山东菜库食品有限公司食品加工项目环评报告表

建设项目环境影响报告表项目名称：食品加工项目 建设单位：山东菜库食品有限公司(盖章)编制日期：2018年5月24日国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、行业类别按国标填写。 4、总投资指项目投资总额。 5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。一、建设项目基本情况项目名称食品加工项目建设单位山东菜库食品有限公司法人代表张军联系人杨学磊通讯地址山东省邹城市龙泉花园中门纳喜渔村四楼联系电真邮政编码273500建设地点邹城市国宏大道988号立项审批部门批准文号建设性质新建行业类别及代码C1317蔬菜加工C1399其他未列明农副食品加工占地面积(平方米)5000绿化面积(平方米)-总投资(万元)2000其中：环保投资(万元)40环保投资占总投资比例2%评价经费(万元)0.3预期投产日期2018年8月工程内容及规模：一、项目概况山东菜库食品有限公司是一家专业加工、配送服务公司。集蔬菜、瓜果、鲜肉、冷冻食品、副食品、南北调味品、粮、油等食品原材料现代化加工、配送为一体。公司主要为机关、企业、各大酒店、学校食堂、家庭，提供方便快捷、优质的配送采购服务。公司有自己合作的种植基地，现代化的冷藏保鲜设备及大型加工厂，净菜可根据客户的要求和标准加工成条、丝、块、丁、片等，满足不同使用需求。公司拥有专业的配送团队和配送车辆，为顾客提供新鲜、卫生、安全的肉食、蔬菜等产品。公司拟投资2000万元建设食品加工项目。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务院第253号令建设项目环境保护管理条例等有关条款规定，本项目需进行环境影响评价，并编制“环境影响报告表”。因此，项目投资方委托济宁富美环境研究设计院有限公司承担该项目的环境影响评价工作。我公司在接受委托后，对厂址周围环境状况进行了实地调查，收集了当地有关环境资料，在工程分析的基础上编制完成了该项目的环境影响报告表。二、项目厂址项目建设地点位于邹城市国宏大道988号，交通运输便利。（见附图1项目地理位置图，图中处为项目所在地）三、平面布置项目租赁现有车间进行生产，占地面积5000m2，租赁生产车间已经建设完成，不需再进行土建施工，公司仅进行设备安装即可生产。（详见附件 租赁合同）厂区内地势平坦，交通方便，总平面布置符合工业企业布置标准、利于产品及原料运输和符合安全生产的原则。（见附图2：项目平面布置图）四、产品规模及规格本项目生产食品包括：蔬菜加工、面食、肉制品。表1-1 产品生产规模一览表产品名称单位产量蔬菜加工t/a1150面食t/a288肉食品t/a2500五、主要设备项目主要设备见下表：表1-2 项目主要设备一览表序号设备名称单位数量1鼓泡式清洗机台12旋流式清洗机台13毛刷清洗去皮机台14切菜机台25果蔬切丁机台16锯骨机台17切丝机台18禽类切块机台19多功能切肉机台110滚揉机台111绞肉机台112砍排骨机台113真空和面机台114全自动压面机台115打卷捏花机台116面条机台117全自动给馅机台118水饺机台119电加热式蒸汽炉台120电磁炉台421包子馒头成型机台1六、原、辅材料供应原材料：主要是面粉、时令蔬菜，肉类。上述原辅材料国内市场货源充足，采购方便。各种原材料及辅料年用量见下表：表1-3 项目主要原辅材料一览表序号原料名称单位数量1面粉t/a2882应季蔬菜t/a12003肉类t/a25004香辛料t/a0.55实验室药品t/a0.026R410A制冷剂t/a0.1主要理化性质：氟利昂R410A是一种新型环保制冷剂，不破坏臭氧层，工作压力为普通R22空调的1.6倍左右，制冷(暖)效率更高。R410A制冷剂是一款由HFC类物质组成的混配制冷剂，不含任何破坏臭氧层的物质，其ODP值为零。与并且由于R410A具有近共沸的物性，在整个运行范围内，制冷剂温度滑移小于0.2，R410A在制冷空调系统中不会发生显著的分离，即不会由于泄漏而改变制冷剂的成分，因此在售后维修再补充过程中，无需排放掉系统中剩余的制冷剂。R410A是世界公认的家用空调R22制冷剂的中长期替代品。七、公用工程1、给排水给水：本项目用水邹城市供水管网供给，可以保证连续稳定正常供水。生活用水：本项目职工定员32人，用水量按50L/人d计算，生活用水量为1.6m3/d，年生产天数为360天，项目年用水量为576m3。