NYT 4624-2025 畜禽品种(配套系)巴山牛标准立项发展报告

畜禽品种（配套系）巴山牛标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:LivestockBreed(CompositeLine)BashanCattle摘要巴山牛是我国秦巴山区特有的优良地方黄牛品种，具有适应性强、耐粗饲、肉质优良等显著特点，是当地农牧业生产的重要遗传资源。为规范巴山牛的品种鉴定、生产性能测定和种牛质量评定，推动良种繁育与产业化开发，农业农村部依据《中华人民共和国畜牧法》和《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》的总体要求，制定并发布了农业行业标准NY/T4624-2025《畜禽品种（配套系）巴山牛》。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口管理，于2025年1月9日发布，自2025年5月1日起正式实施。标准内容涵盖巴山牛的品种来源与特征、体型外貌评级、生产性能指标、种用等级评定及良种登记管理等核心技术要求。本标准的发布实施填补了巴山牛品种标准化管理的空白，对于保护地方畜禽遗传资源、促进优质肉牛产业发展、助力乡村振兴具有重要意义。本报告系统梳理了该标准的编制背景、核心内容、技术指标与应用前景，并就标准实施推广及后续修订方向进行了展望。关键词：巴山牛；畜禽品种；配套系；行业标准；遗传资源保护；良种繁育；生产性能测定Keywords:BashanCattle;LivestockBreed;CompositeLine;AgriculturalIndustryStandard;GeneticResourceConservation;ImprovedBreeding;ProductionPerformanceEvaluation一、引言1.1标准编制背景畜禽遗传资源是国家重要的战略性生物资源，关乎种业安全和农业可持续发展。我国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家之一，地方品种数量众多、特性各异，是历经长期自然选择和人工选育形成的珍贵财富。然而，随着外来商业化品种的引进和杂交改良的推广，部分地方品种的种群数量急剧下降，遗传多样性面临严重威胁。加强地方畜禽品种的标准化管理与保护利用，已成为我国种业振兴行动的关键环节。巴山牛主产于川、陕、鄂、渝交界的秦巴山区，该区域地势复杂、气候多样，巴山牛在长期适应中形成了体质结实、适应性广、抗逆性强、耐粗饲、肉质细嫩等独特种质特性，是我国南方山区重要的肉役兼用型黄牛品种。由于长期以来缺乏统一的品种标准和鉴定规范，各地在巴山牛的选育方向、种牛评定、良种登记等方面做法不一，严重制约了品种资源的系统保护和有序开发。因此，制定巴山牛行业标准成为当务之急。1.2编制任务来源与工作过程根据农业农村部畜牧兽医局标准化工作部署，全国畜牧业标准化技术委员会组织开展巴山牛行业标准的编制工作。标准编制任务下达后，由西北农林科技大学牵头，联合陕西省畜牧技术推广总站、四川省畜牧科学研究院及巴山牛主产区多家种牛场等单位共同组成标准编制组。编制组在系统收集整理巴山牛历史资料、产区实地调研、种群资源普查和生产性能测定数据的基础上，参照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求，历经标准草案撰写、征求意见、专家评审、送审报批等多个阶段，最终完成标准的制定工作。2025年1月9日，农业农村部正式发布NY/T4624-2025《畜禽品种（配套系）巴山牛》，自2025年5月1日起实施。二、标准编制的基本原则与依据2.1编制原则本标准编制遵循以下基本原则：（1）科学性原则。标准各项技术指标的确定以巴山牛种群资源系统调查和生产性能长期测定数据为依据，确保品种特征描述客观准确、等级评定指标科学合理。（2）实用性原则。标准内容充分考虑基层畜牧技术推广部门和种牛场的实际操作条件，鉴定方法简便易行，评定指标可量化、可操作，便于推广应用。（3）保护与利用并重原则。标准既注重对巴山牛优良种质特性的保护性描述和规范，又兼顾良种繁育及产业化开发的实际需要，为品种资源的可持续利用提供技术支撑。（4）协调一致性原则。标准编制注重与现行有效的法律法规和相关标准相衔接，保持技术要求的协调一致。2.2编制依据本标准编制的主要依据包括：-《中华人民共和国畜牧法》（2022年修订）-《中华人民共和国动物防疫法》-《畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法》-《全国畜禽遗传资源保护和利用“十四五”规划》-GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》-国家畜禽遗传资源委员会《中国畜禽遗传资源志·牛志》三、标准主要技术内容NY/T4624-2025《畜禽品种（配套系）巴山牛》为农业行业推荐性标准，分类号为动物饲养和繁殖（B43），采用中文编写。标准主要内容包括以下几个方面：3.1品种来源与产区范围标准明确了巴山牛的品种形成历史、中心产区和主要分布区域。