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文档简介

1、李军求提醒大家：血脂过高饮食注意什么？应怎样治疗?答： 1、病情分析：你的情况如果甘油三酯和胆固醇高，就要积极控制血脂。2、指导意见：（1）、患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。 （2）、酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用。（3）、在酒水上，不宜喝可乐，雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；最好戒酒。因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重高血脂的症状。李军求提醒：血脂稠如何调节饮食结构，吃些什么水果较好？答：调节血脂三大法宝调节饮食结构、改善生活方式、

2、药物治疗。 (1)调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物（植物油、酸牛奶）;增加维生素、纤维（水果、疏菜、面包和谷类食物） (2)正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶（不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉）;500克水果及青菜（可选多种品种）;100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类（以可食部分计算）;50克豆制品（包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆）;500克左右的粮食（包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内）;每天饮用汤，每餐一碗。 (3)具有降血脂的食物：大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜12个）、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛

3、奶等。 (4)高血脂患者治疗膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克;中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。 （5）改善生活方式a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。c.控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。d.有氧运动。 1.支气管哮喘患者的饮食宜清淡，少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。 2.过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。 3.饮食要保证各种营养素的充足和平衡，特别应增加抗氧化营养素如-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基，减少氧自由基对组织的损伤，减少支气管微量元素硒的方法预防哮喘，可见到患儿发作次数减少，通气量增加。-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。 4.防止呼吸道感染，调节免疫功能亦很重要，应注意季节性保暖，婴儿应以母乳为主，母乳中含分泌型免疫蛋白抗体，能增加呼

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