2022-2023年（备考资料）畜牧兽医科学-饲料学历年真题精选一含答案试卷10

1、2022-2023年（备考资料）畜牧兽医科学-饲料学历年真题精选一(含答案）一.综合考核题库(共35题)1.饲料添加剂在使用过程中被证实对养殖动物、人体健康或者环境有害的，由_决定禁用并予以公布。A、省级饲料检验机构B、县级饲料管理部门C、省级饲料管理部门D、国务院农业行政主管部门正确答案:D2.将蛋白质饲料煮熟，可提高蛋白质的利用率。（ ）正确答案:错误3.回肠末端取样法是经过外科手术在回肠末端安装一瘘管收集食糜，或施以回一直肠吻合术，在肛门收集食糜，主要用于猪饲料氨基酸消化率的测定。（）正确答案:正确4.根据养殖动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料称为_。A、精料

2、补充料B、添加剂预混合饲料C、配合饲料D、浓缩饲料正确答案:C5.直链淀粉：正确答案:溶于热水，遇碘变蓝，线型螺旋结构，分子间形成氢键，从而形成疏水结构，抵御消化酶消化支链淀粉：不溶于热水，但可吸收水分，膨胀成糊状，遇碘变红6.你认为配合饲料生产企业如何把好产品质量监督关?正确答案:配方设计。原料质量检测。生产工序质量监督。成品质量检查。严格企业(产品生产)管理制度。加强人员培训。7.在畜禽日粮中添加胆碱，动物在代谢过程中可由此得到甲基提供，从而使作为甲基提供的需要量减少。A、叶酸B、蛋氨酸C、精氨酸D、奇数脂肪酸正确答案:B8.将粗饲料与其它饲料混合后饲喂，可提高粗饲料的消化率。（ ）正确答

3、案:正确9.确定样品的颜色和组织结构等基本信息后应将样品( )处理，以制备得到待检样品。A、四份B、筛分或浮选C、观察D、化学检测正确答案:A10.单胃草食动物对饲料中粗纤维消化的主要部位在（）A、胃B、十二指肠C、空肠D、结、盲肠正确答案:D11.通常蛋氨酸被称为第一限制性氨基酸。（ ）正确答案:错误12.微量元素硒或维生素E缺乏，会导致白肌病。（ ）正确答案:正确13.动物对饲料的消化方式可分为_、_和_。正确答案:物理性|化学性|微生物消化14.菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为硫葡萄糖苷和芥子碱。花生饼粕中抗营养因子含量不高，但其极易感染_而产生_而致使动物中毒。正确答案:黄曲霉,黄曲霉毒

4、素15.代谢能正确答案:代谢能：饲料中可利用营养物质中所含有的能量称为代谢能。代谢能值等于饲料总能减去粪能和尿能。16.限制性氨基酸是指一定（）所含（）的量与动物所需的蛋白质必须氨基酸的量相比，比值（）的氨基酸。某饲料N5%，蛋白质含量为（）正确答案:饲料|氨基酸|偏低|31.2517.饲料蛋白质的表观消化率大于真消化率。（ ）正确答案:错误18.简述维生素A的营养生理功能。正确答案:（1）维生素A与视觉有关；（2）与皮肤、上皮组织的完整性有关；（3）与动物生殖机能有关；（4）与骨骼组织正常有关；（5）与动物免疫力有关；19.饲料的取样方法随不同采样对象而异，通常对原始样品和大批量原料的采食可

5、采用_，对均匀和小批量样品的采食或从原始样品中获得分析样品常采用_。正确答案:几何法,四分法20.维生素E缺乏，会导致脑软化症。（ ）正确答案:正确21.( )嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。正确答案:错误22.产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的_需要量提高。A、代谢能B、粗纤维C、粗蛋白D、亚油酸正确答案:C23.微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的雏鸡( )病，但可以预防( )病、雏鸡的( )和猪的( )。正确答案:小脑软化，白肌病,渗出性素质和肝坏死24.玉米籽实含氮量1.6%，其粗蛋白含量为_%。正确答案:1025.在动物营养中，代谢水能满足大多数家畜维持正常生理机能的需要。（

6、 ）正确答案:错误26.测定某饲料含氮量为3%，该饲料中粗蛋白质的含量是多少？正确答案:3%6.25=18.75%27.NDF：正确答案:（中性洗涤纤维）饲料样本在中型洗涤剂（十二烷基硫酸钠）处理下不溶解的部分。包括半纤维素、纤维素、木质素、矿物质。28.动植物体内的钙磷比接均近12：1。（）正确答案:正确29.微量元素：正确答案:指矿物元素在体内含量占动物体重0.01%一下的一些元素。30.未取得生产许可证生产饲料、饲料添加剂，情节严重的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收其生产设备，生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员10年内不得从事饲料、饲料添加剂生产活动。( )正确答案:正确31.胡萝卜属于青绿饲料。（ ）正确答案:错误32.凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有( )A、浓硫酸B、磷酸C、高氯酸D、硝酸正确答案:A33.干制青饲料的目的与青贮饲料不相同。（ ）正确答案