饲料和饲料添加剂法规考核试题及答案2025年

饲料和饲料添加剂法规考核试题及答案2025年一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的字母填在题干后的括号内）1.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》（2021年修订），饲料添加剂生产许可证的有效期为（）年。A.3B.5C.10D.长期2.我国新饲料、新饲料添加剂的监测期为（）年，监测期内不批准其他企业生产、进口同类型产品。A.2B.3C.5D.103.以下物质中，属于禁止在饲料和动物饮用水中使用的禁用物质是（）。A.维生素A乙酸酯B.L-赖氨酸盐酸盐C.盐酸克仑特罗D.植酸酶4.根据《饲料标签》GB10648-2013，饲料产品标签上无需强制标注的内容是（）。A.产品成分分析保证值B.原料组成C.研发人员信息D.生产许可证号5.根据《饲料添加剂品种目录（2023年版）》，以下物质中未列入目录、不得作为饲料添加剂生产经营使用的是（）。A.牛磺酸B.低聚木糖C.苏丹红ⅠD.嗜酸乳杆菌6.设立饲料添加剂生产企业，应当向（）申请取得饲料添加剂生产许可证。A.县级人民政府农业农村主管部门B.设区的市级人民政府农业农村主管部门C.省、自治区、直辖市人民政府农业农村主管部门D.农业农村部7.饲料生产企业发现其生产的饲料产品存在质量安全隐患，可能对动物健康或人体健康造成危害的，应当立即停止生产，召回已销售产品，并向（）报告。A.所在地县级以上地方人民政府农业农村主管部门B.所在地市场监督管理部门C.省级人民政府农业农村主管部门D.农业农村部8.违反《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，在饲料中添加激素类禁用药品，货值金额不足1万元的，并处（）罚款。A.1万元以上5万元以下B.5万元以上10万元以下C.10万元以上15万元以下D.15万元以上20万元以下9.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料生产企业应当建立生产记录制度，生产记录的保存期限不得少于（）年。A.1B.2C.3D.510.申请新饲料、新饲料添加剂审定的，应当向（）提交申请及相关技术资料。A.省级农业农村主管部门B.农业农村部C.国家市场监督管理总局D.国家卫生健康委员会11.以下产品类别中，不属于饲料添加剂范畴的是（）。A.营养性饲料添加剂B.一般饲料添加剂C.药物饲料添加剂D.大宗谷物原料12.进口饲料和饲料添加剂的产品标签应当使用（），且符合我国饲料标签管理相关规定。A.英文B.中文C.产地国官方文字D.中英双语13.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料经营者的下列行为中，属于合规行为的是（）。A.销售有产品质量检验合格证明的饲料B.对预包装饲料进行拆包分装销售C.销售超过保质期的饲料D.在饲料中额外添加药物成分14.农业农村主管部门履行饲料监督检查职责时，执法人员不得少于（）人，并应当出示执法证件。A.1B.2C.3D.415.下列关于药物饲料添加剂的说法，错误的是（）。A.使用时应当严格遵守休药期规定B.饲料标签上应当标注“含有药物饲料添加剂”字样C.可根据养殖需求在所有动物饲料中随意添加D.应当符合农业农村部发布的安全使用规范16.未列入（）的物质，除新饲料外，不得作为饲料原料生产、经营和使用。A.饲料添加剂品种目录B.饲料原料目录C.中华人民共和国兽药典D.食品添加剂使用标准17.饲料生产企业应当对其生产的饲料产品进行质量检验，检验合格的（）方可出厂销售。A.加贴检验合格标识B.有检验记录留存C.附具产品质量检验合格证D.经企业负责人签字18.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，禁止在反刍动物饲料中添加（），国务院农业农村主管部门另有规定的除外。