《蜂蜜质量通则》编制说明

《蜂蜜质量通则》编制说明(征求意见稿)根据《国家标准化管理委员会关于下达2024年第五批推荐性国我国是蜂蜜生产大国，年产蜂蜜约50万吨，其中约16万吨蜂蜜出口。我国蜂蜜相关的标准体系中目前仅有强制标准GB1行业标准GH/T18796-2012《蜂蜜》及一些地方标准(青海省地方标准DBS63/0006-2022《食品安全地方标准枸杞蜂蜜》)。强制标准GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》规定了蜂荐性标准GB/T33045-2016《巢蜜》及地方标准，存在适用范围较标准GH/T18796-2012《蜂蜜》与GB14963-2011相比增加了理化其质量指标基本包括了蜂蜜质量的关键指标。截止目前，GH/T18796-2012已发布十余年，在这十余年中，随着检测技术的不断发展和对蜂蜜天然特性研究的深入，出现了松二糖、蔗糖酶、甘露糖、要求第二部分洋槐蜂蜜》、《蜂蜜质量要求第三部分椴树蜂蜜》、《蜂蜜质量要求第四部分枣花蜂蜜》、《蜂蜜质量要求第五部分荆花蜂蜜》、《蜂蜜质量要求第五部分荔枝蜂蜜》、《蜂蜜质量要求第五部分枇杷蜂蜜》等等。(1)2024年9月，自国家标准委下达本标准项目计划后，全(2)2024年10月，组织召开《蜂蜜质量通则》国家标准启动(3)2024年11月-2025年8月，进行样品收集和数据收集工作。2025年4月3日在郑州召开了《蜂蜜质量通则》第二次标准研关样品和数据基础上形成初步的编制说明。2025年8月4日在银川2025年9月19日起草组进一步讨论了标准内容，按起草组专家意见本标准文件在制定过程中严格遵循国家有关方针、政策和法20001.10-2014《标准编写规则第10部分：产品标准》的要求编写。本标准主要分为8个部分，分别是1范围、2规范性引用文件、3术语和定义、4要求和检验方法、5包装、6标签、7贮存和8运输共8个方面。4.2理化要求中表1对非中蜂蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖、蔗糖、松二糖、淀粉酶值、酸度、甘油等进行规定。具体如表1:项目特级品一级品合格品荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌柏蜂蜜枣花蜂蜜其它5油菜蜂蜜、乌相蜂蜜、荔枝蜂蜜/乌柏蜂蜜蜜26148/24甘油[mg/kg]≤/蔗糖酶活性[U/kg]≥/≤中蜂蜂蜜的理化要求见表2。项目荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌柏蜂蜜5乌柏蜂蜜荔枝蜂蜜酸度(1mol/L氢氧化钠),mL/kg≤淀粉酶活性(1%淀粉溶液)/[ml/(g-h)]≥乌相蜂蜜1荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、九龙藤、鹅掌柴蜂蜜、枇杷蜂蜜28表1中的参数指标参照GH/T18796-2012的基础上比于西方蜜蜂采集的蜂蜜差异较大，所以表2对于中蜂蜂蜜的质量指标进行了单独规定。