河南省开封市2024-2025学年八年级上学期期末调研检测生物试卷（含答案）

河南省开封市2024-2025学年八年级上学期期末调研检测生物试卷

学校：___________姓名：班级：___________考号：

一,单选题

1.生物的机构和功能总是相适应的，以下动物的结构与其运动方式不相适应的是（）

A.猎豹的四肢—奔跑B.青蛙的四肢—行走

C.蝙蝠的双翼——飞翔D.鲫鱼的尾鳍——游泳

2.骨髓移植是治疗血液疾病的重要方法，世界骨髓捐献者协会倡议每年9月的第三个

星期六为“世界骨髓捐献者日”。下面关于骨髓的叙述中，错误的是（）

A.人体长骨的骨髓可位于骨髓腔及其骨松质的蜂窝内

B.幼年时骨髓呈红色，随着年龄的增长逐渐变成黄骨髓

C.当身体失血过多时，长骨的黄骨髓能够转变成红骨髓

D.骨松质中的骨髓始终是红骨髓，具有较强的造血功能

3.骨中的主要成分钙盐的作用是使骨（）

A.柔韧B.脆硬C.粗壮D.结实

4.排球运动员训练的时候要戴护膝，可依靠紧实的包裹增加膝关节的牢固性，避免膝

关节受伤。护膝的作用类似关节结构中的（）

A.①②B.④C.③D.⑤

5.“福仔”是中国首只预备役柯基警犬。下列与“福仔”搜查易爆品行为相同的是（）

A.老马识途B.蜜蜂采蜜C.羔羊吃奶D.蜘蛛织网

6.白居易诗曰：“须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。”这首诗描绘

的是母燕的（）

A.觅食行为B.繁殖行为C.攻击行为D.防御行为

7.动物在生物圈的作用是不可替代的，下列不属于动物在生物圈中的作用是（）

A.动物是生物圈中的消费者B.动物种类繁多，数量越多越好

C.动物能影响和改变环境D.动物是食物链的组成部分

8.下图为某地区哺乳类和鸟类受到威胁的原因数据统计图，据图判断鸟类多样性减少

的主要原因是（）

A.外来物种入侵B.栖息地丧失C.偷猎D.其他原因

9.大雁属于天鹅类，大型候鸟，是我国二级保护动物。大雁热情十足，能给同伴鼓

舞，用叫声鼓励飞行的同伴。大雁卵的结构中为胚胎发育提供营养的结构是（）

A.卵白和卵黄B.卵壳C.系带D.气室

10.我国为了保护动物多样性，颁布了《中华人民共和国野生动物保护法》《中华人

民共和国森林法》等法律文件，这属于保护动物多样性措施中的（）

A.易地保护B.加强法制教育和管理

C.就地保护D.禁止开发和利用动物资源

11.用无菌棉棒擦拭自己的手机屏幕，然后轻轻地在培养基上涂抹，经过一段时间的

培养，培养基上长出了许多颜色不同的菌落。下列说法正确的是（）

A.接种后的培养基一般是先高温灭菌而后培养

B.培养皿上的菌落都是由一种真菌繁殖形成的

C.培养皿上的一个菌落是由多种细菌或真菌繁殖形成的

D.手机上未长出菌落说明细菌、真菌的生存需要一定条件

12.如图中的圆圈表示生物具有的特征，重合部分表示它们的共同特点。下列叙述正

确的是（）

②

tea

A.①表示都具有细胞结构B.②表示都属于分解者

C.③表示都利用抱子繁殖D.④表示都具有遗传物质

13.小动物遗体被深埋在大树旁,经较长时间后遗体消失，其主要原因是（）

A.被腐生细菌、真菌分解了B.被寄生真菌、细菌分解了

C.被土壤中的水分溶解了D.被大树的根吸收了

14.艾滋病是严重威胁人类健康的传染病，其病原体简称HIV。下列相关叙述正确的

是（）

A.HIV没有细胞结构，属于原核生物

B.HIV也叫噬菌体，必须寄生在活细胞内

C.能繁殖是HIV作为生物的主要标志

D.艾滋病的存在，证明了病毒都是有害的

15.一株牡丹花上开出三种不同颜色的花，这采用的技术手段是（）

A.种子繁殖B.杆插C.嫁接D.组织培养

16."十月胎恩重，三生报答轻"。下图为母体子宫内的胎儿、脐带与胎盘关系示意

图。下列叙述中能准确体现母体与胎儿间物质交换的是（）

A.①为受精卵的分裂提供营养物质B.②为胎儿的发育提供营养和场所

C.母体通过②③为胎儿提供营养物质D.胎儿产生的废物，通过④排出体外

17.下图中的两圆圈分别表示青蛙与家蚕的生殖和发育特征，M是它们的共同点，下

