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文档简介
PAGE酒店客房经理考核制度一、总则(一)目的为了加强酒店客房管理,提高客房服务质量,确保客房运营工作的高效、规范开展,激励客房经理积极履行职责,特制定本考核制度。本制度旨在通过科学、合理的考核机制,全面、客观地评价客房经理的工作表现,为薪酬调整、晋升、奖励等提供依据,促进酒店客房管理水平的持续提升,满足酒店业务发展和客户需求。(二)适用范围本考核制度适用于酒店客房部经理岗位。(三)考核原则1.客观公正原则:考核过程和结果应基于客观事实,避免主观偏见,确保考核结果真实、准确、公平地反映客房经理的工作表现。2.全面考核原则:从客房管理的各个方面进行综合考核,包括但不限于客房服务质量、人员管理、成本控制、客户满意度等,全面评价客房经理的工作绩效。3.沟通反馈原则:在考核过程中,加强与客房经理的沟通交流,及时反馈考核情况,让其了解自身工作的优点和不足,促进其不断改进工作。4.激励发展原则:考核结果与激励措施相结合,通过合理的奖励和惩罚机制,激发客房经理的工作积极性和创造力,促进其个人职业发展与酒店客房管理目标的实现。二、考核内容与标准(一)客房服务质量(40分)1.清洁卫生达标率(15分)严格按照酒店客房清洁卫生标准进行管理,确保客房清洁卫生达标率不低于98%。每发现一间客房清洁卫生不达标,扣1分。定期检查客房清洁卫生情况,对不达标的情况及时督促整改,并跟踪复查。若因清洁卫生问题导致客人投诉,每次扣3分。2.服务响应及时性(10分)建立高效的客房服务响应机制,确保客人需求能够得到及时响应。接到客人服务需求后,一般情况应在5分钟内做出回应,特殊情况不超过10分钟。每出现一次未按时响应的情况,扣1分。对客人的服务请求处理及时、有效,确保客人满意度。因服务响应不及时导致客人投诉,每次扣3分。3.服务态度满意度(10分)通过定期收集客人反馈、问卷调查等方式,了解客人对客房服务态度的满意度。客人对客房服务态度满意度达到95%以上。每降低1个百分点,扣1分。对客人投诉的服务态度问题进行严肃处理,积极采取措施改进,避免类似问题再次发生。因服务态度问题导致客人投诉且处理不当的,每次扣3分。4.客房设施设备完好率(5分)负责客房设施设备的日常维护和管理,确保客房设施设备完好率不低于95%。每发现一项设施设备损坏且未及时维修,扣0.5分。定期对客房设施设备进行检查和保养,制定合理的维修计划,延长设施设备使用寿命。因设施设备问题严重影响客人入住体验的,每次扣2分。(二)人员管理(30分)1.员工培训计划执行情况(10分)根据客房部员工培训需求,制定详细的年度培训计划,并认真组织实施。培训计划执行率达到100%,每少完成一项培训内容,扣1分。培训效果良好,员工业务技能和服务水平得到明显提升。通过定期考核等方式评估培训效果,员工考核通过率不低于90%。每降低5个百分点,扣1分。2.员工工作纪律与考勤管理(10分)加强客房部员工工作纪律管理,确保员工遵守酒店各项规章制度。每月员工违纪次数不超过5次,每超一次扣1分。严格员工考勤管理,员工出勤率达到98%以上。每降低1个百分点,扣1分。3.员工绩效评估与激励(10分)定期对客房部员工进行绩效评估,评估结果客观、公正。绩效评估覆盖率达到100%,每少评估一人,扣1分。根据员工绩效评估结果,实施合理的激励措施,激发员工工作积极性。员工对激励措施满意度达到85%以上。每降低5个百分点,扣1分。(三)成本控制(15分)1.客房物料消耗控制(8分)制定合理的客房物料消耗定额,严格控制物料采购和使用。每月客房物料消耗费用不超过预算指标的95%。每超过1个百分点,扣1分。加强物料库存管理,避免浪费和积压。定期盘点物料库存,账实相符率达到100%。每出现一次账实不符情况,扣1分。2.能源消耗管理(5分)采取有效措施降低客房能源消耗,如合理控制空调、照明等设备的使用时间和强度。每月客房能源消耗费用不超过预算指标的98%。每超过1个百分点,扣1分。定期对客房能源消耗情况进行分析,提出节能降耗改进措施并组织实施。3.费用报销审核(2分)严格审核客房部各项费用报销,确保报销凭证真实、合法、合规。对不符合规定的报销申请及时予以纠正。每发现一次违规报销情况,扣1分。(四)客户满意度(15分)1.客户投诉处理情况(8分)及时、妥善处理客人投诉,投诉处理率达到100%。