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创新 立异 设计 高中化学 每一 课一练 打包 25 苏教版 必修

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【创新设计】2013-2014高中化学每课一练（打包25套）苏教版必修2,创新,立异,设计,高中化学,每一,课一练,打包,25,苏教版,必修

内容简介：

1 第四课时 糖 类 (时间： 30分钟 ) 考查点一 葡萄糖的性质 1 已知有一过程如下： 根据上图 ， a、 b、 c 可分别表示 ( )。 A 淀粉、酶、葡萄糖 B蔗糖、酶、果糖 C 纤维素、 酶、葡萄糖 D麦芽糖、酶、葡萄糖 解析 由图可知 ， b 为催化剂 ， 最后生成 b 和两个相同分子 c， 麦芽糖在酶的催化作用下水解为葡萄糖 ， 符合此过程。应选 D 选项。 答案 D 2 某广告称某种牌号的八宝粥 (含桂圆、红豆、糯米等 )不加糖，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的 判断不正确的是 ( )。 A 这个广告有误导消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖 B 不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 C 不能听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生 D 糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 解析 糖类包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等，淀粉、纤维素等没有甜味。 答案 D 3 已知葡萄糖分子中 含有醛基，所以能够发生银镜反应，将蔗糖溶于水，配成 10%的溶液，分装在两个试管中，在第一支试管中加入银氨溶液，在水浴中加热，没有变化，原因是蔗糖分子中 _；在第二支试管中，加入几滴稀 在水浴中加热，加入过量 和酸后也加入银氨溶液，现象是 _，原因是_，稀硫酸的作用是 _。 解析 蔗糖分子中无醛基，不 能发生银镜反应，但是蔗糖能在稀 成葡萄糖和果糖。葡萄糖分子中含有醛基。 答案 无醛基 有光亮的银镜产生 蔗糖发生了水解，生成了葡萄糖 催化剂 考查点二 淀粉的水解 2 4 下列一次性餐具在目前最有发展前景 的是 ( )。 A 瓷器餐具 B淀粉餐具 C 塑料餐具 D纸木餐具 解析 分析四个 选项可知，瓷器餐具不可能用作一次性餐具；塑料餐具会带来环境污染；纸木餐具浪费大量木材，而淀粉可降解，来源广，故淀粉餐具具有很好的发展前景。 答案 B 5 把 蔗糖、 麦芽糖、 淀粉、 纤维素、 油脂在酸存在的条件下分别进行水解，其水解产物只有一种的是 ( )。 A B C D 解析 水解产物都是葡萄糖； 蔗糖水解产物有葡萄糖和果糖； 油脂水解生成高级脂肪酸和甘油 。 答案 D 6 对于淀粉和纤维素两物质，下列说法正确的是 ( )。 A 二者都能水解，但水解的最终产物不同 B 二者含 C、 H、 O 三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体 C 它们都属于糖类，且都是高分子化合物 D 都可用 (淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能 解析 淀粉、纤维素都属于多糖，所以它们在一定条件下均能水解，最终产物均为葡萄糖；二者的组成都可用 (以二者 C、 H、 O 的质量分数相同，但由于 二者不是同分异构体；二者都不能发生银镜反应。 答案 C 7 有下列物质： 碘水、 银氨溶液、 液、 稀硫酸、 浓 进行淀粉的水解实验 (包括检验水解产物及水解是否完全 )时，除淀粉外，还需使用上述试剂或其中一部分，判断使用的试剂及其先后次序为 ( )。 A B C D 解析 淀粉的水解需要稀酸溶液作催化剂，要判断水解程度及水解产物时，应先检验淀粉是否存在，因为所加碘水溶液也呈酸性。然后将上述溶液用 液中和，使溶液呈碱性，最后加入银氨溶液，若有银镜出现则证明水解产物为葡萄糖。所以试剂的顺序 3 为 。 答案 A 8 糖元 (n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，和淀粉具有相似的化学性质。主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉或肝糖。下列有关糖元的叙 述正确的是 ( )。 A 糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B 糖元、淀粉、纤维素属于同系物 C 糖元水解的最终产物是葡萄糖 D 糖元也能发生银镜反应 解析 糖元的化学式虽在形式上与淀粉、纤维素相同，但由于它们的 以分子式不同，不属于同分异构体；它们的分子式实际上相差 n 个 不是相差 也不属于同系物；糖元与淀粉性质相似，水解的最终产物也是葡萄糖。 答案 C 9 为检测糖尿病患者饮用的 保健品中是否含有葡萄糖和淀粉，化学兴趣小组的同学进行了以下研究，请你参与并填写下列空白。葡萄糖的分子式是 _， 淀粉的分子式是 _。 【实验原理】 葡萄糖可用试剂 _来检验；淀粉可用试剂 _来检验。 【实验用品】 保健品样品、其他必需的化学试剂和仪器。 【实验操作、现象及结论】 实验操作 实验现象 结论 检验 葡萄糖 取适量样品于试管中 ， 加入适量的试 剂 并加热 ， 观察试管中颜色变化 试管中 _ 说明该保健品中含葡萄糖 检验 淀粉 取适量样品于试管中 ， 加入适量试剂 ，观察试管中颜色变化 试管中 _ 说明该保健品中不含淀粉 解析 葡萄糖可以与银氨溶液或新制的氢氧化铜反应；淀粉遇碘水显蓝色。 答案 (n 新制氢氧化铜悬浊液 (或银氨溶液 ) 碘水 有砖红色沉淀生成 (或试管内壁有一层光亮的银镜 ) 溶液不变蓝色 (或无明显变化 ) 10 燃料乙醇的生产过程可由图表示： 玉米 粉碎 水解 发酵 过滤 a 乙醇 4 废渣 (1)粉碎玉米的目的是 _。 (2) 生 产 过 程 中 为 了 检 验 淀 粉 水 解 是 否 完 全 ， 可 使 用 的 试 剂 是_。 (3)步骤 a 的操作是 _。 A 蒸发 B萃取 C蒸馏 D分液 (4)发酵产生的 度可达到 99%，能回收利用，请举出它的两项用途：_。 (5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示： (n 催化剂化酶 , 22。根据上述反应式，可以算出 100 无水乙醇 _ 解析 (1)固体物质粉碎成粉状其表面积大大增加，反应速率会加快。 (2)注意是含碘单质(溶液，而非化合态碘。 (3)互溶而沸点不同的液体的分离用蒸馏方法。 (5)由两个反应的化学方程式可知：