【新教材】人教版（2024）七年级下册生物期末复习知识点背记提纲

第第页【新教材】人教版（2024）七年级下册生物期末复习知识点背记提纲1、种子的萌发一、种子萌发的环境条件1.环境（外界）条件：一定的水分，充足的空气（完全淹没在水中的种子不能萌发是因为没有充足的空气），适宜的温度。2.自身条件：种子必须是活的，胚是完整的，度过休眠期的。大多数种子萌发不需要光，探究是否需要光时一定提供适宜的各种外界条件和自身条件。发芽率达到90％以上的种子才能播种。补充：对照实验:在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件（变量）不同以外，其他条件都要相同且适宜的实验。遵循的原则：（1）对照原则：对照实验要包含实验组和对照组。（2）单一变量原则：一组对照实验有且只有一个变量。（3）可重复性原则：多个实验对象、重复实验，对实验结果求平均值，避免实验出现偶然性，减小实验误差。二、种子萌发的过程：先吸收水分——胚乳或子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴——胚根最先发育，突破种皮，形成根——胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。萌发需要的营养物质来自胚乳（玉米）或子叶（菜豆），所以贫瘠的土壤和肥沃的土壤中的种子同时萌发。早春地膜覆盖是为了提高土壤温度使种子早萌发。抽样检测：从检测对象中抽取少量个体作为样本进行检测。样本的检测结果来反应总体情况的方法：（1）样本大小要合适（2）随机取样（3）检测方法要科学。2、植株的生长一、幼根的生长1、根尖的结构：（1）成熟区：表皮细胞向外突出形成根毛，功能是吸收水和无机盐的主要部位。（2）伸长区：是根生长最快的部位。（3）分生区：细胞小，排列紧密，具有分裂能力，属于分生组织。能够不断分裂产生新细胞，向下补充根冠，向上形成伸长区。（4）根冠：位于根尖的顶端，细胞比较大，排列不整齐，具有保护作用。2、幼根的生长：一方面要靠分生区的细胞分裂增加细胞的数量；另一方面要靠伸长区细胞的体积的增大。二、枝条的发育1、枝条由芽发育而成，芽中有分生组织，芽在发育时，分生组织的细胞分裂和分化形成新的枝条。2、叶芽的结构：特别提醒：（1）根尖的分生区和芽间的生长点都属于分生组织，均具有分裂能力。（2）种子的胚芽和芽的叶原基均能发育成叶。（3）木本植物的茎能逐年加粗的原因：茎的形成层细胞具有分裂增生的能力，向外形成新的韧皮部，向内形成新的木质部。三、植株生长需要的营养物质1、植株的根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐，由茎中的导管向上输送到叶；同时植物通过光合作用制造有机物，由茎中的筛管向下运输以供茎、根生长发育。2、植物生长需要不断的补充营养物质：水、无机盐、有机物。无机盐中需要量最多的是含氮的无机盐（促进细胞的分裂和生长，使枝叶繁茂），含钾的无机盐（使茎健壮，促进淀粉形成）和含磷的无机盐（促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟）。施肥主要是为植物提供无机盐。合理施肥，过少导致营养不良，过多施肥会造成烧苗；以施农家肥（有机肥）为主，防止过多使用化肥导致土壤板结和环境污染。3、开花和结果一、花的结构①柱头：接受花粉②花柱：连接子房和柱头③子房：包括子房壁和胚珠④花药：内有花粉，含精子⑤花丝花的主要结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊，雄蕊花药里有花粉，雌蕊下部子房里有胚珠。单性花(不完全花):一朵花中只有雄蕊或雌蕊。如：黄瓜、西瓜、南瓜、玉米等。两性花：一朵花中同时有雌蕊和雄蕊。如：桃花、小麦、水稻、豌豆等。二、传粉和受精1．传粉：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。传粉类型有两种（1）自花传粉：一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花上的传粉现象。如：小麦、水稻、豌豆都是这种传粉方式。（2）异花传粉：花粉依靠外力落到另一朵花上的传粉方式。异花传粉需要一定的媒介，主要是风和昆虫，如玉米花的传粉需要风作为媒介；鼠尾草花的传粉需要虫作为媒介。2.