做一道拿手“菜”（教学设计）人教版（2012）美术二年级上册_第1页
做一道拿手“菜”（教学设计）人教版（2012）美术二年级上册_第2页
做一道拿手“菜”（教学设计）人教版（2012）美术二年级上册_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

做一道拿手“菜”（教学设计）一、教学目标了解一种美食制作方法。培养学生的动手能力和创新能力。训练学生的团队合作意识。二、教学重点引导学生认真观察食材和工具，掌握使用方法。让学生自由发挥，创造属于自己的美食。强调团队合作的重要性。三、教学环节1.烹饪前的准备引入：老师带领学生到食堂现场，让学生观察食材，了解制作菜肴所需要的材料和工具。学习内容：认真观察食材，掌握使用方法。教学方法：让学生听取老师的讲解，并自己动手实践。教学步骤：老师积极组织学生到食堂观察食材和工具。老师解释每个食材和工具的用途，同时让学生自行脑补使用方法。老师引导学生动手操作，比如洗菜、切菜、打蛋等步骤。2.烹饪中的实践引入：老师说明接下来的任务，并指导学生组成小组展开实践。学习内容：烹饪菜肴。教学方法：允许学生自己发挥，同时强调团队合作的作用。教学步骤：老师组织学生分组，每组2-3人，让他们选择自己喜欢的食材和做菜方法。老师给出一些菜谱，并让学生自由发挥，互相借鉴。老师给予必要的支持和指导，同时督促学生进行团队合作。3.烹饪后的总结引入：让每个小组介绍自己的作品，并进行点评。学习内容：总结烹饪过程中的经验与教训。教学方法：通过互相交流和点评，深化学生的认识，并提高他们的动手能力和创新能力。教学步骤：老师组织学生进行汇报和点评，让每个小组介绍自己的成果。学生进行互相点评，为其他小组提供宝贵的建议和意见。老师根据学生的表现进行总结和评价，并鼓励学生能够继续加强自己的能力和创新思维。四、教学评估离散型评估：考察学生对烹饪方法和食材使用的掌握情况。过程型评估：考察学生在实践过程中的动手能力和团队合作意识。产品型评估：考察学生的成果和创新思维能力。五、教学总结通过这次课程设计，学生能够了解一种美食制作方法，培养他们的动手能力和创新能力，同时也提高了他们的团队合作意识。教师应该注意，在

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论