婴幼基础实务-13

婴幼儿照护实务新编21世纪职业教育精品教材适用于婴幼儿照护类专业模块二

卫生管理与教育

项目一

清洁概述微生物在自然界无处不在，人类生活在微生物的包围之中，清除和杀灭环境中的病原微生物，获得和保持一个清洁卫生的环境，对人类健康生存至关重要。做好托幼机构和家庭环境与物品的卫生，对预防控制传染病，降低感染性疾病的发病率，保障儿童身心健康具有重要意义。环境卫生对婴幼儿身心健康的重要性托幼机构和家庭环境日常以清洁为主，预防性消毒为辅。清洁主要通过洗涤、擦拭、清扫、整理等环节，除去尘埃和一切污秽，减少微生物数量，使环境和物品变得更加卫生、整齐、美观、舒适，确保婴幼儿生活质量和身心健康。清洁也是物品消毒前必须经过的处理过程，可以显著提高消毒效果。清洁的必要性目录-CONTENTS01

任务一

活动室清洁02

任务二

卫生间清洁

02任务一

活动室清洁学习目标1.知识目标掌握活动室清洁的一般顺序及各部位的清洁流程；了解活动室清洁的注意事项。能规范地完成活动室各部位的清洁；能指导较大幼儿整理玩具和擦拭桌椅。提高卫生意识，养成良好的卫生习惯；具有吃苦耐劳的精神。2.能力目标3.素质目标学习重难点

01重点桌椅、地面及玩具清洁的操作流程。02难点严格按流程实施清洁操作，不遗漏卫生死角。知识储备一、清洁、卫生和清洁剂的定义清洁的定义去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程。卫生的定义个体和集体生活卫生和生产卫生的总称，是为了增进人体健康、预防疾病、改善和创造合乎生理心理需求的生产环境及生活条件所采取的措施。清洁剂的定义洗涤过程中帮助去除被处理物品上有机物、无机物和微生物的制剂。010203二、活动室的清洁标准室内空气新鲜，窗明几净，墙壁、桌椅、柜体等表面无尘土，桌面、柜体等无杂物、水印，地面整洁、无污物。01家具、物品摆放安全、整齐、有序。02

清洁结束后关好门窗。0304环境卫生天天打扫，时刻保持活动室环境的整洁。每周小扫除一次，每月大扫除一次。房间清洁按照从上到下、从里到外、从左到右的顺序进行清洁。具体工作程序为:开窗通风→擦拭灯具→清洁墙壁→擦拭门→擦拭窗→擦拭玩具柜→擦拭桌椅→清洁地面→物品摆放→清洁抹布、拖把→清洁双手。三、活动室的清洁顺序任

务

实

施

020103人员准备操作者着工作服、戴好手套和口罩。物品准备毛巾、刷子、（干、湿）拖把、吸尘器、水盆、消毒桶、多功能清洁剂、玻璃清洁剂、酒精、棉棒、玻璃涂水器、玻璃刮、小刀片。环境准备收拢窗帘、打开门窗、玩具等物品归类、桌椅归位。操作准备素养案例：2022年6月1日，陕西某托幼机构邀请家长到机构参加“六一”活动。某小班家长反映机构存在一些卫生问题，如活动室内地面上有垃圾，厕所便池未及时冲洗。机构调查后向家长解释说因为搞“六一”活动，人手不够才导致卫生问题。如果你是机构老师，会如何应对此类事件？在以后的工作中怎样预防此类事件的发生？操作步骤进行全面清洁工作前,应先将活动室窗户打开,保持室内外空气流通，避免室内浮尘造成空气污染。一、开窗通风123用吸尘器清除灯管及灯盒盖上的灰尘。断电状态下用半干抹布擦拭灯管、灯罩和开关；消毒灯管用酒精棉棒擦拭。建议普通灯管每月清洁一次,消毒灯管每周清洁一次。123二、擦拭灯具三、清洁墙壁若墙壁顶部悬挂有蜘蛛网等网状物，可用干净的长把笤帚或吸尘器清除。01清洁屋顶乳胶漆墙壁可用半干湿抹布轻轻擦除灰尘或污渍，但不能用碱水类带腐蚀性的去污剂擦洗；壁纸墙壁可用鸡毛掸轻轻掸扫墙面，或用吸尘器清洁。02清洁墙面建议每月清洁墙壁一次。03清洁频率四、擦拭门从上到下，用干净的半干抹布擦拭门框和门边棱。01从上到下、从左至右，用干净的半干抹布擦拭门主体部分的正反两面。02

