生物人教版七年级下册唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.ppt_第1页
生物人教版七年级下册唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.ppt_第2页
生物人教版七年级下册唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.ppt_第3页
生物人教版七年级下册唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.ppt_第4页
生物人教版七年级下册唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.ppt_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、,唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,想一想,老师请大家吃馒头，慢慢咀嚼谈谈感受，说出为什么？,一、实验原理,1.唾液对淀粉的消化作用,实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程,注意：本实验只能证明它有分解作用，但不能验证分解后的产物是麦芽糖。淀粉是否已完全分解，可用碘液检验，因为淀粉遇碘能变蓝色。,2.设置对照组实验的目的：,为了证明唾液淀粉酶具有消化作用,二、实验主要材料：,试管两支,烧杯两个,玻璃棒一支,温水、清水、馒头碎屑、碘酒、唾液若干,唾液的取用方法：,用凉开水漱口，喝一口蒸馏水含在口腔的前半部分，半分钟后将蒸馏水吐在小烧杯中备用，这就是唾液溶液了。,三、实验成功的关键：,本实验的变量

2、是有或没有唾液淀粉酶，那么其他的量都必须完全一致，包括淀粉的量、清水和唾液溶液的量、保温用的温度与时间。,控制好实验变量,收集唾液：准备2支试管，编号A、B，在试管中各加入等量的馒头碎屑。在A号试管中加入约2ml清水，在B号试管中加入约2ml唾液，振荡摇匀。把A、B号试管放在盛有37水中恒温保存，5-10分钟后在这2支试管中各加入12滴碘液，摇匀，观察2支试管中溶液的颜色是否发生了变化，并记录。,四、实验过程：,5分钟后,五、实验现象及结论：,不变蓝,变蓝,淀粉被消化分解,淀粉没有被消化分解,提示：,（1）淀粉未被消化，遇碘呈现蓝色，当淀粉被消化后则不变蓝。,（2）淀粉酶的消化作用，需要在一定

3、的温度范围内进行，其最适宜的温度为37，模拟人体温度。,反思与拓展,本次试验只探究了唾液对淀粉消化的作用；淀粉在口腔中的消化还与那些因素有关呢？我们还可以设计哪些实验呢？,同学们可以回顾一下我们每天吃饭的时候，在口中细嚼白米饭的感受，味道的变化，这个过程中米饭是在口腔的哪些作用下被消化的？提示：牙齿，舌头等在其中起什么作用呢？同学们试着设计另外一个实验来验证它们的消化作用。,通过我们的探究和之前的学习得知，淀粉的消化是在口腔中被消化成麦芽糖，然后在小肠中被消化成葡萄糖。这些知识告诉我们在吃饭的时候必须细嚼慢咽哟！,课堂作业：,1.本实验中，加入唾液溶液后，为什么又要在37的温水中保温？,答：加入唾液后，放在37的温水中保温，可以提高酶的活性，使催化效果更明显。因唾液淀粉酶在37（与人体内温度相近）催化效果最好。,2.通过本实验的结果，说

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论