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湖南省将大力培育果秀食品等龙头企业，打造果蔬千亿产业 发布日期：2011-6-15 发布人：网站管理员 来源：湖南日报 浏览次数：420 果蔬产业瞄准千亿蓝图 专家建议，从五个方面着力推进 湖南日报6月13日讯( 记者 刘勇 通讯员 冯电 王敏)我省的“十二五”规划提出，将果 蔬加工业作为千亿产业来打造。记者今天从省乡镇企业局获悉，我省将大力培育果秀食品、 李文食品、插旗菜业等龙头企业，打造果蔬千亿产业。 我省的水果、蔬菜在全国占有重要位置。柑橘年产量290 万吨，居全国第一; 蔬菜年种 植面积1600多万亩，居全国第七。去年，全省果蔬加工的产值达170 亿元。 省乡镇企业局、省农科院日前组织专家研讨会，为打造千亿果蔬产业献计献策。专家 们认为，我省果蔬加工增值的潜力还很大，以柑橘为主的水果加工率只有30%，蔬菜加工 率仅7%。 专家提出，今后5年，我省要从几个方面着力，打造千亿果蔬产业。一要科学制定规划， 优化产业布局。二要推进精深加工，提高果蔬综合加工能力。柑橘加工在发展水果罐头的 同时，扩大浓缩果汁、果酒、果醋的加工份额;蔬菜加工要大力发展速冻、鲜切、脱水蔬菜 配送。三要培育果秀食品等一批果蔬加工重点龙头企业，形成产业集群。四要从种苗工程、 原料基地、加工园区和企业技改等方面大力扶持，提供资金支持。五
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