生产用水包括蔬菜清洗用水、设备冲洗用水、面食制作用水、车间冲洗用水、实验室检测用水。蔬菜清洗用水：根据企业提供的经验数据，蔬菜清洗用水与清洗物比例约2:1，本项目蔬菜年用量1200t/a，蔬菜清洗用水约6.7m3/d，2412m3/a。面食生产用水：根据企业提供的经验数据，和面时面粉与水的比例为2:1，本项目面粉用量约288t/a，则用水量为0.4m3/d，144 m3/a。设备冲洗用水：项目每天对生产设备进行清洗，需要清洗的设备主要有绞肉机、切菜机、肉类切片/丝/块机等，清洗水用量约3m3/d，1080m3/a。地面清洗用水：每天对生产车间进行冲洗，清洗用水量按1L/m2d，本项目占地面积5000m2，则清洗用水量5m3/d，1800m3/a。实验室用水：实验室检测用水量约1m3/d，360m3/a。排水：厂区雨水排入厂区外雨水管网.生活污水产生量按用水量的80%计算，则污水产生量为1.28m3/d，460.8m3/a，排入城市污水管网，排入邹城市第二污水处理厂。生产废水：蔬菜清洗废水：通过鼓泡式+旋流式清洗蔬菜，本项目蔬菜清洗用水为2400m3/a，清洗废水按用水量的90%计算，则蔬菜清洗废水量约6m3/d，2160m3/a。设备清洗废水和地面清洗废水按用水量的90%计算，则设备清洗废水和地面清洗废水分别为2.7m3/d，972m3/a，4.5m3/d，1620m3/a。实验室废水：实验室废水按用水量的90%计算，则实验室废水量0.9m3/d，324m3/a。本项目用排水情况详见下表。表1-4 用排水情况一览表项目用水规模用水系数用水量m3/d排水系数排水量m3/d生活用水32人50L/人d1.60.81.28蔬菜清洗用水1200吨2t/t原料6.70.96设备清洗用水-30.92.7地面清洗用水-50.94.5实验室废水-10.90.9和面用水面粉288吨0.5t/t原料0.4-合计17.7-15.38本项目无洗肉工序，不产生洗肉废水项目水量平衡见下图：图1-1 项目水量平衡图（m3/d）2、用电本项目用电由供电线路接入，能够满足生产、生活的需要。八、项目选址及建设可行性分析1、项目与城市规划的符合性分析本项目位于邹城市国宏大道988号，项目选址符合城市发展规划。2、建设项目与限制用地项目目录和禁止用地项目目录符合性分析根据限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本），本项目的建设不属于限制用地和禁止用地范围。（见附件 车间租赁合同）3、项目与产业政策符合性分析根据国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013修正本），本项目不属于限制类、淘汰类项目，项目建设符合国家产业政策。4、项目与南水北调工程的关系本项目位于山东省南水北调东线工程沿线一般保护区，排放水需满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单中一般保护区域标准，同时需满足地方政府要求。本项目设备清洗废水和肉类清洗废水经隔油池处理后排入污水管网，最后排入邹城市第二污水处理厂深度处理，生活污水、地面冲洗废水、蔬菜清洗废水、实验室废水直接排入污水管网进入邹城市第二污水处理厂深度处理。因此，建设项目对南水北调工程影响较小。5、与“三线一单”符合性通知要求切实加强环境影响评价管理，落实“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”(以下简称“三线一单”)约束。生态保护红线生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件。本项目位于东经117.021 ，北纬35.425，不在邹城市水源涵养生态保护红线区、邹城南部山区生物多样性维护、土壤保持生态保护红线区、峄山生物多样性维护生态保护红线区、邹城东部山区土壤保持、生物多样性维护生态保护区范围内，符合济宁市生态保护红线规划（20162020年）的规划。项目所在地与邹城市生态保护红线的位置关系见附图3。环境质量底线环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放控制要求。拟建项目生产废气主要是面粉粉尘产生量较小，加强车间内通风，对周边环境影响较小；项目生产废水和生活污水排入邹城市第二污水处理厂深度处理，不直接外排。根据相关资料，项目周边环境质量未超过国家及地方环境质量规定的标准。