aof-1222-青岛某某酒店管理有限公司酒店员工手册

1、瀚 源 酒 店 员 工 手 册编号：目 录录序言1酒店简介介2培训与发发展3入职培训训33岗位培训训33语言培训训33电话礼仪仪培训33安全与消消防培训训44其它培训训44劳动条例例5招聘55试用期55劳动合同同55个人档案案55工作时间间55发薪方式式66岗位变更更66员工辞职职66解聘66有关权益益7假期77员工守则则100工作态度度110仪容仪表表111员工餐厅厅115拾遗116酒店财产产116员工通道道管理制制度117住宿管理理规定117安全守则则200火警220意外220紧急事故故221奖惩条例例222目的222优秀员工工222嘉奖、晋晋升222纪律处分分及失职职的种类类222甲类过

2、失失223乙类过失失224丙类过失失226其它299员工告示示栏229员工建议议229总经理信信箱229修订300第十一章章 酒店店组织结结构图311附件员员工行为为规范奖奖罚办法法第一章序序言亲爱的同同事们：欢迎你们们加入到到瀚源酒酒店这个个大家庭庭，让我我们一道道为瀚源源酒店发发展成为为青岛的的国际化化品牌酒酒店而共共同努力力！瀚源酒店店崇尚“合作、理解、友爱、求实”的团队队精神，秉承“热心、用心、耐心、诚心、关心”的“五心”服务理理念，力力图以舒舒适的生生活环境境和尽善善尽美的的服务赢赢得每一一位客人人的满意意。我们们深知，酒店的的繁荣是是需要靠靠大家来来创造的的。我们们希望每每一位员员

3、工能够够以瀚源源为荣，为瀚源源添彩，友好、真诚的的关心每每一位来来到我们们酒店的的客人，提供“恰到好好处”的亲情情式服务务。身为为总经理理，我愿愿与大家家携手并并肩，一一起战胜胜我们必必将面临临的一切切挑战，共同创创造瀚源源美好的的前程，共同体体会成功功的喜悦悦。为了我们们瀚源酒酒店事业业的发展展与成功功，员员工手册册将帮帮助你们们更加深深入的了了解酒店店的经营营理念与与管理制制度，希希望大家家熟知，并共同同遵守。再次热烈烈欢迎你你们加入入成长中中的瀚源源，让我我们脚踏踏实地、携手并并进，共共同走向向辉煌！谢谢！ 11 总总经理启启第二章章酒店简简介青岛瀚源源酒店简简介瀚源酒店店坐落于于美丽的

4、的海滨城城市青岛，地处城城阳的钻钻石路段段正阳路路西端，是一座座三星级级国际商商务酒店店。城阳之美美在于山山水，在在于古典典与现代代的水乳乳交融，现代城城市园林林的流行行时尚在在这里交交汇，瀚瀚源酒店店就是您您领略这这一切的的绝好去去处。瀚源酒店店是由鑫鑫源置业业集团有有限公司司投资成成立的管管理公司司，于220055年8月月28日日开始营营业。其其地理位位置优越越，距3308国国道仅55分钟，距青岛岛流亭国国际机场场仅100分钟车车程，地地处青银银高速、济青高高速、环环胶州湾湾高速和和流亭立立交桥的的交叉点点，交通通便利。酒店拥拥有客房房79间，其其中标准准房25间，单单人间440间，商务务

5、间7间，套房77间。中中餐厅、茶苑、咖啡厅厅、韩国国料理、会议室室、商务务中心等等服务设设施一应应俱全，自开业业至今先先后获得得青岛市市“入境游游客信赖赖饭店”、“青岛市市诚信星星级饭店店”、城阳阳区“消防安安全工作作先进单单位”、“城阳特特色餐饮饮名店”等，并并被评为为城阳区区第一家家“全国绿绿色饭店店”。提供舒适适的居住住环境和和尽善尽尽美的服服务是瀚瀚源的宗宗旨，瀚瀚源酒店店全体员员工热诚诚欢迎您您！ 2第三章培培训与发发展酒店管理理公司视视人力资资源为最最宝贵的的资源。酒店所所录用的的均是一一些具有有强烈求求知和发发展欲望望的人。为充分分开发员员工的聪聪明才智智，我们们致力于于培训，为

