小学美术人美版一年级上册《巧手捏花馍》非遗传承教学设计

小学美术人美版一年级上册《巧手捏花馍》非遗传承教学设计一、教学背景与设计理念（一）教材分析与处理本课是依据人美版新教材一年级上册第四单元“我的家乡味”重组后的大单元教学第一课时。教材原意在于通过“花馍”这一传统面食艺术，引导学生认识生活与美术的紧密联系。花馍，又称“面花”，是流行于我国北方地区的国家级非物质文化遗产，它不仅是食物，更是节庆民俗活动中承载着祈福、纳祥、祝寿等美好寓意的艺术品12。【基础】本设计打破单一的“手工课”定位，将课程置于“非遗传承”与“大单元教学”的视野下进行重构。我们将本节课定位为“文化感知与技法体验”的融合课，旨在通过“欣赏—探究—创作—展评”四个环节，让学生在玩泥（黏土）的过程中，不仅学会基础的塑形技法，更深刻地理解花馍背后“图必有意，意必吉祥”的文化内核510。本课为后续“家乡美食探索”及“小小美食节”的单元活动奠定坚实的技艺与情感基础。（二）学情分析一年级学生（约67岁）处于绘画和图式期向写实萌芽期过渡的阶段，具有以下显著特征：1.【重要】生理与动作发展：手部小肌肉群尚未发育完全，精细动作控制能力有限，但对手工活动具有天然的亲近感和探索欲。他们喜欢通过揉、搓、压、捏等动作来感知材料，这为本课的黏土操作提供了生理基础5。2.【热点】认知与心理特点：思维以具体形象思维为主，想象力丰富但缺乏逻辑组织。他们对“食物”充满兴趣，但对“非遗”概念陌生。因此，教学需从“好看又好吃的食物”切入，将抽象的文化寓意转化为具体的动物、植物形象，如“鱼代表年年有余”2。3.【难点】学习习惯：注意力集中时间较短（约1520分钟），情绪易受感染，喜欢模仿和游戏化的教学方式。因此，课堂设计必须动静结合，采用儿歌、游戏、故事等形式吸引其注意力，并在实践中给予及时、积极的反馈2。（三）课程理念与设计思路秉持“以美育人，向美而行”的理念，本设计强调：1.文化理解：将民间美术的种子播撒在儿童心中，通过花馍这一载体，建立学生与传统文化的情感连接。2.创意实践：鼓励学生大胆想象，不苛求“像”与“真”，强调在掌握基本技法的前提下进行个性化表达，激活创造思维5。3.综合探索：融合美术与劳动、语文（民间故事、寓意表达）、道德与法治（分享、感恩），体现跨学科综合学习的课改方向7。4.【非常重要】教学策略：采用“尊重·激活”型课堂模式。尊重儿童的原始表达，激活其对生活的感知和对材料的驾驭能力。教师从“讲授者”转变为“引导者”和“合作者”5。二、教学目标设定根据《义务教育艺术课程标准（2022年版）》第一学段（12年级）的目标要求，本课教学目标设定如下：1.审美感知（基础）：通过观察图片、视频及实物（或模型），感受花馍在造型、色彩、装饰上的艺术美感，了解花馍在民俗活动中的吉祥寓意（如福、禄、寿、喜）。【基础】【高频考点】2.艺术表现（重要）：学习并初步掌握揉、搓、压、捏、剪、切、粘等基本泥塑技法。能够运用超轻黏土，独立或合作完成一个造型简洁、色彩鲜艳、寓意美好的花馍作品。【重要】3.创意实践（核心）：能根据自己的想法，对花馍的造型和装饰进行大胆想象与变化，尝试运用不同工具（如梳子、牙签、小剪刀）压印纹理，制作出具有个人特色的装饰效果。【核心】【热点】4.文化理解（拓展）：通过了解花馍这一传统民间艺术，感知劳动人民的智慧和对美好生活的向往，产生对非物质文化遗产的兴趣和对家乡文化的热爱之情。三、教学重难点1.【重点】掌握“揉、搓、压、捏”等基本塑形手法，并能运用简单工具进行装饰，制作出造型饱满、色彩鲜艳的花馍。2.【难点】理解花馍“形意结合”的文化内涵，如何在作品中巧妙地融入吉祥寓意，并进行富有创意的个性化表达。四、教学准备1.