第一节溶液的形成.ppt

鲁教版九年级全册,溶液的形成,海水、河水、湖水和地下水等天然水即使非常清澈，也不是纯净的水。这是因为水中溶解了许多物质。物质是怎样溶解到水里的？,新课导入,活动天地,观察食盐的溶解,50mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐，用玻璃棒搅拌。观察发生的变化，直至食盐颗粒在水中消失。触摸烧杯，感受温度变化。,一、溶解的过程,氯化钠溶液的温度没有明显变化。,3.如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年你猜测会不会从中析出食盐颗粒来?,活动天地,不会从水中分离出来。,氯化钠溶于水各部分的液体都具有了咸味，且咸的程度相同,氯化钠溶解,1.食盐颗粒为什么不见了?,2.想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样咸?,被溶解的物质,新课学习,溶液,溶剂,溶质,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。,起溶解作用的物质,溶液的组成,溶质质量+溶剂质量=溶液质量,均一性、稳定性,新课学习,悬浊液和乳浊液,悬浊液,乳浊液,固体分散于液体,液体分散于液体,不均一、不稳定,新课学习,氯化钠的溶解过程,氯化钠溶于水的微观过程,物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化。,新课学习,实验探究,物质溶解时溶液温度的变化,取两只小烧杯，分别加入约50mL蒸馏水，用温度计测量水温（T1）。,向一只小烧杯中加入约5g氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液的温度（T2）。,温度明显升高，说明氢氧化钠溶于水会放出热量,向另一只小烧杯中加入约5g硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度（T3）。,新课学习,温度明显降低，说明硝酸铵溶于水会吸收热量,溶液温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收了能量，也可能向水中释放了能量。你同意她的观点吗？,新课学习,物质溶解于水的过程中发生了两种变化,扩散过程,吸收热量,水合过程,放出热量,这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。,新课学习,溶剂只可以是水吗？溶质只能是固体吗?,溶剂可以是汽油、酒精等液体，甚至是固体或气体,溶质可以是固体、液体或气体,新课学习,(1)固、气溶于液体时：固、气体为溶质，液体为溶剂；(2)两种液体互溶时：量少的为溶质，多的为溶剂；(3)有水存在时：水是溶剂。注：溶质可以是固体、液体、气体，溶剂一般是液体，水、酒精是常见溶剂。,溶质和溶剂的确定,水,汽油,新课学习,如：食盐溶于水“食盐的水溶液”。简称：“食盐溶液”。,溶液的命名,溶质的溶剂溶液,想一下，40克酒精和60克水混合与60克酒精和40克水混合所得的两种溶液分别叫什么溶液？,酒精的水溶液和水的酒精溶液,知识强化,水,水,酒精,指出下列溶液中的溶质和溶剂,氢氧化钠,碘,糖,溶液对于自然界中的生命活动和人类生产活动具有重要意义,新课学习,溶液的应用,医药,饮料,无土栽培,交流共享,人们改造物质，除了使物质发生化学变化外，还可以通过对物质进行分离、提纯、混合等手段实现。说说看，日常生活中有哪些事例分别运用了上述改造物质的方法。,天然水通过蒸馏的方法分离出纯水95%医用酒精与蒸馏水混合后75%消毒酒精利用沸点的不同从空气中分离出氧气利用过滤法除去水中杂质,二、乳化现象,新课学习,不具备均一性和稳定性,油不溶于水,活动天地,观察乳化现象,1.向一支试管中加入约1/3体积的水，然后向试管中滴入两滴食用油，用力振荡，观察现象。静置一段时间，再观察现象。,2.向另一支试管中加入约l/3体积的汽油，重复上述操作，观察现象。,形成均一稳定混合物,油与水分层,活动天地,3.在步骤1中的试管里加入几滴洗洁精，用力振荡，观察现象。,混合物变得澄清。,乳化现象,滴加洗洁精,振荡,静置,新课学习,乳化作用,洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象。,多识一点,洗发液是怎样去污的,表面活性剂分子,能与水充分混合的一端,能与油脂和污垢充分混合的一端,洗发液中的表面活性剂分子使紧紧沾在头发上的油污开始松动,表面活性剂分子将油污分成许多小块,水将被表面活性剂分子包围的油污冲洗掉,课堂练习,1.下列叙述正确的是（）A.任何均一、稳定的液体都是溶液B.泥水中泥是溶质，水是溶剂C.溶液中只能含一种溶质D.如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从溶液中析出来的2.关于溶液和乳化的下列说法中错误的是（）A.溶液中可以含有多种溶质B.溶液是均一、稳定的混合物C.用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象D.溶液不一定是无色的,D,C,课堂练习,3.将家庭生活中的四种调味品分别取少量放入水中，不能形成溶液的是（）A.蔗糖B.白醋C.味精D.花生油4.向图试管里的水中加入某种物质后，U形管左端的红墨水液面降低，则加入的物质是（）A.氢氧化钠B.食盐C.硝酸铵,水,D,A,1.溶解就是在溶剂分子的作用下，溶质分子或离子均匀分散到溶剂中的过程。物质的溶解通常伴随着能量的变化。2.溶液是溶质的粒子分散在溶剂中形成的均一、稳定的混合物。均一、稳定是溶液的重要特征。3.水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。溶液对于生命活动、工农业生产、科学研究和我们的日常生活都具有