6、员工工提供培培训发展展和晋升升的机会会。让员员工在各各自的岗岗位上，各尽所所能，发发挥其所所长，为为创造一一个富有有活力和和挑战性性的瀚源源酒店而而努力。入职培训训自新员工工入店第第一天起起，所有有新员工工均须通通过酒店店综合性性的入职职教育，其中包包括酒店店管理公公司介绍绍、礼节节礼貌、卫生仪仪表等培培训。岗位培训训根据工作作的要求求和瀚源源酒店的的服务标标准，员员工将被被安排参参加由部部门组成成的岗位位技能培培训。语言培训训在工作需需要的基基础上，我们将将组织员员工进行行英语或或其它语语言的培培训。电话礼仪仪培训根据工作作的需要要，员工工将参加加此项培培训，以以保证电电话礼仪仪的标准准化。

7、3安全与消消防培训训所有员工工都应参参加消防防培训，以保证证客人和和酒店财财产以及及员工安安全。其它培训训依据岗位位及员工工个人发发展的需需要，我我们还同同时设有有“岗位交交叉培训训”、“管理技技巧”、“培训培培训员”等多项项培训项项目。并并不断发发展新的的培训项项目和逐逐步扩大大培训范范围，使使其达到到瀚源酒酒店服务务的最高高水准。青岛瀚瀚源酒店店将为你你开辟广广阔的空空间。4第四章劳劳动条例例一、招聘聘：酒店以任任人纳贤贤为基本本原则，凡有志志于酒店店服务工工作的各各界人士士，都可可对照酒酒店招工工简章，报名参参与。酒酒店将通通过考核核、面试试、体检检等必要要的程序序择优聘聘用。二、试用用

8、期：员工需经经过一至至三个月月的试用用期，签签订试用用期保证证书，试试用期满满后经考考核合格格方可转转为正式式员工，不符合合录用条条件者将将终止试试用。三、劳动动合同：凡被正式式录用者者，酒店店将签订订劳动合合同，通通常为一一年。四、个人人档案：A、员工工应如实实将个人人资料填填写在应应聘人员员登记表表内。如如住址迁迁移、婚婚姻状况况、家庭庭成员等等资料有有变，应应及时告告知人力力资源部部予以更更正。资资料不详详有可能能引至日日后应有有之福利利的损失失。B、员工工个人资资料，属属于机密密，除人人力资源源部专职职人员外外，其他他人员不得随意意查阅或或问询。五、工作作时间：5参照有关关法规，结合本

9、本地情况况和酒店店工作特特点编排排员工工工作时间间和休息息日。六、发薪薪方式：每月中旬旬发放工工资。如如遇周末末或法定定假期，工资将将提前一一天发放放。七、岗位位变更：根据工作作需要，酒店有有权在内内部调整整员工工工作岗位位。八、员工工辞职：员工辞辞职需（试用期期内提前前7天，正正式聘任任后提前前30天）向所在在部门负负责人提提出书面面申请，经酒店店批准方方可离岗岗。九、解聘聘：（1）员员工无任任何过失失而自动动辞职，且符合合酒店规规定程序序，获准准后，其其工作交交接完毕毕后，其其当月工工资延期期一个月月发放。（2）发发生下列列情况之之一者，酒店有有权解除除合同。A 严重重违反酒酒店规章章制度

10、B 在试试用期内内被证明明不符合合录用条条件的C 严重重失职，营私舞舞弊，给给酒店造造成重大大损失的的D 被依依法追究究刑事责责任者E 法律律法规规规定的其其它情形形6第五章有有关权益益假期员工各种种假期的的申请，无论时时间长短短，一律律填写“请假单单”由部门门经理批批准后生生效，“请假单单”填写两两份，一一份交人人力资源源部，一一份留部部门存查查。请假假归来需需向部门门经理销销假。主管级及及以下员员工请假假由部门门经理批批准生效效，主管管级以上上人员请请假需报报总经理理，批准准后方生生效，并并需报人人力资源源部备案案。请假天数数审批：部门经经理可批批准本部部门员工工（包括括主管）请假一一天。

