幼儿园饮食安全教育活动设计

千里之行，始于脚下。第2页/共2页精品文档推荐幼儿园饮食安全教育活动设计幼儿园除了要把好食品选购、贮存、烹饪等方面的卫生关外，还必需（教育）孩子不吃腐烂的、有异味的食物。以下是我细心收集整理的幼儿园饮食（平安教育）活动，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。

幼儿园饮食平安教育活动1

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及平安标志选购平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护潜力。

4、培育幼儿敏锐的观看力量。

5、探究、发觉生活中的多样性及特征。

活动预备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)

老师：原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)

老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答)

老师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗?

老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(争论)

老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伴侣不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的（方法）及了解过期食品。

老师：我们在选购食品的时候就应留意些什么呢?(幼儿争论)

老师：老师带来了一段录像，请小伴侣认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么?(播放录像)

老师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)

老师：老师给小伴侣预备了牛奶，请小伴侣观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

老师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

老师结合牛奶介绍过期食品。

老师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购平安的食品。

1、我们小伴侣明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伴侣去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伴侣说一说。

老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)

2、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

3、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延长：

家园共育：和家人一齐去超市选购食品、连续了解有关食品的平安的小学问。

学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

幼儿园饮食平安教育活动2

设计意图：

大班幼儿对食物包装袋上的隐秘很感爱好，他们每每凑在一起争论着包装袋上有什么，有些还仔细地读者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探究活动，盼望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。

活动目标：

1、喜爱参与探究活动，有自我爱护意识。

2、通过认真观看、记录的方法发觉食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。

3、有关注食品卫生平安的好习惯

活动预备：

1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。

2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡

3、幼儿把握一些文字、年月日的表达方式

活动过程：

一、幼儿自主观看食品袋，引起幼儿参加活动的爱好

1、幼儿自主观看食品袋。

师：今日我们每一个小伴侣都带了一包食物，但是我们今日不是参与品尝大会，而是参与一次发觉之旅，去发觉食品包装袋上的隐秘。现在就请你们认真看看究竟包装袋上都有那些隐秘?

2、提问：你们都发觉了什么?

出示大的记录纸，老师将幼儿的回答用（简笔画）的形式记录在纸上。

小结：哦，你们发觉了包装袋上有美丽的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。

3、进一步发觉包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了许多隐秘，你觉得哪些隐秘可以直接地告知我们这个食物是平安的，对我们健康没有危害，为什么?

师：那究竟哪些隐秘是直接可以告知我们食物是平安的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!

二、观看幻灯片，熟悉包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期

1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。

熟悉生产日期、保质期、防伪条码。

生产日期：是指商品在生产线上完成全部工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间

保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和平安性的时间

防伪条码：是指由一组规章排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示肯定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

小结：以后不管吃什么食品，肯定要认真看看这些信息，才能保证我们吃的食品是平安的、健康的，对身体是没有害处得。

2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶

(1)提问：请小伴侣看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?

(2)出示自制挂历卡，老师讲解如何辨别过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)

三、操作练习，提升熟悉

出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要留意的信息，现在徐老师要考考你们究竟记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√

现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。

幼儿园饮食平安教育活动3

活动目标：

1、知道进餐时菜汤泼在桌子上或身上时的简洁处理方法。

2、能依据图片大胆叙述画面内容。

3、培育幼儿敏锐的观看力量。

4、加强幼儿的平安意识。

5、初步培育幼儿用已有的生活（阅历）解决问题的力量。

活动预备：

（故事）《碗里的汤泼了》

活动过程：

1、老师讲故事，引起幼儿爱好，争论：汤泼了怎么办?

老师：午餐时，大家都在吃饭，吃着吃着，玲玲突然叫了起来：“哎呀，不好了!我的汤泼了”玲玲的汤泼到哪里了?(桌上)假如你的汤也泼在了桌上，你会怎么办?

了解正确的处理方法。

老师小结：吃饭时，汤泼在了桌子上，要抓紧把胳膊移开，以免汤把自己的衣服、袖子弄脏了，甚至烫伤了自己。

2、连续听故事，连续争论：汤泼了怎么办?

老师：我们再来听听，这个小伴侣的汤泼在哪里了?(汤顺着桌子往下流。)他该怎么办?“来听听这个小伴侣是怎么做的?(让开流下来的汤，再请成人帮忙。)

老师小结：汤泼在桌子上，又顺着桌子往下流，小伴侣要立即让开留下来的汤，以免汤把自己的衣服、裤子弄湿。然后，可以请成人帮忙处理泼下来的汤。

3、老师（总结）。

老师：有时，由于小伴侣不当心把桌子上的汤弄泼了，当大家遇到这种事时，首先要让开泼下来的汤，然后再请成人帮忙。假如不让开，汤就会弄湿自己的衣服，甚至会烫伤自己。

幼儿园饮食平安教育活动4

活动目标：

1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2.初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。

活动预备：

洗洁净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。

活动过程：

1.边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难过、肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

(老师可代替医生告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2.进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3.现场示范：瓜果洗净去皮。

4.请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家预备了洁净的苹果，可小伴侣们的销售洁净不洁净呢?谁能告知老师吃东西前要先干什么?

幼儿园饮食平安教育活动5

活动目标：

1.知道水果和牛奶都是有养分的，激发幼儿情愿吃、喜爱吃水果和牛奶。

2.尝试制作水果牛奶和多种水果牛奶混搭的吃法，体验自己制作的欢乐。

活动预备：

1、《爱吃水果的牛》动画短片;音乐《果汁分你一半》

2、各种水果丁(菠萝、橙子、草莓)、牛奶每组2盒，4组、一次性小碗若干、一次性桌布、勺子若干。

活动过程：

1.音乐律动导入活动《水果歌》

师：珍宝们我们一起动身水果乐园去喽!老师带着孩子进场配班老师播放水果歌视频一起跳个开场舞。

2.引出喜爱吃水果的奶牛，知道水果和牛奶都是有养分的

(1)师：刚刚观察那么多好吃的水果出来跳舞，似乎咬一口他们啊，宝宝们，你们喜爱吃水果吗?

(2)师：我最喜爱吃红红的，甜甜的苹果。你们呢?孩子们（说说）自己喜爱吃的水果。

(3)师：哞哞!瞧，一只可爱的奶牛也和我们宝宝一样喜爱吃水果的，师播放《爱吃水果的奶牛》

(4)师：小奶牛怎么没感冒生病啊?

小奶牛都吃了哪些水果呀?(原来各种水果都有养分，让奶牛变得更健康)

出示杨桃(像星星一样的杨桃)、木瓜(黑黑的籽…)

(5)师：仆人生病了，小奶牛给他喝了什么?(草莓牛奶、香蕉牛奶……)

最终，生病的人都好起来，都变成什么样的人了?(爱吃水果的人)

总结：水果里有维生素，牛奶里有蛋白质，吃了身体棒棒的!

3.初步尝试自己制作水果牛奶，播放音乐《果汁分你一半》

(1)师：既然水果和牛奶都这么有养分，我们一起来试着做水果牛奶吧。

(2)幼儿探究，制作水果牛奶，老师