因此项目建设符合环境质量底线要求。资源利用上线资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”。相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据。本项目系租赁现有厂房和闲置场地进行建设，不新征土地；项目生产所用原辅材料为应急蔬菜、面粉等，原材料市场供应充足；生产及生活用水由城市供水管网供给，可充分满足，因此项目建设未达到当地资源利用上线。环境准入负面清单环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用。总的原则是符合所在区域的功能定位，禁止严重危及生产安全、环境污染严重、产品质量不符合国家标准、原材料和能源消耗高及国家法律法规规定的禁止投资的项目入区；限制生产能力严重过剩、新上项目对产业结构没有改善、工艺技术落后、不利于节约资源和保护生态环境及法律、法规规定的限制投资的项目入区。根据上述分析，项目建设满足“三线一单”的约束要求，项目建设可行。九、经济技术指标及其它项目总投资2000万元，职工32人，年生产天数360天，单班8小时工作制。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：项目属于新建项目，租赁现有厂房生产，没有相关污染及环境问题。 项目地北侧 项目地南侧 项目地西侧 项目地东侧二、建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置及交通邹城市位于山东省西南部，济宁市的东部，行政区划隶属于济宁市管辖，处于济宁市都市圈中心。邹城市地理坐标东经11644301172854，北纬35912353254，是中国历史上著名的思想家、教育家孔子和孟子的诞生地，素称“孔孟桑梓之邦，文化发祥之地”。邹城市东倚蒙山区，西临鲁西平原，南襟徐淮要冲，北枕泰岱南脉与鲁都曲阜毗邻，总面积1613km2，城市建成区面积24km2。邹城市已形成铁路、公路、水路相互交织的交通网络和自动化程度较高的通信网络。市区距济南机场180km，距济宁机场70km。京沪铁路纵贯南北，新日铁路横穿东西，包括104国道及京福高速公路等10余条公路干线遍布全境，通车里程已达600多km。水运由白马河经南四湖、大运河可直抵宁、沪一带，交通便捷，物流畅通。二、地形、地貌、地质邹城市位于泰山穹碌以南，属华北地台型，沉积层厚度2450米。邹城地势东高西低，山区峰峦叠嶂，丘陵逶迤起伏，平原沃野千顷，地形分为低山、丘陵、平原、洼地及水面等五种地形。以京沪铁路边境内段为界，铁路以东和西南部为低山丘陵，约占总面积的70%，铁路以西为平原洼地，占总面积的30%。境内山脉系泰山、蒙山分支，分为峄山、莲青山、凤凰山、尼山、昌平山、凫山六个山系，全境共有大小山头190余个，境内最高海拔648.7m，最低海拔35m，平均海拔77.8m。邹城市位于泰山穹窿以南，处于新华夏构造体系第二隆起带与第二沉降带的交界线附近，属华北地台型。由于各期地壳运动，境内虽无火层岩运动，但地质构造比较复杂。其中，以近乎南北走向的峄山断层为主，东部、东南部形成低山丘陵区，以前震旦纪华刚片麻岩为主，峄山、土山、香城、张田尚河等地均有出露。城前镇、张庄镇东部、大束镇系尼山穹窿的南部边缘，有寒武纪灰岩呈盖层出现。西南部亦为低山区，看庄镇夏看铺村西部为寒武纪灰岩带。西北部是断陷盆地，上部为第四纪，下部为石炭、二叠纪煤系地层。三、气候与气象邹城市属于暖温带过渡型气候，四季分明，光照充足。春季风大，干旱，回暖快；夏季高温多雨，降雨集中；秋季天高气爽，气温急降，降雨日减；冬季寒冷干燥，雨雪稀少。多年平均温度13.6，极端最高气温41.0，极端最低气温-19.30（1964年2月17日）。1月最低平均气温-13.40，7月最高平均气温35.70。日温差11.10多年（1959-2005年）平均降水量为712.8mm，最大年降水量为1263.8（1964年）最小年降水量为268.5mm（1988年）。月最大降雨量为712.8mm（1960年7月），日最大降雨量180.80mm（1965年7月9日），年降雨日数（以0.5mm计）平均31天，最长降雨天数（0.5mm计）平均31天，最长降雨天数（0.1mm）12天。雨季多在79月份。1984年后雨量趋于变小。年平均蒸发量1756.50mm。年平均气压101.5kPa。最大冻土深度45.00mm。