11、一一天以上上三天以以内由部部门经理理在“请假单单”中签署署意见报报人力资资源部，三天以以上由人人力资源源部审批批。特殊殊情况需需报总经经理审批批。各部部门员工工请假后后的有关关工作均均由各部部门自行行安排。假期分类类：法定假：中国国国内执行行元旦11天，春春节3天，清清明节11天，五五一劳动动节1天天，端午午节1天天，中秋秋节1天天，国庆庆节3天，合合计11天。法定假假日由部部门安排排轮休，遇法定定假日正正常上班班的，由由部门安安排补休休。7年假申请请：凡在在酒店工工作满一一年，出出勤率在在95%以上的的员工，可获有有薪年假假五天、经理级级以上可可获七天天有薪年年假。休休假必须须提前十十五天申

12、申请，填填写“请假单单”后由部部门经理理审批，报人力力资源部部备案。主管级级以上员员工申请请年假须须经总经经理审批批方为有有效。事事假原则则是不得得延至下下年度，特殊情情况需由由总经理理审批。事假申请请：请事事假必须须提前一一天向部部门经理理申请。如属急急事来不不及当面面请假，必须在在24小时时内以其其他方式式（如电电话）补补办请假假手续。凡请假假者需仔仔细填写写“请假单单”，请假假一天以以内由部部门经理理批准，三天以以内须经经人力资资源部审审批。原原则上未未经人力力资源部部和总经经理的特特别审批批，事假假一年内内累计不不得超过过十五天天，事假假一天扣扣一天工工资，每每月事假假最多不不能超过过

13、1.55天。病假申请请：休病病假者必必须由当当地医院院开据病病假证明明。休病病假的员员工需填填写“请假单单”，附病病假证明明，经部部门经理理批准后后报人力力资源部部备案。突发性性急病需需休假者者，应在在24小时时之内电电话通知知部门经经理，回回来后出出据医院院开据的的急诊及及病假证证明并补补办请假假手续。丧假：员员工直系系亲属（三代以以内）去去世者，酒店给给予1-3天有有薪假期期。员工应先先填写“请假单单”，由部部门经理理批准后后，附有有关证明明报人力力资源部部备案。8工伤假：经有关关医院或或酒店医医生开据据证明，填写“请假单单”，经部部门经理理批准后后，附有有关证明明报人力力资源部部备案。其

14、它假期期：按国国家相关关规定办办理。9第六章员员工守则则一、工作作态度：1、员工工应按酒酒店的操操作规程程，准确确及时地地完成各各项工作作。2、上下下级之间间、员工工之间应应以礼相相待，互互相合作作。员工工应切实实执行直直属上级级指派的的任务。不得顶顶撞上司司、不得得无故拖拖延、拒拒绝或终终止上级级安排的的工作。3、员工工对直属属上司答答复不满满意时，可以越越级向上上一级领领导反映映。4、工作作认真，待客热热情，说说话和气气，谦虚虚谨慎，举止稳稳重。5、对待待顾客的的投诉和和批评时时应冷静静倾听，虚心接接受，任任何情况况下都不不得与客客人争论论，解决决不了的的问题应应及时报报告直属属上司。6、

15、员工工必须提提前100分钟到到岗作好好班前准准备工作作。工作作时间不不得擅离离职守或或早退。在下一一班员工工尚未接接班前，当班员员工不得得离岗。员工下下班后，无公事事，应在在30分钟钟内离开开酒店。7、未经经部门负负责人同同意，员员工不得得在任何何场所接接待亲友友来访。员工不不得使用用客用电电话。外外线打入入私人电电话不予予接通，紧急事事情可打打电话到到各部门办公室室。108、上班班时严禁禁串岗、闲聊、吃零食食。禁止止在餐厅厅、厨房房等公共共场所吸吸烟，不不做与本本职工作作无关的的事。9、热情情待客，站立服服务，使使用礼貌貌语言。二、仪仪表仪容容：男士1、头发发：保持持整齐、干净。前不过过眉，

16、两两旁鬓角角不可掩掩过耳部部，后面面不可到到达衣领领。不可可头发蓬蓬松或有有新潮发发型。染染发只可可为黑色色。2、胡子子：不可可留胡子子。保持持面部干干净。3、指甲甲：及时时清洁和和修剪指指甲，不不可藏有有污垢，不能留留长指甲甲。4、首饰饰：只可可戴一枚枚结婚戒戒指，项项链不可可露出制制服外。不可佩佩非本店店发出的的别针和和任何其其它装饰饰物在制制服上。餐饮部部员工均均不可佩佩戴戒指指工作。5、制服服：必须须穿着酒酒店发放放的制服服上岗工工作。制制服要干干净、整整齐、打打好领带带，系好好纽扣，衣袖和和裤脚均均不可卷卷起。制制服外不不得显有有个人物物品6、鞋袜袜：必须须穿着工工鞋或类类似工鞋鞋上

