黑豚简介.ppt

1、黑豚简介,其体型小（0.5-0.65公斤公斤），黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身，作诗曰：“就擒在仓 ，羞愧不能食”。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的豚狸”为正。,生活习性,黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰，听觉敏感。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。只要防鼠，不加盖的笼具、池均可养殖。 在安静情况下，突然的

2、响声、人与其他动物闯人都会引起黑豚的骚动与惊恐，因此要注意防止惊吓；在饥饿时，只要听到饲养员的脚步声，就会发出“吱吱”的尖叫声，活泼可爱；母体发情时，雄体在旁边“咕噜、咕噜”低鸣求情、追赶。当碰到某种异常声响时，全群“咕噜”共鸣以示警戒。,饲养方法,一 、饲养设施 ：黑豚饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、池式圈养、立体规模工厂化养殖。（1）笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料、保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规模以60厘米50厘米40厘米为宜。（2）池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池内最好

3、垫些木屑或干草，有利于保暖吸湿。目前多采用此方法饲养。（3）立体式工厂化饲养：其规模较大、相对集中，便于管理、操作、饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。各种饲养方式一般每平方米密度大的8-10只，小的10-20只。 二、饲养供给 ：黑豚的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲养供给应精、青料适当搭配。(1)精料：精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可以喂小猪颗粒料；(2)青料：以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯

4、等。 三、饲养管理：饲养管理是黑豚养殖的关键，重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直接投喂时，应放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成体日粮40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每日每只成体采食青料量为250克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。,饲养方法,饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18-25，相对湿度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚营造舒适环境。 四、繁殖：经初步观察，雌体出生45天左右，雄体70天左右就有性征表现，但雌体的初配期应在70天以

5、后，以确保繁殖率。 1、性别鉴定。2、选配。母体发情时间持续1-18小时，交配后，阴道口有橡胶样的栓塞和分泌混合物，根据这种栓塞有无，可判断黑豚是否配种成功。大群饲养时，多采用2-3只母体，放入一只雄体进行交配，不要同时放入2只以上的雄体作配种用，否则引起争斗，影响交配。在饲养中，如出现同代近亲变异种，即调换雄性和雌性的远亲健壮体，提高纯种度；如果作为原种繁殖，可采用一公一母远亲交配法。母体产仔断乳后即可配种，或母体产仔后半天内，放入雄体配种，如能成功，可提高繁殖率。 黑豚妊娠期56-68天，产仔数1-6只，多者3-15只，幼豚出生后3-5天开始采食，约15-20天断乳，分开饲养。,营养价值,

6、药、食两用。黑豚肉制鲜美细嫩，易消化吸收，民间视为“强身珍品”毛皮可加工利用。,黑豚是一种一物多用的草食动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血