中药饮片与其加工设备沿革的探讨

1、中药饮片与其加工设备沿革的讨论【摘要】目的讨论中药饮片与其加工设备的沿革。方法对中药饮片的形成、传统的中药饮片、机械化时代的中药饮片、GP时代的中药饮片及其他形式的中药饮片5个方面进展讨论。结果与结论中药饮片应朝多元化、新型化开展，以适应不同的临床用药的需要。【关键词】中药;饮片;加工炮制;加工设备中药饮片是在中药理论的指导下根据调剂和制剂的需要，对中药材进展特殊加工炮制后的成品，是中医临床调剂和中药相关企业制剂的根本原料1。中药饮片的质量好坏直接影响到中医的治疗效果，历来都备受重视。随着中药饮片产业的开展，传统的饮片加工形式不可以适应开展要求，必须加以改良和标准。同时人们生活规律的改变，传统

2、的以满足汤剂为主的饮片形式已不能满足中医医疗保健的需要，一些先进的加工方式和加工设备逐步被应用到中药饮片加工中，促使了中药饮片的改良和形式的多样化。现对中药饮片与其加工设备的沿革做一讨论。1中药饮片的形成中药饮片是随着中药的发现与应用而产生。最初的饮片形式在汉代为“呋咀或“咀片，魏晋以后为“剉碎粗粉，北宋时期那么为粗末煮散。中药饮片首次出现是南宋周密的?武林旧事?2中“作坊出售“熟药圆散，生药饮片的记载，为中药饮片开场应用的标志。明代以后“饮片(及其同义词“咀片)在医药著作中频繁出现，说明饮片已经广泛使用。随着?雷公炮制论?本草蒙荃制造资水火?3等炮制专著的问世为标志的中药炮制技术的日臻成熟，

3、中药饮片开展到非常成熟和完善阶段。同时中药饮片作为汤剂用药的主要形式沿用至今。2传统的中药饮片自元明时期饮片兴起直至建国前后，中药饮片根据各地用药的习惯形成了传统的饮片形式。饮片加工精细，自古就有“半夏不见边，木通飞上天，陈皮一条线，枳壳赛纽襻，槟榔108片，“半夏鱼鳞片，黄柏骨牌片，厚朴指甲片，肉桂薄肚片，桂枝瓜子片，甘草柳叶片，川芎蝴蝶双飞片，麦冬三刀成勺片等说法。饮片加工炮制以手工为主，切制设备有镑刀、切药刀、刨刀、碾船等，炮制以铁锅、铲子、蒸锅等为主，枯燥以晒干为主，阴雨天可采用土炕或烘房枯燥。饮片加工主要依靠药工的经历，像半夏要薄如蝉翼、槟榔切108刀等技艺需要很长时间的练习并且悟性

4、较高的人才能掌握，现已濒临失传。炮制那么完全凭药工师傅的感觉，譬如炒黄、炒焦、炒炭操作不同的人炒制结果迥异。社会上各地药市以经营中药材为主，并设有“切药棚4代各地客商切制饮片，而炮制那么有各地的药铺自己进展，这种形式一直延续到2022年前后全国大规模整治中药材市场时，才有所改变。3机械化时代的中药饮片建国之初，中药饮片业沿袭传统药铺前店后坊的作坊式手工消费。由于药栈直接向零售药店提供整货，由各药店自行切制，使以加工炮制饮片的切药局业务凋零，消费规模有限，且日趋衰败。中医药事业的迅速开展，中药饮片用量大增，为此全国各市地药材部门于1955年前后陆续建立了中药饮片厂，或中药饮片加工部;中药制药相关

5、也建有前处理车间。消费设备初步过渡到机械消费，进入机械化时代。最初应用的切制设备主要有剁刀式切药机和圆盘式切药机，后又出现了多功能切药机，炮制设备引入了滚筒式炒药机，后又引入蒸制锅炉。上述设备经过历年的改良，一直沿用至今。机械化的加工设备扩大了消费规模，进步了饮片产量。但由于机械设备的局限性，虽然可以调节饮片的厚度，但调整幅度有限，并有一定的误差，所以很难切制出传统的饮片形式。此时的饮片以薄片、厚片、丝片、段、圆片、块等形式存在，并且每种片的规格都有统一的规定，促进了中药饮片形式上的统一。炮制设备在一定程度上可以将老药工的加工经历以参数形式固定下来，可以确保同一厂家同一产品的质量稳定性。4GP

6、时代的中药饮片5其他形式的中药饮片中药汤剂虽然疗效好，但是由于煎煮不方便，携带、服用不方便，对中医药的应用造成很大限制，特别是高节奏生活规律的年轻人很难承受。而由汤剂改剂型的片剂、胶囊、口服液等剂型又不能保存汤剂随证加减的优点。为了既保证中药汤剂的特点，又使中药满足消费、运输、使用、保管、携带“五方便的要求，新型的中药饮片形式的开发研究应运而生。5.1中药颗粒型饮片中药颗粒型饮片大小为0.20.53，是以符合炮制标准的中药饮片为原料经加工制成一定颗粒状，经枯燥、灭菌、单味定量分装而成统一规格、统一质量标准的新型饮片。颗粒饮片的煎出率是传统饮片的12倍6，是近些年中药饮片改革的一个形式。研制消费