17、岗。工鞋应应保持干干净。袜袜子应为为深色并经经常换洗洗。女士：头发：要要求为短短发。长长发过肩肩者必须须束起。发卡应应为深暗暗色。保保持头11发整齐、清洁。留海不不可遮眼眼。不可可戴头饰饰。不可可染发（黑色除除外）。不可有有新潮发发型。2、化妆妆：自然然、必须须化淡妆妆，不可可浓妆艳艳抹，过过分鲜艳艳。3、指甲甲：及时时清洁和和修剪指指甲。不不可藏圬圬垢，不不能留长长指甲。涂指甲甲油只限限于透明明色。4、首饰饰：只可可戴一枚枚结婚戒戒指，项项链不可可露出制制服外。不可佩佩非本店店发出的的别针和和任何其其它饰物物在制服服上。餐餐饮部员员工均不不可佩戴戴戒指工工作。不不可戴夸夸张、卡卡通性的的手表

18、、发结、法卡等等饰物。5、制服服：必须须穿着酒酒店发放放的制服服上岗工工作。制制服要干干净、整整齐，系系好纽扣扣，衣袖袖和裤脚脚均不可可卷起。制服外外不得显显有个人人物品6、鞋袜袜：必须须穿着工工鞋或类类似工鞋鞋。工鞋鞋应保持持干净，穿着肉肉色丝袜袜，袜子子应经常常换洗，如出现现脱丝、破损现现象应立立即更换换。员工证和和工牌每位员工工均由酒酒店发给给员工证证或工牌牌。员工工在酒店店范围内内应随身身佩戴。人事事主管和和保安人人员有权权随时检检查。2、员工工必须佩佩戴由酒酒店发给给的工牌牌。工牌牌应佩戴戴在胸前前左上角角上。3、员工工证或工工牌因使使用时间间过久而而损坏的的，经部部门经理理同意后后

19、，可到到人12力资源部部换领。如有遗遗失或非非正常损损坏应立立即通知知人力资资源部办办理补领领手续并并按价赔赔偿。4、员工工离职时时有关证证牌需交交回人力力资源部部。更衣室管管理条例例1、员工工应保持持衣柜及及更衣室室卫生清清洁及整整齐。2、衣柜柜应紧锁锁。员工工不得将将贵重物物品带入入酒店，更不可可存放在在更衣柜柜内。员员工个人人贵重物物品发生生遗失，酒店概概不负责责。3、因工工作需要要，人力力资源部部和保安安部可随随时指派派人员检检查员工工衣柜。4、衣柜柜内不得得存放饮饮品、食食品、危危险品及及易燃物物品和任任何酒店店物品（发放的的制服等等除外）。5、员工工不得私私自加锁锁、自调调衣柜或或

20、互换更更衣柜。6、员工工上班因因故未带带衣柜钥钥匙，可可向人力力资源部部借用，需在当当天交还还。7、若衣衣柜因使使用日久久锁头损损坏，应应立即报报人力资资源部联联系维修修，不得得私自撬柜柜。8、若丢丢失衣柜柜钥匙，需经人人力资源源部同意意后方可可配制，更换锁锁头须到到人力资资源部上上交备用用钥匙，将原锁锁备用钥钥匙丢失失者须缴缴纳200元损失失费。9、员工工离职时时，必须须及时清清空员工工衣柜并并将钥匙匙交还人人力资源源部。13制服1、员工工制服视视工作岗岗位而定定，由酒酒店免费费提供。2、穿制制服的员员工须签签领由洗洗衣房发发给的制制服。3、员工工须经常常更换清清洁制服服，如有有损坏须须交洗

21、衣衣房修补补。4、下班班后，必必须将制制服锁在在员工衣衣柜内，制服不不得擅自自带离外外出或穿穿出酒店店外，特特殊情况况需经部部门经理理批准。5、离职职时，员员工应归归还全部部制服到到洗衣房房，如有有丢失或或损坏，应予赔赔偿。钟卡1、所有有员工应应在上下下班时打打钟卡，部门副副经理以以上除外外。2、分两两头上班班的员工工，出入入均须打打钟卡。员工打卡卡后，应应检查是是否打卡卡正确，因钟卡卡上出现现的问题题而影响响考勤，其责责任自负负。4、找人人代签或或代人签签字，均均属违犯犯店规，将受违违纪处分分。5、确实实因公未未及时打打卡者，须经部部门主管管签字确确认。物品补领领手续凡酒店发发给的制制服、工

