虎门食堂业务承包合同

PAGE虎门食堂业务承包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将虎门食堂业务承包给乙方，乙方具备提供食堂餐饮服务的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方食堂业务承包事宜达成如下协议：一、合同标的1.甲方将位于虎门[具体地址]的食堂业务承包给乙方，由乙方负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮供应及食堂的日常运营管理等相关事宜。2.食堂的服务对象为甲方全体员工。二、承包期限本合同承包期限自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续期限]。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方食堂服务质量进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方及时改进。有权了解食堂食材采购渠道、价格及成本核算等情况。在乙方违反本合同约定或出现严重服务质量问题时，有权解除本合同。2.义务向乙方提供食堂场地、设施设备，并确保其正常使用功能，在合同期内，未经乙方书面同意，不得擅自改变食堂用途或拆除、损坏食堂设施设备。协助乙方协调与甲方员工之间的关系，配合乙方做好食堂管理工作。按照本合同约定及时足额向乙方支付承包费用。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定获取承包费用。根据食堂实际情况和甲方员工需求，自主安排食材采购、加工制作及人员管理等工作，但需遵守本合同及相关法律法规规定。在遇到不可抗力或甲方原因导致食堂无法正常运营时，有权要求甲方给予合理补偿或协商解决办法。2.义务严格遵守国家法律法规，合法经营食堂业务，取得相关经营许可证书，并确保食堂运营符合食品安全、环境卫生等相关标准和要求。勤勉尽责履行食堂承包职责，为甲方员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务，不断提高服务质量和水平。负责食堂食材的采购，确保食材新鲜、安全、无毒无害，严格把控食材质量关，并建立食材采购台账，记录采购日期、品种、数量、供应商等信息，台账保存期限不少于[具体期限]年。采购食材应优先选用具有合法资质的供应商，签订采购合同，明确双方权利义务。加强食堂食品安全管理，制定食品安全管理制度，配备专业食品安全管理人员，定期对食堂从业人员进行食品安全培训，确保食堂加工制作过程符合食品安全操作规范。严格执行食品留样制度，每餐次的食品成品应留样，留样数量不少于[具体数量]克，留样时间不少于[具体时间]小时，并做好留样记录。负责食堂设施设备的日常维护保养，确保设施设备正常运行，如因乙方原因造成设施设备损坏，乙方应及时维修或更换，费用由乙方承担。合同期满或解除时，乙方应将完好的设施设备交还甲方。加强食堂环境卫生管理，保持食堂环境整洁卫生，定期对食堂进行清洁消毒，包括餐厅、厨房、餐具、厨具等，防止食品污染和交叉污染。按照环保要求处理食堂产生的废弃物，不得随意排放或丢弃。合理安排食堂从业人员，确保人员具备相应的健康证明和专业技能，定期对从业人员进行健康检查和业务培训，提高服务水平和工作效率。从业人员应遵守职业道德，礼貌待人，热情服务。接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改落实。积极配合甲方开展的各项食品安全检查、卫生检查等工作，提供相关资料和数据。按照国家有关规定，为食堂从业人员缴纳社会保险，保障员工合法权益。因乙方原因导致的劳动纠纷或事故，由乙方承担全部责任。在合同期内，未经甲方书面同意，不得擅自将食堂业务转包给第三方。四、承包费用及支付方式（一）承包费用1.甲方每月应向乙方支付的承包费用为人民币元（大写元整）。2.承包费用包含食堂食材采购费用、加工制作费用、人员工资福利费用、设施设备维护费用、水电费、管理费、利润及税金等乙方运营食堂所需的一切费用，但不包括甲方另行提出的特殊餐饮服务费用。（二）支付方式1.甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。2.乙方应在收到甲方支付的承包费用后，向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保食堂食品安全。因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，如给甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方因此遭受的一切损失，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。2.乙方应保持食堂环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，防止食品污染和交叉污染。食堂应配备必要的卫生设施设备，如消毒柜、垃圾桶、清洁工具等，并确保其正常使用。3.乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，索证索票齐全，建立食材采购验收制度，对采购的食材进行严格检验，确保食材质量安全。禁止采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食材。4.乙方应加强对食堂从业人员的健康管理，所有从业人员必须持有效健康证明上岗，并定期进行健康检查。从业人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。六、违约责任1.若甲方未按照本合同约定按时足额支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[具体比例]向乙方支付违约金。逾期超过[具体天数]日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金。2.若乙方未按照本合同约定提供优质、安全、卫生的餐饮服务，或违反食品安全、环境卫生等相关规定，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月承包费用的[具体比例]作为违约金，并可解除本合同。乙方应退还甲方已支付但未实际发生的承包费用，并赔偿甲方因此遭受的损失。3.若乙方擅自将食堂业务转包给第三方，甲方有权解除本合同，乙方应返还甲方已支付的全部承包费用，并按照合同总金额的[具体比例]向甲方支付违约金。同时，乙方应承担转包行为给甲方造成的一切损失。4.若一方违反本合同其他条款约定，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。如双方均有过错的，应根据各自过错程度分担相应的责任。七、合同变更与解除1.经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。2.若因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法继续履行，双方应协商解决办法，互不承担违约责任。如因上述原因造成一方损失的，双方应根据公平合理原则分担损失。3.在合同履行期间，若一方出现实质性变更本合同主要条款的行为，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。4.合同期满或双方协商一致解除合同后，乙方应在[具体期限]日内完成食堂交接工作，将食堂场地、设施设备、食材库存等全部交还甲方，并结清相关费用。八、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的