人教版必修一《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿.doc

生命活动的承担者蛋白质说课稿各位领导 、老师们，你们好！我是高二生物组的樊秋梅今天我要进行说课的内容是生命活动的承担者蛋白质.说课内容包括说教材，说学情，说教法，说学法，说教学过程等 一、说教材的地位和作用 生命活动的主要承担者蛋白质是人教版教材生物学科必修1第二章元第二节内容。在此之前，学生们已经学习了细胞中的元素和化合物，对蛋白质有了初步的认识并且已经掌握了如何检测生物组织中的蛋白质，这为过渡到本节内容的学习起到了铺垫的作用。因此，本节内容在组成细胞的分子中具有不容忽视的重要的地位。 学好这个内容为学好以后的生物知识基因的表达打下牢固的理论基础，而且它在整个教材中也起到了承上启下的作用。二、说教学目标 根据本教材的结构和内容及271高效课堂的模式，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、知识目标：掌握氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；了解蛋白质的结构和功能。2、能力目标：培养学生跨学科的分析综合能力；搜集资料、分析资料的能力。3、情感、态度、价值观目标：认同蛋白质是生命活动的主要承担者；关注蛋白质研究的新进展。三、说教学的重、难点 本着高二新课程标准，在研读教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点教学重点：1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程； 2、蛋白质的结构和功能。 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在学习时，以下两个知识点确定为学习难点：1、氨基酸形成蛋白质的过程； 2、蛋白质的结构多样性的原因。为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：四、 说学情本堂课面对的是高二学生，他们只是具备初中的基础，缺乏一定的生物学及化学知识和解决生物学问题的一些能力与素养，而细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以要安排学生进行课前准备预习与资料搜集。在教学时，联系学生的生活经验，利用图解和视频等方式增强教学的直观性和学生对微观事物的感性认识与理性思考，从而培养学生的思维能力。力争在教学环节设计和实施中充分体现271课改理念，把握新方法，适应新课程的特点,掌握生物学知识-使学生学会理解、学会交流、学会选择、学会合作、学会创新，只有这样，才能与新课程及271同行. 五、说教法因此我采用的教学方法为基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：1、直观演示法： 通过图片观察不同氨基酸的结构式，让学生思考分析得出氨基酸通式。并通过flash直接展示氨基酸形成蛋白质的过程，更形象更生动，减小了学生理解的难度。2、活动探究法 根据教师讲解氨基酸脱水缩合形成二肽，理解肽链的形成方式。通过学生自主探究推出氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系，以及氨基酸平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量的关系。3、集体讨论法这样学生能够集思广益，并且学会合作，学会与他人交流，有利于学习能力的提升六、说学法 我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。接下来我具体来谈谈这一堂课的教学过程：七、说教学过程在这节课的教学过程中，我注重突出重点，突破难点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。1、 导入新课：首先我先复习上一节的知识，然后通过大头娃娃事件导入新课。一是概括了旧知识，引出新知识，温故而知新，使学生能够知道新知识和旧知识之间的联系。二是使学生明确本节课要讲述的内容，及大头娃娃事件以激发起学生的求知欲望。2. 新知探究 自主学习我们日常吃的食物中有些富含蛋白质，那么食物中的蛋白质能否被直接吸收呢？从而引出氨基酸，并由学生自己通过“思考讨论”中四种氨基酸结构总结出氨基酸的结构通式及相应特点，进而得出蛋白质的元素组成，引出由元素到化合物的过程。关于氨基酸的分类在教材 “与生活的联系” 中列举了日常生活一些食品中氨基酸的种类，引导学生合理饮食。其他问题用学案引领学生主动学习，由教师引导学生总结相应要点。 设问：氨基酸如何形成蛋白质？引导学生观察P21 “氨基酸形成蛋白质示意图”，以问题作为引导。从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？引导学生阅读P21至p22内容，初步了解脱水缩合肽键二肽、三肽、多肽肽链这几个概念。引导观看脱水缩合及肽链盘曲折叠的视频，使学生加深对脱水缩合过程及肽链盘曲折叠的理解，化抽象为具体师生一起归纳脱水缩合、肽键、二肽、三肽、多肽、肽链这几个概念及氨基酸形成蛋白质的经历的几个过程。及时巩固练习设问：组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么样组成千差万别的蛋白质呢？从而引出蛋白质结构多样性的原因，让学生联系24个英文字母组合成的英语进行推导。最后师生一起总结归纳出蛋白质结构多样性的原因提问：联系生活实际以及教材23页图27，说说蛋白质执行哪些功能呢？引导学生观察、阅读蛋白质主要功能示例，归纳总结；最后师生共同探讨蛋白质结构多样性与功能多样性有怎样的关系最后是有关蛋白质的相关计算。我采用的逐步引导的方法，让学生试着自己推导出来，里面我既设置了合作讨论也设置了独立思考，有助于培养他们的逻辑推理能力，及小组合作与独立思考的能力。最后师生总结相关的公式。最后是相关的课堂练习加以巩固，及相关的拓展：如二硫键，环状肽，蛋白质的变性，蛋白质的水解。给学生一个初步的认识，又便于下节练习课的讲解。课堂小结，强化认识。让学生自己观看ppt的小结，总结本节课学到了什么，让他们在脑海中形成一个知识网络体系。3、板书设计我比较注重直观、系统的板书设计，还及时地体现教材中的知识点，以便于学生能够理解掌握。板书：4、布置作业。针对高二年级学生素质的差异，我进行了分层训练，这样做既可以使学生掌握基础知识，又可以使学有余力的学生有所提高，从而达到拔尖和“减负”的目的。完成课后练习。而我自己则及时的要进行课后反