22、工鞋、工工牌、员员工手册册、员工工证、衣衣柜、衣衣柜钥匙匙、饭卡卡、钟卡卡等物品品均应妥妥善使用用保管，遗失者者应按规规定赔偿偿。凡不不慎遗失失或损14坏的物品品，应报报人力资资源部，并填写写物品申申领赔偿偿补领。申请证明明凡需酒店店出具的的人事方方面的证证明，员员工必须须作出书书面申请请，经部部门经理理同意后后，送交交人力资资源部。工作评估估工作评估估用于考考核员工工的表现现，作为为培训晋晋升、薪薪金调整整和选拔拔培养的的依据。每一年年举行一一次，均均由主管管级以上上的人员员采用面面谈的方方式进行行。三、员工工餐厅就就餐规定定：员工在其其部门经经理安排排下，须须在员工工餐厅用用餐。未经部门门

23、经理许许可，不不得在餐餐厅或指指定地点点以外地地方就餐餐。当班时的的餐食由由酒店负负责安排排。酒店每天天为当值值员工安安排就餐餐，员工工均须轮轮班就餐餐，按各各部门工工作需要要而安排排，如超超时工作作，视情情况可由由部门经经理安排排加班就就餐。严格按照照就餐时时间并佩佩带员工工工牌。就餐时间间，不准准大声喧喧哗、打打闹。不准在员员工餐厅厅内喝酒酒。就餐后一一定要将将餐盘里里的剩食食倾倒于于食桶里里并把餐餐具分别别轻放在在指15定地方。半小时用用餐，时时间到时时应迅速速离开、不得在在餐厅逗逗留。不准随意意移动固固定的桌桌椅位置置。讲卫生，不准乱乱丢果皮皮，烟咀咀，不准准随地吐吐痰。保护环境境，爱

24、护护公物，不准乱乱涂乱画画，破坏坏墙壁、桌子和和椅子。工作时间间不准到到食堂休休息、闲闲谈、睡睡觉。损坏公物物，桌子子、椅子子和餐具具等物品品要按价价赔款。全部就餐餐人员必必须接受受员工餐餐厅工作作人员的的监督。四、拾遗遗：1、在酒酒店任何何场所拾拾到钱或或遗留物物品应立立即上交交部门经经理。如如当天无无人领取取，应立立即上报报保安部部并转相相关部门门妥善保保管，做做好详细细记录。2、如物物品保管管三个月月无人认认领，则则由酒店店最高领领导决定定处理方方法。3、拾遗遗不报或或私拿酒酒店物品品者将被被视为偷偷窃处理理。五、酒店财财产：酒店物品品（包括括发给员员工使用用的物品品）均为为酒店财财产，

25、无无论疏忽忽或有意意损坏，当事人人都必须须予以赔赔偿。如如恶意或或蓄意损损坏酒店店财产，按丙类类过失处处理。员员工如犯犯有盗窃窃行为，酒店将将立即予予以开除除，并视视情节轻轻重交由由公安部部门处理理。16六、员工工通道管管理制度度上下班需需打卡进进出。员工由指指定路线线进出酒酒店。如休息员员工需进进出酒店店，需得得到部门门负责人人许可，并填写写出入登登记表。员工不得得带包进进入酒店店工作区区域，如如带包进进入酒店店内应主主动开包包接受保保安检查查。来访人员员须得到到相关部部门负责责人同意意并办理理有关手手续方可可进入。亲属来访访工作时时间不予予以转达达，特殊殊情况下下应先通通知其部部门负责责人

26、，会会见时必必须在员员工通道道外。酒店物品品要带出出酒店者者必须开开据物品品出门证证明，由由部门负负责人签签字或电电话通知知后方可可放行。如发现员员工出门门时私自自带有酒酒店物品品，将物物品扣押押后做相相应记录录，情况况严重者者送交当当地公安安部门处处理。禁止将易易燃易爆爆等危险险品带入入酒店范范围。禁止在员员工通道道内嬉笑笑打闹。七、住宿宿管理规规定17检查程序序晚22:00时由宿宿舍管理理员检查查，发现现未归者者，当即即电话与与其联系系，23:000还未归归者，将将其姓名名，电话话，报于于当日酒酒店值班班经理，次日早早报至人人力资源源部。注：如有有特殊情情况者，则应提提前半天天或一天天通知