受精：①花粉落到柱头上②花粉在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管③花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠④花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部⑤胚珠里面有卵细胞，它跟来自花粉管的精子结合，形成受精卵。3.果实和种子的形成4.人工辅助授粉玉米、向日葵的子粒常有空瘪的现象，主要是由于传粉不足引起的，为了弥补自然状态下的传粉不足，人们常常给植物进行人工辅助授粉。方法是先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上。【规律总结】种子在萌发的过程中需要吸收氧气、水分，同时消耗自身储存的有机物并放出热量，因此在萌发过程中会伴随着不同量的变化。4、水的利用与散失一、植物对水的吸收和运输1．水分的吸收：植物主要通过根吸收水分和无机盐。根吸水的主要部位是根尖的成熟区，该部位生有大量的根毛，这大大增加了根吸水的面积。2.水分的运输：水分和无机盐是通过输导组织的导管运输。水的运输途径：土壤溶液中的水分→根毛细胞→成熟区的导管→茎部木质部的导管→叶的导管→叶肉细胞→气孔散失到大气中（根、茎、叶中的导管）位置运输成分运输方向导管木质部，在内侧水分、无机盐从下向上筛管韧皮部，在外侧有机物从上向下导管和筛管的区别点拨：导管向上输送水分和无机盐；筛管向下输送叶片光合作用产生的有机物。二、植物的蒸腾作用1、蒸腾作用：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。蒸腾作用主要是通过叶片进行的。2.水分的散失：通过蒸腾作用散失，主要通过叶片的气孔散失。【实验探究】观察叶片的结构[实验步骤](1)徒手切片：右手捏紧并排的两片刀片，沿着叶片横向迅速切割，要多切几次，把切下的薄片放入水中。(2)制作临时切片：用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。(3)观察叶片的结构(4)观察叶片的下表皮：①用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片；②用显微镜观察表皮细胞、保卫细胞和气孔。[实验结果]3.蒸腾作用的主要器官——叶片(1)叶片的结构：答案：叶脉\叶肉\气孔(从上至下)(2)其中叶肉属于营养组织，表皮属于保护组织，叶脉内有输导组织。(3)表皮细胞不含叶绿体，不能进行光合作用;保卫细胞含有叶绿体，能光合作用。(4)气孔：叶片上的气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。是植物蒸腾失水的门户，气体交换的窗口。一般陆生植物的叶片下表皮的气孔比上表皮的多。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水收缩，气孔缩小或者闭合，蒸腾作用也随之减弱。4.植物吸收的水分，一部分用于光合作用等生命活动，其余的绝大部分通过蒸腾作用散失。5．蒸腾作用的意义：(1)可以促进水和无机盐的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。(2)蒸腾作用可以降低叶片表面的温度，避免植物因气温过高而被灼伤。(3)蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水,促进生物圈水循环。6.蒸腾作用的主要影响因素：（1）光照（光照越强，蒸腾越强）（2）温度（温度越高，蒸腾越强）（3）空气湿度（空气湿度越大，蒸腾反而弱）（4）空气流动（空气流通越快，蒸腾越强）等。7.蒸腾作用在农业生产中的应用：（1）保护幼根和根毛（或保护根尖），提高植株成活率的方法：带土坨移栽。（2）降低蒸腾作用，提高植株成活率的方法：剪去部分枝叶；阴天或傍晚移栽；烈日下，为移栽树木搭遮阴网5、光合作用绿叶在光下制造有机物原理淀粉遇碘变蓝实验步骤盆栽的天竺葵放到暗处一昼夜(目的：使叶中的淀粉耗尽)；用黑纸片把叶片一部分从上下两面遮盖，移到阳光下照射(进行光的对照)；几小时后，取下叶片，去掉遮光纸片，把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，水浴加热至叶片变成黄白色(酒精的作用：溶解叶片中含有的叶绿素)；用清水漂洗叶片，把叶片放在培养皿中，滴加碘液。用清水冲洗碘液，观察、记录、分析、结论。现象叶片的见光部分遇到碘液变成了蓝色，遮光部分不变蓝。结论光合作用产生了淀粉；光是绿色植物进行光合作用不可缺少的条件。