东莞横沥食堂承包协议书

东莞横沥食堂承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：东莞市横沥镇XX企业有限公司（以下简称“甲方”），统一社会信用代码：91440400XXXXXXXXXX。

甲方地址：广东省东莞市横沥镇XX路XX号XX大厦XX层。

甲方法定代表人/负责人：张三，性别：男，职务：总经理。

甲方联系方式：138XXXXXXXX（手机）、300XXXXXXXX（座机）。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：东莞市横沥镇XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”），统一社会信用代码：91440400XXXXXXXXXX。

乙方地址：广东省东莞市横沥镇XX路XX号XX商业广场XX层XX室。

乙方法定代表人/负责人：李四，性别：女，职务：总经理。

乙方联系方式：139XXXXXXXX（手机）、200XXXXXXXX（座机）。

**协议简介**

本协议由甲方与乙方于XXXX年XX月XX日在中华人民共和国广东省东莞市横沥镇签订。甲方为满足其位于横沥镇XX企业有限公司办公场所的员工餐饮需求，经友好协商，委托乙方提供食堂承包服务，并由乙方负责食堂的日常运营与管理。双方基于平等、自愿、公平的原则，依据《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，就食堂承包事宜达成如下协议。

甲方作为用人单位，需为员工提供符合卫生标准、价格合理、种类丰富的餐饮服务，以保障员工饮食健康与工作效率。乙方作为专业的餐饮服务提供商，具备合法的餐饮经营资质及丰富的运营经验，同意按照甲方要求，在指定场所为甲方员工提供餐饮服务。双方通过本协议的签订，明确各自的权利与义务，确保食堂承包服务的顺利进行。

本协议的签订基于双方对市场餐饮服务现状及行业标准的充分了解，乙方承诺在服务过程中严格遵守食品安全法规，提供规范化的管理服务；甲方则承诺按照约定支付服务费用，并配合乙方完成相关运营工作。双方均确认本协议的签订符合各自经营战略及业务发展需求，同意共同履行协议条款，维护双方的合法权益。本协议的背景条件包括但不限于甲方办公场所的员工数量、食堂使用面积、餐饮服务标准及市场行情，均为双方协商一致的基础。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲乙双方在食堂承包服务合作中的权利与义务，确保乙方为甲方员工提供安全、卫生、规范、高效的餐饮服务，满足甲方日常运营所需。协议范围包括但不限于以下内容：食堂场地租赁及管理、食材采购与储备、餐饮制作与供应、人员配备与管理、食品安全保障、费用结算与支付、以及相关服务标准的执行与监督。具体涉及食堂厨房、餐厅、储藏室等场地的使用，员工餐食（含早、中、晚三餐及宵夜，如适用）的制作标准、供应时间及数量，菜品种类的搭配与更新，餐饮人员的健康管理与服务规范，食品留样与质量追溯体系的建立，以及双方在合作过程中应遵守的法律法规与行业规范。本协议旨在通过双方紧密配合，构建稳定、优质的员工餐饮服务体系，提升甲方员工的工作满意度和企业凝聚力。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：

（1）"食堂承包服务"：指乙方根据甲方要求，在甲方指定场所为甲方员工提供餐饮制作、供应及相关管理服务的整体行为。

（2）"餐饮服务标准"：指本协议附件一《食堂服务标准》中约定的服务内容、质量要求、供应标准等具体规范。

（3）"食品安全"：指餐饮服务符合《中华人民共和国食品安全法》及相关地方性法规、标准的要求，确保食品原料、加工过程、储存及供应环节的安全性。

（4）"服务费用"：指甲方根据本协议约定向乙方支付用于食堂运营的款项，包括但不限于食材成本、人工成本、水电燃气费、清洁费、物料消耗费等分摊或约定费用。

（5）"不可抗力"：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为、疫情等。

（6）"违约责任"：指任何一方违反本协议约定应承担的赔偿责任及其他法律后果。

（7）"书面形式"：指本协议正本、经签署的函件、通知、确认书等以文字形式记载的内容。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力与义务**

（1）甲方有权要求乙方按照本协议约定及《食堂服务标准》提供餐饮服务，并对服务质量进行监督与评价。甲方有权对乙方提供的菜品口味、种类、供应时间及卫生状况提出合理建议，乙方应在合理范围内予以调整。

（2）甲方有权对乙方食堂运营人员进行管理监督，确保其行为符合职业道德及甲方现场管理规定。

（3）甲方应按照本协议第五条约定，按时足额向乙方支付服务费用，逾期支付应承担相应的违约责任。甲方应提供准确的员工就餐人数或费用结算依据，并配合乙方完成费用核对与结算工作。

