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第四单元第3课《营养搭配可视化》人教版(2026)三年级下册美术化食食味均养年味

02新知探究营养搭配的健康密码04展示评价作品分享与课堂小结课程目录01趣味导入“家庭厨房的营养魔法”

03实践活动食物营养卡片制作与食谱设计00张。水化合物维生白

质膳食纤思考时刻：食物的秘密这个盘子里的食物，为什么既有米饭、又有蔬菜和鸡蛋?它们的营养怎么“搭配”才健康?小贴士：观察图片中的标签，看看每种食物都代表什么营养成分?趣味导入：“家庭厨房的营养魔法”我家晚饭常吃番茄炒蛋和米饭我家周末会

有白菜猪肉我家有红烧肉和排骨汤大家一起来聊聊通常吃什么?是米饭、面条，还是饺子、包子?含有什么营养?比如鸡蛋富含蛋白质，蔬菜含有维生素。互动分享：我家的一顿饭

蛋白质：身体的建筑师帮助构成身体组织，主要来源：鸡蛋、肉类。

维生素：免疫的守护者增强身体免疫力，主要来源：各类青菜、水果。

碳水化合物：能量的加油站为身体提供主要能量，主要来源：米饭、面食。

脂肪：能量的储存库储存能量并保护内脏，主要来源：坚果、油脂。碳水化合物提供能量米饭维生素增强免疫力青菜新知探究：营养搭配的健康密码蔬菜(维生素)提供丰富维生素和膳食纤维。代表色：绿色蛋白质(肉蛋奶)构建身体组织，增强免疫力。代表色：红色营养搭配原则碳水→黄色)

蔬菜

(维生素-主食(碳水化合物)主要提供能量，如米饭、面条等。代表色：黄色新知探究：营养搭配的原则以小组为单位，分工合作，共同完成“食物营养卡片”的创意制作。从家庭日常饮食中，挑选3-4种具有代表性的常吃食物作为素材。标注规范清晰标注食物名称及核心营养成分，并利用不同色彩区分营养类型。实践活动一：食物营养卡片制作核心任务

选材范围

活动提示

内容完整记得标注清楚食物名称和营养成分，确保信息准确无误。色彩规范使用正确的颜色来区分不同类别，让卡片看起来美观又专业。互助交流遇到困难时，积极向老师或其他小组请教，共同解决问题。学生制作进行时

作品形式任选其一·

均衡营养盘·

一周食谱卡·

营养转盘

营养搭配黄金法则每份食谱必须包含：主食+蔬菜+蛋白质，确保膳食结构均衡。设计家庭均衡营养作品利用已制作好的食物卡片，发挥创意，为家人设计一份科学、美味的家庭营养食谱方案。实践活动二：家庭营养食谱设计

创作任务具体要求1.构思整体布局先规划“一周食谱卡”的结构，安排好每一天的营养搭配逻辑。2.拼贴食物卡片利用制作好的食物素材卡片，动手进行组合与拼贴，让设计可视化。3.小组讨论交流分享好想法，与同学互相启发，共同完善设计方案。学生设计进行时)◎“我的作品是

(均衡营养盘/一周食谱卡)

,

搭

配

了(米饭

+青菜+鸡蛋)

,包含碳水、维生素、

蛋白质，能帮家人吃的更健康。”我是小小营养师

·展示句式见大家一起来找茬

·互评问题展示评价：家庭营养师作品秀·

这个食谱的营养搭配均衡吗?·

作品形式实用又有趣吗?

收获满满的知识今天我们化身“家庭营养师”,掌握了营养搭配的健

康密码。大家不仅制作了精美的食物营养卡片，还为家人设计了科学均衡的一日食谱。

健康生活的开始健康的饮食离不开均衡的搭配。希望

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