中国旅游版（第3版）教学设计中职中职专业课旅游类74 旅游大类

中国旅游版（第3版）教学设计中职中职专业课旅游类74旅游大类科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）中国旅游版（第3版）教学设计中职中职专业课旅游类74旅游大类设计意图本教学设计旨在通过《中国旅游版（第3版）》教材，结合中职专业课旅游类课程，深入浅出地讲解旅游大类知识，帮助学生全面了解我国旅游资源、旅游市场及旅游发展趋势，培养他们的旅游服务意识和实际操作能力，为将来从事旅游行业打下坚实基础。核心素养目标1.培养学生对旅游文化的鉴赏能力，提升审美素养。

2.增强学生的旅游服务意识，培养良好的职业操守。

3.提高学生分析旅游市场、制定旅游规划的能力，培养创新思维。

4.强化学生团队合作与沟通协调能力，提升社会实践能力。教学难点与重点1.教学重点：

-重点讲解我国主要旅游景点的特色及历史文化背景，如故宫、兵马俑等，帮助学生掌握旅游资源的识别与评价。

-强调旅游市场分析的基本方法，如SWOT分析，使学生能够分析旅游市场的现状和趋势。

-实例分析旅游服务流程，如预订、接待、投诉处理等，确保学生理解旅游服务的规范和技巧。

2.教学难点：

-难点在于让学生理解并运用旅游市场分析工具，如SWOT分析，能够结合具体案例进行实际操作。

-难以让学生掌握旅游服务中的沟通技巧，特别是在处理游客投诉时，如何保持专业态度和解决问题的能力。

-旅游资源的评价标准较为复杂，学生需理解不同类型资源的评价体系，如自然景观、文化遗产等。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《中国旅游版（第3版）》教材，便于学生跟随课程内容学习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如旅游景点的图片、旅游市场分析案例视频等。

3.教学课件：制作包含重点知识点的PPT课件，辅助教学讲解。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组活动；准备实验操作台，用于模拟旅游服务流程。教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段我国著名旅游景点的视频，如长城、黄山等，让学生直观感受旅游的魅力。