在绿叶在光下制造有机物实验中1.若将上述实验步骤②改成：将叶脉切断，其它步骤均不变，会发现滴加碘液不变蓝，结论：水是光合作用的原料。2.若将②改成选叶用透明塑料袋套住，并放一些氢氧化钠固体，其它步骤均不变，会发现滴加碘液不变蓝，结论：二氧化碳是光合作用的原料。3.若将②改为银边天竺葵，其它步骤均不变，会发现银边处滴加碘液不变蓝，结论：叶绿体是光合作用的场所。光合作用吸收二氧化碳释放氧气（一）实验：金鱼藻在光下释放氧气1、实验过程：将装有金鱼藻的实验装置放在阳光下，观察是否放出气泡。等气体充满试管容积的1/2左右时，取出试管，迅速将快要熄灭的卫生香伸进试管口内，观察卫生香的燃烧情况。2、实验现象：①金鱼藻有气泡产生；②带火星的卫生香复燃。3、得出结论：光合作用产生了氧气。（二）实验：二氧化碳是光合作用必需的原料提出问题二氧化碳是光合作用必需的原料吗？作出假设二氧化碳是光合作用必需的原料制定并实施计划①将两盆盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜；②两盆盆栽的天竺葵分别用玻璃罩罩起来，把一个罩子中放入氢氧化钠溶液，另一个罩子中放入等量的清水，都放在阳光处；③几小时以后，分别摘下两盆盆栽的天竺葵的叶子；④把叶片分别放入盛有酒精的两个小烧杯中，隔水加热，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色；⑤用清水漂洗叶片，再把两片叶片分别放到培养皿里，向叶片滴加碘液；⑥稍停片刻，用清水冲掉碘液实验现象在含有氢氧化钠溶液玻璃罩中的天竺葵的叶子没有变蓝，仍是黄白色，而清水溶液玻璃罩中的天竺葵的叶子变成蓝色得出结论二氧化碳是光合作用必需的原料三、光合作用的实质1．概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物(如淀粉)，并且释放氧气的过程。2．光合作用的反应式：光能二氧化碳＋水有机物＋氧气叶绿体（1）条件：有光；（2）场所：叶绿体（3）原料：二氧化碳、水；（4）产物：有机物、氧气。实质：合成有机物，贮存能量。包括能量转化（把光能转变成化学能）和物质转化（把简单的无机物转变成复杂的有机物并放出氧气）。3．光合作用的影响因素：①光照强度：在一定范围内，光照增强，光合作用随之增强，但光照增强到一定程度后，光合作用不再增强，光照减弱，光合作用随之减弱。②二氧化碳浓度：二氧化碳浓度越高，光合作用越强；二氧化碳浓度越低，光合作用越弱。③温度：在一定范围内，随温度升高，光合作用越强，温度越低，光合作用越弱。但温度过高时光合作用反而减弱，植物甚至死亡；4.光合作用原理在农业生产上的应用：（1）充分利用光照：间作套种、合理密植。（2）延长光照时间：可用灯光照射。（3）增加二氧化碳的浓度。大棚蔬菜提高产量的措施：夜间增加光照时间或者光照强度，增加二氧化碳的浓度、如施“气肥”“有机肥”；作物通风等。6、呼吸作用一、呼吸作用的过程实验装置实验现象甲瓶温度升高，乙瓶温度不变澄清石灰水变浑浊甲瓶蜡烛熄灭，乙瓶正常燃烧实验结论

种子呼吸作用释放能量种子呼吸作用释放二氧化碳种子呼吸作用消耗氧气思维警示：在上述实验中，也可以用新鲜的豆苗来代替，但是一定要注意不透光，防止瓶中植物在进行呼吸作用的同时也进行光合作用，影响实验结果。二、呼吸作用的实质1.概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。2.呼吸作用的反应式：有机物＋氧气二氧化碳＋水+能量线粒体场所：是活细胞的线粒体内进行的。原料：有机物、氧气。产物：二氧化碳、水。实质：分解有机物，释放能量。意义：为一切生物的生命活动提供能量。生命活动的能量直接来自呼吸作用。3.影响呼吸作用的因素：（1）温度：一定范围内，温度升高（降低），呼吸作用增强（减弱）。例如：保存食物，可以冷冻；晚上大棚蔬菜可以降低温度，降低呼吸作用。（2）水分：在一定水分范围内，植物含水量增加，呼吸作用增强。例如：晒干的种子不会烂掉，而新鲜蔬菜容易烂掉。（3）氧气：在一定范围内随着氧气浓度的增加，呼吸作用显著增强。例如：土壤板结要松土，提供氧气促进根部细胞的呼吸作用；水分过多(如洪灾水稻被淹)，导致根部缺氧抑制呼吸作用，植物根部霉烂死亡。（4）二氧化碳：二氧化碳浓度大，呼吸作用减弱。例如：在贮藏蔬菜、水果、粮食时用低温、干燥、充入二氧化碳等措施，降低呼吸作用，延长贮藏时间。4.呼吸作用原理在农业生产上的应用（两个方面：促进呼吸和抑制呼吸）促呼吸（1）中耕松土、及时排涝是为给植物根的呼吸作用提供充足的氧气。