枣花中果糖和葡萄糖的含量的调查，在收集分析了160个样品的含量范围(%)最大值最小值7天然枣花蜜中会有大约8.8%的样品达不到果糖和葡萄糖之和的60%,并且在枣花蜂蜜的货架期期间，由于蜂蜜的后成熟的特性，果糖和葡萄糖两个单糖还会降低，二糖和三糖的含量会上升，枣花蜂蜜果糖和葡萄糖之和小于60%的比例还会上升，所以在本标准中为了符合实际的枣花蜂蜜的特性，对果糖和葡萄糖之和规定≥55%。详细的数据见附表A.1.其中的松二糖、淀粉酶、蔗糖酶和脯氨酸是天然蜂蜜中的有别于糖浆的特征指标。天然蜂蜜中存在松二糖，而且随着蜂蜜的成熟度增加，松二糖会升高至一个相对稳定的值，不同蜜种的松二糖会有差异，如乌柏蜂蜜左右，洋槐会在0.6%左右，枣花会在1.0%左右，但随着贮存时间增加和蜂蜜成熟过程的完成，松二糖不不断增加，油菜达到0.6%以上，洋为优质蜂蜜。表6-7为天然蜂蜜和市购蜂蜜淀粉酶的检测结果，将特4ml/(g·h),特殊蜜种(乌柏蜂蜜、荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、九龙藤、鹅掌柴蜂蜜、椴树蜂蜜)分别作了不同的要求。表8-10经过发酵的一个标准，所以在特级蜂蜜中对甘油规定了小于300天然蜂蜜样品和市购蜂蜜样品中的脯氨酸检测数据见表11,从表但油菜中有小于180的数据，根据企业反馈，在标准制定过程中收集到的蜂蜜质量指标数据统计表见表4-表6,具体的数据见附录D。油菜8荆条0枣花00百分比淀粉酶平均值ml/(g:h)范围ml/(g:h)1油菜234荆条567苕子蜜8紫云英9橡胶蜜结果ml/(g:h)合格和不合格占比范围U/kg1油菜蜜2洋槐蜜3椴树蜜4紫云英蜜5橡胶蜜油菜蜜原料水分27.8成品油菜蜜成品油菜蜜原料水分29.5成品水分22.3油菜蜜原料水分26.0成品水分20.8油菜蜜原料水分25.8成品水分20.8样品数(个)含量范围1/2油菜83荆条/4荔枝/5/6百花/7/8枣花9苕子柑橘紫云英龙眼9枸杞98五倍子7苜蓿7/茴香5/34.4真实性要求表3.特征性指标二羟基丙酮，mg/kg枣花蜂蜜其它蜂蜜枣花蜂蜜其它蜂蜜蜜二糖，mg/kg中蜂蜂蜜其它蜂蜜碳4植物糖的方法是一个经典的方法，要是用来控制蜂蜜在生产过程中底糖的混入。在标准中除了标准中规定的碳4植物糖小于的要求外，还增加了一个如果提取不到碳蛋白，也是判断为不合格的标准。在碳4植物糖的检测中，会出现按照国标方法处理提取不到蜂蜜蛋白的现象，这是因为掺入的糖浆中没有蛋白，导致该样品提取不到蛋白，这是可以确定的在蜂蜜中掺入了糖浆，所以这种样品是不合格的。除此之外还增加了以蜂蜜混合糖浆检测(SM-X)的方法的参数指标，在这三个指标中，二羟基丙酮和甘露糖是针对淀粉加工成糖浆过程产品的副产物，这两种副产物除了在枣花和椴树蜂蜜中会有例外，在其他蜂蜜中几乎没有，所以制定限量可以很好的控制淀粉糖浆的掺入，而蜜二糖是通过甜菜蔗糖生产甜菜糖浆过程中的副产物，除了在部分的中蜂蜂蜜中有发现外，在其它蜂蜜中几乎没有，所以制定限量可以很好的控制甜菜糖浆的掺入。5、判定限量的确定当掺入蜂蜜的糖浆比例低于10%的时候，造假产生的经济利益将蜜二糖的判定限量，拟定为其在糖浆中含量的10%。根据南京海关所提供的数据，在45个淀粉糖浆样品中二羟基丙酮的含量范围是81.9-130.4mg/kg,平均含量约为107mg/kg,甘露糖的含量范围是1664.7-2375.0mg/kg,平均含量约为2018mg/kg,38个甜菜糖浆样品中蜜二糖的含量范围是724.1-1277.4mg/kg,平均含量约990mg/kg。