小学科学-水能溶解一些物质教学设计学情分析教材分析课后反思

《水能溶解一些物质》教学设计教学内容：四年级上册第二单元《溶解》中的第一课《水能溶解一些物质》教学目标：1．科学概念：一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中；不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。2．过程与方法：观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象；使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。3．情感态度价值观：体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发学生进一步探究溶解问题的兴趣；严格按规范利用溶解装置进行实验。教学重点：观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。教学难点：1．比较食盐、沙和面粉在水中的变化有哪些异同。2．过滤实验的规范操作。教法设计：示范指导，多体辅助，适当讲解。学法设计：自主探究，合作探究，归纳总结。教学具准备：教师准备：1个装水烧杯，1个空烧杯，1根玻璃棒，1张滤纸，1袋盐，过滤装置，PPT。为小组准备：一个水槽，4个烧杯，食盐、沙、面粉各1小杯，3个小勺，1根玻璃棒，3张滤纸，过滤装置,实验记录单。教学流程：（一）谈话导入今天老师配制了一杯水，这杯绝对干净，同学们谁想尝一尝这杯水的味道，指名学生前来，生“水有点咸”水为什么会咸那，生：“水里放盐了”盐在那儿那，生会说，在水中化了，或者说在水中溶解了，或者说在水中溶解了，引出溶解【板书：水能溶解一些物质】（二）实验探究1.观察比较食盐、沙在水中的变化师：食盐和沙子我们都是很熟悉，今天我们在课堂上仔细观察它们，并说说它们有什么特点并做好记录。小组长把食盐和沙子拿出来。【学生小组观察食盐和沙子特点并回答】（食盐和沙子都是一粒一粒的，颗粒状的）师：它们都是颗粒状的，接下来我们把食盐和沙子分别倒入两个装有清水的烧杯中，看看它们的颗粒有什么变化？然后，我们再用玻璃棒搅拌一下，再看看它们的颗粒有什么变化。并在实验记录表中作好记录。下面小组长拿出材料。【学生实验；教师分发玻璃棒】师：搅拌前，我们看到了盐和沙的什么现象？（盐颗粒变小，变少；沙子颗粒没有变）师：搅拌后食盐发生了什么变化？（食盐不见了）食盐不见了，去哪啦？（跑到水里去了）食盐不见了，跑水里去了。所以我们说，食盐……（溶解了）师：搅拌后沙子发生了什么变化？（沙子有点变浑浊，还是沉在杯底）我们把沙子沉在杯底叫做沉淀。沙子发生沉淀。所以我们说沙子……（没有溶解）师：根据食盐和沙子在水中的变化，我们判断物质在水中溶解还是不溶解，有哪些标准？（在水里是否看得见；有没有发生沉淀）观察比较面粉在水中的变化师：通过刚才的观察和比较，我们知道了像食盐这样，放在水里经过搅拌看不见了，就是溶解。像沙在水里发生沉淀就是没有溶解。老师这里还有一样东西——面粉，它能不能溶解在水里呢？（溶解；不溶解）师：我们如何来证明我们的猜想是否正确呢？（做实验）接下来我们把面粉倒入装有清水的烧杯中，看看它有什么变化？然后，我们再用玻璃棒搅拌一下，再看看它有什么变化。并在实验记录表中作好记录，音乐声响起实验结束。下面小组长到讲台上面领取材料。【学生实验】师：谁愿意说说，面粉在水中发生了什么变化？（面粉刚进入水中时是浮在水面上的，后来一点一点沉下去，搅拌后就全在水中了；水都是白白的）3.进一步根据过滤判断是否溶解师：通过刚才的实验和对溶解做出的定义，面粉在水中溶解了吗？（溶解；不溶解）你是根据什么判断它是溶解/不溶解的？（面粉在水中能看见颗粒，还有沉淀出现，所以说面粉在水中是不溶解的。）为了进一步证明面粉在水中是不溶解的，我们把面粉分离出来。我们再一起来做一个过滤的实验。师：我们需要用到的仪器和材料有，铁架台，漏斗，玻璃棒、滤纸，烧杯。