抑制呼吸（2）大棚种植农作物时，降低夜间温度，可以减少植物的呼吸作用对有机物的消耗，达到提高产量的目的。（3）贮藏农作物产品时，采用低温、干燥的方法抑制呼吸作用，延长贮藏时间。（4）水果覆盖保鲜膜隔绝空气降低呼吸作用，延长保存时间。归纳：植物光合作用与呼吸作用比较光合作用呼吸作用部位含有叶绿体的细胞所有的活细胞条件光照有光无光均可原料二氧化碳、水氧、有机物产物有机物(主要是淀粉)、氧二氧化碳、水物质变化制造有机物分解有机物能量变化储存能量释放能量联系光合作用为呼吸作用提供物质基础，呼吸作用为光合作用提供能量应用白天升温促进光合作用，夜晚降温抑制呼吸作用，以提高农作物的产量植物光合作用与呼吸作用的联系：如果没有光合作用制造的有机物，呼吸作用就无法进行。这是因为呼吸作用所分解的有机物正是光合作用的产物，呼吸作用所释放的能量正是光合作用储存在有机物中的能量。如果没有呼吸作用，光合作用也无法进行。这是因为植物进行光合作用的时候，原料的吸收和产物的运输所需要的能量，正是呼吸作用释放出来的。呼吸作用与光合作用是相互依存的关系。7、植物在自然界中的作用一、植物可以为其他生物提供有机物1、植物通过光合作用制造的有机物不仅满足了自身生长、发育、繁殖的需要，而且为生物圈中其他生物提供了基本的食物来源。为其他的生物提供了生命活动所需的能量。二、植物参与生物圈的水循环1．植物的蒸腾作用能够提高大气的湿度，增加降水。2．植物的茎、叶承接着雨水，能够大大减缓雨水对地面的冲刷。3.树林中的枯枝落叶能吸纳大量雨水，也使雨水更多地渗入地下，补充地下水。一片森林就是一座“绿色水库”，我们应该好好保护森林。三、植物参与维持生物圈的碳氧平衡1.自然界中的生物和有机物以及人类的生活和生产消耗大量的氧气，放出二氧化碳。而绿色植物通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，有将氧气释放到大气中，维持了生物圈中氧气和二氧化碳的相对平衡，简称碳氧平衡。2.意义：维持大气成分的稳定，为自然界中的生物的生命活动提供氧气。四、从我做起，保护植被1．一个地区内生长的所有植物叫做这个地区的植被。2．每年的3月12日为我国的植树节。8、人的生殖1、人的生殖概念：产生生殖细胞，繁殖新个体的过程，也是种族延续的过程。2．男性生殖系统的结构和功能：睾丸：产生精子和分泌雄性激素(是男性主要的生殖器官)附睾：贮存和输送精子输精管：输送精子精囊腺和前列腺：分泌黏液3.女性生殖系统的结构和功能：卵巢：产生卵细胞和分泌雌性激素(是女性主要的生殖器官)输卵管：输送卵细胞，受精（精子和卵细胞结合）的场所子宫：胚胎发育的场所阴道：精子进入和胎儿产出的通道4.生殖过程：(1)生殖细胞：包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞。(2)受精：精子和卵细胞在输卵管内结合形成受精卵。(3)怀孕：受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡，并缓慢地移动到子宫中，并最终附着在子宫内膜上，这就是怀孕的开始。(4)胚胎发育：胚泡中的细胞继续进行分裂和分化，逐渐发育成胚胎，在8周左右时发育成胎儿，胎儿后期通过胎盘和脐带从母体获得营养物质和氧，胎儿产生的二氧化碳等废物,通过胎盘经母体排出。（胚胎发育早期营养所需来自卵黄）分娩：从受精卵形成到第38周，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出的过程。提醒：人发育的起点是受精卵,胎儿与母体交换物质的器官是胎盘。试管婴儿：卵细胞和精子在试管中结合，然后移植到子宫中发育，为有性生殖。9、青春期青春期的身体变化1、身高突增是青春期的一个显著特点，神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显也增强。青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。2、进入青春期后，男生和女生的性器官都迅速发育，男孩出现遗精现象，女孩出现月经现象。并出现第二性征，如男孩的喉结、胡须等。3、青春期的心理变化及其卫生性意识开始萌动，这都是正常的心理变化。要注意的是，青少年应当集中精力，努力学习，积极参加各种文体活动和社会活动，同学间相互帮助，与师长密切交流，健康度过金色年华。10、食物中的营养物质一、食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素1.