A.植物性蛋白原料B.动物源性成分C.乳及乳制品D.矿物质元素19.饲料生产企业变更生产地址的，应当（）。A.向原发证机关申请变更登记B.重新申请生产许可证C.向所在地县级农业农村部门备案D.无需办理任何手续20.生产、销售伪劣饲料产品，销售金额在（）万元以上的，符合《中华人民共和国刑法》生产、销售伪劣产品罪的立案标准，应当依法追究刑事责任。A.5B.10C.20D.50二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选均不得分，请将正确答案的字母填在题干后的括号内）1.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料的法定类别包括（）。A.单一饲料B.添加剂预混合饲料C.浓缩饲料D.配合饲料E.精料补充料2.以下物质中，属于饲料添加剂管理范畴的有（）。A.饲料级氨基酸B.饲料级维生素C.酶制剂D.药物饲料添加剂E.益生菌3.饲料生产企业应当建立并执行的质量安全管理制度包括（）。A.原料采购查验制度B.生产记录制度C.产品留样观察制度D.出厂质量检验制度E.不合格产品召回制度4.下列物质中，属于国家明令禁止在饲料和动物饮用水中使用的有（）。A.盐酸克仑特罗B.莱克多巴胺C.沙丁胺醇D.己烯雌酚E.孔雀石绿5.申请饲料添加剂生产许可证，应当具备的条件包括（）。A.与生产规模相适应的厂房、生产设备B.专职的专业技术人员C.与其生产产品相适应的质量检验机构、检验人员和检验设施D.符合安全、卫生要求的生产环境E.健全的生产管理、质量管理、安全管理制度6.实行生产许可管理的饲料产品，其标签上必须标注的内容包括（）。A.产品通用名称B.生产许可证号C.产品成分分析保证值D.原料组成（或主要原料）E.保质期7.下列关于新饲料、新饲料添加剂的说法，正确的有（）。A.指我国境内新研制开发的饲料和饲料添加剂产品B.需经农业农村部审定通过，取得新饲料、新饲料添加剂证书后方可生产经营C.监测期为5年，监测期内仅批准获得证书的企业生产D.监测期内，其他企业可在获得授权后仿制生产E.监测期满且质量安全稳定的，可纳入饲料原料目录或饲料添加剂品种目录8.农业农村主管部门履行饲料监督管理职责时，依法可以行使的职权有（）。A.进入生产经营场所实施现场检查B.查阅、复制相关合同、票据、账簿等资料C.查封、扣押有证据证明不符合质量安全标准的产品D.查封违法从事饲料生产经营活动的场所E.对涉嫌违法的生产经营人员直接实施拘留9.饲料经营者的下列行为中，属于违法行为的有（）。A.销售无生产许可证、无产品质量检验合格证的饲料B.对预包装饲料进行拆包、分装销售C.经营失效、霉变、超过保质期的饲料D.在销售的饲料中添加药物饲料添加剂E.经营国家明令禁止使用的饲料产品10.畜禽养殖者的下列行为中，违反饲料和饲料添加剂管理规定的有（）。A.使用无产品标签的饲料产品B.在自配饲料中添加人用药品C.按照标签说明使用含有药物饲料添加剂的饲料D.使用国家明令禁止的饲料添加剂E.严格执行药物饲料添加剂休药期规定三、判断题（共10题，每题1分，共10分。请在题干后的括号内打“√”或“×”）1.县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内饲料和饲料添加剂的监督管理工作。（）2.《饲料添加剂品种目录》由农业农村部制定并公布，一经发布不得调整更新。（）3.新饲料、新饲料添加剂的监测期为3年，监测期内不受理其他企业的生产、进口申请。（）4.饲料生产企业应当配备与其生产产品相适应的质量检验人员和设施，对出厂产品进行质量检验。（）5.饲料经营者销售饲料时，应当向购买者说明饲料的用途、使用方法和注意事项。（）6.进口饲料只要取得出口国官方的生产许可，就可以直接在我国境内销售使用。（）7.在饲料中添加饲料添加剂，应当符合饲料添加剂安全使用规范的用量和适用范围要求。（）8.