2024年春季七年级生物下册 3.2.2 人体内能量的利用教学实录 （新版）济南版

2024年春季七年级生物下册3.2.2人体内能量的利用教学实录（新版）济南版主备人备课成员教学内容2024年春季七年级生物下册3.2.2人体内能量的利用教学实录（新版）济南版

1.人体内能量的来源和类型

2.食物在人体内的消化和吸收过程

3.能量在人体内的转化和利用

4.人体对能量的需求与供给平衡

5.能量代谢与人体健康的关系核心素养目标1.培养学生的科学探究能力，通过实验和观察，理解人体能量利用的过程。

2.增强学生的生命观念，认识到能量在人体生命活动中的重要性。

3.提升学生的科学思维，学会运用能量守恒定律分析人体能量转换。

4.培养学生的社会责任感，关注健康生活方式与能量摄入的关系。教学难点与重点1.教学重点

-明确人体内能量来源与类型：重点讲解食物中的三大营养素（糖类、脂肪、蛋白质）如何转化为能量，以及不同能量类型的比例和作用。

-能量在人体内的转化过程：强调消化吸收、细胞呼吸、线粒体作用等关键环节，以及这些过程如何确保能量的有效利用。

-人体对能量的需求与供给平衡：阐述人体如何根据活动量调整能量摄入，以及能量过剩或不足对健康的影响。

2.教学难点

-食物消化吸收的复杂过程：学生可能难以理解食物在消化系统中的分解和吸收机制，需要通过模拟实验或动画演示来帮助学生形象化理解。

-能量转换的具体化学反应：学生可能对细胞呼吸过程中ATP的生成机制感到困惑，可以通过实验观察和计算ATP生成过程中的能量变化来加深理解。

-能量代谢与生理活动的关系：学生可能难以将抽象的能量代谢概念与具体的生理活动联系起来，通过案例分析或小组讨论，让学生理解不同生理活动对能量的需求。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：系统讲解人体内能量利用的基本原理，确保学生掌握核心概念。

2.讨论法：引导学生围绕能量代谢与生理活动的关系进行讨论，培养批判性思维。

3.实验法：通过模拟消化吸收过程和细胞呼吸实验，让学生亲身体验能量转换过程。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示能量代谢图解，帮助学生直观理解复杂过程。

2.互动软件：使用教学软件进行能量计算和模拟实验，提高学生参与度和学习兴趣。

3.实物模型：展示消化系统模型，帮助学生理解食物消化吸收的顺序和过程。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布PPT和视频，要求学生预习人体内能量来源和类型的基本知识，明确能量代谢的基本概念。

设计预习问题：例如，“食物中的哪些成分是能量的主要来源？”和“人体如何将食物中的能量转化为可利用的形式？”

监控预习进度：通过在线平台的互动功能，检查学生提交的预习笔记和问题。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读PPT和视频，理解能量代谢的基本原理。

思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，如能量代谢与日常饮食的关系。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至在线平台。

方法/手段/资源：

自主学习法：通过预习，培养学生自主学习的能力。

信息技术手段：利用在线平台进行预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示人体能量消耗的案例，如运动后能量补充的重要性，引出课题。

讲解知识点：详细讲解能量代谢的具体过程，如消化吸收、细胞呼吸和ATP的生成。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同食物的能量密度和人体对能量的需求。

解答疑问：针对学生提出的“如何计算日常所需能量”等问题进行解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考能量代谢的生物学意义。

参与课堂活动：学生在小组讨论中分享预习成果，共同解决能量代谢相关问题。

提问与讨论：学生提出“运动后能量补充的最佳时间”等问题，并进行讨论。

方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，确保学生理解能量代谢的核心概念。

实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中应用所学知识。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置计算个人每日能量需求的作业，巩固能量代谢的知识。

