《运营管理》课程教学大纲

1、运营管理Operation Management 一、课程基本情况课程类别：学科基础课课程学分： 2 学分课程总学时： 32 学时，其中讲课：32 学时，实验（含上机）： 学时，课外 学时课程性质：必修开课学期：第3学期先修课程：管理学，经济学原理适用专业： 物流管理教 材：李震，运营管理，西南财经大学出版社，2012年8月第2版。开课单位： 经济管理学院 学院 物流管理 系二、课程性质、教学目标和任务运营管理就是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培养生产技术管理人才。本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运营决策等主要

2、内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用于工作实践中提供必要的基础。本课程的基本任务是使学生系统掌握运营管理的基本概念、基本理论及方法，全面了解企业生产运作的基本环节及其管理流程，重点掌握生产计划的编制和生产作业控制、项目计划、质量管理、MRP与ERP、JIT生产方式及先进生产管理理论与方法，熟悉运营管理的发展趋势。通过本课程的学习，学生能理论联系实际，用现代生产管理的理论和方法分析、解决企业的实际问题。三、教学内容和要求第1章 运营管理概论（2学时）1.1 运营管理的含义及作用1.2 运营管理的历史1

3、.3 运营管理特征及发展趋势(1）定义运营、运营管理。(2）了解运营管理的演进过程。(3）解释运营管理者怎样将各种优势结合起来满足顾客需求。重点：基本概念；生产运作管理的任务；按组织生产的特点分；按生产专业化程度分类难点：按生产工艺特性分第2章 运营战略（2学时）2.1 运营战略决策过程2.2 运营战略内容(1）掌握运营战略的概念。(2）了解运营管理在不同组织中的作用和地位。重点：运营战略的选择难点：生产管理与企业竞争优势关系第3章 产品与服务的开发与设计（3学时）3.1 制造业产品的开发设计与工艺管理3.2 服务业产品的开发设计与工艺管理(1）了解产品的意义。(2）定义研究与开发。(3）叙述

4、新产品开发的程序。(4）掌握新产品开发与产品生命周期的关系。重点：新产品的概念；新产品开发的程序；新产品开发规划的内容难点：新产品的分类；经济评价方法第4章 生产能力规划与设计（3学时）4.1 生产能力4.2 生产能力规划的步骤4.3 生产能力的决策方法(1）掌握生产能力计划的重要性。(2）掌握定义和衡量生产能力的方式。(3）掌握运用各种方案评估技术。重点：生产能力的定义难点：方案评估技术；设备、劳动力数量的确定与学习曲线第5章 设施选址和布置（2学时）5.1 生产和服务设施选址（1学时） (1）了解设施选址的本质。(2）描述设施选址需要考虑的因素。(3）解决设施选址的典型问题。重点：影响设施

5、选址决策的因素难点：设施选址决策评估模型5.2 生产和服务设施布置（1学时）(1）了解定义设施布置。(2）掌握生产过程组织的原则和要求。(3）进行简单的平面布局。重点：生产过程构成；工艺专业化；对象专业化难点：影响生产过程的构成因素；成组加工单元；柔性加工单元；零件的移动方式第6章 工作设计与工作测量（2学时）6.1 工作设计的方法6.2 工作研究的意义(1）了解工作研究的定义。(2）掌握工作研究的步骤。(3）说明动作分析的方法。重点：工作研究的定义和内容；动作分析的方法难点：动作分析的应用；时间研究第7章 项目管理（4学时）7.1 项目计划管理（1学时）(1）掌握项目和项目管理的含义和特点(

6、2）理解目管理的目标重点：项目管理的含义难点：项目管理的特点7.2 网络计划技术（3学时）(1）了解网络计划技术的概念与用途。(2）掌握建立简单的网络图。(3）掌握进行确定性模型的网络分析。(4）掌握有赶工情况的作业，并能求解简单的赶工计划问题。重点：项目网络规则难点：项目网络时间参数的计算第8章 运营计划体系（4学时）8.1 综合计划（1学时）(1)了解综合计划制定。(2)掌握综合计划技术。重点：综合计划制定方法难点：综合计划的制定策略8.2主生产计划（1学时）(1)了解运营计划的层次和概念。(2)简述中期计划的指标。(3)掌握生产作业计划的内容。重点：生产计划的层次；期量标准的制定难点：生

7、产计划制定方法8.3物料需求计划（2学时）(1）掌握物料需求计划的基本原理、计算模型。(2）清楚闭环MRP、MRPII、ERP的基本特点及其逻辑流程。(3）清楚ERP包括哪些基本功能模块。(4）了解MRP的发展趋势。重点：MRP的原理难点：MRP的决策参数；ERP系统第9章 作业排序与控制（3学时）(1)了解不同生产方式下作业计划的内容；(2)掌握期量标准；(3)理解工作顺序的优先规则和方法。重点：单机排序难点：双机排序第10章 独立需求库存管理（4学时）10.1 独立需求库存管理的控制系统10.2 多周期库存模型10.3 单周期库存模型(1）了解库存的概念、分类和作用。(2）掌握库存成本的划

8、分和计算。(3）区分单周期库存问题和多周期库存问题，独立需求和相关需求。(4）运用ABC分类法对库存项目进行分类。重点：库存的ABC管理法；定量订货模型(订货点法）难点：独立需求和从属要求第11章 先进生产方式与管理模式（3学时）11.1准时生产制（1学时）(1）了解各种生产方式的产生与发展。(2）知晓准时化生产方式的基本含义与构成体系。(3）清楚准时化生产方式的基本目标与实施方法。(4）掌握看板管理的基本原理。重点：准时化生产方式的组成；均衡化生产难点；准时生产的目标；看板管理11.2精益生产（1学时）(1) 了解精细生产的起源(2) 清楚精细生产的基本思想(3) 掌握精细生产的主要内容重点：精细生产的基本思想难点：精细生产的主要内容11.3敏捷制造（1学时）(1)了解敏捷制造企业的基本特征(2)理解敏捷制造与大量生产的差别(3)掌握敏捷制造的措施重点：敏捷制造与大量生产的差别难点：掌握敏捷制造的基本特征四、课程考核（1）作业等：作业：5次，课程论文： 0 篇；（2）考核方式：闭卷考试（3）总评成绩计算方式：平时成绩30%、期末考试成绩70%五、参考书目1陈志祥主编，现代生