用干净的湿抹布擦拭门把手后，用清洁剂彻底擦拭有油污处，再用半干抹布擦拭门把手。0304建议门框、门主体每周清洁一次，门把手每天清洁一次。清洁频率清洁门体

清洁门把手清洁门框、边棱五、擦拭窗用吸尘器从上至下清扫纱窗，使之无灰尘。01先清理顽固污渍，再均匀涂抹玻璃清洁剂，用玻璃刮连贯刮净玻璃上的溶液，最后用干抹布擦净水迹。02

用干净的湿抹布分别擦拭窗棂、窗台。0304建议纱窗、窗棂、玻璃每月清洁1次，窗台每天清洁1次。清洁频率清洁玻璃

清洁窗棂、窗台清洁纱窗六、擦拭玩具柜将玩具柜中的物品逐个取出，用湿抹布借助清洁剂擦拭或洗涤物品。01用干净的湿抹布擦拭玩具柜里层和外层，边、角、楞、腿，擦拭到位，无尘垢、无积土。02

用清洁湿抹布擦拭去除物品表面残留的清洁剂。0304建议每周清洁玩具柜2次。清洁频率清洁玩具柜

清洁残留清洁柜中物品七、擦拭桌椅每次餐前、餐后和桌面活动后用半干抹布擦拭桌面。餐桌每餐使用前消毒。01清洁时间每周用湿抹布借助清洁剂全面擦拭桌椅的各部位,包括桌椅的棱角、桌椅腿部。02清洁频率可教中、大班幼儿学习擦桌椅。03清洁实践八、清洁地面用扫帚清扫地面时避免扬尘，地面顽固垢渍用小刀片刮去，或用刷子蘸取清洁剂刷除。01掌握拖布的正确使用方法，从房间的里面向门口倒退拖地，拖地过程中保持拖把的清洁。最后用干拖布拖拭地面。02

均应当遵循从里到外，由边、角到中间，由小处到大处，由柜子、桌子下方到较大的地面，依顺序倒退着向门口清洁。0304建议每日餐后或者地面有垃圾时随时清洁。清洁频率拖布清洁地面

清洁地面的顺序扫帚清扫地面

九、清洁结束设施、物品全部清洁后,将室内各类物品归位并摆放整齐。物品摆放

抹布、拖把不能混用,用完应随时清洁,分类悬挂、晾干。清洁抹布、拖把在清洁杯具餐具前及卫生扫除结束后，整理用物，及时清洁双手，并作好记录。清洁双手34567如果机构桌椅既用于游戏和学习,也用于进餐,应在餐前、餐后均进行擦拭和消毒。清洁后所有物品是否归位、整齐。抹布、拖把是否随用随清洁。清洁用品是否妥善保管。操作完毕后是否洗手并记录。2

清洁过程中注意清扫墙角、玩具柜下等卫生死角。

1清洁应在婴幼儿不在活动室内（如午休或室外活动）时进行,以防婴幼儿滑倒。操作注意事项思考题简述活动室清洁的顺序。拓展与实践分小组到托育机构帮助工作人员清洁活动室。任务二

卫生间清洁学习目标1.知识目标掌握卫生间清洁的一般顺序及各部位的清洁流程；了解卫生间清洁的注意事项。能规范地完成卫生间各部位的清洁；能指导较大幼儿养成便后冲厕、垃圾入桶等卫生习惯。提高卫生意识，养成良好的卫生习惯；具有吃苦耐劳的精神。2.能力目标3.素质目标学习重难点

01重点洗手池、便池清洁的操作流程。02难点严格按流程做好各部位的清洁，不遗漏卫生死角。知识储备一、卫生间清洁分类2大类每日常规清洁和周期性大清洁。每日常规清洁每日常规清洁的次数可根据具体人数和标准而定，主要内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦拭等，一般每日至少清洁一次。周期性大清洁是指在每日常规清洁的基础上，有计划地定期对卫生间墙面、门窗、吊顶、灯具及通风设备等进行清洁。可根据具体情况拟定计划，一般可每星期或每半月安排一次。0102二、活动室的清洁标准天花板、墙角、灯具无灰尘、蜘蛛网等。01室内无异味，无臭味，无蚊蝇。02

墙壁、门窗干净，把手洁亮完好；水池整洁干净无污物；物品摆放有序；地面干净无积水；便池无尿碱。0304室内各种用具、设备在婴幼儿离园后每天彻底清洁一次，房间内无垃圾堆放。卫生间清洁按照从上到下、从里到外、从左到右的顺序进行清洁。具体工作程序为:开窗通风→收集废弃物→擦拭灯具→清洁墙壁→擦拭门→擦拭窗→清洁洗手池→冲洗便池→清洁排气扇、干手器、纸巾盒等→清洁地面→垃圾处理→清洁抹布、拖把→清洁双手。三、卫生间的清洁顺序任