反刍动物饲料中可以自由添加各类动物源性蛋白原料，提高蛋白含量。（）9.饲料生产企业的生产记录保存期限不得少于1年，销售记录保存期限不得少于6个月。（）10.农业农村主管部门在监督检查中发现违法行为涉嫌犯罪的，应当及时将案件移送公安机关，依法追究刑事责任。（）四、简答题（共4题，每题7.5分，共30分）1.简述饲料和饲料添加剂生产企业应当承担的质量安全主体责任主要内容。2.根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，禁止经营、使用的饲料和饲料添加剂包括哪些情形？3.简述新饲料、新饲料添加剂的定义及审定主要程序。4.简述我国饲料标签应当标注的法定主要内容。五、案例分析题（共2题，每题10分，共20分）1.案例背景：2025年3月，某县农业农村局执法人员对辖区内某饲料经营门店开展日常监督检查，发现该门店销售的“XX牌猪用浓缩饲料”存在以下问题：①产品标签未标注生产许可证号；②产品内未附具产品质量检验合格证；③该门店无法提供该批次产品的进货查验记录及购销台账。经立案调查核实：该批次饲料系当事人从无饲料生产许可证的个体加工点购进，共计2吨，进货单价4000元/吨，销售单价4600元/吨，已销售1.2吨，货值金额共计9200元，违法所得720元。请结合《饲料和饲料添加剂管理条例》相关规定，回答以下问题：（1）该饲料经营门店存在哪些违法行为？（4分）（2）对该门店的违法行为应当依法作出哪些行政处罚？（6分）2.案例背景：2025年5月，某市农业农村局接到群众举报，称辖区内某生猪养殖专业合作社在自配饲料中添加“瘦肉精”喂养生猪。执法人员联合公安机关赶赴现场检查，在合作社饲料加工间查获未使用的盐酸克仑特罗原粉1.8公斤，已配制完成的含有盐酸克仑特罗的自配饲料480公斤，现场采集的生猪尿液检测样本中有12头呈盐酸克仑特罗阳性。经调查，该合作社负责人张某为提升生猪瘦肉率，于2025年2月从网络渠道非法购买盐酸克仑特罗原粉，累计在自配饲料中添加使用约0.7公斤，共出栏含“瘦肉精”生猪110头，销售金额共计23.8万元，违法所得2.9万元。请结合相关法律法规规定，回答以下问题：（1）张某的行为违反了哪些法律法规规定？（4分）（2）农业农村部门对该案件应当如何处理？（6分）参考答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）1.B2.C3.C4.C5.C6.C7.A8.B9.B10.B11.D12.B13.A14.B15.C16.B17.C18.B19.B20.A二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE6.ABCDE7.ABCE8.ABCD9.ABCDE10.ABD三、判断题（共10题，每题1分，共10分）1.√2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.×9.×10.√四、简答题（共4题，每题7.5分，共30分）1.参考答案：饲料和饲料添加剂生产企业的质量安全主体责任主要包括：（1）资质合规责任：依法取得生产许可证，严格按照许可的生产范围、生产条件组织生产，不得无证生产或超范围生产；（1.5分）（2）原料管控责任：建立原料采购查验制度，对采购的原料、添加剂等进行查验，严禁使用禁用物质、未纳入目录的物质、不合格原料生产产品；（1.5分）（3）生产过程管控责任：严格执行饲料质量安全管理规范，建立完整的生产记录，如实记录生产过程参数、原料使用情况等，生产记录保存期限不得少于2年；（1.5分）（4）出厂检验责任：建立产品质量检验制度，配备与生产相适应的检验人员和设施，对每批次产品进行质量检验，检验合格的附具产品质量检验合格证后方可出厂；（1.5分）（5）风险防控责任：建立产品留样观察制度、不合格产品召回制度，发现产品存在质量安全隐患的，立即停止生产，召回已销售产品，并及时向所在地县级以上农业农村主管部门报告；（1分）（6）标签合规责任：按照国家饲料标签标准及相关规定标注产品标签，确保标签内容真实、完整、合规，不得作虚假或误导性宣传。