（4）甲方应提供乙方运营食堂所需的场地，包括厨房、餐厅、储藏室等，并保证场地的基本设施完好可用。甲方负责提供食堂运营所需的水电燃气接口及费用分摊标准（如适用），并确保其正常供应。

（5）甲方应指定专门联系人负责与乙方对接食堂相关事宜，并及时向乙方反馈员工就餐需求及意见。甲方应配合乙方处理员工对餐饮服务的投诉，并协助维持就餐秩序。

（6）甲方应确保提供乙方用于计算服务费用的员工名单或就餐数据真实准确，因数据错误导致的费用争议由甲方承担责任。

（7）甲方应遵守国家及地方关于食品安全、卫生、环保等方面的法律法规，并配合乙方接受相关部门的检查与监督。

**2.乙方的权力与义务**

（1）乙方有权按照本协议约定及《食堂服务标准》收取服务费用，并有权要求甲方按时支付。乙方对甲方逾期支付的服务费用，有权依法或依本协议约定采取追缴措施，包括但不限于暂停服务直至费用结清。

（2）乙方有权在符合食品安全规范的前提下，根据季节、市场行情及甲方意见调整菜品种类，但应保证菜品多样性及营养均衡。乙方应建立食材采购验收制度，确保食材新鲜、安全、合格，并留存采购凭证及索证索票资料至少三年备查。

（3）乙方应配备符合要求的餐饮专业人员，包括厨师、面点师、服务员、采购员、保洁员等，并确保所有从业人员持有有效的健康证明，定期进行健康检查。乙方应建立员工培训制度，提升服务意识与专业技能。

（4）乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立食品安全管理体系，包括食品留样制度（每餐次食品成品按规定留样不少于125克，冷藏保存48小时以上）、清洁消毒制度、虫害控制措施等。乙方应确保食堂环境、设备、餐具清洁卫生，定期进行消毒保洁。

（5）乙方应按照甲方提供的员工就餐人数或约定标准，足量、准时供应餐食，保证菜品温度及口味符合要求。乙方应负责食堂内部设施的日常维护与保养，确保其正常运行，如因乙方原因造成设施损坏，应负责维修或赔偿。

（6）乙方应建立健全餐饮服务投诉处理机制，及时响应并处理甲方及员工的意见反馈，定期向甲方汇报食堂运营情况及改进措施。乙方应接受甲方对食堂卫生、质量等方面的抽查，并积极配合解决相关争议。

（7）乙方应确保运营过程中的废水、废气、垃圾等符合环保要求，并承担相应的处理费用。乙方应购买足额的食品安全责任险等保险，并将保险单复印件提交甲方备案。

（8）乙方在运营过程中发现任何可能影响食品安全或违反法律法规的情况，应立即停止相关操作并通知甲方，共同采取补救措施。乙方不得将食堂承包业务转包或分包给第三方。

（9）乙方应妥善保管甲方的资料及信息，未经甲方同意不得泄露给任何第三方。乙方在协议终止后应按甲方要求配合完成场地、设备的清退工作，并保证相关资料、物品的完整移交。

第四条价格与支付条件

本协议项下的食堂承包服务费用采用以下方式确定及支付：

（1）费用标准：乙方根据甲方员工实际就餐人数或约定人数，按照每日每餐XX元的标准计算服务费用。如甲方员工就餐人数发生变动，双方应在每月XX日前协商调整费用，并以书面形式确认。费用标准包含食材成本、人工成本、水电燃气费、清洁费、物料消耗费、管理费等食堂运营的全部或部分成本，具体分摊比例或包含范围以本协议附件二《费用构成说明》为准。

（2）支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付服务费用。甲方应指定银行账户接收款项，并将账户信息提前书面告知乙方。乙方应在收到甲方支付的服务费用后，开具合法有效的发票。

（3）支付时间：服务费用按月结算，甲方应在每月XX日（或次月XX日）前支付上一自然月的服务费用。如甲方未能按时支付，每逾期一日，应按逾期支付金额的万分之五向乙方支付违约金，逾期超过XX日的，乙方有权暂停服务，直至费用结清，且甲方仍需承担违约金及因此给乙方造成的损失。

（4）结算依据：乙方每月结束后XX日内，应向甲方提交详细的费用结算清单，列明就餐人数、菜品成本、人工费用、水电燃气使用量及费用分摊等明细。甲方应在收到结算清单后XX日内进行核对确认，如有异议应在XX日内提出，双方友好协商解决；若无异议，甲方应依据结算清单支付费用。

