生猪生态养殖技术.doc

生猪生态养殖技术上海畜牧兽医通讯2011年第6期?69?生猪生态养殖技术张云平(云南省宁洱县勐先乡畜牧兽医站生猪生态养殖是推进生猪生产向现代化养猪方式转变,提高生猪产品质量和市场竞争力,提高生猪养殖综合生产能力的重要手段,也是促进生猪生产向规范化,标准化,生态化方向发展,生产优质,高效,绿色,无公害安全猪产品的必经之路.1生猪生态养殖选择标准1.1要选择生态环境优良,地势高燥,通风良好,排水便利,易于组织防疫,没有工业”三废”污染,与村民,工厂,其它养殖场应保持5O01000m的距离,且处在下风向,地下水位2m以下,避开屠宰,交易市场的地方.生产区,生活区,饲料生产,病畜隔离间要分开建设,留有一定的缓冲带;生产区封闭隔离,工程设计和工艺流程符合动物防疫要求.1.2生猪生态养殖的农户有着良好的养殖基础,积极性高,并有一定的经济实力.1.3水电路配套设施齐全,达到道路硬化,交通方便,水源充足,有人畜饮水工程及设施保障人畜饮上清洁水.1.4有良好的养殖环境,大气环境必须符合大气环境质量标准(GB30951996)中新国标一级标准.土壤不含放射性物质,有害物质(如汞,砷)不得超过国家标准.2生猪生态养殖要求按照”养优质猪,饮清洁水,吃绿色料,用安全药,住标准圈”的无公害生猪生产标准,做到人猪分离,独立建圈,生态隔离,沼气配套,循环利用,实现安全生产,文明生产,清洁生产,规模生产.2.1饮水要求:饮用水要无色透明,无异味,味道正常,中性或微碱性,含有适度的矿物质,不含有害物质(如铅,汞等重金属,农药,亚硝酸盐),病原体和寄生虫卵等,符合国家居民生活用水标准(GB574985)的要求.2.2饲料及兽药要求:设有与生产相适应的兽医室和饲料加工储存场所.要建一间2Om2的饲料加工房和1Om2的兽医诊疗室,实施统一营养标准,统一饲料配方,统一饲料供应,统一购药渠道和疫病防治,兽药管理,保障生猪吃上绿色料.2.2.1饲料使用标准:(1)外购预混饲料及饲料添加剂产品必须来自有生产,经营许可证或审计登记证的单位,有产品批准文号;(2)饲料原料不得使用未经无害化处理的泔水,其他畜禽副产品和制药工业副产品;(3)饲料无发霉,变质,结块,异味,异嗅;(4)药物饲料添加剂的使用应符合药物饲料添加剂使用规范,并严格执行休药期;(5)严禁在饲料中添加盐酸克仑特罗等违禁药物.2.2.2兽药使用标准:(1)兽药来自有兽药生产,经营许可证或具有进口兽药许可证的单位,产品有批准文号;(2)治疗和预防用兽药严格按照规定的作用与用途,用法,用量和注意事项使用,严格执行休药期;(3)禁止使用食品动物禁用的兽药及其他化合物清单里规定的药物;(4)不得直接将兽药添加在生猪饲料中.2.3圈舍要求:畜禽圈舍要有2m以上的高度,有窗或丢砖花窗,后墙上2O30cm处安装鸭嘴式自动饮水器,下设排粪沟通向沼气池,圈舍内有2%3的坡度.房顶安亮瓦,圈舍要通风,干燥,冬暖夏凉,尽量保障生猪圈舍环境舒适.2.4猪种要求:选择生产性能好,瘦肉率高,屠宰率高,肉质品质好,饲料报酬高,养殖效益好的PIC,DLY纯瘦肉型杂交猪为生猪生态养殖的品种.2.5排污要求:每个农户建有一口8m.的沼气池,在沼液出口连接排污沟,排污沟全部密封,统一通向修建的化粪池.采用干清粪工艺代替水冲粪,水泡粪,减少污水排放,粪便通过堆积自然发酵处理后作为农作物有机肥,达到就地吸收,转化,降低污染,净化环境,或应用”零排放”达到无害化处理.2.6消毒要求:进场人员必须消毒方可进人,所有进场车辆必须由高压消毒机喷雾消毒,经消毒池进入猪场;非生产区包括生活区,办公区,饲料加工区等生产辅助区,要求经常清扫,保持清洁,每周消毒一次;及时清理粪便,污物,垫料等,临时消毒与定期消毒相结合;严禁在场内饲养狗,猫,家禽等其他动物,严防野鸟的侵入,谢绝外来人员进入.2.7病死猪无害化处理要求:建立无害化处理设施和病猪隔离区.对可疑病猪,染疫猪尸体要采取密闭的方法转移,并按无害化方法进行处理,对污染区域进行严格消毒.3生猪生态养殖的技术保障措施3.1建立健全生猪生态养殖保障体系.畜牧兽医业务技术部门要从环境控制,饲料供给,药物使用,疫病预防等方面对生态养殖进行全过程的质量监控,切实建立和完善生态养殖的技术和经营管理体系,要紧紧围绕生猪生态养殖建设的产前,产中,产后开展技术信息服务.要从优良猪种的选育人手,建立和完善生猪良种繁育体系,要建立和完善科学的饲料生产和供应体系,为生态养殖的健康发展提供安全,质优,价廉的饲料,确保生态养殖获得最好的经济效益;要建立和完善可靠的卫生防疫体系,确保生猪健康,无病,生产出达到或超过规定标准的产品;要制定技术操作规程,实施生猪养殖的标准化,无公害化生产;要建立和完善环境保护体系,加强粪污的处理和利用;要求技术人员直接到户,良种,良料,良法直接到圈,技术方法直接到人,为广大农户提供全方位服务;要通过生猪生态养殖示范建设,做给农民看,带着农民干,切实让农民从发展生猪生态养殖中增加收入,得到实惠,走向富裕.3.2实行生猪品种标准化.生猪养殖品种以DLY三元杂交猪和PIC五元配套系为主,实现生猪品种良种化.3.3实行猪舍环境标准化.按照人畜分离,独立建舍的要求,把养殖场地纳入文明新村统一规划,统一建设,统一管理,统一配套设施设备.从场地选址,猪舍建设,饮水,消毒,防疫,粪污处理等方面设计建设出标准化卫生猪舍.3.4实行饲养管理标准化.转变生猪生产方式,提高生猪养殖技术水平,实行统一猪种,统一饲料,统一技术,统一防疫,统一标识,统一销售.大力推行”生态养殖+沼气+绿色种植”的环境友好型种养结合生产模式,延长产业链,做大增收链,提高养猪的综合效益.3.5实行投入品标准