食品加工企业应急预案

#####肉类加工有限公司

安全生产事故综合应急预案

编号：ANEX/GLAQ-001-2011

2011年版

发布日期：2011-06-01实施日期：2011-06-01

######肉类加工有限公司发布

#####肉类加工有限公司

#####肉类力口工有限公司

安全生产事故综合应急预案

版号：2011年

修改状态：_________A/0_____________

分发号：_________________________

签发人：________________

发布日期：2011-06-01实施日期：2011-06-01

######肉类加工有限公司

安全生产事故综合应急预案

2

目录

一、安全生产事故综合应急预案.......................9

1总则...........................................9

L1编制目的.......................................9

L2编制依据.......................................10

1.3适用范围.......................................10

1.4应急预案体系...................................10

1.3应急工作原则...................................10

2生产经营单位危险性分析...........................10

2.1生产经营单位概况................................10

2.L1厂区气侯及周边环境............................12

2.2危险源与风险分析................................13

2.2.1重大危险源....................................14

2.2.2事故风险分析..................................14

3组织机构及取责...................................15

3.1应急组织体系...................................15

3.2指挥机构及职责.................................15

4预防与预警.......................................18

4.1危险源监控.....................................19

4.2预警行动.......................................19

4.3信息报告和处置.................................19

3

5应急响应..........................................19

5.1响应分级........................................19

5.2响应程序........................................20

5.3应急结束........................................20

6信息发布.........................................20

7后期处置.........................................20

8保障措施.........................................21

8.1通信与信息保障.................................21

8.2应急队伍保障...................................25

8.3应急物资保障...................................25

8.4其它保障........................................22

9培训与演练.......................................22

9.1培训...........................................22

9.2演练...........................................23

10奖惩...........................................23

11附则...........................................24

11.1术语和定义.....................................24

11.2应急预案备案...................................24

11.3维护和更新.....................................24

11.4制定与解释.....................................24

11.5应急预案实施...................................24

12附件...........................................25

4

二、氨事故应急救援专项处置预案......................26

1总则...............................26

2基本情况......................................26

3组织机构..............................27

4事故报警......................................27

5应急处置.....................................28

6保障措施........................................29

附件1...........................................................................30

附件2........................................................................30

附件3...................................................................................30

附件4................................................................................31

附件5..................................................................................32

附件6............................................................................35

附表：常用防护用品............................37

锅炉、压力容器爆炸事故专项应急处置预案

.........................................................................................37

1事故类型和危害程度分析

.....................................................................................37

