2026年油烟污染排查整治试题（附答案）

2026年油烟污染排查整治试题（附答案）一、单项选择题（每题1分，共30分）1.《中华人民共和国大气污染防治法》规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施，并保证正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟（）。A.达标排放B.集中排放C.高空排放D.隐蔽排放答案A解析根据《大气污染防治法》第八十一条，应使油烟达标排放，防止对附近居民正常生活环境造成污染。2.根据《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），饮食业单位的油烟最高允许排放浓度（标准状态下）为（）。A.1.0mg/m³B.2.0mg/m³C.5.0mg/m³D.10.0mg/m³答案B解析GB18483-2001规定油烟最高允许排放浓度为2.0mg/m³。3.按照《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），大型饮食业单位油烟净化设施最低去除效率应为（）。A.60%B.75%C.85%D.90%答案C解析小型60%、中型75%、大型85%。4.餐饮服务项目选址时，下列哪一类建筑内禁止新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目？（）A.独立商业楼B.居民住宅楼C.工业厂房D.城市综合体餐饮层答案B解析《大气污染防治法》第八十一条明确禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。5.油烟净化设施中，利用高压静电使油烟颗粒荷电并吸附收集的装置属于（）。A.机械过滤式B.静电式C.湿式D.光催化式答案B6.油烟净化设施不正常使用的情形不包括（）。A.未开启电源B.电场极板油污严重未清洗C.设施老化但仍在运行且排放达标D.旁路排放答案C解析设施老化但排放达标且运行正常，不属于“不正常使用”的典型情形。7.对未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的餐饮服务业经营者，由监督管理部门责令改正，处（）罚款。A.一千元以上一万元以下B.五千元以上五万元以下C.一万元以上十万元以下D.五万元以上二十万元以下答案B解析《大气污染防治法》第一百一十八条规定，处五千元以上五万元以下罚款。8.油烟净化设施清洗维护台账建议至少保存（）年以上。A.1B.2C.3D.5答案B解析行业通行要求一般不少于2年，便于执法核查。9.下列不属于油烟净化设施常见类型的是（）。A.静电式B.机械过滤式C.活性炭吸附式（用于异味）D.布袋除尘式答案D解析布袋除尘多用于工业粉尘，不适用于餐饮油烟。10.油烟排放口的设置应当符合国家和地方规定的（）要求。A.高度、位置和与敏感目标距离B.颜色C.形状D.材质答案A11.油烟在线监控设施的主要功能是（）。A.实时监测油烟浓度、净化设施运行状态B.自动清洗净化器C.降低油烟温度D.消除异味答案A12.餐饮服务单位应定期对油烟净化设施进行清洗维护，一般要求至少（）清洗一次。A.每周B.每月C.每季度D.每年答案C解析常见要求为每季度至少一次，重油烟单位可要求每月。13.油烟净化设施清洗后应记录的内容不包括（）。A.清洗日期B.清洗人员C.所用清洗剂品牌和价格D.清洗前后对比照片答案C解析清洗剂品牌和价格不属于必要清洗维护记录内容。14.根据《大气污染防治法》，县级以上地方人民政府确定的监督管理部门对餐饮油烟污染实施监督管理，具体部门通常是（）。A.市场监管部门B.生态环境部门或城市管理综合执法部门C.卫生健康部门D.公安部门答案B15.以下哪一项不属于油烟污染排查整治的重点对象？（）A.未安装油烟净化设施的餐饮店B.油烟净化设施长期未清洗的餐饮店C.使用清洁能源的机关食堂D.居民投诉强烈的烧烤摊点答案C16.对于在禁止区域内新建产生油烟餐饮项目的，依照《大气污染防治法》，应当（）。A.责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下罚款B.直接吊销营业执照C.给予警告D.责令停业并拆除，不处罚款答案A解析《大气污染防治法》第八十一条第二款规定此情形。17.餐饮油烟中主要污染物包括（）。A.颗粒物和挥发性有机物B.二氧化硫和氮氧化物C.重金属和酸性气体D.