27、人人力资源源部，说说明原因因，并取取得同意意后，由由人力资资源部通通知宿舍舍管理员员，或填填写宿舍舍请假单单。宿舍检查查内容白天不开开灯，晚晚上睡觉觉后要关关灯，要要做到人人走灯灭灭。严禁禁长流水水，用后后及时关关紧水龙龙头，床床下物品品摆放整整齐，室室内无异异味，地地面上无无垃圾或或积水，洗手间间干净无无异味。住宿员工工必须遵遵守酒店店制定的的规章制制度每天宿舍舍管理员员或值班班经理222:000以后查查房，如如有人员员23:00未未归亦没没有填写写请假单单，给予予1050元元处罚。如有迟归归事情，应向人人力资源源部提出出迟归申申请。经经批准后后方可生生效。每晚返回回时间最最迟不超超过午夜夜

28、23:000。否则则视为影影响正常常休息秩秩序处理理，宿舍舍管理员员有权拒拒绝开门门，超过过24:00后后归宿或或记一次次夜不归归宿者处处罚5001000，有有三次者者酒店有有权让该该员工搬搬出宿舍舍。员工倒班班宿舍只只提供给给早班、夜班223：000以后后下班的的员工住住宿。18其他班次次员工不不得擅自自入住倒倒班宿舍舍，如有有发现从从严处罚罚。严禁携带带外人进进入宿舍舍。未经允许许不得携携带任何何贵重物物品入内内（如电电器用品品）和使使用，如如有丢失失，员工工自理。不准在宿宿舍内大大声喧哗哗、吵闹闹、赌博博、酗酒酒，如有有发现予予以5001000元的的处罚。注意保持持房间，地面及及卫生间间

29、的清洁洁卫生。每位员工工均对每每个床位位已配备备的床上上用品及及其他设设备、物物品负责责，如发发现损坏坏、丢失失，有关关员工将将被追究究赔偿责责任。严严重者请请其搬离离宿舍并并进行相相应处罚罚。严禁使用用酒店供供客人使使用的物物品，如如有发现现予以辞辞退。不准在宿宿舍内开开明火，如有发发现从严严处理，严重者者给予开开除或劝劝退处罚罚。如发现火火警，应应立即通通知酒店店总机，讲明火火警地点点。14、宿宿舍内未未经允许许不准使使用电磁磁炉，电电水壶等等存在安安全隐患患，耗电电大的电电器用品品。15、住住宿员工工每月须须缴纳110元宿宿舍管理理及水电电费，水水电费超超额需补补缴差额额。19第七章安安

30、全守则则一、火警警若发生火火警，无无论程度度大小，必须作作出如下下措施：1、保持持镇静。2、通知知保安部部，清楚楚报出火火警发生生地点、火情及及本人姓姓名。3、在安安全情况况下，利利用就近近灭火器器，实施施灭火。4、若火火势蔓延延应迅速速按动最最近的手手动报警警器。5、切断断所有电电源。6、接到到火警通通知后，切勿搭搭乘电梯梯，利用用楼梯通通道上、下楼。7、及时时协助引引导客人人撤离火火警现场场。8、每位位员工应应熟记消消防通道道及掌握握灭火器器的使用用方法。二、意外外1、如有有意外发发生，应应马上传传呼酒店店值班经经理。2、通知知总机传传呼宾客客服务经经理或部部门经理理。3、危险险或不安安全

31、区域域加设标标志，防防止他人人靠近。20三、紧急急事故在紧急情情况下，如大水水、台风风、大雪雪等，员员工将被被要求做做额外加加班工作作。希望望员工能能鼎力合合作，确确保客人人和员工工安全及及业务的的正常进进行。21第八章奖奖惩条例例一、目的的：为保证酒酒店各部部门高效效率工作作和提供供优良的的服务，提高员员工的自自我约束束能力，酒店特特制定了了纪律行行为标准准及纪律律处分规规定，希希望全体体员工认认真遵从从履行。二、优秀秀员工：酒店每月月按照各各员工的的岗位职职责进行行考核，评出部部门及酒酒店优秀秀员工，将受到到酒店的的物质奖奖励，并并有资格格参加集集团年终终优秀员员工评比比，被评评为年优优秀