（5）税费承担：本协议约定的服务费用为含税价格，乙方负责承担开具发票所需的一切税费，并在发票中列明。甲方在支付费用时，应将相应税费纳入总成本考虑。

第五条履行期限

（1）本协议有效期为XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，共XX年。协议期满前XX个月，如双方无书面异议，本协议自动续期XX年，续期次数不限，但每次续期前均需重新签订书面协议。

（2）协议生效后，乙方应于XXXX年XX月XX日正式开始提供食堂承包服务。乙方应确保在服务开始前完成厨房、餐厅等场地的初步清洁、设备调试及人员准备等工作，并提前XX日向甲方展示运营方案及人员配置表。

（3）履行过程中，任何一方需变更协议内容或解除协议，均应提前XX日以书面形式通知对方，并经对方书面同意后方可生效。甲方因生产经营需要临时调整就餐人数或服务标准的，应至少提前XX日书面通知乙方，双方协商调整费用及服务方案。

（4）本协议项下的各项权利与义务自协议生效之日起产生，至协议终止且乙方完成场地、设备、资料等全部移交手续之日止完全终止。乙方在协议终止后XX日内应完成所有应收服务费用的结算，并退出甲方场地，恢复原状（自然损耗除外）。

第六条违约责任

**1.甲方违约责任：**

（1）甲方未按本协议第四条约定按时足额支付服务费用的，除按约定支付违约金外，还应承担乙方为催收费用产生的合理费用（包括但不限于律师函费、诉讼费、差旅费等），且乙方有权暂停食堂服务，暂停期间甲方仍需按原标准支付费用。逾期超过XX日，乙方有权解除协议，甲方应承担相当于XX个月服务费用的违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失（包括但不限于寻找替代服务商的成本、提前终止协议的损失等）。

（2）甲方提供或核实的就餐人数、费用数据虚假，导致乙方多收或少收服务费用的，甲方应在发现或乙方指出后XX日内予以纠正，并承担由此产生的核对、追缴或补足费用过程中的合理费用。若因甲方数据错误给乙方造成直接损失（如需额外采购食材、支付不必要的费用等），甲方应予以赔偿。

（3）甲方无故拒绝接收乙方提供的符合约定标准的餐食，或无正当理由要求乙方立即停止服务的，应承担因此给乙方造成的直接经济损失（包括但不限于已采购食材的报废成本、临时雇佣其他服务商的费用等），并按本协议约定支付当期服务费用。

（4）甲方未按时提供或变更水电燃气等必要条件，导致乙方无法正常运营超过XX小时的，每超过一小时，甲方应向乙方支付相当于XX元的标准补偿费。若因甲方原因导致乙方设施设备损坏，甲方应负责修复或赔偿。

（5）甲方违反本协议其他约定，如擅自将食堂场地用于协议约定范围之外的活动，或干扰乙方正常运营秩序的，乙方有权要求甲方停止违约行为，恢复原状，并赔偿因此造成的损失；情节严重的，乙方有权解除协议，甲方应承担违约责任。

**2.乙方违约责任：**

（1）乙方未能按本协议第二条“餐饮服务标准”及甲方合理要求提供安全、卫生、合格的餐食，或服务显著低于行业标准，经甲方提出后XX日内未能改进的，甲方有权要求乙方立即整改，并有权根据情况要求乙方退还部分服务费用或支付违约金（每发生一次，按当次服务费用的XX%支付）。若违约行为严重或持续存在，导致甲方员工集体投诉、食物中毒或受到监管部门处罚的，乙方应承担全部责任，包括但不限于赔偿甲方的经济损失、声誉损失，支付政府罚款，并有权解除协议，甲方除要求乙方支付违约金外，还有权要求乙方承担全部赔偿责任。

（2）乙方提供的食品存在安全问题，导致甲方员工发生食物中毒或其他健康损害的，乙方应承担全部医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等赔偿责任，并承担由此引发的全部法律责任。无论甲方是否解除协议，乙方均应承担该等赔偿责任。

（3）乙方运营过程中，未遵守环保、消防、卫生等法律法规，受到政府部门处罚的，相关处罚费用及由此给甲方造成的损失（如员工恐慌离职、业务中断等）均由乙方承担。甲方有权要求乙方赔偿全部损失，并有权解除协议，乙方应支付相当于XX个月服务费用的违约金。

（4）乙方擅自将食堂承包业务转包或分包给第三方，或未经甲方同意更换核心运营人员的，甲方有权立即解除协议，乙方应支付相当于XX个月服务费用的违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。乙方在协议终止后未按时退出场地、移交物品或未清理完相关责任的，每逾期一日，应向甲方支付相当于月服务费用XX%的违约金，甲方还有权自行清理并要求乙方承担全部费用。

