人体需要的主要营养物质

人体需要的主要营养物质Tag内容描述：<p>1、第一节 人体需要的主要营养物质教学目标（一）知识性目标1.探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2.举例说明人体需要的主要营养物质。（二）技能目标亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。（三）情感目标关注人体的营养健康。教学重点探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。教学难点举例说明人体需要的主要营养物质。教学准备1.学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。 2.教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪” “食物中含有无机盐”的材料用具。3.FLASH：（1）人体需要的主要。</p><p>2、第一节 人体需要的主要营养物质典型例题一构成人体细胞的基本物质是（ ）A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪【答案】C。【分析】主要考查几种营养物质的功能。蛋白质是构成身体细胞的基本物质，主要为人体生长发育、细胞更新提供原料。此题易误选A。水是细胞的主要组成成分，参与人体的各项生活活动。典型例题二过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50以上的物质是（ ）A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水【答案】D【分析】本题易错选C，而实质上这是干扰项，不论什么细胞，细胞中含量多的物质是水，含量最多的有机物是蛋白质。典型例题三现在提倡中学生。</p><p>3、第一节 人体需要的主要营养物质1、 食物中人体必需的营养物质有哪些？这些物质中哪些是有机物？哪些是无机物？能提供能量是哪些？蛋白质，糖类，脂肪，维生素，无机盐，水等。有机物：蛋白质，糖类，脂肪，维生素；提供能量：蛋白质，糖类，脂肪。2、 人体进行生命活动的主要供能物质是什么？能作为备用能源的是什么？糖类也是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供应物质，备用能源：脂肪3、 成人体内占体重60%70%的无机物是什么？它有什么重要作用？水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%70%。水在调。</p><p>4、第一节 人体需要的主要营养物质一、选择题1.人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（ ）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素2.在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源（ ）A.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾 B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D.土豆、馒头、米饭、白糖3.蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）构成细胞的重要材料为生命活动提供能量调节人体生命活动的物质储备能量A.B.C.D.4.假如给你解剖针、酒精灯和一粒干的玉米种子，你能探究食物中含有的成分是（ ）A.淀粉B.无机盐。</p><p>5、9.1 人体需要的主要营养物质教学目标 说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。重点难点营养物质的类别：探究的一般过程，学生对探究数据的处理。探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。课前准备教师：学生分成45人。</p><p>6、1、人体需要的主要营养物质（第二课时）教学目标1、了解维生素在人体中的重要作用。2、人体缺乏维生素的病症。3、水、无机盐在人体中的重要作用。教学重难点：维生素缺乏症。教学过程复习：蛋白质、脂肪、淀粉在人体中的重要作用有哪些？哪些食物中含蛋白质、脂肪、淀粉较多。导入：人体中的营养物质除三大类之外，维生素也是一类重要的营养物质。一、维生素：1、维生素量：很小2、功能：维护人体健康，促进人体生长发育，调节生命活动。3、缺乏症 VA：夜盲症 VB1：患脚气病VC：患坏血病VD：患佝偻病新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维。</p><p>7、第一节 人体需要的主要营养物质教学目的：了解食物中的营养物质和各种营养物质对人体的作用，以及食物的热价。教学重点：营养物质对人体的作用。教学难点：蛋白质、糖类和脂肪都能为人体的活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质。教具准备：教师可以按照营养物质的类别适当准备一些食物，例如鸡蛋、糖、土豆、花生、核桃等，或有关的多媒体素材。也可以由一部分学生从家中适当带一些食物到课堂上来。但要注意的是，不要让学生带体积大、份量重、容易损坏的食物。教学方法：学生观察与谈话法、讲述法相结合。课时安排：2课时。 教学过。</p><p>8、第一节 人体需要的主要营养物质知识网络学习目标1.举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的营养物质。2.举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。学习重难点探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。学习要点归纳1.食物中人体必需的营养物质有哪些？这些物质中哪些是有机物？哪些是无机物？能提供能量是哪些？蛋白质，糖类，脂肪，维生素，无机盐，水等。有机物：蛋白质，糖类，脂肪，维生素；提供能量：蛋白质，糖类，脂肪。2.人体进行生命活动的主要供能物质是什么？能作为备用能源的是什么？糖类也是细胞的重要组成成分，是人体进。</p><p>9、第4单元 第9章 人的食物来自环境第一节 人体需要的主要营养物质教学目标（一）知识性目标1探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2举例说明人体需要的主要营养物质。（二）技能目标亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。（三）情感目标关注人体的营养健康。教学重点探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。教学难点举例说明人体需要的主要营养物质。