1.1危源目标…37

2应急处置基本原则

5

3组织机构及职责38

3.1应急救援组织.................................38

3.2指挥机构及职责.....................................38

4预防与预警38

4.1危险源监控...................................38

4.2预警行动.......................・・..........39

5信息报告程序...........................39

6应急处置........................................39

6.1响应分级.................................39

6.2响应程序...................................40

6.3处置措施...................................41

7应急保障42

7.1应急物资保障...................................42

触电人身伤亡事故专项应急处置预案

.....................................42

1事故类型和危害程.................................42

2应急处置基本原则...................................43

3组织机构及职责

3.1应急救援组织体系.................................43

3.2指挥机构及职责...................................43

4预防与预警.......................................43

4.1危险源监控.......................................43

4.2预警行动.........................................44

5信息报告程序...................................44

6应急处置...................................44

6.1响应程序44

6

6.2处置措施...........・・............................44

7应急保障46

7.1应急物资保障...................................46

7.2应急装置保障...................................46

8000吨污水事故现场应急预案

.....................................................................47

1、污水站简介.......................................47

2控制措施.....................................47

3应急救援措施.....................................48

夏季人员中暑事故现场应急处置方案

1、应急处置基本原则.............................49

2、应急救援体系...................................49

3、预防措施.......................................50

4、处置措施.......................................51

5、应急物资配置.....................................52

七、附件一：氨理化性质和应急知识....................53

八、附件二：应急部门与人员通讯录....................57

九、附件三：应急物资装备清单........................57

十、附图一：工艺流程简图............................58

7

######肉类加工有限公司

安全生产事故综合应急预案

1.总则

L1编制目的

为防止突发性事故发生，完善应急管理机制，迅速有效地控制和处置

可能发生的事故，保护员工、公众生命和公司、社会财产的安全，本着预

防与应急并重的原则，制定本预案。

1.2编制依据

下列文件中的条文通过在本文引用而成为本预案的条文。凡是注日期

的引用文件，其随后所有修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本

预案。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文。

《中华人民共和国安全生产法》（中华人民共和国主席令第70号）

《中华人民共和国职业病防治法》（中华人民共和国主席令第60号）

《中华人民共和国消防法》（中华人民共和国主席令第83号）

《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》（国务院令第352号）

《特种设备安全监察条例》（国务院令第373号）

《危险化学品名录》（国家安全生产监督管理局公告2003第1号）

《剧毒化学品目录》（国家安全生产监督管理局等8部门公告）

《化学品安全技术说明书编写规范》（GB16483）

《重大危险源辨识》（GR18218-2009）

8

《建筑设计防火规范》（GBJ16）

《石油化工企业设计防火规范》（GB50160）

《常用化学危险品贮存通则》（GB15603）

《企业职工伤亡事故经济损失统计标准》（GB6721）

《#####肉类加工有限公司管理制度汇编》

《#####肉类加工有限公司操作规程汇编》

1.3适用范围

本预案适用于本公司发生的重大与特别重大安全生产事故，包括氨泄

漏事故应急救援专项处置预案、锅炉、压力容器爆炸事故专项应急处置预

案、触电人身伤亡事故专项应急处置预案等。

1.4应急预案体系

本公司应急预案体系包括综合预案、专项预案、现场处置方案。其中

专项预案主要有化学事故应急救援专项处置预案、锅炉、压力容器爆炸事

故专项应急处置预案、触电人身伤亡事故专项应急处置预案。

1.5应急工作原则

根据公司的实际情况，本着“快速反应、当机立断，自救为主、外援

为辅，统一指挥、分工负责”的原则，充分发挥公司专业和义务应急队伍

的有效作用，会同社会应急救援力量协同应对，将日常管理同应急救援工

作相结合。

2.生产经营单位的危险性分析

2.1生产经营单位概况

####肉类加工有限公司是由####食品产业集团有限公司下属的

59家分子公司之一，是于1999年12月28日收购原#期肉联厂后投

资改造的一家分公司，是##省、##市重点招商企业。###的肉类加工

9

有限公司的前身是的肉联厂，##肉联厂原为国有大型二档企业，是

全国的十大肉联厂之一，也曾经是全国五个红旗企业之一，拥有万

吨冷库和铁路专用线。

##集团与99年12月28日与##市商务局签订了并购协议，##市

政府在一个月的时间内为新公司办理好了资产评估、土地转让、公

司注册等所有的手续，##集团也投入了大量的人力、物力、财力，

用三个月的时间对原####肉联厂作了全面的改造，于2000年3月18

日生猪屠宰生产线正式开始生产。同年8月肉制品深加工生产线投

产。

公司自组建至今，###集团先后投资1.2亿元引进德国、日本先

进设备120余台（套），全面改造和扩建了生猪屠宰和肉牛屠宰加工

生产线及格肉制品深加工线，并对水、电、冷库及环保等各方面也

进行了全面的配套改造。使公司目前的生产能力达到：日屠空生猪

能力达到6000头/天，日屠宰肉牛100多头，深加工100吨/天。

在##市各级政府的关心和支持下，在公司全体员工的努刀下，

公司取得了迅速的发展，目前我公司已发展成为集饲养、屠安、深

加工、销售为一体的农业产业化国家级重点龙头企业。公司占地16

万平方米，员工1000余人（老厂员工），固定资产3亿元，年生猪

屠宰能力140万头，年肉牛屠宰能力5万头，年深加工能力4万吨。

成为##省最大的肉制品生产企业，也是##省最大的肉制品出口企业,

也成为带动当地农业、畜牲业和农村经济发展的重要支柱。

公司始终秉承“品质代表素质”的质量理念，不断引进新的管

理方法。公司于2002年顺利通过IS09001：2000版的换版认证，2003

年初顺利通过IIACCP认证。2003年6月顺利通过“无公害农产品认

证“。##肉类品牌产品在2001年中国国际博览会上获“名牌产品”