7、者称其为“中药颗粒型饮片或“饮片颗粒，在形式上沿用了传统的“散剂“煮散。中药颗粒饮片是将传统的大片型改为颗粒状而得名，其工艺是将中药材净制后枯燥，再由过去的切制规格改为机械粉碎成一定粒度的颗粒或粗末，然后枯燥灭菌，包装成不同规格，供临床调配入药。中药颗粒饮片在使用上更有利于患者携带，服用时煎煮或袋泡茶饮皆可，这种形式上的稍加变化为那些越来越不喜欢将原始饮片煎煮成汤药的服用者带来了一些方便。在不改变饮片性质的前提下，颗粒饮片与传统饮片相比因药材体积减小而进步了有效成分的煎出率。中药颗粒型饮片的加工设备有QG型高速万能截断机和ZQY320型往复直线式切药机，可切制0.520范围内多角形颗粒饮片，也

8、可用ZFJ系列中草药粉碎机组或SJ系列粗碎机将中药材粉碎到要求的粒径。转贴于论文联盟.ll.5.3超微粉饮片超微粉饮片又被称为微米中药或纳米中药8，是指采用现代技术制作，能保持中药固有药效学物质根底，粒度为微米级的新型中药。微米中药包括微米中药材、微米中药提取物和微米中药制剂，其颗粒直径为0.175，平均粒径一般小于10，主要分布在120。在显微镜下，微米中药颗粒的98%为细胞碎片，已看不出药物的组织构造，故又称细胞级或亚细胞级微粉中药。一般动植物的细胞直径为10100。因此将动植物类的中药材加工成10左右的微粉，就能将大局部细胞的细胞壁打破。此时，中药的利用度和药效作用会明显进步。微米中药的

9、优势在于：增加药物吸收率，进步生物利用度;在保持药效学物质根底的前提下进步药效;节省资源，便于应用。微米中药的丸剂及散剂的给药量可减少到原来的1/51/2，汤药给药量仅为原来1/201/5。同时，微米中药由于粒度更小，可改善口感，便于服用。此外，微米中药及相关技术还将促进中药剂型的多样化，加速中药速溶片剂、干粉吸入剂、喷雾剂等新剂型的开发，以适应不同用药的需求，使中药现代化程度得到很大进步。超微粉饮片所采用的加工设备是各种超微粉碎机。常用的粉碎机如：新型高细球磨机、气流粉碎机、振动球磨机等。5.4活性饮片活性饮片又被称为鲜药饮片，是指采用现代高科技保鲜工艺、使鲜活植物或动物药材可以保存固有活性

10、成分和疗效的饮片，目前还是我国空白，但其对实现中药的现代化具有重要意义，鲜药是中医用药的特色之一，有486种中草药在传统用法中以鲜用为主，因其不经过饮片加工中的加热、烘干等过程，挥发性和芳香类、蛋白质及酶类、多肽类、维生素等有效物质不被破坏，所以其药效较干品饮片要高数倍。但由于鲜药的保鲜技术落后，不耐贮藏，不便于运输，且季节性强，以致鲜药供给已长期断档，绝大局部鲜药均以干品代替。但药效学研究已经证实，生姜、地黄、石斛等许多中草药，在某些情况下干品不能替代鲜品。将新颖中药材加工成活性饮片既可以保存新颖药材的疗效，又可以克制新颖药材的缺点，扩大临床使用范围。例如河南中医学院相关人员与怀地黄产区结合

11、成功开发出了鲜地黄饮片的加工工艺，并申请了专利，正在推广应用。除了传统的鲜用中药外，有人研究将一些疗效显著的中药加工成活性饮片，成为中药饮片中的新品种，例如冻干人参、冻干三七等，用真空冷冻枯燥法加工人参的方法，外表颜色鲜浅、美观，主根饱满，无皱似鲜参(排针)，香气浓郁;断面、粉末颜色均浅;易粉碎，易浸渍而有利于制备制剂;断面荧光亮蓝、明显而均匀;总皂苷含量比生晒参约高17.7%，收率约高10%14%。由于活性饮片不同于过去的饮片类型，因此需要进展药效学方面比照研究、质量标准的制定、保鲜方法的认定等多方面的研究。活性饮片的加工设备有两种：一种是利用脱水保鲜烘干机，让新颖药材迅速脱水枯燥;一种是冷

12、冻枯燥设备，在低温下先行冻结至其共熔点以下,使物料中的水分变成固态的冰,然后在适当的真空环境下,通过加热,使冰直接升华为水蒸气而除去,从而获得枯燥的制品，常用的有DSZDG系列中药材真空冷冻枯燥机等。6结论与讨论中药饮片随着中医临床用药的要求逐步开展，改良，演变。中药饮片的加工设备一方面要满足中药饮片加工的需要，另一方面又受到科学技术进步的制约与推进。现阶段科技的开展日新月异，诸多新的科技成果被应用到医疗中，例如口内速释片、口服缓控释制剂、口服结肠靶向给药系统、脂质体注射剂、长效生物降解型微球注射剂、纳米粒注射剂、储库型控释注射剂等，在注射装置与包装方面那么出现了单剂量/多剂量无针注射器、粉末

13、注射剂(粉末超声喷射经皮给药系统)、预装型注射剂、皮下植入用注射剂、无针注射释药系统等。新的用药途径给中药饮片的应用带来诸多挑战。要想保证中药饮片可以跟上医疗保健开展潮流，就不能死抱着汤剂和药罐子不放手，而是通过借鉴和引进先进的加工技术和设备，促使中药饮片朝多元化、新型化开展，以适应不同的临床用药的需要。【参考文献】1龙建英，黄明华.中药颗粒饮片与传统饮片的比拟J.内蒙古中医药，2022，2:50.2关心，张建军，李伟.中药饮片切制兴起于明代考证J.中国医药学报，2022，19(3):186.3王琦，孙立立，贾天柱，等.中药饮片炮制开展回眸J.中成药，2000,22(1):33.4李向高.药材加工学.北京:中国农业出