商业经济学课件No10

课程成绩评定平时成绩约占20%：课堂发言、到课率大作业约占80%：详细阐述至少两项商业市场营销策略，对其中一项进行经济学分析（要求：1500字以上、字迹清楚、学号姓名、最一次课前交卷）1/15/20231思考题尝试对本地零售店进行分类并说出分类依据！能列举几种零售业态吗？不同业态卖场的购物体验有何不同？什么是电子商务？什么是便利店？1/15/20232第五章业态选择一、业态定义1、Mueller-Hagedorn：业态是商业企业在销售市场上展现的形态。业态相同零售企业采取非常相似的销售手段，使得不同业态商业企业间存在明显不同。2、Lerchenmueller：业态反映了商业企业经营活动的内涵，由所选择履行的商业职能、所采取市场营销措施、所投入经营要素共同决定。1/15/20233市场营销策略组合职能组合商业职能n商业职能2商业职能1业态要素组合经营要素n经营要素2经营要素1营销措施n营销措施2营销措施11/15/202343、Groeppel：消费者依据某些外在特征（如选址、卖场形态、服务体系、卖场规模、商品摆放和卖场设计、广告等）、一定程度上有意识按购物体验相似性对卖场的分类。

4、Purper：业态是消费者一定程度上有意识地对零售卖场归类。分类依据是主观感受到的、在迎合自己购物动机能力上具有的相似性。1/15/20235二、根据企业经营策略划分业态1、业态分类遇到的问题新业态不断涌现，现有业态不断变化业态间界限模糊业态数量庞大。Schenk（1991）认为，零售商业有100多种业态，批发商业有30多种业态1/15/20236派生业态如：购物中心基本业态（1）如：专业商场基本业态（2）如：超市基本业态（3）如：贴现店基本业态（n）如：百货商店组合过程营销措施组合职能组合经营要素组合2、业态概述1/15/202371）批发业态

a、基本业态：1/15/20238b、派生业态：批发派生业态批发商业中心工商业中心1/15/202392）零售业态

a、基本业态：（1）自选店（12）FactoryOutletCenter（2）非自选店（13）综合商场（3）ConvenienceStore（14）自选百货商店（4）专业店（15）百货商店（5）专营店（16）大型专业商场（6）超市（17）廉价百货商店（7）贴现店（18）邮购（8）杂货店（19）流动售货（9）小型综合商场（20）自动售货机（10）专业商场（21）小商亭（11）专业贴现店（22）其它业态1/15/202310b、派生业态小型购物中心：多家零售企业按规划在某个地点集聚经营自发购物中心：零售企业及相关服务企业自发地、没有系统规划而自然形成的购物中心规划购物中心：按照集聚经营原理规划设计的、有一定经营特色的购物中心1/15/202311成长期最大值StoreErosion阶段介绍典型的零售商店寿命周期转折点t1成熟期衰退期初创期销售贡献毛益t2t3t4寿命最大值0阶段I阶段III阶段II3、业态的动态变化1/15/202312竞争对手供货企业业态顾客商业企业广义的经营环境1/15/202313三、根据消费者观点划分业态1、传统分类指标：品种线长线宽价格水平服务水平选址（地段繁华程度）售货面积和店面装潢（营造体验购物氛围）1/15/2023142、非传统分类指标：迎合体验购物导向型购物动机的能力迎合服务导向型购物动机的能力迎合选择导向型购物动机的能力迎合价格导向型购物动机的能力1/15/2023153、由消费者划分的非传统业态：价格强势业态体验购物和服务强势业态选择和体验购物强势业态应急强势业态1/15/202316根据消费者观点划分零售业态价格强势业态体验购物和服务强势业态选择和体验购物强势业态应急强势业态划分业态的指标迎合体验购物动机的能力低高高低到很低迎合价格购物动机的能力高中中低很低迎合服务购物动机的能力中高

低低迎合选择购物动机的能力中低中低高低到很低1/15/202317四、业态研究发展趋势1、业态竞争业态内部竞争：相同业态间的竞争。如采取特价策略与采取持续低价策略超市间的竞争业态外部竞争：不同业态因品种相似而争夺消费者的竞争。如超市与便利店间业态内外部竞争：一个地段的激烈竞争主要会产生替代还