所以，这3种糖浆标志性成分的判定限量分别拟定为二羟基丙酮10mg/kg,甘露糖200mg/kg,蜜二糖100mg/kg。在(μ-3σ,μ+3σ)中的概率为99.73%,可以认为数值几乎全部集在油菜蜂蜜中大于0.2g/100g,在洋槐蜂蜜、荆条蜂蜜、椴树蜂蜜和综上所述，不同品种蜂蜜中二羟基丙酮、甘露糖、蜜二糖和松二糖的含量要求见表5。表14二羟基丙酮、甘露糖、蜜二糖在不同蜂蜜中的本底数据分析蜜种含量范围平均值(μ)标准差(σ)油菜蜂蜜油菜蜂蜜///////////////表15典型的蜂蜜品种中二羟基丙酮、甘露糖、蜜二糖和松二糖的含量要求蜜种二羟基丙酮蜜二糖油菜蜂蜜洋槐蜂蜜荆条蜂蜜椴树蜂蜜枣花蜂蜜注1:蜂蜜的种类根据预包装样品标签中的配料表确定。若为混合蜜种且含有油菜蜂蜜、椴树蜂蜜、枣花蜂蜜，分别按照油菜蜂蜜、椴树蜂蜜、枣花蜂蜜的含量要求进行判定。通过加入蜂蜜的真实性指标，可以很好的控制蜂蜜的真实性，提升市场蜂蜜的质量。三、试验验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效益、社会效益和生态效益；本标准在原来的GH/T18796-2012的分级基础上，增加了特级品，适应了市场对于优质优价蜂蜜的需求，可以推动蜂蜜产业的升级。增加了松二糖、蔗糖酶值，甘露糖、蜜二糖、二羟基丙酮等近年来用在蜂蜜中评价蜂蜜质量和打击蜂蜜掺假的行业公认的指标作为蜂蜜质量评价的指标，对于蜂蜜的质量和打击掺假具有一定的现实意义，同时应用了一些新的检测标准和方法，具有一定的先进性和创新性。四、与国际、国外同类标准技术内容的对比情况比较项目水分(%)/一级品≤20,特殊品种23枣花≥55蔗糖含量(%)松二糖(%)特级品≥1.2,特殊品种≥//一级品≥0.8,特殊品种≥1.5或≥1.2合格品≥0.5,特殊品种≥1.2或≥0.2脯氨酸(mg/kg)////非压榨蜜≤0.1酸度(1mol/LNaOH)/≤50毫克当量/kg(推荐性)/一般≤40(推荐性)热带气候环境≤80(推荐性)或≥2/一般≥8推荐性)合格品≥4,特殊品种≥2特殊品种≥3(推荐性)甘油([mg/kg)//一级品≥20//灰分(g/100g)/CACCODEXSTAN12-198电导率(8mS/cm)//一般≤0.8(推荐性)荐性)55%,这样也为以后的GB14963-2010修订提供参考依据。无。附表A.1枣花蜂蜜中果糖和葡萄糖数据汇总表(秦皇岛海关，南京海关，天嘉检测)蜜种采集时间1枣花蜜陕西2枣花蜜陕西3枣花蜜陕西4枣花蜜5枣花蜜山西6枣花蜜山西7枣花蜜辽宁8枣花蜜山西9枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜辽宁枣花蜜辽宁枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜山西枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜枣花蜜枣花蜜枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜辽宁枣花蜜辽宁枣花蜜辽宁枣花蜜辽