糖类：人体主要的供能物质2.脂肪：是重要的备用能源物质3.蛋白质：建造和修复身体的重要原料，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质；（糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量）4.水：约占体重的60%~70%，细胞的最主要组成成分。5.无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）、碘（合成甲状腺激素的原料）无机盐的种类缺乏时的症状含钙的无机盐佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛含铁的无机盐缺铁性贫血（乏力、头晕等）含碘的无机盐地方性甲状腺肿（大脖子病）、智力障碍（呆小症）含锌的无机盐生长发育不良6.维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。种类功能缺乏时的症状食物来源维生素A维持人的正常视觉皮肤干燥、夜盲症、干眼症肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎，脚气病、消化不良、食欲不振牛肉、肾、谷类种皮、豆类维生素C维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用坏血病、抵抗力下降水果、蔬菜维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油二、六大营养物质的分类：1.供能物质:糖类、脂肪、蛋白质;不供能量物质:水、无机盐、维生素。2.构成细胞的物质:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐;不构成细胞的物质:维生素（既不构成细胞,又不提供能量的物质）。3.脚气病是由于缺乏维生素B1引起的，而脚气是由真菌引起的，二者的病因和症状都不相同。11、消化和吸收实验：探究馒头在口腔中的变化提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系呢？作出假设：馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系。制定并实施计划：试管编号馒头状态加入物质是否搅拌温度实验现象1碎屑唾液是37℃不变蓝2碎屑清水是变蓝3馒头块唾液否变蓝得出结论：馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系。实验中1、2号变量是有无唾液；1、3号变量是有无牙齿的咀嚼、舌的搅拌。37℃温水中恒温加热，37℃是人体的正常温度消化酶的活性最强。一、消化系统的组成：消化道和消化腺。1.消化道：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门（1）口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉。（2）咽：食物与气体的共同通道。（3）食管：蠕动将食物推进胃中。（4）胃：蠕动，使得食物与胃液充分混合，分泌胃液，初步消化蛋白质。（5）小肠：起始部分叫十二指肠。肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠，肠腺分泌肠液都进入小肠。（6）大肠：将食物残渣推向肛门。（7）肛门：排出粪便。唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉。肝脏：分泌胆汁（不含有消化酶），将脂肪乳化为脂肪小颗粒。2.消化腺胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）。胃腺：分泌胃液（含有盐酸和蛋白酶），初步消化蛋白质。肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）。提示：①唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外；②胃腺和肠腺位于消化道内；③肝脏是人体最大的消化腺。二、食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以被人体吸收的成分的过程。