老师先演示一遍滤纸的折法。我们把滤纸先对折一次，再对折一次，沿着一条边打开，就可以放入漏斗中，但要注意，滤纸一定要紧贴漏斗内壁，备用。然后组装过滤装置铁架台。底下放烧杯，再放上漏斗。我们在过滤时一定要注意：让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。过滤时要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内，漏斗里的液体的液面要低于滤纸的边缘。然后是过滤过程。过滤前，先用玻璃棒搅拌。左手拿玻璃棒，右手拿烧杯。玻璃棒靠在三层滤纸边缘。尤其要注意玻璃棒的角度，慢慢地倒，倒下去的水大概是一半滤纸高度的一半。等漏斗里的水滴完拿出滤纸来观察。由于时间原因，我们同时过滤食盐，沙子和面粉。师：过滤需要一定的时间，在过滤的时候，我们再来观察一下现在三个烧杯中不同物质的状态。（食盐没有沉淀，沙子，面粉沉淀下来）师：现在我们就把滤纸拿出来，打开，看看滤纸上有什么？（沙留在了滤纸上，过滤食盐溶液的滤纸上什么也没有。面粉也留在了滤纸上）师：原来判断物质在水中是溶解还是不溶解有两个标准，现在我们又多了一个标准，……（能不能用过滤的方法分离）（三）总结师：今天我们学习了“溶解”。我们根据什么判断物质在水中溶解了？（物质在水中看不见了，没有沉淀出现，不能用过滤的方法分离）师：今天我们课堂上只研究了食盐、沙、面粉的溶解问题。那么还有哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？大家下课以后做做实验吧！作业布置：在课下调查一下，哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？板书设计：水能溶解一些物质食盐+水溶解过滤沙子+水不溶解面粉+水不溶解《水能溶解一些物质》学情分析溶解是一种物质（溶质）均匀地分散于另一种物质（溶剂）中，形成均匀，稳定溶液的过程。四年级学生年龄基本上都在十岁左右，有了一些生活经验。对于溶解是有一定认识的，如把少量糖或者盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象，学生都见过，甚至亲手做过。一部分学生也知道“溶解”一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准确地说清楚什么是溶解，还不能准确判断物质是否发生溶解。本课就要从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入观察家对溶解现象观察、比较、描述的一系列活动中去，通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同，发现溶解和不溶解的主要区别和特征。并通过学习使用过滤的方法，发展对溶解和不溶解本质特征的理解与认识。《水能溶解一些物质》效果分析一、本节课取得的效果1、真正落实4句话：以颗粒变化为标准；以观察实验为手段；以多种验证为途径；以分类促进概念的提升。课堂教学紧紧围绕“颗粒的变化”进行，通过一系列的实验操作，观察比较和描述，使学生认识到一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中，不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。并使学生的实验操作能力，观察描述能力，归纳概括能力得到了进一步提升，也激发了学生探究的热情。2、不是为学生建构一个“溶解”的概念，而是为学生呈现了一对概念。对于“溶解”这一概念，在课前学生已经有了初步的认识，大部分学生都知道食盐在水中看不见了，化了就是说食盐在水中溶解了，但对于“溶解”到底是怎么回事，还不太了解，所以，课堂上，我通过引导学生观察、比较和描述食盐与沙在水中变化的异同，知道食盐颗粒在水中看不见了，没有沉淀出现，就是溶解了，而沙正好相反，沙的颗粒在水中是能看见的，而且有沉淀出现，那就是不溶解。