（5）乙方工作人员在服务过程中有侮辱、推搡、伤害甲方员工等不当行为，给甲方员工造成身心损害的，乙方应承担全部赔偿责任，并支付甲方相当于XX万元的精神损害抚慰金。甲方有权解除协议，乙方支付的违约金不得低于XX万元。

（6）乙方未能按时提交费用结算清单，或结算清单内容不清晰、不完整，导致甲方无法按时支付费用的，每逾期一日，乙方应按未支付金额的万分之五向甲方支付违约金，且甲方有权暂停支付当期及后续服务费用，直至乙方提供符合要求的结算清单。

**3.违约金与赔偿的适用：**

本协议约定的违约金条款为非穷尽性条款，任何一方违约给对方造成损失的，违约金不足以弥补损失的，守约方有权要求违约方赔偿实际损失，包括直接损失与间接损失（如预期利益损失、商誉损失等）。双方在约定违约金时已充分考虑了各项违约可能造成的损失范围。任何一方在承担违约责任后，仍可追究对方的全部赔偿责任。如双方就违约责任协商不成，应通过本协议约定的争议解决方式处理。

第七条不可抗力

（1）不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、动乱、政府行为（如征收、征用、政策调整）、传染病疫情（如新冠肺炎）及其防控措施、罢工、暴乱、极端天气、网络攻击或系统故障等。

（2）任何一方因不可抗力导致未能履行或未能完全履行本协议约定的义务，不承担违约责任。但在不可抗力影响消除后，受阻方应立即通知对方，并提供相关证明文件，在合理期限内采取积极措施克服障碍，尽快恢复履行协议义务。

（3）若不可抗力影响持续超过XX日，双方应协商是否变更协议履行方式（如延期履行、部分履行）或解除协议。若因不可抗力导致协议目的无法实现，或双方均无法克服不可抗力影响，则本协议可予以解除，双方互不承担违约责任，但应各自承担因不可抗力造成的损失（若不可抗力同时使双方受益，则所得利益应相互返还）。

（4）因不可抗力导致的费用增加（如紧急采购、运输费用等），由承担该费用的方自行承担，但应在合理范围内通知对方，并保存相关单据。任何一方不得利用不可抗力作为逃避责任或要求额外补偿的借口。

（5）双方在不可抗力事件发生后，应积极履行通知义务，及时沟通协商，避免因延误处理而扩大损失。本协议所称不可抗力事件，是指该事件发生时，根据当时通常理解被合理认为无法预见、无法避免且无法克服的。

第八条争议解决

（1）凡因本协议引起或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，应提交以下第XX种方式解决：

第一方式：向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

第二方式：向乙方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

第三方式：向协议签订地（东莞市横沥镇）有管辖权的人民法院提起诉讼。

第四方式：向中国国际经济贸易仲裁委员会（CIETAC），按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为东莞市，仲裁语言为中文。

（2）在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他未受争议影响的条款。任何一方未经对方书面同意，不得单方面中止履行本协议项下的义务。

（3）若选择诉讼方式，由XX方（甲方/乙方）所在地法院管辖。若选择仲裁方式，双方应各委派一名仲裁员，另由仲裁委员会指定一名首席仲裁员组成仲裁庭。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，任何一方均不得向其他法院提起诉讼或向其他仲裁机构申请仲裁。

（4）争议解决过程中产生的所有费用（包括但不限于律师费、诉讼费、仲裁费、保全费、差旅费等），除另有约定外，均由败诉方承担；若双方均有责任，则应按责任比例分担。

（5）双方在争议解决过程中，应本着诚实信用原则，提供真实、完整的证据材料，并接受争议解决机构的管辖和裁判。任何一方故意拖延或阻碍争议解决的正常进行，应承担不利后果。

第九条其他条款

（1）通知：本协议项下的所有通知、文件、通知等均应以书面形式作出，可通过专人送达、挂号信、传真、电子邮件或本协议首页载明的其他联系方式发送。以专人送达的，签收之日视为送达；以挂号信发送的，寄出后XX日视为送达；以传真或电子邮件发送的，发送成功当日视为送达。任何一方变更联系方式，应提前XX日书面通知对方，否则按原方式发送的通知视为有效送达。

（2）协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。任何一方不得单方面变更本协议内容。

（3）保密条款：双方应对在本协议履行过程中知悉的对方商业秘密（包括但不限于经营信息、财务数据、客