风向随季节变化而有明显的变化：夏季风向明显的多为南风与偏南风，冬季则多为北风与偏北风。年主导风向为南风，次主导风向为西南偏南风。年平均风速3.1m/s，常年静风平率为8.99%。四、水文地质邹城地区地下水分布可大致以峄山断裂为界分为三个水文地质单元。断裂以东以变质岩、岩浆岩为主的裂隙水区；断裂以西可划两个水文地质单元：一是以泗河冲洪积扇和邹西冲洪积扇组成的山前倾斜单元第四系松散盐类空隙水分布区，二是南部两城一界河峄山去出露的石灰岩以单倾斜壮向北倾斜，隐伏于第四系冲洪积层之下的石灰岩裂隙岩溶水区，即郭里集单斜水文地质单元。本项目供水水源引自唐村水源地，邹城市唐村-西龙河水源地位于郭里集单斜东缘。该单斜区已建有多个水源地，目前处于一种供稍大于求的弱平衡状态。1、松散岩类孔隙水全区分布最广，松散层厚度延河流冲洪积扇轴部自山前向平原区逐渐增厚，汗水砂层自扇顶部向前缘层逐渐增多。含水层颗粒由粗逐渐变细。根据资料，在平原区取土埋深4060m处有层相对稳定的粘土层，厚度在520m，具透水性，减弱了上下含水层的水力联系，使部分含水层具乘压性质，所以将松散岩类空隙含水层判分两个含水重组，自上而下分别为浅层空隙水重组和中深层空隙汗水重组。（1）浅层空隙含水重组主要由第四系冲击、冲洪积物及坡洪积物组成，厚度一般小于60m，具潜水及微乘压水性质，有35层含水层，含水层岩性主要是中粗砂、中细砂及少量沙砾石层，总厚度515m，由东至西，含水层地板埋深渐深，厚度由小渐大，地下水位埋深多在110m之内，年变幅23m，分布于南部、东部山前地带及山前谷中地，无含水砂层，富水性较差，孔井单位涌水量均小于10m3/d。第四系孔隙水地下水流由东北向西南径流，补给方式主要是大气降温入渗和侧向径流补给，排泄方式主要为人工开采，次为侧向径流排泄和越流排泄。（2）中深层孔隙汗水重组由东北向西南展布，松散层厚度较大地区多为邹西冲洪扇前边缘地带，区内中深层含水层的砂层厚度较疏，且多为混粒砂，含水层连续性差，顾富水性亦相对较差，单井出水量小于500 m3/d，水位埋深110m，年变水面23m，矿化度小于1g/L，水化学类型为HCO3-Ca.Na型水。第四孔隙水多年动态变化受降水的多少影响明显，一般随年降水量的“多少”，地下水位呈现“高低”变化。2、碳酸盐岩类裂隙岩溶水分布在南部寒武-奥陶系石灰岩分布区的郭里集单斜水文地质单元，该单元东以峄山断裂为边界，西至南阳湖，南以地表分水岭为界，石灰岩含水层成单斜扇状，自南向北倾斜，隐伏于第四系地层下，在唐村-太平镇一线受北部碳二叠系地层阻挡，形成富水区，分布有邹县电厂及唐村、西龙河等水源地，连接至附近郭里集水文地质单元与北部兖西断快水文地质单元相连。3、变质岩、岩浆岩类裂隙水分布于区内东部的丘陵区，地下水副存于岩石风化裂隙及构造裂隙中。风化带发育深度20m左右，因风化裂隙细小，地下水存储空间有限，故富水性差，单井出水量小于100 m3/d，地下水位埋深25m，水质较好，为矿化度小于1g/L的HCO3-Ca型水。4、水资源情况邹城市水资源主要有以下三类，第一类是地表水，第二类是第四系含水层的空隙水，第三类是奥陶系灰岩岩溶裂隙水。第四系空隙水普遍存在，含水层厚度整体呈由东南向西北逐渐增加，单位涌水量一般在100-300 100 m3/m.d。目前，地下水位埋深在31m左右，水位标高为28m左右，年变幅515m，水质良好，溶解性总固体小于0.5g/L，属HCO3SO4-CaMg型水。五、土壤、植被、生物多样性城市土壤可分为4个土类，包括棕壤土类、褐壤土类、潮土土类、砂浆黑土土类。棕壤土类分布于邹城市东部砂石、花岗石、片麻岩的低山丘陵区。面积共有109.39万亩，是邹城市最大的一个土类。褐壤土类主要分布在邹城市西南部青石山区。面积52.4万亩，是邹城市第二大土类。潮土土类主要分布于邹城市西部的冲积平原上，其次是东部低山丘陵区的沿河两岸。面积24.24万亩。砂浆黑土土类主要分布在白马河沿岸两侧的背河洼地、浅平洼地。易受客水侵袭，面积5.08万亩。本项目所在地为潮土土类。由于历史因素和人类活动的影响，邹城市境内原始天然植被已不复存在，现存植被均为次生植被，且以人工植被为主，人工植被主要包括农田栽培植被和人工森林植被。天然次生植被多见于滩涂、沟渠、田间隙地等处，主要有车前、苦荬菜、蒺藜、蒲公英、狗尾草、茅草、芦苇、蒲草等。农田栽培植被主要包括粮食作物、经济作物、蔬菜三大类，粮食作物主要有小麦、玉米、地瓜等，经济作物主要有棉花，其次是花生、芝麻等，蔬菜品种较多，有大白菜、小白菜、萝卜、茄子、黄瓜等。