【期末】《基础生物化学》(华中农业大学)期末考试慕课答案

【期末】《基础生物化学》(华中农业大学)期末考试慕课答案有些题目顺序不一致，下载后按键盘ctrl+F进行搜索基础生物化学（华中农业大学）期末考试1.单选题：生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面哪种作用完成的？

选项：

A、联合脱氨基

B、氧化脱氨基

C、还原脱氨基

D、转氨基

答案：【联合脱氨基】2.单选题：下列哪种组织不能利用酮体？

选项：

A、肝脏

B、心脏

C、肾上腺皮质

D、脑

答案：【肝脏】3.单选题：DNA携带生物遗传信息这一事实意味着什么？

选项：

A、同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同

B、不论哪一物种的碱基组成均应相同

C、病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的

D、DNA的碱基组成随机体年龄及营养状况而改变

答案：【同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同】4.单选题：核酸中核苷酸之间的连接方式是：

选项：

A、3′，5′磷酸二酯键

B、2′，3′磷酸二酯键

C、糖苷键

D、肽键

答案：【3′，5′磷酸二酯键】5.单选题：下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中：

选项：

A、尿嘧啶

B、腺嘌呤

C、胞嘧啶

D、胸腺嘧啶

答案：【尿嘧啶】6.单选题：可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

选项：

A、磷

B、碳

C、氢

D、氧

答案：【磷】7.单选题：下列哪一项不是蛋白质的性质之一？

选项：

A、变性蛋白质的溶解度增加

B、处于等电状态时溶解度最小

C、加入少量中性盐溶解度增加

D、有紫外吸收特性

答案：【变性蛋白质的溶解度增加】8.单选题：蛋白质的一级结构是指：

选项：

A、蛋白质中氨基酸的排列顺序

B、蛋白质氨基酸的种类和数目

C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕

D、蛋白质分子的酸碱特性

答案：【蛋白质中氨基酸的排列顺序】9.单选题：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是：

选项：

A、氢键

B、离子键

C、疏水键

D、二硫键

答案：【氢键】10.单选题：下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？

选项：

A、两性性质

B、胶体性质

C、沉淀反应

D、变性现象

答案：【两性性质】11.单选题：别嘌呤醇与次黄嘌呤的结构类似，它强烈地抑制下列哪种酶的活性？

选项：

A、黄嘌呤氧化酶

B、次黄嘌呤氧化酶

C、次黄嘌呤还原酶

D、黄嘌呤还原酶

答案：【黄嘌呤氧化酶】12.单选题：嘌呤核苷酸从头合成，是将什么初始底物进行活化并在其基础上进行分子加入的？

选项：

A、5-磷酸核糖

B、黄嘌呤

C、次黄嘌呤

D、别嘌呤醇

答案：【5-磷酸核糖】13.单选题：关于酶的抑制剂的叙述正确的是：

选项：

A、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降

B、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂

C、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合

D、酶的抑制剂一般是大分子物质

答案：【酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降】14.单选题：酶催化底物时将产生哪种效应？

选项：

A、降低反应的活化能

B、提高产物能量水平

C、提高反应所需活化能

D、降低反应物的能量水平

答案：【降低反应的活化能】15.单选题：动物长时间饥饿后，其肝细胞主要糖代谢途径为：

选项：

A、糖异生

B、糖有氧氧化

C、糖酵解

D、磷酸戊糖途径

答案：【糖异生】16.单选题：最直接联系核苷酸合成和糖代谢的物质是：

选项：

A、5-磷酸核糖

B、6-磷酸葡萄糖

C、1-磷酸葡萄糖

D、1，6-二磷酸果糖

答案：【5-磷酸核糖】17.单选题：在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：

选项：

A、UDP

B、GDP

C、CDP

D、ADP

答案：【UDP】18.单选题：DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致

选项：

A、C+G

B、G+A

C、A+T

D、A+C

答案：【C+G】19.单选题：糖主要有哪些元素组成？

选项：

A、C、H、O

B、C、H、O、N

C、C、H、O、S

D、C、H、O、P

答案：【C、H、O】20.单选题：厌氧条件下，下列哪种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？