称号，2002年获“省级名牌产品”称号，以成为国家级龙头企业。

为了始终走在行业的前列，提高企业的核心竞争力，目前企业正在

着手进行出口基地和循环生态养殖小区的建设及绿色食品认证工

10

作。

质量是对顾客的承诺，是公司文化的具体体现，是提供产品和

服务优劣的标志，我们以服务为导向，为生产提供最先进的技术指

导、最严格的技术标准、最合理的工艺流程、最标准的操作规范和

标准化的质量管理体系来引导生产。随着我公司产品质量的提高和

服务的完善，通过全体员工的共同努力，依托集团公司庞大的销售

网络，目前我公司产品销往全国28个省市，同时公司自2002年5

月实现自营进出口权以来，产品畅销俄罗斯、中东、朝鲜等国家和

地区。为适应消费者生活水平提高的需要，公司将冷鲜肉作为主要

销售产品，目前##牌无公害冷却肉已畅销上海、无锡、南京、长沙、

武汉、杭州、郑州、青岛等全国大中城市的主要超市及卖场。公司

目前共有冷藏车15辆，以保证生产、仓错、运输、销售的冷藏一条

链，确保产品质量。公司还以阜阳为中心，以淮南、亳州、合肥等

城市为辐射点先后发展店中店、连锁店、###产品专卖店共500多家,

为##人民的菜篮子增添了新鲜、营养、安全、卫生的绿色食品。##

牌冷鲜肉正以良好的产品质量、完善的售后服务赢得消费者的信赖

和选择。

食品工业离不开农业。作为农业产业化国家级重点龙头企业，

公司在成立之初，就积极响应党和政府的要求，立足农村，面向农

业，服务农民，走农业产业化路子。经过多方调研，由政府指导、

银行支持、农户自愿、企业承办的“111”工程在2001年正式启动

和2005年国家农业综合开发秸秆养畜项目开始进入实施阶段，以公

司连结基地，基地辐射农户，从“五统一”（统一供种、统一供料、

统一防疫、统一治病、统一回收）入手，公司承建的项目都建立起

十大保障体系：组织管理体系、良种繁育供给体系、技术培训体系、

防疫治疗体系、基地示范生态体系、生产服务体系、法律保障体系、

营销回收体系、风险抵御与奖励激励体系、监督考核体系。通过品

种改良、技术标准培训、以宰带养、以收代扶等手段，引导扶持农

it

户养殖，带动农村经济发展，多年来共为阜阳市数万农户带天直接

经济效益约15亿元。使本地区农业产业结构得以明显优化。

2.1.1厂区气候及周边环境

触地处亚热暖温带过渡区，受其影响，夏季多西南风，冬季多东北风,

最大风速为24米/秒,平均风速为3米/秒;最高气压1020.6毫米汞柱,最

低气压998毫米汞柱;最高气温39.6C,最低气温零下14.5℃,平均气温

15.2℃o四季温和，雨水充沛，光照充足，雨热同季。

公司南边是第11中学和##面粉厂，其中第11中学人口约2220人、

面粉厂人口约300人；北面是##公路，跨路北侧是袁大行政村，人口约

500人；东边是原##肉联厂家属院，人口约400人、其中家属院内有一子

弟小学，人口约200人，西面紧邻京九铁路。

2.1.2公司组建了义务消防队，各车间第一负责人及班长为责任人,

每季度一次安全消防演练，每半年和颖东消防大队演练一次，公司主要依

靠消防大队为联保单位。

2.1.3医疗救护方面，主要依靠####医院为联保单位。

2.2危险源与风险分析

根据公司生产工艺流程，涉及制冷、锅炉等危险源。特别是制冷用液

氨因储存量大而最危险，在突然泄漏、操作失控或自然灾害的情况下，存

在着火灾爆炸、人员中毒、窒息等严重事故的潜在危险；

在生产过程中，涉及使用锅炉、压力容器、压力管道、起重机械、电

气装置及厂车等其它特种设备较多，如果操作、使用、维修或管理不当，

也容易发生爆炸、火灾、人员中毒、触电、灼伤、烫伤、机械伤害等事故

的危险。

12

根据本公司生产、使用、储存主要危险物品的种类、数量及特性，依

据GB18218-2000《重大危险源辨识》标准，按照现场安全评价对本单位

的重大危险源进行辨识，分析相关危险因素。

2.2.1重大危险源

根据公司生产工艺，确定以下8个危险场所为重大危险源控制点。

1、重大危险源：锅炉房区，2台6.5T蒸汽锅炉。

2、重大危险源：液氨罐区，液氨贮量为40t。

3、重大危险源：配电房区，2台1600KVA变压器。

4、重大危险源：厂内车辆，低温车辆80台，叉车3台。

5、重大危险源：氨制冷压缩装置的压力容器群。

6、重大危险源：车间内热交换蒸汽容器群

7、重大危险源：压缩空气房，2台75KW空压机，2台2立方储气罐

8、重大危险源：8000吨污水处理区

2.2.2事故风险分析

结合危险源辨识及公司生产实际，存在的主要风险，分析如下：

(1)火灾爆炸。生产过程中，氨泄漏一旦遇到明火，就可能发生火灾。

可燃气泄漏后在某一个局部的空间与空气混合处于爆炸极限的范围内，遇

点火源，会立即发生化学性爆炸。而且反应速度快、能量大、爆炸力强、

危险度大，可酿成厂毁人亡的特大恶性事故。锅炉、压力容器和压力管道,

一旦超压破裂，发生物理性爆炸，随后还会引起器内介质外泄燃烧产生二

次或三次爆炸。

(2)中毒与窒息。生产过程中，氨气一旦发生泄漏或人员盲目作业，

处理防范不及时，极易发生人员中毒、窒息事故。。

13

(3)电气伤害。公司各种以电力为能源的动力、照明和控制电器设备

电缆、设备等因故障、误操作、过负荷、老化失修、雷击、无可靠接零/

接地保护措施等原因，极有可能发生人身触电伤害和设备财产损失。

(4)机械伤害。生产过程中多种具有相对旋转或相对往复运动的固定

机械设备，各种移动式起重大车、电动葫芦、运输车辆等因防护不良、操

作失误、警示信号不灵等有可能使人遭受打击、挤压、绞卷、碾压、割刺

等伤害。压缩机主机、设备电机和其他转动部件，如无防护罩，当人身与

其接触时，易造成人体伤害。

(5)辐射伤害。公司2台变压器，6组高控柜，4组电容柜，12组馈

电柜，以上电柜形成巨大磁场，人长时间停留可致辐射。

(6)灼烫。锅炉、蒸汽管道等明火设备和各种热力管道、高温反应器、

换热设备等高温热源有发生物理灼烫事故危险。液氨或高浓度氨可致眼灼

伤；盐酸、烧碱可致皮肤灼伤。

(7)高处坠落与物体打击。厂房设备预留孔无防护和楼板无可靠的固

定措施，楼梯扶手或踏板损坏都有导致人员高处坠落伤害的危险。各种高

大建构筑物或装置设备、高空作业平台上作业时都有发生高空坠落或遭受

物体打击危险。

3组织机构及职责

3.1应急组织体系

根据公司实际情况，成立以公司总经理、副总经理及生产、安全、环

保、消防、工程、保卫、供应、运输、维修、后勤等领导组成的事故应急

救援指挥领导小组，负责全公司应急救援工作的组织和领导，日常工作由

工程科、生产办共同兼管。

14

3.2指挥机构及职责

发生重大事故时.，以应急救援指挥领导小组为基础，成立事故

应急救援指挥部，总经理任总指挥,生产副总任副总指挥,其它各部门、车

间分管领导及一把手为成员，领导小组负责应急救援工作的组织和指挥,

指挥部设在生产调度室。

注:总经理不在公司时，根据需要和现场实际，由其明确临时总指挥,

全权负责应急救援工作，一般以现场第一领导人为总指挥。原则上由其它

生产副总、生产科长和安全科长为临时总指挥和副总指挥,全权负责应急

救援工作。

总指挥：总经理

副总指挥：副总经理、

成员：各车间主任、科室主管。

主要职责：

(1)指挥领导小组：

①负责“预案”的制定、修订。

②组建应急救援专业队伍,并组织实施和演练。

③检查督促做好重大事故的预防措施和应急救援的各项准备工作。

④组织制定公司安全生产规章制度。

⑤组织检查督促，消除隐患。

⑥负责现场应急救援指挥及及时准确报告安全生产事故。

(2)指挥部:

①发生事故时，由指挥部发布和解除应急救援命令、信号。

②组织指挥救援队伍实施救援行动。

15

③向上级汇报和向友邻单位通报事故情况，必要时向有关单位发出救

援请求。

④组织事故调查，总结应急救援工作经验教训。

(3)指挥部人员分工：

总指挥：组织指挥全厂的应急救援工作。

副总指挥:协助总指挥负责应急救援的具体指挥工作。

(4)指挥部成员：

保卫科长：负责协助灭火、警戒、治安保卫、疏散、道路管制工作。

生产科长：负责事故处置时生产系统开、停车调度、事故现场通讯联

络和对外联系，以及事故现场及有害物质扩散区域内的监测，并在必要时

代表指挥部对外发布有关信息。

工程科长:协助总指挥负责工程抢险、抢修的现场处置和指挥。

工会:负责现场医疗救护指挥及联系中毒、受伤人员分类抢救和护送

转院工作。

办公室主任:负责抢救受伤、中毒人员的生活必需品供应。

供应科长:负责抢险救援物资的供应和运输工作。

3.3现场应急救援专业组及职责

在应急救援指挥领导小组基础上,成立以下专业小组。

(1)生产指挥组：由生产办人员及生产调度组成，10-15人。

担负生产工艺处置及实施断电、导流、卸压等补救措施，协调各队之

间的联络和对外联系任务。

(2)治安疏散组：由保卫科三班人员组成，10-20人。担负现场治安,

交通指挥，设立警戒,指导群众疏散。

16

(3)应急防化组:各车间主任、生产主任、安全员、班组长，10-12

人。担负侦察、查明毒物性质，提出补救措施，抢救伤员，指导单位人员疏

散。

负责人:指挥部临时指定，原则上是事故所属单位负责人。

(4)消防救援组:相关车间安全员及公司义务消防队员，10-20人。担

负灭火、消防处置、洗消和现场抢救伤员任务。

(5)工程抢修组:设备办及相关车间维修主任、技术员组成，15-20人。

担负抢险抢修、堵漏及相关协调指挥。

(6)医疗救护组:各部门人员组成，5-10人。以公司领导、工会、一

线生产骨干为主体组成，20-70人。担负中毒、工伤人员自救互救、现场

抢救和运送就医，以及对受伤、中毒人员的一般医护处理。

(7)物资供应组：供应科、物流科人员组成，10-20人。担负抢救物

资及伤员生活品的供应任务。

(8)通讯联络组：由办公室、保卫科、生产办、人员组成，2-4人，

担负各队之间的联络和对外通讯联系任务。

(9)其它专业人员。各部门人员根据需要随时调度。

各专业队人员到现场参与救援工作必须服从指挥，根据事故现场情

况，明确职责分工，迅速有序开展有效救援行动，杜绝盲目行动。

4预防与预警

4.1危险源监控

日常工作中，建立和完善对重大危险源、生产过程中水、煤、气、液

氨等半成品、成品生产工艺、设备、安全管理制度，并做好监测监控，严

格管理。一旦发生危险源泄漏、爆炸、人员中毒等事故时，要从技术、生

17

产、安全、设备、程序等方面立即采取果断措施(详见专项预案)，减产、

局部停车或全部停车等办法，防止事故漫延，并按事故进行追查，要对发

生事故状态和原因进行分析，制定并落实整改措施，防范事故再度发生。

4.2预警行动

根据各单位对安全生产事故的预报和预测结果，应急救援指挥部办公

室对安全生产事故采取以下措施：

(1)下达预警指令。

(2)及时发布和传递预警信息，提出相关整改要求。

(3)根据事态发展的资料，采取防范控制措施，做好相应的应急准备。

4.3信息报告和处置

事故发生后，事故现场发现事故的第一人应立即通知指挥部总指挥，

得到总指挥批准后，迅速通知应急救援指挥部成员、相关单位负责人。

总指挥接到事故报告后，视事故性质和分级，应于规定时间向安全监

督管理局、质量技术监督管理局报告，情况紧急时，事故现场有关人员可

以直接向安全监督管理局、质量技术监督管理局报告。

报告事故应当包括：事故发生单位概况；事故发生时间、地点以及事

故现场情况；事故的简要经过；事故已经造成或可能造成的伤亡人数(包

括下落不明的人数)和初步估计的直接经济损失；已经采取的措施；其它

应当报告的情况。

5.应急响应

5.1响应分级

按照事故的严重程度、影响范围和事故的可控性，公司应急响应分为

I级响应、n级响应、in级响应、iv级响应，具体如下:

18

(1)发生特别重大伤亡事故，事故后果造成30人以上被困，已经或可

能导致30人以上死亡，为I级响应。

(2)发生重大伤亡事故，事故后果造成10人以上、29人以下被困，

已经或可能导致10人以上、29人以下死亡，为H级响应。

(3)发生较大伤亡事故，事故后果造成3人以上、10人以下被困，已

经或可能导致3人以上、10人以下死亡，为III级响应。

(4)发生一般伤亡事故，事故后果造成1人以上、3人以下被困，已

经或可能导致3人以下死亡，为IV级响应。

5.2响应程序

公司应急响应的过程分为接警、判断响应级别、应急启动、控制及救

援行动、扩大应急、应急终止和后期处置等步骤。针对应急响应步骤，特

制定如下应急程序：

(1)发生IV级事故时，启动公司应急预案，本预案进入预备状态，并

报告相关部门。

(2)发生HI级事故时，启动公司应急预案，并在指定时间上报省安监

局。

(3)发生n级以上事故时，启动公司预案，需立即上报国家安监局。

各类型生产事故(一氧化碳、液氨、火灾爆炸、人员中毒、锅炉及压

力容器爆炸等)应按照专项应急预案的要求、分工和方案、措施实施应急

处置。在专项预案中已明确对次生事故的相关内容。当事故事态无法有效

控制时，应按照有关程序向国家应急机构请求扩大应急响应。

5.3应急结束

当事故应急处置工作结束，或者相关危险因素排除后，公司生产进入

19

恢复阶段，现场应急救援指挥部确认应急状态可以终止时，向应急救援指

挥部办公室报告，由总指挥决定并发布应急状态命令，宣布应急状态终止。

在应急状态终止后，根据需要，组织信息发布，说明有关事故处理完

毕后的调查结果，采取的措施、善后处理安排及预防改进措施等C

6信息发布

公司对外新闻及情况发言人由应急救援指挥部办公室研究指定。

7后期处置

应急救援结束后，立即做好如下工作：

(1)认真核对参加抢险救灾的人数，清点各种救援机械和设备、监测

仪器、个体防护设备、医疗设备及药品、生活保障设施等，对于在救援中

损耗的应急物资必须重新更换配备，始终保持完好状态。现场应急救援指

挥部整理好抢险救援记录、图纸等，及时总结分析，写出救援报告。

(2)尽快恢复生产秩序，清除事故后果和影响，减少事故造成的损失。

(3)按照国家有关事故调查的规定，救援完成后，组织事故调查组对

事故发生的原因、过程、经济损失和人员伤亡情况进行认真细致的调查，

吸取事故教训，从管理、技术等方面采取相应的安全措施。

(4)妥善安置遇难或伤亡人员家属，工会、人力资源组织负责做好伤

亡人员的详细统计资料•，并及时报告安监局和劳动保障局，同时积极采取

措施全力做好伤亡人员亲属的接待、安抚和补偿工作。

8保障措施

8.1通信与信息保障

公司建立有内部有线和无线通信系统，以及电视网络监控系统，大部

分岗位可以实施视频远程传输。

20

公司电话联络。

公司报警电话：8333（内部）（）232（外线）

消防：119医院：120

对讲机：1频道（总务）4频道（物流）5频道工程）8频道（生产）

公司管理人员联系电话详见附件。

8.2应急队伍保障

公司成立有义务消防队，随时可处理一般泄漏/火灾事故的准备。平

时加强'业务培训和应急演练，增强应急能力。并加强与颖东消防队的交流

与合作，不断提高应急队伍的素质。

8.3应急物资装备保障

为保证事故应急救援工作及时、有效，公司建立了应急救援装备保障

系统，形成全方位抢给救援装备支持和保障。有关物资与装备详见附件。

8.4其它保障

应急救援指挥部办公室会同政府机关做好周边受害公众的基本生活

保障工作。

9培训与演练

9.1培训

应急救援办公室、工会等部门会同相关单位，经常性组织开展应急宣

传教育、提高应急意识，熟悉各类事故下的应急救援程序和自救互救知识,

相关避难路线等，减少事故状态下人员伤亡。

工程科应每年要组织编制各类专业应急人员、员工的年度培训计划，

并组织实施。同时做好培训总结。

做好义务急救队、抢修抢险队等应急救援队伍的培训、演习、训练工

作，按专业落实管理体制。每月至少进行1次应急装备佩戴训练，每3

21

个月集中训练一次。

9.2演练

公司每年至少组织2次危险化学品泄漏火灾爆炸事故应急救援演练。

应急救援指挥部办公室针对预案内容要求，制订应急演练计划，做好演练

的策划，演练结束后及时总结。总结内容应包括：演练项目和内容；参加

演练单位、部门、人员和演练的地点；起止时间；演练过程中的环境条件;