氨气和硫化氢答案A18.油烟净化设施的净化效率下降，最常见的原因是（）。A.集气罩面积过小B.电场极板或滤网油污积聚过多未及时清洗C.风机功率过大D.管道材质过薄答案B19.判断油烟净化设施是否正常运行的简单方法不包括（）。A.查看电源指示灯是否亮起B.查看高压电流表指示是否在正常范围C.检查风机是否运转D.仅凭排烟口无肉眼可见油烟即判定达标答案D解析无肉眼可见油烟不代表达标，应通过监测数据判断。20.油烟净化设施安装后，餐饮服务单位应当（）。A.只要安装即可，无需维护B.定期清洗维护并做好记录C.每月更换新设施D.仅在检查时开启答案B21.饮食业油烟排放标准中，对净化设施去除效率的测定应在（）工况下进行。A.最大负荷运行B.最小负荷运行C.额定负荷或正常运行D.任意负荷答案C22.对油烟排放进行监督性监测时，采样位置应优先选择在（）。A.集气罩内B.排烟管道平直段C.油烟净化设施入口处D.烟囱出口处答案B解析应选择气流平稳的平直段，按标准要求布点。23.餐饮油烟净化设施中的“静电式”工作原理主要是利用（）。A.过滤拦截B.高压电场使颗粒物荷电并被收集极吸附C.水喷淋溶解D.紫外线分解答案B24.油烟净化设施运行时，高压电场部分电压通常可达（）。A.220VB.380VC.10kV以上D.0.5kV以下答案C25.对于居民住宅楼内已开设的餐饮店，如果产生油烟污染，应如何处理？（）A.一律立即关闭B.通过加装高效油烟净化设施使排放达标，减少扰民；无法达标的依法查处C.只要居民没投诉就不管D.改建为烧烤店答案B解析存量餐饮项目需逐步规范，能达标整改的允许继续经营，不能达标的依法处理。26.油烟净化设施清洗维护记录的保存方式可以采用（）。A.纸质台账B.电子台账C.纸质和电子结合D.以上均可答案D27.油烟污染纠纷处理中，生态环境或城管部门接到投诉后，通常首先应当（）。A.立即处罚B.现场调查核实，进行监测或检查C.组织双方调解D.要求投诉人自行解决答案B28.下列哪种行为属于“通过逃避监管的方式排放大气污染物”？（）A.正常开启净化设施但效率不达标B.设置旁路，使部分油烟未经处理直接排放C.清洗设施不及时D.风机故障停止运行答案B29.油烟排放不达标且拒不改正的，监管部门可以采取的措施是（）。A.按日连续处罚B.责令停业整治C.查封扣押设施D.直接没收违法所得答案B解析《大气污染防治法》规定，拒不改正的，责令停业整治。30.开展油烟污染排查整治时，执法人员进入餐饮服务单位检查，应出示（）。A.工作证B.行政执法证件C.身份证D.单位介绍信答案B二、多项选择题（每题2分，共20分，少选得1分，多选、错选不得分）31.根据《大气污染防治法》，排放油烟的餐饮服务业经营者应当（）。A.安装油烟净化设施并保持正常使用B.或者采取其他油烟净化措施C.使油烟达标排放D.防止对附近居民的正常生活环境造成污染答案ABCD32.下列哪些区域禁止新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目？（）A.居民住宅楼B.未配套设立专用烟道的商住综合楼C.商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层D.独立的商业综合体餐饮层答案ABC33.油烟净化设施不正常使用的情形包括（）。A.电源未接通或损坏B.电场极板严重油污未清洗导致失效C.设置旁路使部分油烟未经处理排放D.设施型号与经营规模不匹配且排放超标答案ABCD34.油烟净化设施清洗维护台账应当记录的内容通常包括（）。A.清洗日期B.清洗单位或人员C.清洗前后对比照片D.设施运行状况答案ABCD35.餐饮油烟污染的危害包括（）。A.影响周边居民健康B.形成光化学烟雾的前体物C.影响城市空气质量D.造成视觉和嗅觉污染答案ABCD36.油烟净化设施的类型主要有（）。A.静电式B.机械过滤式C.湿式D.复合式答案ABCD37.对油烟排放进行监测时，需要测定的指标通常包括（）。A.油烟浓度B.烟气温度C.烟气流量D.净化设施去除效率答案ABCD38.油烟污染排查整治中，执法人员现场检查应重点查看（）。A.油烟净化设施是否安装B.设施是否正常运行C.清洗维护台账是否完整D.排烟口设置是否规范答案ABCD39.对于超标排放油烟的餐饮服务单位，监管部门可以依法采取的措施有（）。A.责令改正B.处以五千元以上五万元以下罚款C.拒不改正的，责令停业整治D.限制其用电、用水答案ABC解析限制用电、用水通常不是法定措施，除非地方特别规定。40.