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文档简介

糖尿病健康饮食糖尿病健康饮食 糖尿病人饮食原则糖尿病人饮食原则： 控制总热量：糖尿病人需要控制总热量的摄入，糖尿病患者长与肥胖相伴，有效控制体重 也是糖尿病治疗指标之一，因此要严格控制食物摄入的总热量。 合理饮食搭配：合理膳食、健康搭配对糖尿病患者尤为重要。碳水化合物的热能比可保持 在 65%左右；同时可可适当提高蛋白质的热能比到 15-20%；脂肪摄入可占热能的 20- 25%，但要注意限制动物性脂肪及饱和脂肪酸高的脂肪摄入；保证从膳食中获取足够的维 生素、膳食纤维、微量元素也同样重要。 少食多餐：每天多吃几顿，每顿少吃一点儿，避免加重胰岛的负担。血糖的平稳对预防糖 尿病并发症十分有利，少量可以使这一餐后血糖不高，多餐则可使下顿饭前血糖不低。 清淡饮食：清”就是少油，“淡”就是不甜不咸，清淡饮食就是避免肥甘厚味，少盐饮食， 不吃含添加糖食品，包括不含糖的甜味剂。 糖尿病人适宜吃的食物糖尿病人适宜吃的食物 糖尿病人肉品推荐：糖尿病人食用肉类食品时，可遵从“吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的 (禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)”。 糖尿病人蔬菜推荐：糖尿病人蔬菜食用原则以含糖量低为好 糖尿病人水果推荐：糖尿病人食用水果多在血糖控制稳定情况下，以加餐的形式食用，同 时要注意避免食用含糖量高、或含碳水化合物高的水果。 糖尿病人主食推
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