教学准备1、学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。 2、教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪” “食物中含有无机盐”的材料用具。</p><p>10、1 人体需要的主要营养物质教学目标1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2、举例说明人体需要的主要营养物质。教学重难点：探究食物中的主要营养物质。教学过程导言：人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接来自环境中的动物、植物和微生物。新课：一、食物中的营养成分。人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，才能进行各项生命活动，食物含有保证人体正常生活生长发育和完成各项生命活动需要的各种营养成分。探究：常见食物的营养成份目的：说出盒装食物的营养成份和生产原料。推荐器材：记录本、调查表、钢笔等。指导：1。</p><p>11、第一节 人体需要的主要营养物质课堂练习题：一、创设情境，激发兴趣，导入新课师：展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？（学生答：营养）同学们想不想给他们提供一些科学营养的建议呢？（学生答：想。）师：要想科学营养，就离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？二、师生互动，解决疑难1.学生以小组为单位，针对自己经常食用的5种食物，提出有关营养。</p><p>12、第一节 人体需要的主要营养物质课堂练习题：一、创设情境，激发兴趣，导入新课师：展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？（学生答：营养）同学们想不想给他们提供一些科学营养的建议呢？（学生答：想。）师：要想科学营养，就离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？二、师生互动，解决疑难1、学生以小组为单位，针对自己经常食用的5种食物，提出有关营。</p><p>13、第一节 人体需要的主要营养物质（期末总复习）1、 食物中人体必需的营养物质有哪些？这些物质中哪些是有机物？哪些是无机物？能提供能量是哪些？蛋白质，糖类，脂肪，维生素，无机盐，水等。有机物：蛋白质，糖类，脂肪，维生素；提供能量：蛋白质，糖类，脂肪。2、 人体进行生命活动的主要供能物质是什么？能作为备用能源的是什么？糖类也是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供应物质，备用能源：脂肪3、 成人体内占体重60%70%的无机物是什么？它有什么重要作用？水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的6。</p><p>14、我就不爱吃这些蔬菜 牙龈怎么出血了？ 请你诊断 他得的是坏血病，新鲜蔬菜中含有多种维生素，不 吃蔬菜就会缺乏维生素C，串上坏血病，出现牙龈 出血，皮肤淤血，和渗血等症状。 请你诊断 我从小得了一种怪病，走起路 来，脚呈“X”型，我好难过。 这是佝偻病，是缺乏维生素D而产 生的，可以通过补充动物的肝和鱼 肝油来预防。 请你诊断 某同学最近易疲劳，还经常出现口腔溃疡 ，他应该吃什么好？ 这是缺乏维生素B2引起的，可 以通过多吃肝和绿叶蔬菜来治 疗。 请你诊断 某同学一到今晚就看不到东西了，而且皮 肤粗糙。这是怎么回事？ 她患。</p><p>15、人体需要的主要营养物质教学目标1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2、举例说明人体需要的主要营养物质。教学重难点：探究食物中的主要营养物质。教学过程导言：人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接来自环境中的动物、植物和微生物。新课：一、食物中的营养成分。人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，才能进行各项生命活动，食物含有保证人体正常生活生长发育和完成各项生命活动需要的各种营养成分。探究：常见食物的营养成份目的：说出盒装食物的营养成份和生产原料。推荐器材：记录本、调查表、钢笔等。指导：1、。</p><p>16、说出人体需要的主要营养物质六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。 脂肪：人体内主要的储能物质富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等 糖类：人体内主要的供能物质富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等 蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等 水：细胞的主要组成成分，约占体重的60-70。 维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质。 描述人体消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺组成。 1、消化道由上到下依次。</p><p>17、第一节 人 体 需 要 的 主 要 营 养 物 质填空题1食物的成分中__________是主要的供能物质。2研究表明，我国公民的膳食中，比较容易缺乏的无机盐有__________、__________和__________。连线题将下列维生素的类型和相关的缺乏症用直线连起来c维生素A 脚气病维生素B1 夜盲症维生素C 佝偻病维生素D 坏血病简答题1举出35种你最喜欢吃的食物，说出它们所含有的主要营养成分。2分析你今天吃过的食物中还缺乏哪些营养成分、应该如何适当地补充这些营养成分。</p><p>18、4.9.1 人体需要的主要营养物质1.在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中，用手轻轻揉挤，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是 。我们可以用 试剂来检验它的存在。继续揉挤，最后留在纱布内的黄白色胶状物质是 。2.人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（ ）A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素3.在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源（ ）A.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜D.土豆、馒头、米饭、白糖4.蛋白质、糖类、。</p>