水、无机盐、维生素等小分子物质不经过消化就能够直接被吸收;淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质必须在消化酶的作用下,最终被分别分解成葡萄糖、氨基酸及甘油和脂肪酸等小分子有机物后才能被吸收。1.消化的方式（1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。（2）化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中的各成分分解为可以被人体吸收的营养物质。2.消化过程三、营养物质的吸收小肠：主要的吸收场所（小肠内水分、无机盐、氨基酸、葡萄糖、维生素由小肠绒毛的毛细血管吸收；甘油、脂肪酸由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收）三个部位都可以吸收的物质是：水小肠是消化吸收的主要场所①长:很长,成人小肠长5~6米。

②大:内表面具有环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的面积。

③薄:小肠绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管,管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。

④多:有多种消化液(肠液、胰液、胆汁),帮助消化食物。

小肠的以上①②④特点适于消化,①②③特点适于吸收。解读曲线图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，分析并回答下列问题：（1）甲表示脂肪的消化曲线，因为其到了小肠才开始消化。（2）乙表示淀粉的消化曲线，因为其到了口腔就开始消化。（3）丙表示蛋白质的消化曲线，因为其在胃就开始消化。这三种营养物质在小肠中都可以被消化，而在食道中则都不能被消化。12、合理营养与食品安全一、合理营养:指全面而平衡的营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全，“平衡”是指摄取的各种营养素量要合适。每日摄入的总能量中，早中晚的能量应当分别占30%、40%、30%。每天谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，每天吃奶类、大豆或其制品，吃清淡少盐的膳食。二、平衡膳食宝塔经常牙龈出血的人应该多吃水果蔬菜，否则容易患坏血病；青少年每天应该比成年人多摄取含蛋白质较多的食物，即多吃肉类和乳类。2．食品安全(1)购买食品时要注意是否有质量安全图标；买肉时一定要看是否是检疫合格的；蔬菜和水果要通过清水浸泡、冲洗，或者削去外皮，减少农药残留。(2)为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国于2009年6月1日起施行《中华人民共和国食品安全法》13、呼吸道对空气的处理一、呼吸系统的组成：呼吸道和肺两部分组成。填图参考：②咽④气管⑥胸腔、气体交换eq\o\ac(○,7)呼吸道、清洁、湿润二、规律总结1.肺的结构单位：肺泡位置：位于人体胸腔内，左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶“左二右三”功能：气体交换的场所2.结构特点：①肺泡数量多，面积大。②肺泡外缠绕着丰富的毛细血管。③肺泡壁和毛细血管壁薄，只由一层上皮细胞组成。“两多两薄”所以非常适于气体交换。3.咽是呼吸道与消化道共用的一个器官。吃饭时不能谈笑，是因为吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，食物会进入气管。4.呼吸道能对吸入的气体进行处理，使达到肺部的气体温暖、清洁、湿润。虽然能对空气进行处理，但是这种处理能力是有限的。14、发生在肺内的气体交换一、肺与外界的气体交换原理：呼吸运动呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。1、呼吸肌：跟呼吸相关的肌肉，包括肋间肌和膈肌2、呼气和吸气的曲线:ABC段表示吸气过程,此时膈肌和肋间肌收缩;CDE段表示呼气过程,此时膈肌和肋间肌舒张;若运动加剧,呼吸深度加大,呼吸频率变快。注意：呼吸气结束的一瞬间，肺内气压等于外界大气压。二、肺泡与血液的气体交换1、原理：气体扩散(气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到两边平衡为止)。