演练动用的设备、物资；演练效果；改进建议；演练过程记录(文字、音

像资料等)。

10奖惩

在事故应急救援工作中有下列表现之一的部门和个人，公司给予表彰

奖励。

(1)出色完成应急处置任务。

(2)抢排险事故或者抢救人员有功，使公司和员工生命财产免受损失

或减少损失。

(3)对应急救援工作提出重大建议，且实施效果显著。

(4)有其他特殊贡献。

在应急救援工作中有下列行为之一的，按照法律法规及有关规定，对

有关责任人员分别在管辖范围内进行处分，违反治安管理行为的，由公安

机关依照有关规定处罚；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

(1)不按规定制定事故应急预案，拒绝履行应急准备义务。

(2)不及时报告事故真实情况，延误处置时机。

(3)不服从公司应急救援指挥部的命令和指挥，在应急响应时I缶阵脱

逃。

(4)盗窃、挪用、贪污应急救援物资。

(5)阻碍应急救援人员依法执行任务或遂行破坏活动。

(6)散布谣言、扰乱秩序。

22

(7)有其他危害应急救援工作的行为。

11附则

IL1述语和定义

危险化学品：指属于爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃

固体、自燃物品和遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化物、有毒品和腐蚀

品的化学品。

危险化学品事故:指由一种或数种危险化学品或其能量意外释放造成

的人身伤亡、财产损失或环境污染事故。

应急救援：指在发生事故时，采取的消除、减少事故危害和防止事故

恶化，最大限度降低事故损失的措施。

重大危险源：指长期地或临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品，

且危险物品的数量等于或者超过临界量的单元(包括场所和设施)C

危险目标：指因危险性质、数量可能引起事故的危险化学品所在场所

或设施。

预案：指根据预测危险源、危险目标可能发生事故的类别、危害程度,

而制定的事故应急救援方案。要充分考虑现有物质、人员及危险源的具体

条件，能及时.、有效地统筹指导事故应急救援行动。

分级：指对同一类别危险化学品事故危害程度划分的级别。

1L2应急预案备案

本预案已上报安监局、技术监督局备案。

1L3维护和更新

公司根据实际情况变化对应急预案进行修订。修订条件如下：

(1)新法律、法规、标准的颁布实施或相关法律、法规、标准的修订。

23

(2)预案演练或生产事故应急处置中发现不符合项。

(3)组织机构和人员发生变化。

⑷其他需要修订预案的原因。

1L4制定与解释

本预案由公司应急救援指挥部组织制定，应急救援指挥部负责解释。

11.5应急预案实施

本预案自发布之日起实施

12附件

12.1专项应急预案

专项应急预案一：氨事故应急救援专项处置预案

专项应急预案二：锅炉、压力容器爆炸事故专项应急处置预案

专项应急预案三：触电人身伤亡事故专项应急处置预案

12.2现场处置方案

处置方案一：8000吨污水事故现场应急处置方案

处置方案二：夏季人员中暑事故现场应急处置方案

12.3附表

附件一：氨物化性质和应急知识

附件二：应急部门与人员通讯录

附件二：应急物资装备清单

12.4附图

附图一：工艺流程简图

附图二：地理位置图

附图三：消防通道/安全器材/防护目标分布图

附图四：公司平面布置图

24

氨事故应急救援专项处置预案

1总则

1.1编制目的

为提高应对和处置突发性安全事故能力，及时、有序、科学、有效地组织应急救援，

最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保证企业安全，维护社会稳定。本着“自救为

主、统一指挥、分工负责”的原则，根据单位实际，制订本安全事故应急预案。

1.2适用范围

本预案适用于本单位内生产过程中突发液氨泄漏安全事故的处理。

2基本情况

2.1企业概况

#####肉类加工有限公司是由##附#食品产业集团有限公司下属的68家分子公司

之一，于1999年12月28日收购原##肉联厂后投资改造的一家分公司，是#附省、###

市重点招商企业。###期肉类加工有限公司的前身是###肉联厂，㈱肉联厂原为国有大

型二档企业，是全国的十大肉联厂之一，也曾经是全国五个红旗企业之一，拥有万吨

冷库和铁路专用线。

公司于2000年3月18日生猪屠宰生产线正式开始生产。同年8月肉制品深加工

生产线投产。

目前公司已发展成为集饲养、屠宰、深加工、绡售为一体的农业产业化国家级重

点龙头企业。公司占地16万平方米，员工1000余人，固定资产3.6亿元，年生猪屠

宰能力100万头，年深加工能力4万吨。成为附省最大的肉制品生产企业，也是##省

最大的肉制品出口企业，也成为带动当地农业、畜牲业和农村经济发展的重要支柱。

年初，集团公司#总裁在####指导工作时，提出了####的五年发展规划，再投资

5.5亿元：新建日屠宰生猪300万头规模的现代化生猪屠宰线和年屠宰牛10万头的宰

牛生产线；扩建、增加10-20条深加工生产线，形成年产10万吨的肉制品加工基地;

25

利用铁路专用线和万吨冷库的资源优势，大力发展商贸物流业，新建肉类、水产品、

农副产品批发交易市场；根据##市生猪、黄牛的资源优势，大力发展养殖业，自养并

带动周边地区形成年出栏三元品种猪100万头、育肥牛10万头的养殖基地。将####

打造成年产值近50亿元大型产业化企业，成为中原地区肉制品加工和贸易中心。

公司始终秉承“品质代表素质”的质量理念，不断引进新的管理方法。公司于2002

年顺利通过1S09001：2000版的换版认证,2003年初顺利通过IIACCP认证。2003年6

月顺利通过“无公害农产品认证"。##肉类品牌产品曾获得中国国际博览会上获“名

牌产品”称号，并多次获“##省级名牌产品”称号及“农业产业化国家重点龙头企业”

称号，并建设了标准的国家级出口示范基地，不断提升企业的核心竞争力，目前企业

正在着手进行无公害养殂小区的建设及出口名牌企业的认证工作,2007年屠宰生猪75

万头，深加工3.0万吨，实现产值11.5亿元，出口创汇1500万美元。

公司快速发展的同时，大力推进节能降耗，加大创新力度，积极采用新技术.新

工艺.推广节能新设备。

2.2危险目标

根据冷库制冷系统及液氨储罐的安全现状评价报告和设备检验报告等，确定以下危险

目标（具体见附件5）。

一号目标：高压储液罐，存在氨泄漏、爆炸等事故危险。

二号目标：管道、阀门，存在氨泄漏事故危险。

3组织机构

3.1车间应急救援小组人员组成：

组长：

副组长：

组员：、

3.2主要职责

3.2.1组长

26

(1)指挥事故应急处理，确定在场员工每人职责，担负营救、抢修、维持秩序、后

勤服务等工作。

(2)组织营救受害人员，转移、撤离、疏散可能受到事故危害的人员和重要财产。

(3)划定事故现场的警戒范围，防止事故危害扩大。

(4)必要时，向119报警或者向有关部门请求应急救援，并协助有关部门应急救援

工作。

(5)决定其它重大应急救援事项。

3.2.2副组长

(1)协助组长开展工作.

