【地理】问题探究 低碳食品知多少课件 高一地理 人教版2019必修第二册

必修第二册第五章环境与发展2024Chapter5EnvironmentandDevelopment本章重点Keypointsofthischapter1人类面临的主要环境问题2可持续发展的途径3国家重大发展战略实施4维护我国海洋权益

问题探究低碳食品知多少2024ExploringhowurbantrafficcanbeunblockedCONTENT01.什么是低碳食品目录02.本

地

和

应

季

蔬

果03.食

品

的

包

装第四章问题探究04.课堂练习01低碳食品知多少GEOGRAPHY第五章问题探究课前导入第五章问题探究

越来越多的人选择食品的标准除了有益健康之外，还希望这些食品在生产时，尽可能降低对环境的损害。仔细想一想，即便是一小块饼干，它的背后也暗藏着一个庞大的产业系统，其生产、运输和消费都与环境密不可分。什么是低碳食品?我们在日常生活中该怎样选择食品以减少温室气体的排放?课前导入第五章问题探究04020301结合实地调查，完成应季蔬果的调查表，制作低碳晚餐。通过资料，认识不同产地、应季与反季节的食品温室气体排放的差异；通过资料，认识不同包装的食品温室气体排放的差异。讨论食品选择对环境的影响。查阅资料，了解食品从生产到消费各环节均会产生温室气体排放。思路一思路二思路三思路四02课本活动TextbookactivitiesParttwo问题探究1--什么是低碳食品在食品的生产、运输和消费环节中（图5.27），耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品称为低碳食品。生产各种农产品的温室气体排放量差异极大，以生产1千克农产品为例，温室气体排放量由少到多依次为小麦、马铃薯、鸡肉、牛肉。问题探究1--什么是低碳食品【探究1】在食品的生命周期中，有什么方法能够减少温室气体排放？生产环节：不使用或减少使用化肥、农药等化学合成物质；采用有机肥、有机饲料满足动植物的营养需求；运输环节：加强食品物流环节基础设施、信息化建设，减少中间环节、提高物流效率，降低碳排放；消费环节：尽量简化食品包装；均衡膳食，避免肉类过度消费；多购买应季、本地食品，减少运输环节等问题探究2--本地和应季蔬果

与外地蔬菜、水果相比，本地蔬菜、水果有效减少了运输所排放的温室气体，是更低碳的食品。另外，长途运输的蔬菜、水果必须在六七成熟时采摘，尽管有保鲜技术，但仍然会损失部分营养物质，而本地蔬菜、水果可以做到九成熟采摘，因此更有营养。

与反季节蔬菜、水果相比，种植应季蔬菜、水果减少了肥料和农药的使用，是更低碳的食品。应季蔬菜、水果生长时依靠当地自然条件，不需要投入额外的设备、能源等。【探究1】与本地相比，选用外地生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放？交通运输：距离越远，消耗的化石燃料越多，碳排放量越大。冷藏保鲜：距离越远，冷藏保鲜消耗的能源越多，碳排放量越大。问题探究2--本地和应季蔬果

与外地蔬菜、水果相比，本地蔬菜、水果有效减少了运输所排放的温室气体，是更低碳的食品。另外，长途运输的蔬菜、水果必须在六七成熟时采摘，尽管有保鲜技术，但仍然会损失部分营养物质，而本地蔬菜、水果可以做到九成熟采摘，因此更有营养。

与反季节蔬菜、水果相比，种植应季蔬菜、水果减少了肥料和农药的使用，是更低碳的食品。应季蔬菜、水果生长时依靠当地自然条件，不需要投入额外的设备、能源等。【探究1】与应季相比，选用反季节生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放？反季节生产需要利用温室大棚，大棚为了保暖防寒，会消耗更多的能源；栽培过程中需投入更多的化肥和农药。问题探究3--食品的包装