人工种植的树木主要有：杨、柳、槐、椿、枣以及柽柳、紫穗槐等。明清时期，邹城境内曾有野鹿、獐子、狐狸、獾、山猫等兽类动物分布，现已绝迹，建国后仅存野兔、老鼠、刺猬等，境内常见的鸟类则主要有麻雀、喜鹊、乌鸦、燕子等。六、地震区内新构造运动较明显，表现为以嘉祥断裂和峄山断裂之间相对下降，两侧地区相对上升，如峄山断裂西部第四系沉积层厚度较大，约100-400m，而断裂东部区域内第四系厚度仅为10m左右。根据建设部建抗（1993）13号关于执行“中国地震烈度区划图（1990）”有关规定的通知和省建抗（1993）44号关于抗震设防烈度有关规定的通知，据建筑抗震高计规范（GB50011-2001），设防烈度要求为7度。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：一、行政区划与人口状况邹城市市域面积1613km2，下辖钢山、千泉、凫山 3个街道办事处、田黄、张庄、城前、大束、香城、峄山、看庄、唐村、郭里、石墙、北宿、太平、中心店13个乡镇，共889个行政村。邹城市全市总人口115万人，城市建成区面积21 km2，常住人口26万人。二、社会经济概况邹城市地理位置优越，煤炭资源丰富，交通条件得天独厚。现已发展为以能源工业生产为主，轻重工业协调发展的新兴工业城市。邹城境内有兖矿集团有限公司、邹县发电厂、鲁南铁合金厂、里彦煤矿等中央、省属重点工矿企业，目前初步形成了煤炭、电力、建材、机械、化工、食品酿造、轻工纺织等门类齐全的工业体系。邹城市农业以种植业为主，生产小麦、玉米、花生、地瓜、棉花等农作物，林果品种也很多，大枣、山楂、苹果、桃等久负盛名。邹城年国内生产总值各项总量指标均居济宁市各县、市、区第一名，是全省26强县之一。近年来，邹城市深入贯彻落实科学发展观，以加速转型跨越为主题，坚持“经济强市、文化名市、生态靓市、和谐新市”的目标定位，着力推进新型工业化、城乡一体化、农业现代化、服务业高端化，努力建设产业发达、城乡秀美、文化繁荣、民生殷实的和谐幸福新邹城，经济社会实现又好又快发展。2015 年全市地区生产总值 830.69 亿元，按可比价格计算，比上年增长 8.8%。其中：第一产业增加值 51.48 亿元，增长 4.2；第二产业增加值 450.54 亿元，增长7.0%；第三产业增加值 328.67 亿元，增长 12.8%，三次产业结构调整为 6.2：54.2：39.6，与上年相比，一产比重保持不变，二产比重下降 1.9 个百分点，三产比重提高 1.9 个百分点。人均地区生产总值72800 元（按年均汇率折算约 11688 美元）邹城历史文化悠久，旅游资源丰富，是一座有着三千年历史的文化名城。这里人杰地灵、英贤辈出，有三迁择邻、断机教子的世代贤母孟母，有被赞为“功不在禹下”的儒学亚圣孟子，有被传为世代佳话、“凿壁偷光”刻苦治学的西汉经学家匡衡悠久的历史，灿烂的文化，为邹城留下了大量珍贵的历史文化遗产，境内共有各类文物古迹300余处，其中国家级重点文物保护单位2处，省级重点文物保护单位8处。饱经岁月沧桑还依然展示着往昔风采的“三孟”（孟庙、孟府、孟林）古建筑群，佛教文化及书法艺术精品“四山”摩崖刻石，京南江北最大的地下宫殿明鲁荒王陵，被誉为“邹鲁秀灵”、“岱南奇观”的历史文化名山峄山丰富的人文景观和自然景观交相辉映，形成了邹城独具特色的“山水圣人”综合旅游区，是研究中国与东方文化的“历史博物馆”和著名的文化旅游胜地。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气项目建设地点位于邹城市国宏达道988号。该区域环境空气质量良好， TSP、SO2、NO2等其它指标均满足环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。二、水环境项目所在地表水环境质量功能区属类区，执行国家地表水环境质量标准（GB38382002）类标准。该区域地下水环境质量较好，达到国家地下水质量标准（GB/T14848-2017）类标准。三、声环境项目所在地参照城市区域环境噪声适用区划分技术规范（GB/T1519094），该区域处于2类区，项目噪声本底值昼间和夜间均符合声环境质量标准（GB30962008）2类标准，表明建设项目周围声环境质量较好。四、生态环境该区域为平原区，植被以绿化、农作物为主，生物多样性较差。由于近年来工业企业的迅速发展，工业生产交通对当地农业生态环境已经造成了不利影响，主要表现在地表植被系统的破坏、大气污染对周围农作物和生态群落的不利影响。