查和消毒工作，营造整洁、舒适的学习和生活环境。7.负责幼儿园安全保卫工作，制定安全保卫制度，加强安全防范措施，确保师生安全。8.完成园领导交办的其他工作任务。（二）食堂工作人员岗位职责1.厨师岗位职责负责制定每周食谱，保证幼儿饮食营养均衡。严格遵守食品安全操作规范，做好食品加工、烹饪工作，确保食品安全。负责厨房设备的清洁和维护，保持厨房环境整洁卫生。协助采购人员做好食品原材料的采购工作，确保食材新鲜、质量合格。做好食品留样工作，记录食品留样情况。2.帮厨岗位职责协助厨师做好食品加工、烹饪工作，负责洗菜、切菜、配菜等工作。负责餐具的清洗、消毒工作，确保餐具清洁卫生。协助做好厨房环境卫生清理工作，保持厨房整洁有序。协助厨师做好食品留样工作，记录食品留样情况。3.采购员岗位职责负责食品原材料的采购工作，选择正规供应商，确保食材新鲜、质量合格。严格遵守采购流程，做好采购记录，及时结算货款。协助食堂工作人员做好食材的验收工作，确保食材数量和质量符合要求。负责采购厨房用品和办公用品，确保后勤工作的正常开展。4.仓库管理员岗位职责负责食品原材料和厨房用品的仓库管理工作，做好物资的出入库登记。定期盘点库存物资，确保物资数量准确、质量完好。做好仓库的防潮、防虫、防火等工作，保证物资存储安全。根据食堂需求，及时发放物资，避免积压浪费。（三）保育人员岗位职责1.负责班级幼儿的生活护理工作，包括照顾幼儿的饮食、睡眠、大小便等。2.协助教师做好班级环境创设和清洁卫生工作，保持班级环境整洁、舒适。3.根据幼儿年龄特点，开展适合幼儿的保育活动，培养幼儿良好的生活习惯和自理能力。4.配合教师做好幼儿的教育教学工作，协助教师组织幼儿游戏、活动等。5.关注幼儿的身体状况，发现异常情况及时报告教师和保健医生，并配合做好处理工作。6.做好班级物品的保管和整理工作，定期检查班级设施设备，发现问题及时报修。（四）安保人员岗位职责1.负责幼儿园的安全保卫工作，维护幼儿园的正常秩序。2.严格执行门禁制度，对进出幼儿园的人员和车辆进行登记和检查，严禁无关人员和车辆进入。3.定时巡逻幼儿园，重点检查教学楼、食堂、宿舍等区域的安全情况，发现安全隐患及时报告并处理。4.协助做好幼儿园的消防工作，定期检查消防设施设备，确保消防设施设备完好有效。5.负责幼儿园大型活动的安全保卫工作，制定安全保卫方案，维护活动现场秩序。6.做好安全保卫记录，及时报告安全事故和突发事件。（五）维修人员岗位职责1.负责幼儿园设施设备的日常维修和保养工作，确保设施设备正常运行。2.定期对幼儿园设施设备进行检查和维护，及时发现并排除安全隐患。3.接到维修通知后，及时到达现场进行维修，确保维修工作及时、高效。4.负责维修工具和材料的保管和使用，做好维修记录。5.协助做好幼儿园的新建、改建、扩建等工程的相关工作。三、设施设备管理（一）设施设备采购1.根据幼儿园发展需要和实际情况，制定设施设备采购计划。2.采购设施设备时，要选择正规厂家和供应商，确保产品质量合格。3.严格按照采购流程进行采购，签订采购合同，明确双方权利和义务。4.采购的设施设备要进行验收，确保数量、质量、规格等符合要求。（二）设施设备登记1.对采购的设施设备进行详细登记，建立设施设备台账。2.设施设备台账要记录设施设备的名称、型号、规格、数量、购置时间、使用部门等信息。（三）设施设备维护1.制定设施设备维护计划，定期对设施设备进行维护保养。2.设施设备维护要按照操作规程进行，确保维护质量。3.对设施设备的维护情况进行记录，建立设施设备维护档案。（四）设施设备报废1.对已损坏无法修复或已达到使用年限的设施设备，进行报废处理。2.