务

实

施

020103人员准备操作者着工作服、戴好手套和口罩。物品准备（干、湿）拖把、清洁桶、去污粉、洁厕灵、厕纸、带柄刷、专用卫生钳、橡胶手套。环境准备收纳卫生间内的杂物。操作准备素养案例：某幼儿园杨老师打扫完卫生间后，未能及时将洁厕灵妥善保管，一个淘气的小朋友将其全部倒入到便池中。当洁厕灵刺鼻的味道扩散至活动室，另一位老师才发现此情况。你认为杨老师工作中有哪些疏忽？怎样预防此类事件的发生？操作步骤进行全面清洁工作前,应先将活动室窗户打开,保持室内外空气流通，避免室内浮尘造成空气污染。一、开窗通风清扫地面垃圾，用卫生钳将便池内杂物夹出，放水冲洗便池（如无污物，可不必放水冲洗），收集废弃物。二、收集废弃物123用吸尘器清除灯管及灯盒盖上的灰尘。断电状态下用半干抹布擦拭灯管、灯罩和开关；消毒灯管用酒精棉棒擦拭。建议普通灯管每月清洁一次,消毒灯管每周清洁一次。123三、擦拭灯具四、清洁墙壁若墙壁顶部悬挂有蜘蛛网等网状物，可用干净的长把笤帚或吸尘器清除。01清洁屋顶卫生间瓷砖墙面，可用清洁剂或去污粉兑清水，打湿干净抹布擦拭，擦拭干净后再用清水擦洗，最后用干净的抹布擦干。02清洁墙面建议每周清洁墙壁一次。03清洁频率五、擦拭门从上到下，用干净的半干抹布擦拭门框和门边棱。01从上到下、从左至右，用干净的半干抹布擦拭门主体部分的正反两面。02

用干净的湿抹布擦拭门把手后，用清洁剂彻底擦拭有油污处，再用半干抹布擦拭门把手。0304建议门框、门主体每周清洁一次，门把手每天清洁一次。清洁频率清洁门体

清洁门把手清洁门框、边棱六、擦拭窗用吸尘器从上至下清扫纱窗，使之无灰尘。01先清理顽固污渍，再涂抹玻璃清洁剂，用玻璃刮连贯刮净玻璃上的溶液，最后用干抹布擦净水迹。02

用干净的湿抹布分别擦拭窗棂、窗台。0304建议纱窗、窗棂、玻璃每月清洁1次，窗台每天清洁1次。清洁频率清洁玻璃

清洁窗棂、窗台清洁纱窗七、清洁洗手池捡拾干净洗手池中的污物。01用清洗剂彻底擦拭洗手池及其配件的油污、水渍、污物。02

用清水冲洗手池，再用干抹布擦洗手池做到表面光滑、无污物。0304如有其它设施，还需清洁设施表面的污痕。。清洁其它设施清洁洗手池

清洁残留清理洗手池八、冲洗便池可用漂白粉或洁厕灵浸泡便池20分钟。01用刷洗厕所的专用刷子彻底刷洗池底、两侧、拐角和下水道口等处。02

用清水将便池冲洗干净。0304便池随用随冲洗，每天用漂白粉或洁厕灵浸泡后彻底清洁一次。清洁频率刷洗便池

清洁便池污物处理九、清洁排气扇、干手器、纸巾盒将卫生纸放置在便于幼儿发现、拿取的地方，并在卫生纸用完后随时添加。先切断电源。用湿抹布擦去排气扇、干手器、纸巾盒等局部的污渍、水渍，如有擦拭不掉的污垢，可用清洁剂擦拭干净，再用干抹布擦干。及时补充洗手液或肥皂,建议每周彻底清洁肥皂盒一次。洗手液或肥皂放置卫生纸清洁排气扇干手器先用扫帚将垃圾扫进簸箕里，倒入垃圾桶中。必要时用刀片刮去顽固垢渍，或用刷子蘸取清洁剂刷除。再用拖布蘸去污粉兑成的溶液反复拖拭。拖拭完后用清水冲洗，再用干拖布拖干。十、清洁地面十一、垃圾处理室内要有带盖密封的垃圾桶，并放在固定的地方。在正确处理垃圾的同时，应引导、教育幼儿把垃圾随时放入垃圾桶内。每日常规清洁每日常规清洁的次数可根据具体人数和标准而定，主要内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦拭等，一般每日至少清洁一次。周期性大清洁是指在每日常规清洁的基础上，有计划地定期对卫生间墙面、门窗、吊顶、灯具及通风设备等进行清洁。可根据具体情况拟定计划，一般可每星期或每半月安排一次。010234567如果机构桌椅既用于游戏和学习,也用于进餐,应在餐前、餐后均进行擦拭和消毒。清洁后所有物品是否归位、整齐。抹布、拖把是否随用随清洁。清洁用品是否妥善保管。操作完毕后是否洗手并记录。