宁枣花蜜天津枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜辽宁枣花蜜山西枣花蜜枣花蜜陕西枣花蜜枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜宁夏枣花蜜陕北枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西蜜姆枣蜂蜜山西枣花蜂蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜山西枣花蜜陕西枣花蜜山西枣花蜜陕西酸枣蜜山东枣花蜜酸枣陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜陕西枣花蜜朝阳张庆利枣花蜜朝阳张庆贺枣花蜜枣花蜜朝阳李宝军枣花蜜朝阳枣花蜜朝阳甄国富枣花蜜枣花蜜辽宁葫芦岛枣花蜜辽宁葫芦岛枣花蜜山西吕梁附表B.1椴树蜜松二糖数据汇总表(秦皇岛海关)序号1吉林吉林2吉林吉林3吉林吉林4吉林5吉林6吉林7吉林8辽宁吉林9辽宁吉林辽宁吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林辽宁吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林吉林附表B.2枣花蜜松二糖数据汇总表(秦皇岛海关)1陕西山西2陕西山西3山西4陕西山西5陕西山西6陕西山西7陕西陕西8山西陕西9陕西山西山西山西辽宁辽宁辽宁山西辽宁山西山西山西陕西山西陕西陕西山西陕西陕西山西陕西山西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西山西陕西陕西山西附表B.3油菜蜜松二糖数据汇总表(秦皇岛海关)采集时间1四川23四川安徽4四川56四川7四川89四川四川安徽四川安徽内蒙古内蒙古安徽四川内蒙古安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽安徽内蒙古安徽内蒙古安徽内蒙古安徽内蒙古安徽四川安徽四川安徽四川安徽四川安徽四川安徽安徽安徽安徽安徽陕西陕西采集时间1辽宁2辽宁3辽宁山西4辽宁辽宁5辽宁6辽宁辽宁7辽宁辽宁8辽宁9山西辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁山西山西辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁山西山西辽宁山西辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁内蒙古山西山西辽宁辽宁山西辽宁辽宁山西辽宁山西北京山西辽宁辽宁山西山西辽宁辽宁辽宁辽宁山西辽宁山西黑龙江山西辽宁辽宁辽宁辽宁黑龙江辽宁辽宁北京辽宁辽宁辽宁北京辽宁山西辽宁山西山西辽宁山西附表B.5洋槐蜂蜜松二糖数据汇总表(秦皇岛海关)12陕西陕西3陕西山西4陕西陕西5陕西山西6陕西山西7陕西8陕西9辽宁陕西辽宁山西山西辽宁山西辽宁陕西辽宁山东辽宁陕西陕西陕西山西陕西山西山西陕西山西山西山西内蒙古陕西陕西陕西陕西陕西辽宁陕西辽宁陕西陕西陕西陕西北京陕西陕西陕西山西陕西陕西山西陕西陕西山西陕