这样一来，我不仅让学生对于“溶解”这一概念有了初步的认识，更是帮助学生形成“溶解”和“不溶解”这样一对概念，以“溶解”促“不溶解”的认识，回头再用“不溶解”来进一步理解“溶解”的概念。在进行了过滤实验后，又让孩子们说说，你们要判断物质是否溶解有哪些条啊，应该具备哪些特征啊？要判断物质不溶解呢？更是让孩子们在概念形成后有一个反思过程，能通过一个实际的例子去解释概念。纵观整节课，这样的处理可以说是亮点和成功点，真正在帮助学生建构完整的概念体系。3、以演示为主导，以讨论为辅助，帮助学生明确在过滤实验中规范操作的重要性。过滤实验的规范操作是本课的一个难点，在试讲时，我一直按初中过滤实验的操作要求来指导四年级学生，几次下来，发现这根本是不切实际的，而且过滤是需要很长时间的，让学生在课堂上完成三种混合物的过滤也是不可能的，为此，我费尽心思，终于想到了一个比较合理的解决方法。我来演示过滤比较难于完成的沙和水的混合物，并一边过滤一边强调操作规范，给学生一个直观的指导，然后请每个小组的学生只过滤一种混合物，这样就初步解决了过滤时间不足的问题，在学生将混合物倒入漏斗后，我马上组织学生进行讨论，在过滤时你们遇到了什么问题？为什么会遇到这样的问题？怎样解决？从而使学生明确怎样过滤才是规范的，正确的，更明确了规范操作的重要性，再一次过滤时相信孩子们就能比较规范的操作了。二、本节课在教学组织上和一些细节上还有一些欠缺：1、一些环节在处理上比较急躁，没有进行深入的挖掘。本节课共有三个活动，尤其是过滤更需要很多的时间，多次试讲时，都出现了超时的问题，所以在上课时，为了避免再出现超时的情况，忽视了学生概念的建构过程。如：过滤概念的建构，设计中是先请同学们想一想，有什么办法能把已经混合在一起的面粉和水分离呢？本想通过这个问题，让学生寻找生活中的实际例子，比如捞鱼食要用眼小的网才行，引导学生明确只有在滤网的空隙小于混合物中的固体颗粒的时候，才能让水通过而固体颗粒留下来，从而达到分离水和固体目的。但实际教学中，由于前面的活动耽误了一些时间，而且学生看到桌面上的过滤装置，直接提出了过滤的方法，我就直接进行了过滤混合物的活动，在对滤纸的介绍中让学生知道滤纸的空隙很小，只能让水能过不能让固体颗粒通过，这样也就没有达成通过学生以有认识帮助学生建立过滤的概念的目的，课后反思一下，我还是过于追求课堂的顺利进行，而忽视了最重要的学生的概念的建立过程，这在今后的课堂中是绝不能出现的。2、课前准备工作还是不够细致。在进行过滤实验时，学生要使用玻璃棒抵住三层滤纸一侧，引导混合物缓慢流进漏斗中，为此我为每个小组都准备了玻璃棒，但由于教学条件有限，我为学生准备的不是圆头标准的玻璃棒，而是平面的，有一些毛的，在做过滤实验时，有的学生使用了很大的力量，有的学生抵住的是一层滤纸一侧，还有的学生玻璃棒倾斜角度不对，玻璃棒直抵漏斗底，这样就造成了滤纸破了的情况出现，而课堂时间是有限的，根本不能为学生更换滤纸重新进行过滤实验，导致了4个小组没有完成过滤，没能亲自看到过滤的结果。这让我又一次感到课间准备工作的重要，如果我能把玻璃棒磨光滑，在过滤前再一次强调玻璃棒的使用方法，相信会避免这种情况的发生。3、过滤实验的导入比较牵强，如何呈现有待进一步思考。课前，我发现学生对于“溶解”这一概念已经有了初步的理解，知道食盐在水中看不见了就说明它在水中溶解了，而教材的第一个教学活动是对于食盐和沙在水中变化状态的观察、比较和描述，如果利用10多分钟时间，学生还是只比较出食盐在水中看不见了是溶解，沙在水中能看见是不溶解，那无疑是浪费时间，所以我在这时把“沉淀”前置，为学生呈现了“溶解”和“不溶解”一对概念，这无疑是成功的，但在进行面粉在水中的状态的观察时，学生观察到面粉颗粒在水中能看得见，有沉淀后，我让学生确定面粉在水中是溶解还是不溶解，学生根据前面得到的两条标准确定面粉在水中是不溶解的，然后我追加了一个任务，那就是能不能用过滤的方法，把已经混合在一起的面粉和水分离开来。