提供拓展资源：推荐相关的科学杂志文章和在线资源，供学生进一步学习。

反馈作业情况：批改作业，提供针对性的反馈，帮助学生改进学习。

学生活动：

完成作业：学生根据所学知识计算自己的每日能量需求。

拓展学习：学生通过推荐资源深入了解能量代谢的最新研究。

反思总结：学生反思自己的学习过程，总结学习心得，提出改进建议。

方法/手段/资源：

自主学习法：通过完成作业和拓展学习，提高学生的自主学习能力。

反思总结法：通过反思，帮助学生深化理解，提升自我学习能力。教学资源拓展1.拓展资源：

-能量代谢的基础知识：介绍人体内能量代谢的基本过程，包括能量来源、转化和利用的生物学原理。

-食物中的营养素：详细描述食物中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养素对能量代谢的影响。

-能量与日常活动：分析日常活动中不同类型运动（如有氧运动、无氧运动）对能量代谢的需求。

-能量与健康：探讨能量代谢异常（如肥胖、消瘦）对健康的影响，以及如何通过合理的饮食和运动调整能量代谢。

-能量代谢与环境保护：介绍食物生产、消费过程中的能量消耗，以及如何通过可持续的生活方式减少能量浪费。

2.拓展建议：

-阅读材料：

-《人体生理学》：深入了解人体能量代谢的生理机制。

-《营养学》：学习食物中的营养素与能量代谢的关系。

-《健康生活方式》：了解如何通过健康饮食和运动维持良好的能量代谢。

-视频资源：

-播放关于人体能量代谢的科普视频，如细胞呼吸过程、消化系统工作原理等。

-观看关于能量代谢异常的案例视频，如肥胖症的成因和治疗方法。

-实验活动：

-设计模拟消化过程的实验，让学生亲身体验食物在人体内的消化和吸收。

-通过模拟细胞呼吸实验，让学生了解能量如何从食物中释放出来。

-进行能量代谢的计算实验，如估算日常所需的能量摄入量。

-互动学习：

-参与线上论坛或社交媒体群组，讨论能量代谢相关的热点话题。

-加入学校的科学俱乐部，参与能量代谢相关的科学讲座和实验活动。

-邀请营养专家或运动教练来校讲座，分享能量代谢与健康生活的知识。

-个人项目：

-学生可以设计自己的能量代谢调查问卷，了解同学们的饮食和运动习惯。

-通过实地调查或研究，分析当地食物浪费与能量消耗的关系。

-制作关于能量代谢的科普宣传册，向家人和社区宣传健康生活方式的重要性。

-反思与评估：

-学生在拓展学习过程中，定期反思自己的学习目标和进展。

-评估所学知识的实际应用能力，如能否根据自身情况制定合理的饮食计划。

-对拓展学习的效果进行自我评估，提出改进措施，提高学习效率。板书设计①人体内能量的来源

-食物中的营养素：糖类、脂肪、蛋白质

-能量类型：化学能、热能

②能量在人体内的转化过程

-消化吸收：食物的分解与营养素的吸收

-细胞呼吸：有机物氧化分解释放能量

-线粒体：能量转换的关键场所

③能量在人体内的利用

-ATP：细胞内的能量货币

-能量需求与供给平衡：活动量与能量摄入的关系

-能量代谢与生理活动：能量与运动、体温调节等的关系

④能量代谢与健康

-营养不良：能量摄入不足或过剩的影响

-肥胖与消瘦：能量代谢异常的表现

-健康生活方式：合理饮食与适量运动的建议课后作业1.作业题目：假设一个学生每天摄入的食物中含有300g碳水化合物、70g脂肪和60g蛋白质，请计算这些营养素在体内完全氧化后能产生的能量（以千卡为单位）。

解答过程：

-碳水化合物（糖类）：1g碳水化合物产生4千卡能量

300g×4千卡/g=1200千卡

-脂肪：1g脂肪产生9千卡能量

70g×9千卡/g=630千卡

-蛋白质：1g蛋白质产生4千卡能量

60g×4千卡/g=240千卡

-总能量：1200千卡+630千卡+240千卡=2070千卡

答案：2070千卡

2.作业题目：解释为什么在进行剧烈运动时，人体会优先使用糖类作为能量来源？

解答过程：

剧烈运动时，人体对能量的需求迅速增加，糖类可以迅速分解并提供能量。这是因为糖类在细胞内的代谢过程相对较快，能够迅速响应运动时的能量需求。同时，糖类分解的代谢途径（如糖酵解）不需要氧气，因此在缺氧的情况下也能进行，这使得糖类成为高强度运动时的首选能量来源。

