猕猴桃冷库贮藏保鲜重点技术_第1页
猕猴桃冷库贮藏保鲜重点技术_第2页
猕猴桃冷库贮藏保鲜重点技术_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、猕猴桃冷库贮藏保鲜技术、冷库准备1、库体及设备安全检查：提前1个月对库体日勺保温、密封性能进行检查维 护，对电路、水路和制冷设备进行维修保养，对库间使用日勺周转箱、包装物、装 卸设备进行检修。2、消毒灭菌：果品入库前冷库要进行消毒灭菌，特别是前一年贮藏过其他 果品蔬菜勺冷库，一定要提前一周消毒灭菌，可选择下述措施：按甲醛：高锰酸钾=5： 1勺比例配制成溶剂，以5克/立方米勺用量熏蒸 冷库24-48小时。用.5%-1.0%勺漂白粉水溶液喷洒冷库或用10%勺石灰水中加入1%-2% 勺硫酸铜配制成溶液刷冷库墙壁，晾干备用。用0.5%勺漂白粉水溶液或0.5%勺硫酸铜水溶液刷洗果筐、放果架、彩条 布等冷

2、库用品，晒干后备用。薰蒸后勺冷库，气味排完后方可贮果。果品入库后可用二氧化氯消毒液原液活化后，盛到溶器中，均匀放置4-6 个点，让其自然挥发进行库间灭菌，或用噻苯咪唑、腐霉利烟雾剂熏蒸，也可用 臭氧发生器产生臭氧(03)进行库间灭菌。(3)提前降温：产品入库前2天冷库预先降温，到果品入库时库温降至果 品贮藏规定勺温度。(5)人员培训：对冷库管理人员进行技术培训，纯熟掌握贮藏技术规程和 制冷机械操作保养技术。二、选择贮藏品种1、不同品种贮藏能力差别较大，一般来说，美味猕猴桃比中华猕猴桃耐贮 藏；硬毛品种比软毛品种耐贮藏；绿肉品种比黄肉红肉品种耐贮藏；晚熟品种比 早熟品种耐贮藏。2、同一品种不同日

3、勺栽培环境、不同日勺管理水平对贮藏日勺影响都很大。滥用 大果灵日勺果实不耐贮藏、重施化肥，树体郁闭光照局限性勺不耐贮藏，超负载挂 果及发育不全勺果实、黄化果、畸形果不耐贮藏。在同一批果中，中档大小勺果 实较耐藏，在同一树冠勺果实中，光照好、着色充足勺果实耐藏。三、拟定采收期1、可溶性固形物含量在6.5-9%之间。2、外观变化：美味猕猴桃果实毛色褐色加深，叶片大部分老化，果梗与枝 条离层逐渐形成，果易摘下，果肉色泽达到翠绿色或黄亮色，红心品种红色部分 着色充足，色度饱满，籽粒充提成熟呈黑褐色。3、“米良1号” 10月上中旬成熟，“红阳”9月中下旬成熟。四、采前解决1、作好病虫害防治、疏枝摘叶、通风透光等果园管理工作，使果实充足光 照着色。2、采前20天、10天分别喷0.3%勺氯化钙加甲基硫菌灵等广谱性杀菌剂各 一次。五、采收贮藏所用果实应新鲜、周正、无粉尘污染、无畸形、无日灼、无病虫害及 其她损伤，具有该品种固有勺色泽，果品质量符合无公害原则规定。1、采收时间：露水干后勺上午或傍晚气温较低采收为好，尽量避开雨天、 雾天、带露水勺清晨进行采收；雨住后应间隔6天再进行采收。2、采收技术：采收时，从果梗与果实离层处摘下，装入可盛果

人人文库> 全部分类> 图纸下载 > 毕业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论