(2)当组长不在时，代行组长职责。

3.2.3当班负责人

(1)事故发生后，查明原因，营救受害人员、控制事故等处理可处理的事项。

(2)迅速向组长或副组长报告。

(3)接受组长指令。

3.2.4当班员工

(1)事故发生后，营救受害人员、控制事故等处理可处理的事项。

(2)迅速向当班负贡人或副组长或组长报告。

(3)服从分配、积极负责、不得逃避。

4事故报警

企业内任何人一旦掌握安全事故征兆或发生安全事故的情况，应迅速向上一级或最高

负责人报告；必要时，企业负责人向119报警，并应通过电话等形式向当地政府、安

监、公安、质监、环保等有关部门报告。

安全事故发生后，必须在第一时间上报事件的基本情况。报告内容：发生事故的企业

名称、联系人和联系电话；发生事故的地点和时间(年、月、日、时、分)；发生事

故的简要经过、伤亡人数以及涉及范围；发生事故的设备名称、类别、性质、原因的

初步判断；事故抢救处理的情况和采取的措施；需要有关部门和单位协助抢救和处理

的有关事宜。

27

5应急处置

5.1自行处置

5.1.1根据发生事故的具体情况，当班员工、当班负责人、企业负责人按照制定的不

同事故处理方案组织开展自救，防止事故蔓延，消除事故，并及时报告和报警。

5.1.2因抢救人员、控制事故、消除事故、恢复生产而需要移动现场物件的，应当作

好标志，采取拍照、摄像、绘图等方法详细记录事故现场原貌，妥善保存现场重要痕

迹、物证。

5.2救助处置

难以控制和消除事故，由外部单位、政府部门赶到并组织开展处理时，企业负责人及

员工应积极配合；报告事故发生情况、自行处置情况、目前情况等。

6保障措施

6.1通讯保障

当班员工、当班负责人、值班负责人、企业负责人和单位应配备必要的通讯设备，并

确保通讯设备完好和联络通畅。当联系电话号码发生变更时，应互相通报。公示报警

电话和应报告部门名称。

6.2器材保障

配备必要人员救治、防毒、堵漏、灭火等事故用品和器材。

6.3知识保障

接受和自行经常性地进行安全培训教育，提高安全意识。

定期进行事故应急演练，提高人员救治和事故处置能力。

28

附件1:

本单位员工联系电话

序号姓名职务手机住宅电话备注

1总经理企业负责人

2副总经理值班负责人

3科长当班负责人

4班长当班人员

附件2：

报警电话

名称电话备注

消防119

医疗卫生120

公安110

XXX安监部门

XXX质监部门

XXX环保部门

附件3：

应急实施方案：

⑴、现场一旦发生泄漏时，立刻报告，同时进行紧急工艺处理，消除泄漏。

⑵、如果泄漏情况比较严重，当班人员应立即报告生产科、工程科等部门。车间应急

小组参与各部门组成的救援指挥小组的工作。

⑶、应立即隔离现场危险区域，切断一切火源，停止一切可能产生火花的作业。视

情况迅速撤离危险区内的人员至上风处。

⑷、组织经验丰富的工艺人员和检修人员，正确配带好空气呼吸器或氧气呼吸器后

29

到现场切断泄漏源（在使用时一定注意呼吸器完好性）。必要时制冷机紧急停车，并

向泄漏点喷洒大量的清水稀释泄露出的氨气。

⑸、如果现场有人中毒昏倒，要首先抬出来就医。

附件4：

人员救治办法

一、现场逃生：

1、氨发生泄漏时应及时戴好防毒面具。

2、氨比空气轻，逃生时应先看准风向，沿上风或侧风方向逃生。

3、用湿毛巾捂住口鼻逃生。

二、现场营救

1、救护者应做好个人防护，进入事故区营救人员时，首先要做好个人呼吸系统和皮

肤的防护，佩戴好氧气呼吸器或防毒面具、防护衣、橡皮手套。

2、将被氨熏倒者迅速移至温暖通风处，注意伤员身体安全，不能强拖硬拉，防止给

中毒人员造成外伤。

三、中毒急救：

迅速将中毒者移至上风或侧风方向空气无污染处，解开衣扣并注意保暖和安静，保持

中毒者呼吸畅通，注意中毒者神态，呼吸状况，循环系统的功能及心跳变化，同时用

2%硼酸水给中毒者漱口，少喝一些柠檬酸汁或3%的乳酸溶液，对中毒严重不能自理的

伤员，应让其吸入1-2%柠檬酸溶液的蒸汽，对中毒休克者应迅速解开衣服进行人工呼

吸，并给中毒者饮用较浓的食醋。严禁饮水。经过以上处治的中毒人员应迅速送往医

院诊治。

四、沾氨处理

1、眼：切勿揉搓，可翻开眼皮用流动水或如硼酸水冲洗眼并迅速开闭眼睛，使水充

满全眼。

30

2、对于鼻腔、咽喉部位，向鼻内滴入2%硼酸水，并用硼酸水漱口，可以喝大量的0.5%

柠檬酸水或食醋，以免助长氨在体内扩散。

3、对于皮肤，应脱掉沾有氨的衣、裤，用水和2舟硼酸水冲洗受影响的部位，被烧伤

的皮肤应暴露在空气中并涂上药物。

经过以上处治的人员应迅速送往医院诊治。

五、人工呼吸方法

最好采用口对口呼吸式，其方法是抢救者用手捏住中毒者的鼻孔，以每分钟12T6次

的速度向中毒者口中吹气，同时可以用针灸扎穴进行配合，其穴位有人中、涌泉、太

冲。

人工复苏胸外挤压法：将患者放平仰卧在硬地或木板上，抢救者在中毒者一侧或骑跨

在中毒者身上，面向中毒者头部，用双手的冲击式挤压中毒胸腔下部部位，每分钟

60-70次，挤压时应注意不可用力过大防止中毒者肋骨骨折。

附件5：

事故处理方案

一、氨压缩机发生漏氨事故

1、氨压缩机发生漏氨事故后，先切断压缩机电源，马上关闭排气阀，吸气阀（双级

氨压缩机应同时关闭二级排气阀及二级吸气阀）如正在加油，应及时关闭加泊阀。

2、应将机房运行的机器全部停止，操作人员发现压缩机漏氨时立即停机并根据自己

所处位置，在关闭事故机时顺便将就近运行的机器断电。

3、如漏氨事故较大，无法匏近事故机，应到室外停机,停机后立即关闭所有油氨分

离器进气阀及与事故机吸气相连的低压桶出气阀。

4、迅速开启氨压缩机机房所有的事故排风扇。

5、在处理事故时，用水管喷浇漏氨部位，使氨与水溶解，注意压缩机电机的防水保

护。

31

二、压力容器漏氨事故

处理此类事故，原则是首先采取控制，使事故不再旷大，然后采取措施将事故容器与

系统断开，关闭设备所有阀门，漏氨严重不能贴近设备时要采取关闭与该设备相联接

串通的其它设备阀门，用水淋浇漏氨部位，容器里氨液及时排空处理。属于此类设备

有：油氨分离器、冷凝器、高压贮液桶、中冷、排液桶、集油器、放空气器、低压贮

液桶等。

（一）油氨分离器漏氨

油氨分离器漏氨后，如压缩机正在运行工作中，应立即切断压缩机电源，迅速关闭该

油分离器的出气阀、进气阀、供液阀、放油阀及关闭冷凝器进气阀，压缩机至油氨分

离器的排气阀。

（二）冷凝器漏氨（立式、卧式、蒸发式冷凝器）

冷凝器漏氨后，如压缩机处于运行状态，应立即切断压缩机电源，迅速关闭所有高压

桶均压阀和其它所有冷凝器均压、放空气器阀，然后关闭冷凝器的进气阀、加液阀。

工艺允许时可以对事故冷凝器进行减压。

（三）高压贮液桶漏氨

高压贮液桶漏氨后，立即关闭高压贮液桶的进液阀、均液阀、出液阀、放油阀及其它

关联阀门。如氨压缩机处于运行状态，迅速切断压缩机电源，在条件及环境允许时，

立即开启与低压容器相联的阀门进行减压、排液、尽量减少氨液外泄损失，当高压贮

液桶压力与低压压力一致时，应及时关闭减压排液阀门。

（四）中间冷却器漏氨

中间冷却器漏氨后，当压缩机处于运行状态，应立即切断该机电源，关闭压缩机的一

级排气阀、二级吸气阀及与其它设备相通的阀门，同时开启放油阀进行排液放油减压。

（五）低压贮液桶漏氨

低压贮液桶漏氨后，当系统压缩机处于运行中，应立即切断压缩机电源，关闭压缩机

吸气阀，同时关闭低压贮液桶的进气、出气、均液、放油及其它关联阀门，开启氨泵

32

进液、出液阀及氨泵，将低压贮液桶内氨液送至库房蒸发器内，待低压贮液桶内无液

后关闭氨泵进液阀。

（六）排液桶漏氨

排液桶漏氨（在冲霜、加压、排液、放油工作中）时，应立即关闭排液桶的所有与其

它设备相连阀门，根据排液桶的液位多少进行处理。如液量较少，开启减压阀进行减

压；如液量较多时，应尽快将桶内液体排空，减少氨的外泄量。

（七）集油器漏氨

集油器漏氨时，或在放泊过程中，都应立即关闭集油器的进油和减压阀。

（八）放空气器漏氨

放空气器漏氨，应立即关闭混合气体进气阀、供液阀、回流阀、蒸发回气阀。

（九）设备玻璃管破裂、油位指示器漏氨

设备玻璃管破裂、油位指示器漏氨液时，当上、下侧弹子失灵，应立即关闭批示器上、

下侧的弹子角阀，尽早控制住氨液大量外泄。

（十）氨瓶漏气

氨瓶属于移动式压力容器，氨瓶必须每二年进行一次定期检验，使用12年应报废。

如发现瓶壁有裂纹、严重腐蚀、凹陷、鼓包、变形等缺陷以及未经定期检验，应禁止

使用。在加氨的过程中漏氨，应立即关闭氨瓶出液阀，加氨站的加氨阀，用水淋浇漏

氨部位，迅速将氨瓶推离加氨现场。

三、蒸发器漏氨

库内蒸发器漏氨包括冷风机、墙排管、顶排管等，处理原则：应立即关闭蒸发器供液

阀、回气阀、热氨阀、拌液阀、