答案：剧烈运动时，人体优先使用糖类作为能量来源，因为糖类代谢过程快，能迅速提供能量，且不需要氧气，适合高强度运动时的能量需求。

3.作业题目：描述人体在消化食物时，如何将食物中的能量转化为细胞可以利用的形式。

解答过程：

人体通过消化系统将食物中的大分子营养物质分解为小分子，如碳水化合物分解为葡萄糖，脂肪分解为脂肪酸和甘油，蛋白质分解为氨基酸。这些小分子营养物质随后进入细胞，通过细胞呼吸过程，包括糖酵解、柠檬酸循环和电子传递链，最终将能量转化为ATP，供细胞使用。

答案：人体通过消化系统将食物分解为小分子营养物质，这些营养物质进入细胞后，通过细胞呼吸过程，将能量转化为ATP，供细胞使用。

4.作业题目：分析为什么长时间禁食或饮食不足会导致体重减轻，以及这种情况下人体如何调整能量代谢。

解答过程：

长时间禁食或饮食不足会导致能量摄入减少，身体为了维持基本的生命活动，会开始消耗储存的能量，首先是脂肪储备，然后是肌肉和器官中的蛋白质。这种情况下，人体会通过降低代谢率、减少非必需的生理活动等方式来适应能量供应不足的情况。

答案：长时间禁食或饮食不足导致体重减轻，因为身体消耗储存的脂肪和蛋白质来提供能量。人体通过降低代谢率、减少非必需生理活动来适应能量供应不足。

5.作业题目：设计一个实验方案，验证不同运动强度下人体能量代谢的变化。

解答过程：

实验方案：

-实验目的：比较不同运动强度下人体能量代谢的差异。

-实验材料：运动强度计、心率监测器、能量代谢仪、受试者。

-实验步骤：

1.选择健康成年志愿者作为受试者。

2.使用运动强度计设置三种不同强度的运动（如低强度、中强度、高强度）。

3.在每种运动强度下，让受试者进行5分钟的运动，同时使用心率监测器和能量代谢仪记录心率和能量消耗。

4.分析数据，比较不同运动强度下的能量代谢差异。

-预期结果：预计高强度运动将导致更高的能量代谢，中强度运动次之，低强度运动最低。

答案：实验方案已设计，通过记录不同运动强度下的心率和能量消耗，可以验证不同强度运动下人体能量代谢的变化。预期结果是高强度运动将导致更高的能量代谢。教学反思与总结哎呀，今天这堂生物课，总体来说还算是顺利的。咱们这节课主要是讲人体内能量的利用，这个内容对于七年级的学生来说，既有点难懂，又挺重要的。咱们来回顾一下，看看我在教学过程中有哪些得有失。

首先，我觉得我在教学方法的运用上做得还可以。我用了一些直观的教学手段，比如PPT上展示了能量代谢的流程图，还有那个模拟消化吸收过程的动画，这些都能帮助学生更好地理解抽象的概念。我还让学生分组讨论，这样他们可以在互动中学习，挺不错的。

不过，也有做得不太好的地方。比如在讲解能量转换的具体化学反应时，我感觉时间有点紧张，可能没有给学生们足够的时间去消化和理解。咱们得注意，虽然要赶进度，但也不能忽略学生的接受能力。

再说说课堂管理，我觉得我还做得挺不错的。学生们挺配合的，讨论的时候也比较积极。但是，我也注意到有些学生可能在小组讨论时不太活跃，这可能是因为他们不太适应这种教学方式，或者是对这个话题不太感兴趣。咱们得想办法激发他们的兴趣，比如在下次课可以设置一些有趣的案例，让他们觉得学习是件有趣的事情。

至于教学效果，我觉得还是有收获的。从学生的作业和课堂表现来看，他们对能量代谢的基本概念有了更深的理解。比如，他们能正确计算不同营养素的能量产生量，还能分析运动强度与能量代谢的关系。

但是，也