2、肺泡内的气体交换肺泡壁和毛细血管壁都是有一层扁平的上皮细胞构成，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排出体外。血液流经肺泡后，由含氧量低、二氧化碳含量高的静脉血变成含氧量高、二氧化碳低的动脉血。氧气从肺泡到达血液穿过了2层细胞，4层细胞膜。3、血液与组织细胞的气体交换原理：气体扩散作用血液中的氧气运输到组织细胞处，通过气体扩散，氧气可以透过较薄的毛细血管壁进入到组织细胞内，同时，细胞所产生的二氧化碳也通过气体扩散进入到血液中。进入细胞的氧气，最终在细胞内的线粒体（场所）中参与呼吸作用，分解有机物，为生命活动提供能量。血液流经组织细胞后，由含氧量高、二氧化碳量低的动脉血变成含氧量低、二氧化碳高的静脉血。呼吸过程：三、呼吸运动、呼吸和呼吸作用的区别1、呼吸运动:指胸廓有节律地扩大和缩小,包括吸气和呼气。2、呼吸:指生物体与外界进行气体交换的过程,包括四个连续的过程。3、呼吸作用:是一切活细胞所具有的生命活动,是生物体获得生命活动所需能量的生理作用。模拟膈肌的运动1.图中①代表气管,②代表肺,③代表膈肌。图A表示膈肌处于舒张状态,膈顶部上升,呼气被呼出。图B表示膈肌处于收缩状态,膈顶部下降,气体被吸入。15、血液一、血液的组成及功能成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和尿素等血浆功能：运载血细胞，运输养料和废物血液红细胞：运载氧气和部分二氧化碳血细胞白细胞：吞噬病菌血小板：凝血和止血血液的功能：血液不仅有运输作用，而且具有防御和保护的作用。2．血细胞

红细胞白细胞血小板形态结构成熟的红细胞无细胞核，呈两面凹的圆盘状，数量最多有细胞核，比红细胞要大，数量最少无细胞核，形状不规则，是最小的血细胞功能运输氧和部分二氧化碳吞噬病菌、防御和保护加速凝血，促进止血异常症过少：贫血过多：炎症过多：血栓过少：血友病注意：（1）白细胞有细胞核，细胞核中有遗传物质，做DNA亲子鉴定时，选用白细胞。（2）骨髓中的造血干细胞通过细胞的分化，形成新的红细胞、白细胞和血小板。骨髓移植能治疗白血病等疾病。（3）血液属于结缔组织，血液之所以呈红色，是因为含有血红蛋白。（血红蛋白是红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。特性：在含氧气高的地方容易与氧气结合，呈现红色；在含氧量低的地方又容易与氧气分离，呈暗红色。）（4）动脉血与静脉血的区别：含氧量较高、颜色鲜红的为动脉血；含氧量较低、颜色暗红的为静脉血。二、输血与献血1．血量：成年人血量大致相当于本人体重的7-8%。2．ABO血型：1900年，奥地利科学家卡尔·兰德斯坦纳纳将人的血液分为A型（红细胞含A凝集原）、B型（红细胞含B凝集原）、AB型（含A和B凝集原）、O型（不含）四种，也就是ABO血型。3．安全输血（1）安全输血应以输同型血为原则，在没有同型血可输而且情况紧急时，任何血型的人都可缓慢的输入少量O型；AB型血的人，除可以输入少量的O型血外，也可缓慢输入少量的A型或B型。O型为万能输血者，AB型为万能受血者（2）临床上常根据病人的病情，有针对性的选用成分输血，如严重贫血者应该输入红细胞，严重血小板缺乏症应该输入血小板，烧伤、烫伤患者应该输入血浆。4．倡导无偿献血我国从1998年起，实行无偿献血制度，提倡18-55周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200-300毫升是不会影响健康的。16、血管

动脉静脉毛细血管模式图

管壁、弹性较厚、弹性大较薄、弹性小非常薄，由一层上皮细胞构成管径小大最小，只允许红细胞单行通过血流速度快慢最慢血流方向从心脏运到全身各部从身体各部分运回心脏连接最小动脉到最小静脉图示

三种血管连接关系：动脉毛细血管静脉17、输送血液的泵—心脏一、心脏的结构和功能1.结构2.心脏的特点：心脏主要由_肌肉__组织构成，属于器官这一结构层次水平。上心房，下心室。心房与静脉相连，心室与动脉相连。心室壁比心房壁__厚__，左心室壁最__厚__。3.心脏内的瓣膜：心房与心室之间特殊的结构是_房室瓣__；心室与动脉之间的特殊的结构是_动脉瓣__，它们的作用是_防止血液发生倒流_。简记：上房下室，上下相通，左右不通，房静室动（血管），左动右静（血液）4.心脏的工作原理心房收缩心室收缩全心舒张二、血液循环的途径1.体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。结果：动脉血变成了静脉血(含氧较少颜色暗红)