这样做，就忽然让所有人感觉到过滤不做学生不是已经能判断出面粉在水中不溶解了吗？那进行过滤还有什么意义呢？课后我不断反思，如果我在引导学生观察了面粉在水中的变化状态后，不急于让学生做出判断，而是请学生们再想想判断溶解和不溶解还有没有其它的方法，怎样才能让我们的判断更具有说服力，然后再引入过滤实验，是否更有利于“溶解”概念的建构呢？在后面的课堂中我会进一步实践，总结，找出最利于学生学习的方法。《水能溶解一些物质》教材分析本课是四年级上册第二单元《溶解》中的第一课，站在整个单元的角度去看溶解的结构，这个单元的结构应该是建立概念——丰富概念——深化概念。单元在前两课中帮助学生通过固体在液体中的现象初步建立溶解概念。本课着重于对溶解现象的观察，能够判断某种物质在水中是否溶解了，为后面研究水是怎样溶解物质的，以及不同物质在水中的溶解能力等知识提供感性和理性的基础。本课教材呈现了三个活动：活动一：比较观察食盐、沙在水中的状态。引导学生通过观察、比较两杯混合物的主要区别，发现溶解的主要特征：变成微粒，没有沉淀。活动二：观察面粉在水中溶解了吗？引导学生进一步进行观察和比较，加深对溶解和不溶解的理解。活动三：用过滤的方法，分别过滤食盐、沙和面粉与水的混合物。指导学生严格按规范利用过滤装置进行实验。最后的交流，指向溶解的科学概念，期望学生对溶解从原来的“说不清楚”观察到能够说出主要特点：物质均匀、稳定的分散在水中，肉眼看不见，不会自行沉降，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。《水能溶解一些物质》测评练习一、判一判1.为了进一步观察固体物质是否溶解在水中，我们可以使用过滤的方法。(）2.面粉在水中溶解了。（）二、填一填。1.食盐在水中（）了，面粉和沙在水中（）。2.过滤时要使液体流入漏斗内。3.将滤纸对折次后，沿着条边打开，玻璃棒要紧靠在层滤纸处。2.过滤时要做到：一贴：。二低：。三靠：：。三、智慧大比拼1.这种方法叫（）用到的仪器有（）、（）2.这种方法叫（），用到的仪器是（）、（）、（）、（） 图一图二《水能溶解一些物质》教学反思11月3号，四年一班的同学带着期待的心情跟我一起准备做溶解实验，他们的脸上写满了激动、兴奋和好奇...

在上这一堂实验课之前，我就了解了一下，每一个四年级的学生都知道，把食盐放进水里会慢慢化掉，而把沙放进水里却不会化掉。就像有些学生听说过“溶解”这一个词，但是不知道究竟什么是溶解。这一课主要是通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同，来发现了解溶解与不溶解的区别和特征。

本课第一部分是观察比较食盐、沙在水里的变化。文中提出了四个问题，怎样描述食盐在水中的状态？怎样描述沙在水中的状态？观察到了哪些现象，使我们说“食盐在水中溶解了”?观察到了哪些现象，使我们说“沙在水中没有溶解”？通过这四个问题，让学生发现溶解的主要特征。第二部分是观察面粉在水中溶解了吗？食盐和沙在水中不同的变化是很明显的，可面粉的出现带来了一个新问题：面粉是溶解于水还是不溶解于水的？它在水中的变化到底更接近于沙还是食盐呢？我先引导学生思考，再让他们表达自己的想法。

上完了这一课，我感觉学生的观察还有描述不够深入，整堂课有点像走过场的味道。而且在描述食盐和沙子这一个环节不够充分，学生不做实验也能凭生活经验得出：食盐能溶解在水中，沙不能溶解在水中。我们做这一个实验的目的就在于让学生能够充分地观察到沙和盐在水中不同的现象，并能把它描述出来，为接下来观察面粉，理解溶解这一概念做好铺垫。但是学生在描述的时候，一下了说了盐能溶解，沙子不能溶解这一结论，而我也没有进一步让学生说出：你看到什么现象，说盐在水中溶解？看到什么现象说沙子没有在水中溶解？其实这是很重要的。只有在对现象进行深入地分析之后才能得出结论。还有一点，这一堂课组织教学没搞的好。学生可能在这一学期第一次进实验室，过于兴奋，往往在我讲的时候，他们就已经动手去弄桌上的器材。当时的我没有发觉，只顾着自己去讲