2.提出问题：引导学生思考，这些旅游景点有哪些特色？它们对旅游市场有何影响？

3.学生回答：请学生分享自己对旅游景点的了解，教师总结并引出本节课的主题。

（二）讲授新课（15分钟）

1.我国旅游资源概述：介绍我国旅游资源的类型、分布及特点，如自然景观、文化遗产、民俗风情等。

2.旅游市场分析：讲解旅游市场分析的基本方法，如SWOT分析，并结合实例进行分析。

3.旅游服务流程：介绍旅游服务流程，如预订、接待、投诉处理等，重点讲解服务规范和技巧。

（三）巩固练习（10分钟）

1.小组讨论：将学生分成小组，讨论以下问题：

-如何运用SWOT分析对某一旅游景点进行市场分析？

-在旅游服务过程中，如何处理游客投诉？

2.学生展示：每组选派代表进行展示，教师点评并总结。

（四）课堂提问（5分钟）

1.提问1：请学生列举我国著名的自然景观和文化遗产。

2.提问2：如何运用SWOT分析对某一旅游景点进行市场分析？

3.提问3：在旅游服务过程中，如何处理游客投诉？

（五）师生互动环节（10分钟）

1.教师提问：针对课堂提问环节，教师引导学生进行思考和回答，并给予点评和指导。

2.学生提问：鼓励学生提出问题，教师解答并拓展相关知识。

（六）核心素养拓展（5分钟）

1.鼓励学生关注我国旅游行业的发展趋势，如旅游业与互联网的结合、绿色旅游等。

2.引导学生思考如何将所学知识应用于实际工作中，提升自己的职业素养。

（七）总结与作业布置（5分钟）

1.总结本节课的重点内容，强调旅游资源的识别与评价、旅游市场分析、旅游服务流程等。

2.作业布置：

-学生课后查阅资料，了解我国某一旅游景点的特色及历史文化背景。

-分析某一旅游景点的SWOT，并撰写分析报告。

教学过程设计总用时：45分钟知识点梳理1.中国旅游概述

-中国旅游发展历程

-中国旅游资源特点

-中国旅游市场现状

2.中国主要旅游景观

-自然景观：如黄山、张家界、九寨沟等

-文化遗产：如故宫、兵马俑、长城等

-民俗风情：如云南的丽江古城、西藏的布达拉宫等

3.旅游市场分析

-旅游市场细分

-旅游市场需求分析

-旅游市场趋势预测

4.旅游服务流程

-旅游预订服务

-旅游接待服务

-旅游投诉处理

5.旅游法规与政策

-旅游法基本知识

-旅游服务质量规范

-旅游市场管理政策

6.旅游市场营销策略

-旅游产品策略

-旅游价格策略

-旅游渠道策略

-旅游促销策略

7.旅游可持续发展

-绿色旅游

-可持续旅游发展理念

-旅游环境保护

8.旅游企业管理

-旅游企业组织结构

-旅游企业人力资源管理

-旅游企业财务管理

9.旅游电子商务

-旅游电子商务概述

-旅游电子商务模式

-旅游电子商务案例分析

10.旅游外语沟通

-旅游常用外语词汇

-旅游外语沟通技巧

-旅游外语交际场景模拟课堂1.课堂评价方式：

-提问：通过课堂提问，检验学生对知识的掌握程度，及时了解学生的学习难点。

-观察：观察学生在课堂上的参与度、小组讨论的表现，评估学生的互动能力和团队合作精神。

-测试：定期进行小测验或练习，以评估学生对知识点的理解和应用能力。

2.课堂评价实施：

-定期进行课堂提问，鼓励学生积极参与，对于回答正确的学生给予表扬，对于回答错误的学生耐心引导，共同探讨正确答案。

-在小组讨论环节，观察学生的发言情况，记录学生的观点和表现，对有创意或深入见解的学生给予肯定。

-通过小测验或练习，了解学生对知识点的掌握情况，对测试结果进行分析，针对学生的薄弱环节进行重点讲解。

3.课堂评价反馈：

-及时反馈：对于学生在课堂上的表现和作业完成情况，教师应给予及时反馈，帮助学生了解自己的学习进度和存在的问题。

-鼓励学生：对于表现优秀的学生，给予表扬和鼓励，激发学生的学习兴趣和积极性；对于表现不佳的学生，给予鼓励和支持，帮助他们树立信心。

-调整教学：根据课堂评价的结果，教师应适时调整教学策略，针对学生的需求进行教学内容的补充和教学方法的改进。

4.课堂评价记录：

-教师应详细记录课堂评价的内容和结果，包括学生的提问、回答、小组讨论的表现等，以便于后续的教学评估和反思。

-定期对课堂评价记录进行分析，总结教学过程中的优点和不足，为下一阶段的教学提供参考。课后作业1.分析报告：

-主题：选择一个中国著名旅游景点，如故宫，撰写一份分析报告，内容包括景点的历史背景、文化价值、旅游吸引力、存在的问题及改进建议。

2.案例分析：

-主题：运用SWOT分析工具，分析某一旅游城市的旅游市场，如三亚，撰写分析报告，包括三亚的旅游优势、劣势、机会和威胁。

3.实践操作：

-主题：模拟旅游预订服务流程，设计一个旅游行程，包括出发地、目的地、交通、住宿、餐饮、景点等，并制作一份旅游行程单。

4.小组讨论：

-主题：讨论绿色旅游的概念和实践，每个小组提出至少两条绿色旅游的建议，并说明理由。

5.创意写作：

-主题：以“我的旅游梦想”为题，写一篇短文，描述你的理想旅游经历，包括旅游目的地、旅行方式、活动内容等。

答案示例：

1.分析报告：

-故宫分析报告（示例）

-历史背景：故宫是明清两代的皇宫，始建于明朝永乐年间。

-文化价值：故宫是中国古代建筑的典范，是研究中国历史和文化的重要场所。

-旅游吸引力：故宫规模宏大，建筑精美，是游客了解中国历史和文化的重要景点。

-存在问题：游客过多导致参观体验不佳，部分文物保护状况不佳。

-改进建议：优化游客参观路线，加强文物保护措施，提高游客参观体验。

2.案例分析：

-三亚SWOT分析报告（示例）

-优势：气候宜人，海滩资源丰富，旅游设施完善。

-劣势：旅游季节性强，环境压力大。

-机会：国际旅游市场拓展，旅游产品多样化。

-威胁：竞争对手增多，旅游市场饱和。

3.实践操作：

-旅游行程单（示例）

-出发地：北京

-目的地：三亚

-交通：飞机

-住宿：三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

-餐饮：海鲜大排档

-景点：亚龙