西山西山西陕西山西陕西陕西陕西陕西山西陕西陕西山西陕西陕西北京陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西山西山西辽宁山西山西山西山西陕西辽宁内蒙古陕西陕西山西陕西陕西陕西陕西山西山西陕西山西陕西山西陕西山西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西山西陕西陕西陕西陕西陕西山西陕西山西山西陕西陕西陕西陕西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西陕西陕西陕西陕西陕西陕西山西安徽陕西山西山西山西陕西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西山西陕西山西陕西陕西陕西陕西陕西山西陕西陕西陕西陕西山西陕西辽宁陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西山西陕西山西陕西山西陕西山西山西陕西陕西陕西陕西山西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西附表C.1油菜蜂蜜中4种特征标志物的含量(南京海关)油菜蜜二羟基丙酮甘露糖(mg/kg)蜜二糖(mg/kg)1四川资中2四川资中3四川资中4四川资中5安徽巢湖6安徽巢湖7安徽巢湖8安徽巢湖9安徽巢湖湖北荆门湖北荆门湖北荆门湖北荆门湖北荆门内蒙古海拉尔内蒙古海拉尔内蒙古海拉尔内蒙古海拉尔内蒙古海拉尔内蒙古海拉尔//洋槐蜜二羟基丙酮1陕西延安2陕西延安3陕西延安4陕西延安5陕西延安6陕西延安7陕西延安58陕西延安9陕西延安陕西延安陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西咸阳陕西宝鸡陕西宝鸡陕西宝鸡陕西宝鸡陕西宝鸡陕西宝鸡陕西宝鸡甘肃庆阳甘肃庆阳5甘肃庆阳甘肃庆阳甘肃庆阳山东蒙阴山东蒙阴山东蒙阴山东蒙阴山东蒙阴山东蒙阴山东蒙阴//荆条蜜二羟基丙酮1湖北随州2湖北随州3湖北随州4湖北随州5湖北随州6湖北随州789河南南阳河南南阳河南南阳河南南阳河南南阳河南南阳辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州辽宁锦州北京密云北京密云北京密云北京密云北京密云北京密云//附表C.4椴树蜂蜜中4种特征标志物的含量(南京海关)二羟基丙酮1吉林长白山2吉林长白山3吉林长白山4吉林长白山5吉林长白山6吉林长白山7吉林长白山8吉林长白山9吉林长白山吉林敦化吉林敦化吉林敦化吉林敦化黑龙江鹤岗黑龙江鹤岗黑龙江鹤岗黑龙江鹤岗黑龙江鹤岗黑龙江鹤岗//枣花蜜二羟基丙酮1陕西佳县2陕西佳县3陕西佳县4陕西佳县5陕西佳县6陕西佳县7山西临县8山西临县9山西临县山西临县山西临县山西临县山西临县山西临县山西临县陕西清涧陕西清涧陕西清涧陕西清涧陕西清涧陕西清涧陕西清涧河北邢台河北邢台河北邢台河北邢台河北邢台//附表C.6淀粉糖浆中4种特征标志物的含量(南京海关)二羟基丙酮甘露糖(mg/kg)123456789////二羟基丙酮甘露糖(mg/kg)1234567589555////附表D.1市购蜂蜜松二糖结果序号结果序号结果1紫苕雪蜜槐花蜂蜜2