（0.5分）（答出主要要点即可酌情给分，总分不超过7.5分）2.参考答案：禁止经营、使用的饲料和饲料添加剂主要包括以下情形：（1）“四无”产品：无产品质量标准、无产品质量检验合格证、无生产许可证、无产品批准文号的饲料和饲料添加剂；（1.5分）（2）质量不合格产品：不符合产品质量标准、掺杂掺假、以假充真、以次充好的产品；（1分）（3）失效变质产品：失效、霉变、超过保质期的产品；（1分）（4）违禁产品：国家明令禁止生产、使用的饲料和饲料添加剂，以及添加了禁用物质或超范围、超限量使用添加剂的产品；（1.5分）（5）进口不合规产品：未取得农业农村部进口登记证、未经检疫检验的进口饲料和饲料添加剂；（1分）（6）新饲料类产品：未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添加剂；（0.5分）（7）标签不合规产品：标签不符合国家规定标准、内容不真实或作虚假宣传的产品。（1分）（答出6点及以上即可得满分，总分不超过7.5分）3.参考答案：（1）定义：新饲料是指我国境内新研制开发的用于动物食用的天然或人工合成的原料类产品，且未列入《饲料原料目录》的物质；新饲料添加剂是指我国境内新研制开发的用于饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，且未列入《饲料添加剂品种目录》的物质。（2.5分）（2）审定主要程序：①申请受理：研制者或生产企业向农业农村部提出新饲料、新饲料添加剂审定申请，提交研发报告、安全性评价报告、生产工艺、质量标准、标签样稿等完整技术资料；（1.5分）②技术评审：农业农村部组织全国饲料评审委员会，对申请产品的安全性、有效性、质量可控性等进行技术评审；（1.5分）③审批发证：评审通过的，由农业农村部颁发新饲料、新饲料添加剂证书，并予以公告；（1分）④监测期管理：新饲料、新饲料添加剂设置5年监测期，监测期内仅批准获得证书的企业生产、销售，监测期满且经评估质量安全稳定的，由农业农村部纳入相应的《饲料原料目录》或《饲料添加剂品种目录》。（1分）（内容准确、要点完整即可酌情给分，总分不超过7.5分）4.参考答案：我国饲料标签应当标注的法定主要内容包括：（1）产品信息：产品通用名称、产品成分分析保证值、原料组成（或主要原料）、产品标准编号；（1.5分）（2）生产信息：生产企业名称、地址、联系方式，实行生产许可管理的产品需标注生产许可证号，添加剂预混合饲料、药物饲料添加剂等需标注产品批准文号；（1.5分）（3）质量信息：生产日期、保质期、贮存条件和方法，产品质量检验合格证明；（1.5分）（4）使用信息：适用动物种类、使用方法、注意事项；（1分）（5）特殊标注：含有药物饲料添加剂的产品，需标注“含有药物饲料添加剂”字样，明确药物名称、含量、休药期、停药期等内容；（1分）（6）进口产品还需标注原产国（地区）名称、境内代理商名称、地址及联系方式、进口登记证号。（1分）（答出主要要点即可酌情给分，总分不超过7.5分）五、案例分析题（共2题，每题10分，共20分）1.参考答案：（1）该饲料经营门店存在的违法行为包括：①经营无生产许可证、无产品质量检验合格证的饲料产品：涉案饲料从无生产许可证的个体加工点购进，未附具质量检验合格证，违反了《饲料和饲料添加剂管理条例》关于禁止经营“四无”饲料的规定；（2分）②未履行进货查验义务：进货时未查验产品的生产许可证、检验合格证等证明文件，违反了饲料经营者进货查验的法定要求；（1分）③未建立并保存产品购销台账：无法提供该批次产品的购销台账，违反了饲料经营者应当建立购销台账的规定。（1分）（2）行政处罚内容：①针对经营无生产许可证、无产品质量检验合格证饲料的行为，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第四十七条规定，由县级以上地方人