每出现一次投诉未处理的情况,扣2分。客人对投诉处理结果满意度达到90%以上。每降低5个百分点,扣1分。2.客户意见收集与反馈(5分)定期通过多种渠道收集客人意见,每月收集的有效客户意见不少于20条。每少一条,扣0.5分。对客人意见进行认真分析和总结,及时反馈给相关部门并跟踪改进情况。因意见反馈不及时或改进措施不力导致客人再次投诉的,每次扣2分。3.客户忠诚度提升(2分)通过优质的服务和有效的客户关系维护措施,提高客户忠诚度。酒店客房回头客比例较上一年度提升5%以上。每未达到提升目标,扣1分。三、考核方式与周期(一)考核方式1.日常检查:由酒店管理层、质检部门等定期对客房部工作进行检查,包括客房清洁卫生、服务质量、设施设备状况等,检查结果作为考核的重要依据。2.客人反馈:通过客人意见表、投诉记录、在线评价等方式收集客人对客房服务的反馈意见,作为考核客房服务质量和客户满意度的重要参考资料。3.员工自评:客房经理每月进行自我工作评价,总结工作成绩与不足,填写自评表并提交上级领导。4.上级评价:客房经理的直接上级根据日常工作观察、工作汇报、绩效评估等情况,对客房经理进行全面评价,填写评价表。5.数据统计分析:财务部门提供客房成本费用数据,人力资源部门提供员工考勤、培训、绩效评估等数据,相关部门配合进行数据统计和分析,为考核提供量化依据。(二)考核周期考核分为月度考核和年度考核。月度考核于每月末进行,年度考核在每年年末进行,年度考核结果为全年各月度考核结果的综合。四、考核流程(一)月度考核流程1.数据收集每月最后一周,各相关部门按照考核内容要求,收集整理与客房经理考核相关的数据和资料,包括日常检查记录、客人反馈意见、员工自评表、成本费用报表等。2.自评客房经理在每月最后一天前,完成本月工作自评,填写自评表,详细阐述本月工作完成情况、取得的成绩、存在的问题及改进措施等,并提交给上级领导。3.上级评价客房经理的直接上级领导在收到自评表后,结合日常工作了解情况,对客房经理进行评价,填写上级评价表。评价内容包括工作业绩、工作能力、工作态度等方面,对客房经理本月工作表现给出客观、公正的评价意见。4.数据汇总与审核人力资源部门负责将各部门收集的考核数据和自评、上级评价表进行汇总整理,并对数据的真实性和准确性进行审核。5.考核评分根据考核内容与标准,人力资源部门对客房经理进行月度考核评分,计算出月度考核得分。6.结果反馈人力资源部门将月度考核结果反馈给客房经理及其直接上级领导。如客房经理对考核结果有异议,可在接到反馈结果后的3个工作日内提出申诉,由人力资源部门组织相关人员进行调查核实,并将最终结果再次反馈给客房经理。(二)年度考核流程1.数据汇总人力资源部门汇总客房经理全年各月度考核得分,计算出年度考核总分。2.综合评价结合全年工作表现,包括重大工作成果、突发事件处理情况、团队建设等方面,对客房经理进行全面综合评价。评价可采用自我评价、上级评价、同事评价、客户评价相结合的方式,确保评价结果全面、客观。3.结果确定根据年度考核总分和综合评价结果,确定客房经理年度考核等级。4.结果反馈与沟通将年度考核结果反馈给客房经理,并与客房经理进行沟通交流,肯定成绩,指出不足,提出改进建议和发展期望。5.存档备案将年度考核结果存入客房经理个人档案,作为薪酬调整、晋升、奖励等人事决策的重要依据。五、考核结果应用(一)薪酬调整1.根据年度考核结果,对客房经理薪酬进行调整。考核等级为优秀(90分及以上)的,给予10%15%的薪酬涨幅;考核等级为良好(8089分)的,给予5%10%的薪酬涨幅;考核等级为合格(6079分)的,维持原薪酬水平;考核等级为不合格(60分以下)的,给予降薪5%10%的处理。2.月度考核结果与绩效奖金挂钩。月度考核得分在85分及以上的,全额发放当月绩效奖金;得分在7084分之间的,发放当月绩效奖金的80%;得分在6069分之间的,发放当月绩效奖金的50%;得分在60分以下的,不发放当月绩效奖金。(二)晋升与奖励1.连续两年年度考核等级为优秀的客房经理,在职位晋升、培训深造等方面给予优先考虑。2.对在工作中表现突出、为酒店做出重大贡献的客房经理,根据酒店奖励制度给予相应的物质奖励和精神奖励,如颁发荣誉证书、给予奖金奖励、晋升职位等。(三)培训与发展1.根据考核结果,针对客房经理存在的不足,制定个性化的培训发展计划,帮
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