刺槐水白蜜荆条蜂蜜3枣花蜂蜜成熟蜂蜜4洋槐成熟蜜秦岭土蜂蜜5枣花成熟蜜长白山森林椴树原蜜6枣花蜂蜜椴树雪蜜7土蜂蜜8槐花蜜洋槐蜂蜜9洋槐蜂蜜蜂蜜特级枣花蜜蜂蜜黄坡荆蜜枣花蜂蜜椴树雪蜜荆条蜂蜜椴树雪蜜洋槐花蜜洋槐蜂蜜椴树雪蜜百花百花蜂蜜香格里拉雪脂莲原蜜蜂蜜椴树雪蜜洋槐成熟蜜椴树蜂蜜柑橘蜜土蜂蜜洋槐蜜椴树雪蜜阿尔泰土蜂蜜云南高原土蜂蜜土蜂蜜蜂蜜沂蒙山枣花蜜伊犁蜂蜜洋槐蜂蜜土蜂蜜洋槐蜂蜜野桂花蜂蜜土蜂蜜无蜜种信息枇杷蜂蜜蜂蜜五月槐香洋槐蜜土蜂蜜蜂蜜七鲜繁花鲜蜜白玉枇杷蜜百花蜜洋槐蜂蜜蜂蜜百花蜜土蜂蜜山花蜂蜜洋槐蜂蜜无蜜种信息油菜、洋槐、荆条洋槐蜂蜜老滇凰雪蜜特选长白山椴树雪蜜枣花蜂蜜蜂蜜无蜜种信息洋槐成熟蜜土蜂多花蜜荔枝蜜多花洋槐蜂蜜土蜂蜜洋槐蜜贵州百花蜜东北雪蜜枣花蜂蜜洋槐蜂蜜百花蜜椴树雪蜜土蜂蜜洋槐蜂蜜秦岭土蜂蜜土蜂蜜土蜂蜜洋槐蜜椴树雪蜜Capilano康蜜乐蜂蜜土蜂蜜新疆土蜂蜜百花秦岭洋槐蜜土蜂蜜蜂蜜枣花荆条、洋槐、怀香蜂蜜洋槐蜜蜂蜜百花蜜荆条蜂蜜土蜂蜜洋槐蜂蜜冻顶洋槐蜜百花黄芪蜂蜜紫云英蜂蜜洋槐蜂蜜枇杷蜂蜜兵团成熟蜜土蜂蜜洋槐蜂蜜百花蜂蜜土蜂蜜土蜂蜜百花百花新疆黑蜂雪蜜土蜂蜜蜂蜜洋槐蜂蜜土蜂蜜洋槐蜂蜜椴树雪蜜土蜂蜜无蜜种信息，巢加蜜无蜜种信息云南红河枇杷蜂蜜百花百花蜂蜜百花枸杞蜂蜜土蜂蜜新疆黑蜂蜂蜜土蜂蜜黄芪蜂蜜土蜂蜜、百花蜜黑蜂雪蜜洋槐蜜土蜂蜜秦岭土蜂蜜1土蜂蜜蜂蜜2土蜂蜜洋槐蜜3特级枣花蜜伊犁蜂蜜4秦岭土蜂蜜蜂蜜5枣花蜂蜜百花蜜6紫苕雪蜜7洋槐蜂蜜洋槐成熟蜜8新疆黑蜂雪蜜椴树雪蜜9土蜂蜜沂蒙山枣花蜜秦岭土蜂蜜蜂蜜贵州百花蜜成熟蜂蜜特选长白山椴树雪蜜白玉枇杷蜜洋槐花蜜百花蜜黄坡荆蜜洋槐蜂蜜黑蜂雪蜜山花蜂蜜洋槐蜂蜜洋槐蜜洋槐蜜冻顶洋槐蜜洋槐蜂蜜洋槐蜜枣花成熟蜜云南红河枇杷蜂蜜新疆土蜂蜜洋槐成熟蜜椴树雪蜜黄芪蜂蜜槐花蜜土蜂蜜蜂蜜洋槐蜂蜜枣花蜂蜜Capilano康蜜乐蜂蜜椴树雪蜜洋槐蜂蜜蜂蜜椴树雪蜜阿尔泰土蜂蜜蜂蜜蜂蜜椴树蜂蜜椴树雪蜜枸杞蜂蜜柑橘蜜椴树雪蜜百花蜂蜜洋槐蜂蜜东北雪蜜荆条蜂蜜洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜枣花蜂蜜蜂蜜椴树雪蜜蜂蜜枣花蜂蜜老滇凰雪蜜黄芪蜂蜜长白山森林椴树原蜜百花蜂蜜洋槐蜂蜜蜂蜜椴树雪蜜五月槐香洋槐蜜枣花蜂蜜洋槐蜜蜂蜜秦岭土蜂蜜枇杷蜂蜜荆条蜂蜜椴树雪蜜洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜香格里拉雪脂莲原蜜云南高原土蜂蜜荆条蜂蜜紫云英蜂蜜洋槐成熟蜜洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜蜂蜜刺槐水白蜜枇杷蜂蜜槐花蜂蜜土蜂蜜4洋槐蜂蜜土蜂蜜贺兰山枸杞原蜜百花蜜4新疆黑蜂蜂蜜荔枝蜜秦岭洋槐蜜蜂蜜兵团成熟蜜土蜂蜜野桂花蜂蜜土蜂蜜七鲜繁花鲜蜜百花蜜附录D表3.市购蜂蜜蔗糖酶检测数据结果结果1特级枣花蜜老滇凰雪蜜2枣花蜂蜜洋槐蜜3枣花成熟蜜椴树蜂蜜4土蜂蜜洋槐成熟蜜5枣花蜂蜜枣花蜂蜜6特选长白山椴树雪蜜枸杞蜂蜜7洋槐蜜蜂蜜8贵州百花蜜枇杷蜂蜜9黑蜂雪蜜椴树雪蜜洋槐蜂蜜新疆黑蜂蜂蜜东北雪蜜蜂蜜椴树雪蜜七鲜繁花鲜蜜枣花蜂蜜百花蜂蜜阿尔泰土蜂蜜洋槐蜂蜜土蜂蜜白玉枇杷蜜秦岭土蜂蜜蜂蜜椴树雪蜜野桂花蜂蜜洋槐花蜜蜂蜜新疆黑蜂雪蜜