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高中生物必修一第二章第2节生物膜的流动镶嵌模型广东省名教师工作室广州市名教师工作室广州市岭南画派纪念中学马丽娜 一 我们制作的生物膜模型 何嘉瑜 高琳林映男 杨小华 李诗淇 高泽楷 江睿 陈映彤 秦淮秀 吴宇轩 黄伊雯陈敏儿苏芷茵 朱文康 周楠浩 张元 我们建构模型过程 知识链接P54 一 模型分类 物理模型 数学模型 概念模型二 物理模型建构过程 1 了解模型对象的基本构造 成分 结构特点 2 了解构造中各基本原件 部分 之间的关系3 根据之间的关系连接各原件4 检验与修改 二 模拟经历科学家的建模过程 7 3分钟 紫色洋葱外表皮细胞质壁分离 分泌蛋白的合成 运输 分泌 时间 1970年人物 arryFrye等实验 荧光标记人鼠细胞膜蛋白质并诱导融合 亲身感受 模拟生物膜的流动性实验 流动镶嵌模型基本内容的总结 1 生物膜的组成 2 生物膜的基本骨架 3 蛋白质分子存在形态 主要由蛋白质和脂质组成 还有少量糖类 磷脂双分子层 亲水性头部朝向两侧 疏水性尾部朝向内侧 有镶在表面 嵌入 贯穿三种 外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被 体现了生物膜的不对称性 5 生物膜的结构特点 一定的流动性 磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的 4 分布在细胞膜外表 糖链与蛋白质结合形成糖蛋白 细胞膜外侧许多糖蛋白组成的一层结构叫做糖被 糖被 具有保护和润滑 与细胞识别 细胞间信息传递等密切除糖蛋白外 细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂 6 细胞膜的功能特点 选择透过性 三 亲身体验生物膜的流动性 3 5分钟 模拟囊泡膜磷脂分子与细胞膜磷脂分子的流动接合 1972年桑格 S J Singer 和尼克森 G Nicolson 提出了新的生物膜模型 流动镶嵌模型 为多数人所接受 你有什么疑问吗 或者你想提出什么质疑 四 质疑 诺贝尔化学奖 罗德里克 麦金农 皮特 阿格雷研究细胞膜通道蛋白 1977年 细胞膜研究的新进展 诺贝尔生理学 医学奖 布鲁斯 博伊特勒 朱尔斯 霍夫曼发现了细胞膜上参与免疫的关键 受体蛋白质 2011年 Wallach提出晶格镶嵌模型 2003年 1975年 Jain和Whit提出板块镶嵌模型 科学S 技术T 结构 社会S 环境E 功能 五 小结 概念图 概念模型 磷脂双分子层 蛋白质分子 部分镶在磷脂双分子层表面 部分或全部嵌入磷脂双分子层中 主要 成分 功能特
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