选项：

A、乳酸

B、乙酸

C、丙酮酸

D、CO2

答案：【乳酸】21.单选题：下列能够作为能量货币的高能化合物为：

选项：

A、ATP

B、ADP

C、AMP

D、焦磷酸

答案：【ATP】22.单选题：氧化还原反应中，自由能的变化与反应物供出或得到电子的趋势成比例，这种趋势用数字表示就称为：

选项：

A、氧化还原电位Eo

B、自由能G

C、以上都不是

D、体系的焓H

答案：【氧化还原电位Eo】23.单选题：肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：

选项：

A、苹果酸-天冬氨酸穿梭

B、柠檬酸-丙酮酸循环

C、α-磷酸甘油穿梭

D、肉碱穿梭

答案：【苹果酸-天冬氨酸穿梭】24.单选题：劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时：

选项：

A、ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快

B、ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常

C、ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快

D、ADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之减慢

答案：【ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快】25.单选题：线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着：

选项：

A、线粒体能利用氧，但不能生成ATP

B、线粒体膜ATP酶被抑制

C、线粒体三羧酸循环停止

D、线粒体氧化作用停止

答案：【线粒体能利用氧，但不能生成ATP】26.单选题：有关别构酶活性调节的机制，以下说法不正确的是：

选项：

A、齐变模型适用大多数别构酶，可以用来解释别构酶的调节作用

B、序变模型主张酶分子中亚基结合底物后，不同亚基构象逐个地依次变化，存在杂合态

C、齐变模型主张酶分子中的一个亚基结合底物以后，不同亚基构象几乎同时发生变化，在这个齐变过程中，不存在杂合态

D、序变模型就是顺序模式，齐变模型就是协同模式

答案：【齐变模型适用大多数别构酶，可以用来解释别构酶的调节作用】27.单选题：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？

选项：

A、脯氨酸

B、丝氨酸

C、亮氨酸

D、组氨酸

答案：【脯氨酸】28.单选题：在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？

选项：

A、赖氨酸

B、丙氨酸

C、酪氨酸

D、蛋氨酸

答案：【赖氨酸】29.单选题：哺乳动物体内解除氨毒的主要方式是：

选项：

A、生成尿素

B、生成谷氨酰胺

C、生成其他氨基酸

D、生成尿酸

答案：【生成尿素】30.单选题：经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：

选项：

A、谷氨酸

B、甘氨酸

C、丝氨酸

D、天冬氨酸

答案：【谷氨酸】31.单选题：组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是：

选项：

A、吡哆醛

B、泛酸

C、烟酸

D、核黄素

答案：【吡哆醛】32.单选题：氨肽酶水解靠近肽链什么地方的肽键？

选项：

A、氨基端

B、羧基端

C、中间

D、两端

答案：【氨基端】33.单选题：一分子葡萄糖酵解净生成多少个ATP？

选项：

A、2个

B、1个

C、3个

D、4个

答案：【2个】34.单选题：糖酵解是在细胞的什么部位进行的？

选项：

A、胞液中

B、线粒体基质

C、内质网膜上

D、细胞核内

答案：【胞液中】35.单选题：脂肪酸β-氧化的逆反应可见于：

选项：

A、线粒体中脂肪酸的延长

B、胞浆中脂肪酸的合成

C、不饱和脂肪酸的合成

D、内质网中脂肪酸的延长

答案：【线粒体中脂肪酸的延长】36.单选题：酮体生成过多主要见于：

选项：

A、糖供应不足或利用障碍

B、摄入脂肪过多

C、肝内脂肪代谢紊乱

D、脂肪转运障碍

答案：【糖供应不足或利用障碍】37.单选题：偶数碳原子脂肪酸的β氧化最终产物是：

选项：

A、乙酰辅酶A

B、丙酰辅酶A

C、丙二酸单酰辅酶A

D、脂酰辅酶A

答案：【乙酰辅酶A】38.单选题：下列关于脂类的描述中，不正确的是：

选项：

A、仅由碳、氢、氧三种元素组成

B、是细胞内能源物质

C、难溶于水

D、是细胞膜的结构成分

答案：【仅由碳、氢、氧三种元素组成】39.单选题：Cori循环（科里氏循环）是指：

选项：

A、外周组织内葡萄糖酵解成乳酸，乳酸在肝内异生成葡萄糖后释放入血，供周围组织用

B、肌肉从丙酮酸生成丙氨酸，肝内丙氨酸重新变成丙酮酸

C、糖原与葡萄糖－1－磷酸之间的转变

D、肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原

答案：【外周组织内葡萄糖酵解成乳酸，乳酸在肝内异生成葡萄糖后释放入血，供周围组织用】40.单选题：酶的比活力是指：

选项：

A、每毫克蛋白的酶活力单位数

B、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比

C、每毫升反应混合液的活力单位

D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力

答案：【每毫克蛋白的酶活力单位数】41.单选题：已知米氏方程为v=Vmax[S]/(Km＋[S])，在酶促反应中过氧化氢酶CAT的Km为25mmol/L，当底物CAT的浓度为100mmol/L时，求此底物浓度下CAT被底物饱和的百分数。