人们选择食品时会不自觉地关注包装。以一个苹果为例，有称重售卖的苹果，也有装在精致印花袋子中分只售卖的苹果，还有装在礼盒中售卖的苹果。苹果的味道虽然相差无几，但伴随这只苹果产生的碳排放量是天差地别的。商家为迎合消费者的喜好，精心设计了各种包装，如独立包装、玻璃或金属材质的包装、各类礼盒包装等（图5.28）。选择简单包装的食品，可以减少加工过程及未来处理废弃物时所需要消耗的能源。【探究1】可以从哪些方面采取措施，减少食品的过度包装？政府：规范食品包装标准，限制食品过度包装；通过税收政策，促进包装物回收再利用。企业：应用节约资源的新技术、新工艺、新材料；积极相应政府号召。个人：倡导节约风尚，养成合理消费的好习惯；不够买过度包装的物品等问题探究--低碳食品03课堂检测ClassroomtestingPartthree课堂检测CER（核证减排量）抵消机制是我国减少温室气体排放、实现碳中和目标的重要措施。为响应杭州亚运会“绿色、智能”的办赛理念，众多企业向亚运会组委会捐赠CER。针对全球变暖产生的主要原因，我们应该采取的对策是（

）①改善能源结构，控制温室气体的排放②控制酸性气体的排放③植树造林④发展清洁能源⑤提高节能技术⑥减少氟氯烃的使用A．①②⑤ B．①③④⑤ C．①③⑥ D．②④⑥B【解析】发展新能源、节能技术等，改善能源结构，控制温室气体排放可以减少温室气体的排放，都是减缓全球气候变暖的有效措施，①④⑤正确；针对全球气候变暖，植树造林能吸收温室气体，③正确；控制酸性气体排放可以减少酸雨，减少氟氯烃等主要是针对臭氧层的问题，并不是针对全球变暖问题，②⑥错误。综上所述，B对，排除ACD。故选B课堂检测CER（核证减排量）抵消机制是我国减少温室气体排放、实现碳中和目标的重要措施。为响应杭州亚运会“绿色、智能”的办赛理念，众多企业向亚运会组委会捐赠CER。我国主动承担国际减排义务，会（

）A．降低我国产品竞争力 B．促进产业转型升级C．导致资源利用率下降 D．导致生态系统恶化B【解析】我国主动提出减排目标，积极参与国际减排义务，能够促进我国企业提高生产技术，积极转型升级，短期内看似增加企业成本，但长远看将提高我国企业的国际竞争力，能提高自然资源利用率，改善生态环境，B对，ACD错。故选B课堂检测CER（核证减排量）抵消机制是我国减少温室气体排放、实现碳中和目标的重要措施。为响应杭州亚运会“绿色、智能”的办赛理念，众多企业向亚运会组委会捐赠CER。与外地蔬果相比，本地蔬果属于低碳食品的主要原因有（

）①新鲜蔬果损耗较低②过度包装较少③冷藏保鲜投入较少④销售价格较低A．①③ B．①④ C．②③ D．②④A【解析】本地蔬果适应本地气候环境生长，距离（本地）消费市场近，本地蔬果运距近（可以减少交通运输）可以降低冷藏保鲜投入且自然状态下保鲜时间相对外地蔬果较长，能够有效减少蔬果损耗，进而达到节能减排的效果，①③正确；不同种类、档次的本地果蔬也可能存在过度包装现象，②错误；果蔬销售价格与低碳食品关系不大，④错误。综上所述，A对，排除BCD。故选A课堂检测CER（核证减排量）抵消机制是我国减少温室气体排放、实现碳中和目标的重要措施。为响应杭州亚运会“绿色、智能”的办赛理念，众多企业向亚运会组委会捐赠CER。与当地反季节蔬果相比，应季蔬果属于低碳食品的具体表现是（

）A．产品品质更好 B．运输距离较短 C．设备投入减少 D．生长周期缩短C【解析】与当地反季节蔬果相比，应季蔬果生长时主要依靠当地的自然条件，不需要投入额外的设备、能源等，进而大大地减少了生产过程中能耗的投入与温室气体排放量，所以，应季蔬果属于低碳食品的具体表现是设备投入减少，C对；当地反季节蔬果、应季蔬果的运输距离相差不大，B错；低碳食品与蔬果生长周期的长短无关，D错；结合所学知识，低碳食品是指在食品的生产、运输和消费环节中，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品，产品品质更好不是应季蔬果属于低碳食品的具体表现，A错。故选C课堂检测CER（核证减排量）抵消机制是我国减少温室气体排放、实现碳中和目标的重要措施。为响应杭州亚运会“绿色、智能”的办赛理念，众多企业向亚运会组委会捐赠CER。为延缓和减轻CO2浓度增加而导致的气候变化与危害，各国政府应（