教师准备：多媒体课件（包含不同地域、不同主题的花馍高清图片，如春节枣山、祝寿寿桃、婚庆龙凤呈祥花馍；民间艺人制作花馍的短视频）、范作若干（不同造型的黏土花馍）、超轻黏土（多种颜色）、泥塑工具（塑料小刀、小剪刀、牙签、梳子）、一次性餐盘。2.学生准备：围裙或袖套（可选）、超轻黏土（建议12色套装）、简单的泥塑工具（可由家长协助准备安全的替代品，如雪糕棒）。五、教学过程（核心环节详细展开）（一）情境导入：唤醒生活经验，激趣引题（预计5分钟）1.儿歌童谣，唤起记忆：教师用亲切的语言播放或诵读童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊月廿八把面发，打糕蒸馍贴花花。”2诵读后提问：“小朋友们，童谣里说‘蒸馍’是什么呀？你们见过的馒头、馍都是什么样子的？”2.对比观察，制造冲突：展示普通馒头与精致花馍的对比图片。1.3.教师追问：“看看这两个馍，有什么不一样？哪个更漂亮？为什么？”引导学生从颜色、形状上初步感知花馍的艺术性。4.揭示课题，明确任务：学生回答后，教师总结：“普通的白馒头，经过我们灵巧的双手，穿上花衣服，变出各种形状，就成了能带来好运的‘花馍’。今天，我们就来当一回小小非遗传承人，用我们的巧手来捏花馍！”（板书课题：巧手捏花馍）【重要】（二）新知探究：赏析经典作品，解析技法与文化（预计10分钟）1.【基础】走进花馍世界——看造型，猜寓意。1.2.播放一段约2分钟的精简视频，展示过年用的“大枣山”（寓意五谷丰登、早早发财）、祝寿用的“寿桃”（寓意健康长寿）、婴儿满月用的“鱼形馍”或“老虎馍”（寓意年年有余、虎头虎脑）12。2.3.“猜谜游戏”互动：教师展示图片，让学生猜这些花馍用在什么时候？为什么做这个形状？1.3.4.如展示“鱼”形花馍，引导学生说出“鱼”和“余”同音，代表家里粮食吃不完，有钱。2.4.5.展示“桃子”形花馍，引导学生联想孙悟空吃蟠桃的故事，代表长寿。5.6.教师小结：【非常重要】“花馍不只是食物，它还是人们的‘祝福’。人们把对美好生活的期盼，都捏进了这小小的花馍里。这就叫‘图必有意，意必吉祥’。”107.【重要】探秘花馍工坊——学技法，认工具。1.8.“我是小面点师”动作模仿秀：教师边讲解边示范基本动作，学生起立，伸出双手在空中模仿。1.2.9.揉圆（团圆）：像揉汤圆一样，手心相对，转圈圈。【基础】2.3.10.搓条（长长久久）：手心搓搓，变成小面条。【基础】3.4.11.压扁（福气满满）：大拇指按压，变成小面饼。【基础】4.5.12.捏尖（小巧玲珑）：食指和拇指配合，捏出小刺猬的刺。【重要】6.13.神奇的“化妆师”——工具的使用：展示制作好的花馍上的花纹（如鱼鳞纹、花瓣纹），提问：“猜猜看，这些漂亮的花纹是用什么变出来的？”1.7.14.实物演示：用梳子压出整齐的条纹，用牙签挑出蓬松的质感，用剪刀剪出小鱼的尾巴（注意安全演示）1。8.15.色彩的奥秘：展示色彩鲜艳的花馍图片，引导学生观察主要颜色（红、黄、绿、蓝）。提问：“这些鲜艳的颜色让你们想到了什么？”（过年、灯笼、彩虹，感觉很热闹、很开心）。教师补充，民间艺人喜欢用对比强烈的颜色，这样才喜庆、醒目。【基础】（三）教师示范：直观教学，突破难点（预计5分钟）1.【热点】情境创设：教师创设情境“今天是小兔子的生日，我们给它做一个特别的生日花馍吧！”2.分步示范（以“吉祥小刺猬”或“富贵鱼”为例，动作要慢，语言要儿童化）：1.3.第一步：揉一个大圆球，作为身体（强调要揉得光滑，不能有裂缝）。2.4.第二步：轻轻搓，搓出一头尖一头圆的水滴形，作为小刺猬的身体（鱼的造型则需压扁捏出背鳍和尾巴）。3.5.第三步：捏出五官。用黑色和白色黏土做眼睛（强调黑眼珠要小，要聚精会神）。4.6.第四步：【难点突破】做装饰。