生物人教版八年级上册细菌和真菌复习.ppt

1、复习,第四章 细菌和真菌,1.通过观察描述细菌和真菌的基本形态。 2.能识记细菌和真菌的结构特点。 3.理解并掌握细菌和真菌的主要特征。 4.通过与动植物细胞结构的比较，掌握细菌和真菌的营养方式。 5.结合生活实际，掌握细菌和真菌的生殖方式。 复习重难点： 1.细菌和真菌的结构特点。 2.细菌和真菌营养方式和生殖方式。,复习目标:,独学-自我温故梳理，初建知识体系 （要求：8分钟背会）,对学-合作复习，共同提高，完善知识体系（6分钟）,同桌间互助合作进行对学，以找出自我复习的遗漏点。 组内互动，解决同桌间不能解决的问题。,群学（3分钟）,组间互动，各组提出不能解决的问题，其他组给以解答帮助 。

2、,细菌和真菌的形态结构和生理特点,鞭毛,细胞质,DNA,细胞膜,细胞壁,荚膜,点拨：,直立菌丝,营养菌丝,细胞壁,细胞核,细胞质,液泡,细胞膜,【例1】（2010日照市）酵母菌比乳酸菌高等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（ ） A细胞壁 B.细胞膜 C.成形细胞核 D.遗传物质 【例2】2014宜昌 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是() 米酒葡萄干豆腐醋酸奶火腿肠 A B C D 【例3】在“检测不同环境的细菌和真菌”探究实验中，不正确的做法是() A设置实验组和对照组两套培养皿，并且放在同一环境中培养 B在教室打开培养皿，暴露在空气中510分钟，再盖上，封好，这是接种 C采

3、集细菌和真菌后，还要将培养皿进行高温处理 D用无菌棉棒在口腔采集，防止棉棒上的微生物污染培养基,中考典例分析,C,B,C,【例4】（2010承德市）（6分）家庭制作甜酒有如下工序：将酒曲粉末与糯米饭拌匀 将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题： （1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用序号表示）。 （2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。 （3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30的目的是 。 （4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的

4、 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。 （5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 。（答出一条即可）,酵母菌,防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌,二氧化碳,酒精,经常打开容器，杂菌感染 器皿消毒不严 器皿没盖严 酒曲含杂菌等,【例5】 (2014泸州学业考)下图分别是细菌结构示意图和真菌结构示意图，请据图回答下列问题：,(1)图甲与图乙中的两种生物相比较，细胞中具有染色体_中的生物。 (2)图甲的生物在环境条件恶劣时，能形成 ，具有较强的抵抗能力，从而渡过不良环境。,乙,芽孢,将甲、乙装置装好后，分别用酒 精灯加热至沸腾若干分钟， 然后都放在室温25度的环境中， 几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问： (1)乙保鲜的原因是 。 （2）该实验的变量是 。 （3）乙装置采取的是 消毒法。 （4）设置甲装置的目的是 。 （5）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的