关于饮食业油烟排放标准中的规模划分，下列说法正确的有（）。A.根据基准灶头数划分B.大型饮食业单位基准灶头数≥6C.中型饮食业单位基准灶头数≥3，<6D.小型饮食业单位基准灶头数<3答案ABCD解析GB18483-2001按基准灶头数划分：小型1-<3，中型3-<6，大型≥6。三、判断题（每题1分，共20分）41.排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，使油烟达标排放，这是《大气污染防治法》规定的法定义务。答案正确42.小型餐饮店由于规模小，可以不安装油烟净化设施，只要油烟排放不明显即可。答案错误解析所有排放油烟的餐饮服务单位均应安装净化设施或采取其他措施。43.油烟净化设施清洗周期可根据经营规模和油烟产生量适当调整，但至少应每半年清洗一次。答案错误解析一般要求至少每季度清洗一次，重油烟单位更频繁。44.油烟净化设施安装后，如果排放不超标，可以不进行清洗维护。答案错误解析即使排放暂时不超标，也应定期清洗维护，否则效率下降会造成超标。45.在居民住宅楼内开设无油烟的蒸煮类餐饮店，不属于禁止范畴。答案正确解析禁止的是产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，蒸煮类不产生油烟，但若产生异味废气仍可能被禁止。46.静电式油烟净化器工作时，高压电场对油烟颗粒进行荷电并收集，无需更换滤网。答案错误解析电场极板需定期清洗，虽然不是滤网，但需要维护。47.油烟净化设施的净化效率只与设施本身有关，与清洗维护无关。答案错误48.油烟在线监控数据可以作为执法监管的证据。答案正确49.对餐饮油烟污染的监督管理，各地可由生态环境部门或城市管理综合执法部门负责。答案正确50.如果餐饮服务单位安装了高效油烟净化设施，就可以在居民住宅楼内经营烧烤店。答案错误解析禁止在居民住宅楼内新建产生油烟的餐饮项目，与设施无关。51.油烟净化设施旁边设置旁路烟道，在设施故障时临时使用，属于不正常使用油烟净化设施。答案正确52.油烟净化设施清洗维护台账记录的内容越详细越好，包括清洗前后照片、清洗人员签字等。答案正确53.对于流动烧烤摊点产生的油烟污染，不属于排查整治范围。答案错误解析流动摊点也属于排查整治范围，尤其是群众投诉热点。54.饮食业油烟排放标准中，油烟浓度是指标准状态下每立方米烟气中油烟的毫克数。答案正确55.油烟净化设施的去除效率是评价其性能的重要指标，去除效率越高，排放浓度一定越低。答案错误解析排放浓度与入口浓度和去除效率均有关，高效率但入口浓度极高仍可能超标。56.在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，可以新建产生油烟的餐饮项目，但需安装净化设施。答案错误解析该区域明确禁止新建产生油烟的餐饮项目。57.对超标排放油烟的餐饮服务单位，监管部门可以责令停业整治，无需先责令改正。答案错误解析应先责令改正，拒不改正的才责令停业整治。58.油烟净化设施清洗产生的废油、废水应妥善处置，不得随意倾倒。答案正确59.开展油烟污染排查整治时，只需检查大型餐饮企业，小型餐饮店可以忽略。答案错误60.居民对餐饮油烟污染的投诉主要集中在味道刺鼻、油烟直排、设施噪音等方面。答案正确四、简答题（每题5分，共20分）61.简述油烟污染排查整治现场检查的主要内容。答案现场检查主要包括：(1)查证照和环评备案情况；(2)查油烟净化设施是否安装、型号是否匹配；(3)查设施是否正常运行，有无旁路；(4)查清洗维护台账是否完整；(5)查油烟排放口设置是否规范、是否高空排放、是否朝向敏感目标；(6)必要时进行监测。62.根据《大气污染防治法》，哪些区域禁止新建产生油烟的餐饮服务项目？答案居民住宅楼；未配套设立专用烟道的商住综合楼；商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，禁止新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。63.油烟净化设施清洗维护有哪些基本要求？答案应定期清洗维护，一般大型餐饮单位每月至少清洗一次，中小型每季度至少清洗一次；清洗时应断电，使用安全清洗剂；清洗后应检查电场极板、滤网等部件是否完好，设施运行是否恢复正常；应建立清洗维护台账，记录清洗日期、人员、前后对比照片、运行状况等，台账保存期限不少于2年。64.简述对餐饮油烟超标排放行为的处罚依据及处罚幅度。答案依据《大气污染防治法》第一百一十八条，排放油烟的餐饮服