用剪刀在小刺猬背上剪出一个个小刺（剪刀平放，轻轻剪，不要剪断）；或者用梳子在鱼身上压出鱼鳞纹。用红色黏土做几个小果子顶在身上或嘴里。5.7.第五步：点明寓意。“看，小刺猬背了这么多果子，它要把丰收和甜蜜送给小兔子，这代表‘硕果累累’的祝福。”8.启发思考：老师示范的是一种方法，你们想做什么？是象征年年有余的鱼，还是代表吉祥如意的如意锁？引导学生说出自己的创意。（四）学生实践：自主创作，教师分层指导（预计18分钟）1.作业要求（明确任务）：1.2.【基础】至少运用“揉、搓、压、捏”中的两种方法。2.3.【重要】给你的花馍取一个好听的名字，并想一想它代表什么祝福（比如“平安果”、“福气糕”）。3.4.【挑战】尝试使用工具添加漂亮的纹理，让你的花馍与众不同。5.创作辅导策略（教师巡视，因材施教）：1.6.面向全体：播放轻快的传统民乐，营造轻松愉悦的创作氛围。提醒学生保持桌面和衣物整洁。2.7.针对困难生（手部力量不足或无从下手者）：提供“半成品”支持。例如，给学生一个揉好的圆球，引导他们在此基础上“变”成简单的桃子或苹果；或者提供一些眼睛、叶子等小配件供他们组合，降低难度，保护自信5。3.8.针对普通生（技法掌握一般者）：鼓励他们尝试不同的工具压印，提醒色彩搭配要鲜艳，造型要饱满。适时通过个别指导示范，如“如果把这个花瓣卷一下，是不是更立体了？”4.9.针对优等生（创意及动手能力强）：提出更高挑战，鼓励组合造型。如制作“双鱼送福”、“花馍小狮子”等复杂的组合造型；或者引导学生注意细节刻画，比如给鱼加上睫毛，给老虎馍加上“王”字58。鼓励他们思考如何用多个组件表达更丰富的故事。（五）展示评价：创意集市，分享快乐（预计5分钟）1.布置展台：以小组为单位，将每个学生的作品摆放在铺有花布或彩色卡纸的“展台”上（可以是课桌拼接而成）。营造“花馍一条街”或“花馍艺术展”的氛围。2.【高频考点】多元评价（“小小推介会”）：1.3.自评（我是小小代言人）：请几位小作者上台，拿着自己的作品，大声说出它的名字和寓意。“我做的是‘好运鱼’，希望爸爸妈妈年年有余，每天都开心。”2.4.互评（火眼金睛找亮点）：引导其他同学进行欣赏性评价。“你最喜欢哪一个？为什么？”引导学生从“色彩鲜艳”（哪个颜色最亮）、“造型有趣”（哪里最特别）、“装饰巧妙”（用了什么工具，做出了什么花纹）等方面进行点赞12。教师强调多发现别人的优点。3.5.师评（点睛之笔）：教师以策展人的身份进行总结性点评，不仅关注作品的精美度，更关注创意、想法和努力的过程。“看，这位同学给花馍加上了彩虹色的鬃毛，想象力真丰富！”“这个小组的作品摆在一起，就像一个热闹的生日派对，真有想法！”5（六）课堂总结与拓展延伸：升华情感，回归生活（预计2分钟）1.总结收获：今天我们当了一回小小非遗传承人，不仅学会了用小手变出神奇的花馍，更知道了花馍里藏着我们对家人、朋友的深深祝福。2.【重要】拓展任务（回家作业）：1.3.说一说：回家后，把自己的花馍作品送给家人（或通过照片展示），并给他们讲一讲花馍的寓意和你的创作想法。2.4.找一找：和爸爸妈妈一起找一找，我们的家乡有没有自己独特的面食艺术？比如山西的面塑、江南的糕点，它是什么样子的？有什么故事？下节课我们来分享12。5.情感升华：同学们，今天我们捏的是黏土，但它背后是几千年来中国人对美好生活的向往。希望你们能一直保持这双巧手和这颗热爱生活的心，让古老的民间艺术在我们手中一直传下去。六、板书设计巧手捏花馍——非遗传承...动物、植物、水果......年年有余（鱼）、长寿（桃）、吉祥（虎）...技法：揉、搓、压、捏、剪、按口诀：小手揉一揉，祝福里面揉；小手捏一捏，好运都来到！七、教学反思（预设）本节课尝试将非遗文化以体验式学习的