选项：

A、80%

B、50%

C、60%

D、20%

答案：【80%】42.单选题：磺胺类药物的类似物是：

选项：

A、对氨基苯甲酸

B、四氢叶酸

C、二氢叶酸

D、叶酸

答案：【对氨基苯甲酸】43.单选题：对米氏常数Km的叙述正确的是：

选项：

A、酶促反应速度达到1/2Vmax的底物浓度

B、与酶对底物的亲和力无关

C、酶促反应速度达到Vmax所必须的底物浓度

D、与酶的性质无关

答案：【酶促反应速度达到1/2Vmax的底物浓度】44.单选题：丙酮酸脱氢酶系属于

选项：

A、多酶复合体

B、寡聚酶

C、单体酶

D、别构酶

答案：【多酶复合体】45.单选题：酶的命名有习惯命名与系统命名，以下属于系统命名的是：

选项：

A、L-乳酸：NAD+氧化还原酶对氨基苯甲酸

B、胃蛋白酶

C、乳酸脱氢酶

D、唾液淀粉酶

答案：【L-乳酸：NAD+氧化还原酶对氨基苯甲酸】46.单选题：关于酶的叙述哪一项是不正确的？

选项：

A、所有的酶都是蛋白质

B、酶是生物催化剂

C、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能

D、酶具有专一性

答案：【所有的酶都是蛋白质】47.单选题：脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要下列那种物质的直接参与：

选项：

A、丙二酰辅酶A

B、乙酰辅酶A

C、草酰乙酸

D、甲硫氨酸

答案：【丙二酰辅酶A】48.多选题：有关酶的变性剂，以下说法正确的是：

选项：

A、酶的变性剂直接引起酶活力的丧失

B、变性剂使酶蛋白变性失活

C、变性剂对酶的变性是无选择性的

D、变性剂对酶的变性是有选择性的

答案：【酶的变性剂直接引起酶活力的丧失;变性剂使酶蛋白变性失活;变性剂对酶的变性是无选择性的】49.多选题：关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

选项：

A、抑制剂结构一般与底物结构相似

B、Vm不变

C、增加底物浓度可减弱抑制剂的影响

D、使Km值增大

答案：【抑制剂结构一般与底物结构相似;Vm不变;增加底物浓度可减弱抑制剂的影响;使Km值增大】50.多选题：根据蛋白质结构上的特点，酶可分为单体酶，寡聚酶和多酶复合体，以下说法正确的是：

选项：

A、单体酶大多只有一条多肽链

B、寡聚酶由两个或两个以上亚基组成的酶

C、大多数的寡聚酶，其聚合形式是不具有活性，而解聚后具有活性

D、多酶复合体是由几种酶彼此依靠共价键组成的复合体

答案：【单体酶大多只有一条多肽链;寡聚酶由两个或两个以上亚基组成的酶】51.多选题：酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：

