《供应链与物流管理》实验指导书1

《供应链与物流管理》

实验指导书

前言

一、课程性质

课程编号:40L704Q

适用专'业：物流管理类本科专业

课程层次与学位课否：专业必修课学位课

学时数:32

学分数：2

实验学时数:4

本课程是为物流管理类专业本科生开设的专业必修课。它的

任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理

的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进

行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。

二、实验目的

通过模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业

的订货需求变化，认识供应链中需求异常放大现象（即“牛

鞭效应”）的形成过程，分析“牛鞭效应”的产生原因，找

出减少“牛鞭效应”的方法。

三、实验基本内容

学生分组进行实验，共进行3次实验。每次实验，每组学生

分别扮演供应链上的制造商、批发商、零售商等角色，从事

产品（可乐、啤酒等）的制造和销售活动，每轮（每次实验

控制在15轮以内）每个角色根据客户的需求和给定的经营

数据，运用订货模型相关知识，制定订货策略，向其上游

供应商订货，使其既能能够满足客户需求，又能实现利润

最大化。每次实验结束后，每个角色要计算自己的经营业绩,

每个小组（即每条供应链）要分析订货需求的变化情况，画

出订货需求变化曲线图。第1次实验完成后，订货提前期缩

短后做第2次实验、信息共享后做第3次实验。全部实验结

束后，每个小组要分析订货需求变化产生的原因，并思考

如何减少订货需求的变化。

实验啤酒游戏

一、实验目的

1.能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化

2.认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程

3.分析“牛鞭效应”的产生原因

4.找出减少“牛鞭效应”的方法

二、实验要求

1.每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货

2.每个角色计算自己的经营业绩

3.每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”