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目所在区域2km范围内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标。表3-1 项目主要环境保护目标类 别目标相对方位相对距离（m）功 能环境空气鑫琦花园W400二类鑫琦福祉W960朱山社区WN900崇义家园SE600玉兰家园SE1300东丽花园SE1240万佳阳光城S1430明鉴圣城SSW1000龙泉花园SSW1550水环境周边地表水-类四、评价适用标准环境质量标准地 表 水：地表水环境质量标准（GB38382002）类标准；表4-1 地表水环境质量类标准 单位：mg/L项 目PH溶解氧CODCrBOD5标准值693.0306项 目总磷氨氮石油类挥发酚标准值0.31.50.50.01地 下 水：地下水质量标准（GB/T148482017）类标准；表4-2 地下水环境质量类标准 单位：mg/L项 目PH总硬度总大肠菌群亚硝酸盐标准值6.58.54503.00.02项 目耗氧量氯化物硝酸盐挥发酚标准值3.0250200.002环境空气：环境空气质量标准（GB30952012）二级标准；表4-3 环境空气质量二级标准 单位：mg/m3项目TSPSO2NO21小时平均值/0.500.20日平均值0.300.150.08年平均值0.200.060.04声 环 境：声环境质量标准（GB30962008）2类标准；表4-4 声环境质量标准 单位：dB(A)类别适用区域昼间夜间2居住、商业、工业混杂6050 污染物排放标准废 水：执行污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）A等级标准。 表4-5 污水排入城镇下水道水质标准 单位：mg/L 项 目pH悬浮物CODCrBOD5标准值6.59.5400500350项 目总磷氨氮溶解性固体LAS标准值845200020噪 声：工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准；表4-6 工业企业厂界环境噪声排放标准 单位：dB(A)名 称标准文号单位级别标准限值工业企业厂界环境噪声排放标准GB12348-2008dB(A)2类昼间夜间6050废 气：粉尘执行大气污染物综合排放标准（GB162971996）表2无组织排放监控限值；表4-7 大气污染物综合排放标准标准来源标准号污染物无组织排放监控限值(mg/Nm3)大气污染物综合排放标准GB162971996颗粒物1.0煮制废气参照执行饮食业油烟废气排放标准（DB37/597-2006）排放标准中型规模排放浓度，即油烟排放浓度1.2mg/m3固体废物：一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单标准；危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）及其修改单标准。总量控制指标本项目废水排入邹城市第二污水处理厂深度处理，总量申请指标COD0.28t/a NH3-N0.06t/a管理指标COD2.06t/a NH3-N0.12t/a五、建设项目工程分析1、工艺流程（1）馒头、花卷生产工艺图5-1 馒头、花卷生产工艺及产污环节图工艺简介：面粉、水、酵母按照一定的比例加入真空自动和面机，制好的面团在一定温度下进行发酵（约3h）后送自动成型机做成馒头或花卷，醒发30min后送蒸箱蒸熟，冷却后包装外售。本工艺所用蒸汽由一台电加热式蒸汽锅炉提供。（2）包子、水饺生产工艺图5-2 包子、水饺生产工艺及产污环节图工艺流程：来至净菜工段的蔬菜、半成品工段的肉馅、配料混合搅拌后调制成水饺/包子馅儿备用。面粉和水按照一定比例在真空自动和面机内和面，再经压皮机压皮，经人工上馅儿后送成型机成型，速冻后，监测合格进行包装，入冷库冷冻。（3）面条生产工艺体5-3 面条生产工艺及产污环节图（4）净菜生产工艺体5-4 净菜生产工艺及产污环节图工艺简介：购进的蔬菜经人工分拣挑选出发黄、腐烂部分；根茎类蔬菜人工挑选出等外品，腐烂部分，并分级。分拣好的蔬菜送切菜机，根据蔬菜种类及客户要求进行分切成丝、块等，分切好的蔬菜先送入鼓泡式清洗机，去除蔬菜表面泥土及其他杂质。鼓泡清洗后的蔬菜进入旋流式清洗机清洗，洗净的蔬菜进行检验，检验合格的蔬菜经甩干后包装入冷库，不合格的蔬菜返回鼓泡清洗工段。 （5）肉制品生产工艺1）半成品制作：购进的肉制品自然开化后，根据客户需求采用肉类切片丝块机、 滚揉机、绞肉机、锯骨机将肉制品切割成半成品，入冷库待售。2）熟食制作：体5-5 熟食制作工艺流程及产污环节图工艺简介：香辛料按比例加入炒料机炒制出香味，炒制好的香辛料加入煮锅中，同时加入肉制品、蔬菜、水等原材料，采用电加热的方式进行煮制，煮制好的熟食在净化房冷凉，包装后外售。2、污染物产生情况及治理措施分析（1）废水本项目设备清洗废水、蔬菜清洗废水、地面清洗废水、生活污水和实验室废水，经厂区地埋式污水处理站预处理达标后排入邹城市第二污水处理厂深度处理。表5-1 项目废水产生情况及处理措施污染物名称废水量m3/aCODSS氨氮动植物油mg/Lt/amg/Lt/amg/Lt/amg/Lt/a产生情况生活污水460.83000.141800.08250.01500.02蔬菜清洗废水21602000.435001.08-设备清洗废水97210000.972000.19400.04600.06地面清洗废水16203000.492000.32400.06-实验室废水32410000.032000.06400.01-合计5536.8372.062.06312.451.7321.670.1214.450.08处理措施排入邹城市第二污水处理厂深度处理排放情况综合废水5536.8500.28100.0650.0310.01（2）废气废气主要是面粉加入和面机过程中产生的面粉粉尘和熟食煮制过程中产生的油烟废气。本项目采用真空和面机，面粉通过管道在负压状态下送入和面机。类比同类项目，粉尘产生系数为0.15kg/t原料，本项目面粉用量约288t/a，则粉尘产生量为43.2kg/a，80%的粉尘在车间内自然沉降，20%（8.64kg/a）的粉尘以无组织形式排放。熟食煮制过程中产生的油烟废气经高效除油烟机净化处理后，由排气筒引至车间顶部排放。类比同类项目，煮制过程产生的油烟废气经高效除油烟机净化处理后，对周围大气环境无明显不利影响。生产车间安装排风扇，加强生产车间通风换气，对周边环境空气影响较小。（3）噪声本项目营运期噪声主要来源于绞肉机、锯骨机、滚揉机、和面机等生产设备。其设备噪声级一般在7095 dB(A)之间。1)、项目所用设备选用低噪声和符合国家噪声标准的生产设备，并进行定期检修维护，使其处于良好运行状态，在车床与地面之间安装减振垫，减少机械振动产生的噪声污染。2)、生产时设备设置在车间内，车间密闭，设置隔声门窗。表5-3 主要生产设备噪声产生情况及处理措施一览表序号噪声源源强（dB(A)）减噪措施1锯骨机8595设置在车间内，合理布置。对设备进行减振处理2滚揉机85953绞肉机70804肉类切片、丝、块机70805和面机7080（4）固体废物本项目固体废物主要为净菜加工过程中产生的烂菜叶等杂物，肉制品边角料，产品及原料包装废料，实验室废液，以及职工生活垃圾。本项目共有职工32人，按每人每天产生1.5kg生活垃圾，每年按工作360天进行计算，生活垃圾产生量17.28t/a，由环卫部门外运处理。根据企业提供的经验数据，烂菜叶等杂物产生量约占原材料总量的2%，则烂菜叶等杂物产生量约50t/a，外售给养殖场或饲料厂。产品及原料包装废料：本项目产品及原材料产生量约5t/a，收集后外售给物资回收部门。隔油池废油脂：肉制品加工设备每日清洗，清洗废水经隔油池处理后排入污水管网，隔油池废油产生量约0.05t/a，外售给物资回收部门。实验室废液：分为有机废液、有毒废液和一般酸碱废液，有机废液、有毒废液分类收集在危废桶内，交由资质部门进行处理，一般酸碱废液经中和处理后收集在危废桶内，交由资质部门进行处理，清洗试管、容器废水收集在危废桶内，交由资质部门处理。本项目设置实验室一座，用于包装前的产品检验。实验室废液产生量约0.02t/a，根据国家危险废物名录2016中规定，属于HW49 900-047-49 研究、开发和教学活动中，化学和生物实验室产生的废物（不包括 HW03、900-999-49）。