2026年健康管理师（运动员营养管理）自测试题及答案

2026年健康管理师（运动员营养管理）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）（总共8题，每题5分，每题的选项中，只有一个最符合题意，请将其编号填入括号内）w1.运动员在高强度训练期间，对蛋白质的需求显著增加，主要是为了（）A.提供能量B.修复和增长肌肉C.促进脂肪代谢D.增强免疫力答案：Bw2.以下哪种营养素对于运动员维持高强度训练时的心血管功能最为重要？（）A.维生素CB.铁C.钙D.膳食纤维答案：Bw3.运动员补充碳水化合物的最佳时间是（）A.训练前1-2小时B.训练中C.训练后立即D.晚上睡觉前答案：Cw4.对于耐力型运动员，膳食中脂肪供能占比应控制在（）A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%答案：Bw5.运动员为预防运动性贫血，应重点补充的营养素是（）A.锌B.镁C.铁D.硒答案：Cw6.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源，适合运动员食用？（）A.大米B.鸡蛋C.土豆D.面包答案：Bw7.运动员在比赛期间，为了快速补充能量，可适当增加摄入的食物是（）A.坚果B.水果C.巧克力D.蔬菜答案：Cw8.关于运动员水的补充，以下说法正确的是（）A.口渴了才喝水B.训练前大量饮水C.训练中少量多次饮水D.训练后一次性大量饮水答案：C第II卷（非选择题，共60分）w9.简述运动员合理膳食的基本原则（10分）答案：运动员合理膳食的基本原则包括：保证能量摄入与消耗平衡；提供充足优质蛋白质；合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的供能比例；保证各种维生素和矿物质的摄入；增加膳食纤维摄入；合理安排餐次；注意饮食卫生；根据运动项目和训练阶段调整膳食。w10.请说明运动员在不同训练阶段（准备期、比赛期、恢复期）营养需求的特点及相应的膳食调整措施（15分）答案：准备期：营养需求特点是增加能量储备，提高肌肉力量和耐力。膳食调整措施为逐渐增加碳水化合物和蛋白质摄入，适当增加脂肪摄入，补充多种维生素和矿物质。比赛期：营养需求特点是快速补充能量，维持水盐平衡。膳食调整措施为赛前1-2小时摄入易消化的碳水化合物，比赛中适量补充含糖饮料，注意补充水分和电解质。恢复期：营养需求特点是促进疲劳恢复，修复受损组织。膳食调整措施为增加蛋白质摄入，补充富含维生素和矿物质的食物，保证充足的休息和水分摄入。w11.阅读以下材料，回答问题（15分）某运动员在一次高强度训练后出现疲劳、乏力、头晕等症状。经检查发现血红蛋白水平低于正常范围，诊断为运动性贫血。问题：（1）分析该运动员出现运动性贫血的可能原因。（2）针对这种情况，提出合理的营养干预措施。答案：（1）可能原因：高强度训练导致铁摄入不足、铁丢失增加、蛋白质摄入不足等，影响血红蛋白的合成。（2）营养干预措施：增加富含铁的食物摄入，如瘦肉、动物肝脏、豆类等；保证充足的蛋白质摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼类等；补充维生素C以促进铁的吸收；适当增加含铁的营养补充剂。同时，定期监测血红蛋白水平，调整营养方案。w12.论述碳水化合物对于运动员运动能力发挥的重要作用，并举例说明不同类型碳水化合物在运动员膳食中的合理搭配（20分）答案：碳水化合物对于运动员运动能力发挥至关重要。它是运动中最主要的供能物质，能快速提供能量，满足高强度运动需求。可维持血糖水平稳定，保证大脑和神经系统正常功能。还能促进脂肪代谢，减少蛋白质分解。在运动员膳食中，应合理搭配不同类型碳水化合物。如训练前可选择低聚糖等缓慢消化的碳水化