设施设备报废要填写报废申请表，经相关部门审批后进行处理。3.报废的设施设备要进行登记，妥善处理，防止流失。四、食品安全管理（一）食品采购1.选择具有合法资质的食品供应商，签订采购合同，明确双方食品安全责任。2.采购食品时，要索取供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件。3.严格检查食品的质量，确保食品新鲜、无变质、无污染。4.建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。（二）食品储存1.设立专门的食品仓库，保持仓库清洁卫生，通风良好。2.食品要分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。3.定期检查食品库存情况，及时清理过期、变质食品。4.做好食品仓库的防潮、防虫、防火等工作，确保食品存储安全。（三）食品加工1.厨师要严格遵守食品安全操作规范，穿戴工作衣帽，保持个人卫生。2.食品加工过程要生熟分开，避免交叉污染。3.食品加工要煮熟煮透，确保食品安全。4.做好食品添加剂的使用管理，严格按照国家标准使用食品添加剂。（四）食品留样1.每餐次的食品成品要进行留样，留样量不少于125克。2.食品留样要在专用容器中冷藏保存48小时以上。3.做好食品留样记录，记录食品留样的日期、餐次、食品名称、留样量、留样人等信息。（五）食品安全检查1.建立食品安全检查制度，定期对食堂进行食品安全检查。2.食品安全检查要包括食品采购、储存、加工、留样等环节。3.对检查中发现的问题要及时整改，确保食品安全。五、环境卫生管理（一）环境卫生标准1.幼儿园室内外环境整洁卫生,无垃圾、无杂物、无污水。2.教室、寝室、食堂等场所要保持通风良好，空气清新。3.公共区域要定期进行清扫和消毒，保持环境整洁。4.厕所要定期冲洗，无异味，设施设备完好。（二）环境卫生清扫1.制定环境卫生清扫制度，明确清扫责任区域和清扫时间。2.每天定时对幼儿园室内外环境进行清扫，确保环境整洁。3.每周对公共区域进行一次大扫除，彻底清理卫生死角。（三）环境卫生消毒1.建立环境卫生消毒制度，定期对幼儿园室内外环境进行消毒。2.消毒要按照规定的消毒方法和剂量进行，确保消毒效果。3.做好消毒记录，记录消毒的日期、地点、消毒方法、消毒人等信息。六、安全保卫管理（一）安全保卫制度1.建立健全安全保卫制度，明确安全保卫责任。2.加强安全保卫人员的培训和管理,提高安全保卫人员的业务素质和服务水平。3.严格执行门禁制度，对进出幼儿园的人员和车辆进行登记和检查。（二）安全巡逻1.制定安全巡逻制度，定时对幼儿园进行巡逻。2.安全巡逻要重点检查教学楼、食堂、宿舍等区域的安全情况。3.做好安全巡逻记录，记录巡逻时间、巡逻路线、发现的问题等信息。（三）消防安全管理1.建立消防安全制度，明确消防安全责任。2.定期对幼儿园消防设施设备进行检查和维护，确保消防设施设备完好有效。3.组织师生开展消防安全教育和演练，提高师生的消防安全意识和自防自救能力。（四）突发事件应急处理1.制定突发事件应急预案，明确突发事件应急处理流程。2.定期组织师生开展突发事件应急演练，提高师生的应急处理能力。3.发生突发事件时，要及时启动应急预案，采取有效措施进行处理，并及时报告上级主管部门。七、财务管理（一）财务管理制度1.建立健全财务管理制度，规范财务行为。2.严格执行财务审批制度，各项费用支出要经过审批。3.做好财务预算和决算工作，合理安排资金，提高资金使用效益。（二）经费使用1.经费使用要严格按照预算执行，确保经费使用合理、合规。2.各项费用支出要取