表5-4 一般固体废物产生及处置一览表序号固废名称产生量处理措施1生活垃圾17.28t/a环卫部门处理2烂菜叶等50t/a外售给养殖场或饲料厂3产品及原料包装废料5t/a外售给物资回收部门4隔油池废油脂0.05t/a外售给物资回收部门表5-5 危险废物产生及处置一览表危废名称产生量环节主要成分危废代码危险特性处理措施实验室废液0.02t/a实验室化验废酸、碱，有机废液HW49 900-047-49研究、开发和教学活动中，化学和生物实验室产生的废物（不包括 HW03、900-999-49）T/C/I/R委托有资质单位处理六、项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前污染物产生处理后污染物排放产生浓度（单位）产生量（单位）排放浓度（单位）排放量（单位）大气污染物生产车间粉尘无组织排放1.0mg/m油烟废气经高效油烟净化机处理后引至车间顶部排放1.2mg/m水污染物综合废水5536.8m3/aCODCr372.06mg/L2.06t/a50mg/L0.28t/aSS312.45mg/L1.73t/a10mg/L0.06t/a氨氮21.67mg/L0.12t/a5mg/L0.03t/a动植物油14.45mg/L0.08t/a1mg/L0.01t/a噪声生产车间设备噪声7095dB(A)-5060dB(A)-固体废弃物职工生活垃圾-17.28t/a-环卫部门处理生产车间烂菜叶等-50t/a-外售给养殖场或饲料厂产品及原料包装废料-5t/a-外售给物资回收部门隔油池废油脂-0.05t/a-外售给物资回收部门实验室废液-0.02t/a-委托有资质单位处理其他-主要生态影响：项目租赁现有生产车间，生产过程位于车间内，对周边生态环境影响较小。七、环境影响分析施工期环境影响分析：项目租赁现有车间进行生产，生产车间已经建设完成，不再新建生产设施，施工期主要是生产设备的安装，施工期对周边环境影响较小。营运期环境影响分析：一、环境空气影响分析：本项目大气污染物主要是面食加工过程中面粉输送工段产生的粉尘。本项目面粉由面粉房在负压状态下经管道输送至真空和面机，粉尘产生量约0.15kg/t-原料，根据工程分析，面粉粉尘产生量约43.2kg/a，80%的粉尘在车间内自然沉降，20%（8.64kg/a）的粉尘以无组织形式排放。熟食煮制过程中产生的油烟废气经高效除油烟机净化处理后，由排气筒引至车间顶部排放。类比同类项目，煮制过程产生的油烟废气经高效除油烟机净化处理后，对周围大气环境无明显不利影响。保持车间内良好的通风条件，使其无组织排放。项目采取以上措施后，粉尘排放浓度满足大气污染物综合排放标准（GB162971996）表2无组织排放限值要求，油烟废气排放浓度满足饮食业油烟废气排放标准（DB37/597-2006）表2中型标准，对周围大气环境影响较小。二、地表水环境影响分析：本项目废水包括生活污水和生产废水，生活污水直接排入邹城市第二污水处理厂深度处理，设备清洗废水经隔油处理后排入邹城市第二污水处理厂深度处理。由工程分析可知，本项目废水水质COD372.6mg/l，SS312.45mg/l，氨氮21.67mg/l，动植物油19.87mg/l，满足污水排入城镇下水道水质标准（GBt31962-2015）A等级标准要求，同时满足邹城市第二污水处理厂进水水质标准要求。邹城市第二污水处理厂简介：邹城市第二污水处理厂位于邹城市中心店镇，占地面积70亩，采用改良A2/O工艺，设计日处理工业废水和生活污水6万吨。工程分两期建设，一期日处理污水3万吨，一期工程于2012年4月正式开工建设，2013年3月开始进水调试，2013年11月工程竣工，2013年12月通过环保验收，现状排水量为2.7万吨/天，出水水质满足城镇污水处理厂污染物排放标 准 （GB18918-2002）一级 A 排放标准限值要求，排污口设置1处，通过930米暗管排入北侧白马河。根据邹城市第二污水处理厂提供的在线监测数据，出水水质中化学需氧量和氨氮指标平均值分别为22mg/L和0.533mg/L，均优于一级A排放标准。进出水水质：目前出水设计执行标准为城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准。表7-1 邹城市第二污水处理厂进出水水质指标（单位mg/L）项目CODBODSSNH3-NTNTP进水浓度40018022030404.0出水浓度5010105(8)150.5注：括号外数值为水温12时的控制指标，括号内数值为水温12时的控制指标。三、地下水环境影响分析大气降水是本区地下水的主要补给来源，其次为河流侧渗、侧向径流以及回灌、农灌回渗等补给。区内地表岩性多为砂性土，水利化程度高，沟渠发育，有利大气降水入渗。项目通过采取地面防渗和严格的生产组织管理，生产过程中没有废水直接外排，项目建设不会对所在区域地下水水质产生影响。为了最大限度地降低本项目对地下水的影响，本项目必须采取完善、有效的厂区防渗处理措施，力争厂区内无跑、冒、滴、漏现象发生。四、噪声环境影响分析本项