4.分析“牛鞭效应”的产生原因

5.分析策略改进后“牛鞭效应”的变化

6.找出减少“牛鞭效应”的对策

三、实验内容与步骤

1.分组，给每个同学分配角色，给定用户名和初始密码

2.阅读游戏说明（包括每个角色的经营数据）

（D每次游戏分轮进行，一轮就代表一个工作日，一次游戏共进行若干轮。

（2）每轮都会有顾客到零售商那里去买可乐，购买的数量由计算机随机生成（5〜10之

间）。零售商从自己的柜台里拿出可乐来给顾客，然后再向批发商订货，每轮有一次向批发商

订货的机会。零售商以每罐3元的价格卖给顾客，进货价是每罐2元。如果柜台里的可乐不

够的话，就是缺货，需要当做迟延订单处理。也就是说，如果零售商的库存不足以满足客户

的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对不足的部分，要对客户做出赔偿，每^一毛钱。如

果下一•轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。零售商下的订单当天不会到货，要过

两天才会收到。就是说零售商第一轮下的订单，要到第三轮才会进入零售商的柜台。还有零

售商每次向批发商订货要交手续费、运输费，共折合2元一次。

（3）批发商的责任就是卖可乐给零售商,2元一罐。批发商有一个仓库，每轮都可以从

自己的库存中尽可能满足零售商的订单。同时，每轮有一次向制造商订货的机会，订货价是

1.5元。不过，所订的货也要过两轮才会到这批发商的仓库。同时批发商也需要负担订货成

本，每个订单的运输费以及手续费3元一次。缺货时需要对零售商做出每罐一毛钱的赔偿。

（4）制造商或者说是可乐厂，其他一切条件和规则都和上面一样，惟一不同的是，制造

商不是向别人订货，而是自己生产可乐。当然，由于制造可乐需要很多车间和各道生产工序,

所以，每个轮次卜的生产订单也要等两轮才能完工，进入成品仓库。而且，每次启动生产线

都有一个启动成本3元，但是制造商的生产量没有限制，也就是说，不管下多大的生产订单,

工厂都会如期生产出来。制造商以每个1.5元的价格卖给批发商，而制造商自己的生产成本

则是每个1.1元。缺货时需要对批发商做出每罐一毛钱的赔偿。

（5）仓库里储存可乐也是有成本的，这个成本包括：资金占用成本、仓库租赁费、管理

费、雇员的工资等所有的一切费用。零售商的仓储成本按每天每罐可乐平均一毛计算；批发

商因为是批发商，仓库比较大，有规模效益，所以每天每罐可乐两分：制造商的厂房在乡下,

面积最大，而且资金的机会成本相对较低，每天每罐可乐一分。还有在途的货物，就是那些

已经下了订单，但是还没有来得及送到的货物一一有两天的反应时间，也作为订货者的存货

计算存储成本。当然，其数量不一定就是订货量，可能因为供应商发生缺货，不能全部满足

订单，只发了一部分可乐。

（6）游戏开始时每个角色有30罐可乐的库存，而游戏结束时每个角色也会有结余的库

存，记账员要把结余的库存作价50%清算掉，然后把亏损记录到毛利中。游戏参与者必

须记录每轮自己的销售和库存情况，记账员据此来计算每个角色各自的利润。

总之，所有角色都是独立的企业，目标是使自己的利润最大化，也就是收入和成本的差

值最大化。

•.3.每个同学以自己的用户名和口令登录，第一次游戏的第一轮开始

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W£♦学生可用自己的学号

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S的实验次数进行实验.

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4.零售商根据消费者需求数量（计算机随机产生）和相关经营数据，制定订货策略，向

批发商发出订货。

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林毅同学，您好？本次游戏中您将作为供应辘中的季生海角色，与您的同伴共

向完成物流模我过程，并体会供应抵首理中的“牛期效应”？希望本游戏能让您有指示灯:

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5.批发商根据零售商需求数量（零售商订货数量）和相关经营数据，制定订货策略，向

制造商发出订货。

游戏进程»第1组»第1次游戏»批发商查看游谢联参数［退出］

际文佳同学，您好，本浏游戏中修将作为供应橙中的批发商角色，,您的同伴

共同完成物流根拟过程，并体会供应槌管理中的“牛装效应”，桁望本游戏能让您指示灯：g

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游戏进程表

轮次客尸需求51迟销售现有库存途一途二订货量供应商延迟供货

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6.制造商根据批发商需求数量（批发商订货数量）和相关经营数据，制定生产计划，进

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游戏进程»第1组»第1次游戏»生产商查看游朝联参数［退出］

杜宗晟同学，您好，本冽菸戏中佬将作为供应施中的生产商角色，，您的同伴

共同完成物流模拟过程，并体会供应槌管理中的“牛额效应”，希望本游戏能让您指示灯：

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游戏进程表

轮次客尸需求延迟销售现有库存途一途二生产量

初始0030000

13000001____11确定生产1

7.第一轮结束，下一轮开始，依次进行，每轮都要重复步骤3.4.5,直到系统提示本次游

戏停止。

8.第一次游戏结束，退出当前界面。

9.提前期缩短后进行第二次游戏，游戏过程与第一次游戏相似，只是在途时间为1天。

游戏进程>>笫1蛆»第1次游戏》零售商查看游戏相关梦数［遢出］

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同完成物流模拟过程，并体会供应惬苦理中的“牛撅效应”，希望本游戏能让您有指示灯：伪

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游戏进程表

轮次客尸需求延迟梢目现有库存途一订贲量供应商延迟供货

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游戏进程»第1姐»第1次游戏»批发商查看游戏相关参数［退出］

陈文佳同学，您好，本次游戏中您将作为供应捱中的批发商角色，与您的同伴

共同完成物流暝拟过程，并体会供应链管理中的“牛■效应”，希望本游戏有期您指示灯：

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游戏迸程表

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游戏进程表

轮次客叫求延迟现有朦存途一生产量

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io.信息共享后进行第三次游戏，游戏过程与第一次游戏相似，只是每个角色能够看到

供应链上其他角色的相关信息。

游戏进程»第1组»第1次游戏»零售商查看游戏相关参整［退出］

睇毅同学，悠好，本次游戏中悠将作为供应械中的事售商角色，与爆的同伴共a

同完成物流模拟过程，井体会供应捱省理中的“钙效应”？希望本游戏能让您芍指示灯：位|

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游戏进程表

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陈文佳同学，您好，本次游戏中场将作为供应梃中期峨商角色，与您的同伴

共同完成物流模拟过程，并体会供应链管理中的“牛额效应”，希望本游戏能让您指示灯：

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轮次客户需求延迟梢售现有库存途一订货量供应商延迟供贷

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杜宗良同学，您好？本次游戏中您将作为供应鞋中的生产商角色，与您的同伴

共同完成物流厦拟过程，并体会供应需管理中的“牛旅效应”，希望本游谓能让您指示灯：M

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游戏进程表

轮次客叫求延迟销售现有库存途一生产量

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