32、员工工者，将将获得集集团授予予的荣誉誉及物质质奖励。三、嘉嘉奖、晋晋升：酒酒店对改改进管理理，提高高服务质质量和经经济效益益有突出出贡献，或者在在酒店日日常的工工作中，创造出出优异成成绩者将将进行嘉嘉奖或晋晋升。四、纪律律处分及及过失的的种类：纪律处分分为口头头警告、纠正面面谈、书书面警告告、辞退退警告、停职停停薪、辞辞退、解解除合同同或开除除。纪律律处分由由部门经经理发过过失单，过失单单交失职职的员工工签收，副本送送人事部部归档。222、失职职行为分分为甲、乙、丙丙三类，犯有其其中任何何一条都都要填写写职工过过失单，并据此此给予相相应的经经济处罚罚。3、凡第第四次发发生甲类类过失时时将会受受

33、到三天天停职停停薪的处处分，受受到二次次或两次次以上停停职停薪薪处分时时将被辞辞退。每每次过失失将扣除除10%的工资资。4、凡第第三次发发生乙类类过失时时会受到到三至五五天停职职停薪的的处分，受到二二次或两两次以上上停职停停薪处分分将会被被辞退。每次过过失将扣扣除15%的工资资5、凡犯犯丙类失失职，将将视情节节轻重，分别给给予停职职停薪、辞退警警告直到到辞退。6、员工工违反酒酒店规章章制度受受到停职职停薪处处分时其其当月220%的的工资将将被扣除除。7、因违违反酒店店规章制制度受停停职处分分的员工工在停职职期间不不得进入入酒店，对员工工的停职职、解除除合同、开除处处分，应应由部门门主管或或人力

34、资资源部提提出，经经总经理理批准。甲类过失失1、不使使用指定定的员工工通道2、仪态态、举止止未能达达到酒店店要求3、上班班时制服服穿着不不整齐234、在工工作场地地大声喧喧哗5、下班班后无故故在酒店店范围内内逗留6、未能能保持更更衣柜或或地面整整洁7、工作作时咀嚼嚼口香糖糖或零食食8、在员员工餐厅厅以外地地方进食食9、使用用酒店电电话办理理私人事事物10、工工作时，收听收收看与工工作无关关的音像像制品及及书刊等等。11、随随地吐痰痰、乱丢丢垃圾或或乱写乱乱画、破破坏卫生生整洁12、不不礼貌的的高声与与上司、同事对对话13、当当月无故故迟到三三次14、上上班时不不佩戴工工牌或员员工证15、上上下

35、班不不打钟卡卡16、工工作或服服务效率率欠佳，工作粗粗心大意意17、违违反部门门常规乙乙类过失失1、擅自自私调更更衣柜，或在柜柜内存放放任何酒酒店物品品2、对同同事违纪纪行为隐隐瞒不报报243、当职职时睡觉觉4、对客客人不礼礼貌5、在工工作时间间，未经经部门负负责人同同意，擅擅自将来来访或外外来人员员带入酒酒店内6、吵闹闹、粗言言私语或或扰乱酒酒店安宁宁7、没敲敲门或未未经客人人许可而而进入房房间8、唆使使他人或或代他人人打钟卡卡9、私自自使用客客用设施施或客用用物品10、拒拒绝授权权人员检检查手袋袋、包裹裹等11、违违反吸烟烟条例，在禁烟烟区吸烟烟12、损损耗、损损坏客人人物品或或酒店设设施13、挑挑拨打架架事件14、在在店内售售卖或兜兜售私人人物品15、不不服从上上级的工工作安排排，故意意消极怠怠工16、偷偷吃酒店店或客人人的食物物17、上上班带有有醉态或或服用麻麻醉药或或在店内内服用类类似药物物食品18、擅擅进禁区区2519、发发表虚假假或诽谤谤的言论论，影响响客人或或其他员员工的声声誉20、转转让或使使用他人人的饭卡卡21、拾拾遗不报报22、私私自收小小费而不不上交23、工工作时间间非因工工作而私私自与国国外客人人接触24、在在上班时时间，擅擅自离开开工作岗岗位或到到其它部部门闲逛逛25、旷旷工一天天26、