选项：

A、极高催化效率

B、对反应环境的高度不稳定

C、高度专一性

D、酶可改变反应平衡常数

答案：【极高催化效率;对反应环境的高度不稳定;高度专一性】52.多选题：脂肪酸的氧化分解过程包括下列步骤：

选项：

A、脂肪酸的活化

B、脂酰辅酶A进入线粒体

C、β-氧化

D、乙酰辅酶A的彻底氧化

答案：【脂肪酸的活化;脂酰辅酶A进入线粒体;β-氧化;乙酰辅酶A的彻底氧化】53.多选题：酮体包括：

选项：

A、乙酰乙酸

B、β-羟丁酸

C、丙酮

D、丙酮酸

答案：【乙酰乙酸;β-羟丁酸;丙酮】54.多选题：酶分离提纯的总目标的是：

选项：

A、增加酶的产量

B、提高酶的纯度

C、保持酶的活性

D、无论酶的纯度，只要求获得最大产量的酶

答案：【增加酶的产量;提高酶的纯度;保持酶的活性】55.多选题：下列属于双糖的有：

选项：

A、麦芽糖

B、蔗糖

C、淀粉

D、糖原

答案：【麦芽糖;蔗糖】56.多选题：在人类和其他哺乳动物，葡萄糖主要消耗组织是

选项：

A、脑

B、肌肉组织

C、结缔组织

D、皮肤组织

答案：【脑;肌肉组织】57.多选题：关于糖的完全氧化下列正确的是：

选项：

A、糖完全氧化的终产物是二氧化碳、水和能量

B、糖完全氧化是细胞获得能量的主要方式

C、葡萄糖氧化成二氧化碳和水可生成30或32个ATP

D、糖的完全氧化不包括糖酵解阶段

答案：【糖完全氧化的终产物是二氧化碳、水和能量;糖完全氧化是细胞获得能量的主要方式;葡萄糖氧化成二氧化碳和水可生成30或32个ATP】58.多选题：下列什么情况下会促进肝糖原的合成？

选项：

A、糖原合成酶去磷酸化

B、糖原磷酸化酶去磷酸化

C、糖原合成酶磷酸化

D、糖原磷酸化酶磷酸化

答案：【糖原合成酶去磷酸化;糖原磷酸化酶去磷酸化】59.多选题：mRNA的特点有：

选项：

A、分子大小不均一

B、有3′-多聚腺苷酸尾

C、有编码区

D、有5′C-C-A结构

答案：【分子大小不均一;有3′-多聚腺苷酸尾;有编码区】60.多选题：DNA二级结构特点有：

选项：

A、两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋

B、以A-T，G-C方式形成碱基配对

C、双链均为右手螺旋

D、链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成

答案：【两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋;以A-T，G-C方式形成碱基配对;双链均为右手螺旋;链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成】61.多选题：组织之间氨的主要运输形式有：

选项：

A、丙氨酸

B、谷氨酰胺

C、氯化铵

D、尿素

答案：【丙氨酸;谷氨酰胺】62.多选题：广义的糖包括：

选项：

A、单糖

B、低聚糖

C、多糖

D、复合糖

答案：【单糖;低聚糖;多糖;复合糖】63.多选题：下列对生物氧化描述正确的有：

选项：

A、生物氧化是在生物体细胞内进行

B、生物氧化会在一系列酶、辅酶的催化及中间传递体的作用下进行

C、生物氧化是分阶段进行，能量逐步释放

D、生物氧化是在高温高压下进行

答案：【生物氧化是在生物体细胞内进行;生物氧化会在一系列酶、辅酶的催化及中间传递体的作用下进行;生物氧化是分阶段进行，能量逐步释放】64.多选题：下列关于能荷概念理解正确的有：

选项：

A、能荷就是细胞所处能量状态的一个指标

B、能荷就是细胞中高能磷酸状态一种数量上的衡量

C、细胞内三种腺苷酸中充满高能磷酸基团的程度

D、细胞内三种腺苷酸在某一时间的相对数量控制着细胞的代谢活动

答案：【能荷就是细胞所处能量状态的一个指标;能荷就是细胞中高能磷酸状态一种数量上的衡量;细胞内三种腺苷酸中充满高能磷酸基团的程度;细胞内三种腺苷酸在某一时间的相对数量控制着细胞的代谢活动】65.多选题：铁硫蛋白的性质包括：

选项：

A、由Fe-S构成活性中心

B、铁的氧化还原是可逆的

C、每次传递一个电子

D、与辅酶Q形成复合物存在

答案：【由Fe-S构成活性中心;铁的氧化还原是可逆的;每次传递一个电子】66.单选题：三羧酸循环是糖类物质彻底氧化分解的重要途径，但它不是生物脂肪、蛋白质及氨基酸等有机物彻底氧化分解的重要途径。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】67.单选题：沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】68.单选题：变性DNA分开的两条链在快速冷却的条件下可重新缔合而恢复成双螺旋结构。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】69.单选题：根据戊糖3’位上氧原子的有无分为两大类：脱氧核糖核酸也就是DNA，以及核糖核酸RNA。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】70.单选题：盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】71.单选题：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】72.单选题：所有的蛋白质都有酶活性。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】73.单选题：在生命体活动中，蛋白质可以负责大部分氧化供能的任务。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】74.单选题：腺嘌呤和鸟嘌呤脱去氨基后，都会生成黄嘌呤。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【正确】75.单选题：蛇毒磷酸二酯酶和牛脾磷酸二酯酶都是内切酶。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】76.单选题：脂肪酸从头合成和β氧化过程中所需要的脂酰基载体都是CoA。

选项：

A、正确

B、错误

答案：【错误】77.单选题：构成