巴山牛主产于大巴山及其余脉地区，中心产区位于陕西省南部、四川省东北部、湖北省西北部和重庆市北部交界地带。产区属北亚热带湿润季风气候，温暖多雨、无霜期长，草山草坡资源丰富，为巴山牛的形成提供了优越的自然条件。3.2品种特征与体型外貌标准对巴山牛的整体外貌、毛色分布、体尺体重等特征作出了明确规定。巴山牛体格中等偏大，体质结实，结构匀称，肌肉丰满；毛色以红黄为主，兼有黑色个体；头型清秀，角型多样。标准分别对成年公牛、成年母牛和阉牛的主要体尺指标（体高、体斜长、胸围、管围等）和体重范围给出了参考值。3.3生产性能指标标准规定了巴山牛的肉用性能、繁殖性能和役用性能等核心生产指标：-肉用性能：包括不同饲养条件下育肥牛的日增重、屠宰率、净肉率、眼肌面积以及肌肉嫩度（剪切值）、肌内脂肪含量等肉质指标。-繁殖性能：包括母牛初情期、初配月龄、发情周期、妊娠期、产犊间隔、犊牛成活率及公牛精液品质等指标。-役用性能：鉴于巴山牛历史上为役用型品种，标准保留了挽力、耕作速度等役用性能指标，适应当前部分地区实际生产需要。3.4种牛等级评定标准制定了种牛等级评定细则。按照体型外貌评分和生产性能指数，将种公牛和繁殖母牛划分为特级、一级、二级和三级四个等级。外貌评分采用百分制，依据品种特征、体质结构、生殖器官发育、肢蹄状况等分项打分。生产性能评定则以生长速度、体重、繁殖成绒等为核心指标，实行综合加权评分。标准还规定了种牛出场的最低等级要求和系谱资料要求。3.5良种登记标准确立了巴山牛良种登记制度的基本框架，包括登记对象、登记条件、登记程序和登记档案管理等。良种登记以个体识别（耳标或电子标识）为基础，以系谱记录和生产性能测定数据为依据，实行定期登记和年度更新，为品种选育和遗传评估提供基础数据。四、标准编制的技术创新与特色NY/T4624-2025在编写过程中注重吸收现代动物遗传育种学和标准化领域的最新成果，具有以下技术创新特色：第一，引入分子遗传标记辅助鉴定方法。在传统以形态学特征为主体的品种鉴定的基础上，标准增加了利用微卫星标记和单核苷酸多态性标记进行品种遗传身份鉴定的技术规范，提升了品种鉴定的科学性和准确性。第二，注重经济性状与适应性性状的平衡评价。标准在种牛评定过程中，不仅关注生长速度和产肉性能等经济性状，还将抗逆性、耐粗饲能力、放牧采食行为等适应性性状纳入综合评价体系，体现了对地方品种种质特性的全面考量。第三，以标准化推动数字化管理。标准中明确了个体电子标识、性能测定数据电子化管理等要求，为未来构建巴山牛种质资源大数据平台和智慧育种体系奠定了标准基础。五、标准实施的意义与预期效益5.1保护优良遗传资源，维护生物多样性NY/T4624-2025的实施为巴山牛建立了统一的品种鉴定和评价标准，使品种资源保护工作有章可循、有据可依。通过标准化手段确认品种的种质特性和遗传价值，有助于增强全社会对地方品种保护的意识，有效遏制盲目杂交和品种混杂现象，维护我国畜禽遗传资源的多样性和完整性。5.2促进优质肉牛产业发展，提升经济效益巴山牛肉用性能优良，是生产优质牛肉的重要种质资源。标准的实施将有力推动巴山牛的良种繁育体系建设，通过对种公牛和繁殖母牛的等级评定和良种登记，加速优良基因的选育和扩散，提高群体整体生产水平。这对增加农民收入、促进秦巴山区肉牛产业发展、服务国家乡村振兴战略具有重要的经济意义和社会效益。5.3完善畜牧业标准体系，提供示范引领巴山牛标准的发布填补了该品种标准化管理的空白，同时也为其他地方黄牛品种标准的制定提供了参考范式。标准编制过程中形成的技术路线、指标体系和评价方法，对我国800多个畜禽地方品种的标准化工作具有重要的示范和借鉴价值。六、主要编制单位介绍6.1西北农林科技大学6.2其他参编单位-陕西省畜牧技术推广总站：负责陕西巴山牛主产区种群资源调查、性能测定数据采集和标准验证工作；-四川省畜牧科学研究院：承担四川巴山牛种群特性研究和部分指标验证试验；-湖北省农业科学院畜牧兽医研究所：参与品种资源调查和草拟讨论；-重庆市畜牧技术推广总站：承担重庆地区巴山牛群体抽样调查与数据采集工作。七、结论与展望展望未来，随着标准实施的持续深入和现代生物技术的高速发展，巴山牛的标准化工作还将在以下方向进一步完善和拓展：一是推动标准体系持续完善。以本品种标准为引领，逐步建立涵盖饲养管理、疫病防控、牛肉品质分级、繁育技术操作规范等环节的标准体系，形成全产业链标准化格局。二是深化基因组选择技术的应用。加快构建巴山牛基因组选择参考群体，利用全基因组关联分析和基因组育种值估计等前沿技术，进一步提高选种准确性和遗传进展。三是探索知识产权保护与品牌化发展路径。依托地理标志和品种知识产权保护制度，培育“巴山牛”区域公用品牌，提升产品附加值和市场竞争力。四是推进数字化智能化转型升级。基于本标准确立的数据采集规范，加快构建覆盖全产区的巴山牛种质资源大数据平台和智慧畜牧管理系统，以数字化赋能标准化，以标准化驱动现代化。我们有理由相信，在各级政府、科研机构、技术推广部门和广大养殖从业者的共同努力下，巴山牛这一宝贵的畜禽遗传资源必将在标准化轨道上得到更好的保护和可持续利用，为保障国家种业安全、促进乡村产业振兴作出更大贡献。参考文献[1]国家畜禽遗传资源委员会.中国畜禽遗传资源志·牛志[M].北京：中国农业出版社，2011.