）A．改变能源结构，提高天然气的使用比例 B．遵守国际公约，控制和削减CO2排放量C．采用固碳技术，增加新能源污染税费 D．扩大耕地面积，培育新的农作物品种B【解析】为延缓和减轻全球气候变化，各国政府应遵守国际公约，控制和削减CO2排放量，B对；天然气燃烧会释放二氧化碳，A错；新能源污染较轻，增加新能源污染税费，会降低新能源的使用，C错；扩大耕地面积，培育新的农作物品种，与CO2排放关系较小，D错。故选B课堂检测为应对全球气候变化，2020年9月我国提出了“努力争取2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”的国家自主贡献（INDC）目标，在此背景下，碳减排行动对农业生产的绿色转型提出更高要求，低碳农业发展面临前所未有的历史机遇。在食品的生产、运输和消费环节中，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品被称为低碳食品。碳标签作为一种将商品生命周期的温室气体排放量在产品标签上用量化指数标示出来的工具，极有可能从一个公益性标志变成一个商品的国际通行证。中国出口农产品将很容易受到发达国家标注碳标签的强制要求以及碳排放的限制，从而影响贸易的可持续发展。下图示意四个国家人均碳排放变化。图1甲、乙、丙、丁四个国家的排序，正确的是（

）A．英国法国中国印度 B．法国英国中国印度C．中国印度法国英国 D．英国法国印度中国A【解析】依据图中信息分析可知，英国是世界工业化最早的国家，碳排放量人均值大且早于其他国家，甲为英国，法国是工业化较早国家，碳的人均值较高出现时间较早，其工业化水平低于英国，故乙为法国；丙在1980年后人均碳排放量快速上升，符合中国发展的实际，丙是中国，丁是印度，工业发展相对较差，人均碳排放量最低，综上可知，A正确，BCD错。故选A课堂检测为应对全球气候变化，2020年9月我国提出了“努力争取2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”的国家自主贡献（INDC）目标，在此背景下，碳减排行动对农业生产的绿色转型提出更高要求，低碳农业发展面临前所未有的历史机遇。在食品的生产、运输和消费环节中，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品被称为低碳食品。碳标签作为一种将商品生命周期的温室气体排放量在产品标签上用量化指数标示出来的工具，极有可能从一个公益性标志变成一个商品的国际通行证。中国出口农产品将很容易受到发达国家标注碳标签的强制要求以及碳排放的限制，从而影响贸易的可持续发展。在倡导“低碳食品”背景下，正确购买蔬菜的是（

）①本地蔬菜

②外地蔬菜

③应季蔬菜

④反季节蔬菜A．①③ B．①④ C．②③ D．②④A【解析】据所学的可持续发展观地理知识可知，购买本地蔬菜，可以减少交通运输，减少碳排放，①正确；购买应季蔬菜，可以减少能源的消耗，③正确；而购买外地蔬菜，增加了交通运输环节，增加了碳排放，②错误；生产反季节蔬菜，需要增加能耗，增加碳排放，④错误。①③正确，故选A课堂检测为应对全球气候变化，2020年9月我国提出了“努力争取2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”的国家自主贡献（INDC）目标，在此背景下，碳减排行动对农业生产的绿色转型提出更高要求，低碳农业发展面临前所未有的历史机遇。在食品的生产、运输和消费环节中，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品被称为低碳食品。碳标签作为一种将商品生命周期的温室气体排放量在产品标签上用量化指数标示出来的工具，极有可能从一个公益性标志变成一个商品的国际通行证。中国出口农产品将很容易受到发达国家标注碳标签的强制要求以及碳排放的限制，从而影响贸易的可持续发展。碳标签