列关于M的叙述正确的是（）

青蛙家蚕

A.变态发育B.体外受精C.水中产卵D.卵外有壳

18.生物体的子代与亲代之间，在很多方面表现出相似的特征。这说明生物（）

A.具有变异现象B.能进行呼吸

C.具有遗传现象D.能生长繁殖

19.我国婚姻法明确规定，直系血亲和三代以内旁系血亲禁止结婚。其主要的理论依

据是（）

A.后代都有遗传病B.后代成活率极低

C.违反我国伦理道德D.后代患遗传病概率增加

20.2021年5月国家实施一对夫妻可以生育三孩政策。一对夫妻已经生了两个男孩，

第三胎生育女孩的概率及该女孩体细胞中的染色体组成分别为（）

A.50%、22对+XXB.50%、22对+XY

C.100%、22对+XXD.100%、22对+XY

二、探究题

21.小时候，大家都好奇过：蚂蚁合力搬运食物，它们之间是怎样联系的？有的人认

为是通过气味联系的，有的人认为是通过动作联系的，等等。某生物学兴趣小组想通

过图甲、乙所示的实验来探究其因。

【实验步骤】

步骤一：在饥饿的蚁群附近放置一些食物，等蚁群中的侦察蚁找到食物后，在其返巢

的路上放置一些纸片。侦察蚁沿着纸片返巢后，大批工蚁沿着纸片找到食物。

步骤二：将这些纸片排成圆圈，把食物放在圆圈中央，把其中几只工蚁放到纸上。这

些工蚁沿着纸片转圈，不知道爬下纸片去找食物。

根据以上信息，回答问题。

⑴提出问题：蚂蚁之间能靠(填“纸片”或“气味”)进行信息交流吗？

(2)步骤二中的蚂蚁找不到食物的原因是o

(3)在放置和移动纸片时要用镶子，而不能用手直接拿纸片的原因是o

(4)得出结论：蚂蚁可以靠进行信息交流。

【讨论与思考】

(5)有的同学观察更仔细，他们发现有的侦查蚁回巢后，与工蚁间有接触(如图丙)，推

测蚂蚁还可以靠进行信息交流。

(6)除了本实验中的角色，蚁群中还有蚁后、雌蚁、雄蚁和兵蚁。像蚂蚁这样，有分

工、有组织的行为从根本上说是由____物质控制的。

22.学习了“生物圈中的微生物”之后，某同学尝试用家中用过的饮料瓶制作父母喜爱

喝的江米甜酒。请你参与他的实践之旅吧。

【查阅资料】

江米甜酒制作过程中需要加入酒曲(主要含根霉和酵母菌)。根霉、酵母菌可以把淀粉

分解为葡萄糖等物质，在30℃~37℃、氧气充足的条件下效果较好。酵母菌的酒精发

酵适宜温度是25℃左右。

(1)根霉和酵母菌均属于真菌，从细胞结构角度分析，其分类的依据主要是O

(2)观察酵母菌时，可以看到如图所示视野，箭头所指酵母菌正在进行增殖。酵母菌增

殖是由酵母菌的遗传物质所携带的信息决定的。

【设计发酵装置】

如下图所示，①选用有螺纹瓶口和瓶盖的饮料瓶；②在瓶盖上钻孔，增装单向阀和温

度计。

【实验步骤】

(3)选用有螺纹瓶口和瓶盖的饮料瓶。在拧松而不打开瓶盖时，既可以不阻隔空气又可

以避免杂菌污染，又有利于根霉和酵母菌的生长繁殖；后期将瓶盖______,有利于酵

母菌的酒精发酵。

(4)在瓶盖上钻孔，增装单向阀和温度计。

①用温度计测量温度，以便于在制作过程的前、后期将装置分别置于______温度进行

发酵。

②单向阀可以使瓶内气体单向排出，避免瓶内气压过高。利用单向阀是因为酵母菌把

葡萄糖转化为酒精时，会产生______。

③为了比较不同酒曲的发酵效果，从超市购买了甲、乙两种不同酒曲。在上述装置的

基础上加装酒精传感器，每24小时测定一次酒精度(vol),持续三天。请你帮助他完善

用于记录实验数据的下列表格o

日期

第1天

第2天

第3天

23.为提高温室大棚中的农作物产量，在大棚内常放养熊蜂或蜜蜂提高农作物的传粉

率。为确定熊蜂和蜜蜂哪一种更适合，某兴趣小组的同学们对熊蜂和蜜蜂访问花朵的

频率进行了研究。

(1)蜜蜂具有社群行为，采蜜的工蜂发育经历了受精卵、幼虫、蛹和成峰4个阶段，工

蜂的发育属于变态发育。

(2)温室大棚内放养熊蜂或蜜蜂提高农作物的传粉率，说明动物能促进植物的

(3)熊蜂或蜜蜂在采食花蜜的同时，身上会沾上番茄的花粉，当它飞到同种植物的另一

朵花上时，身上的花粉落在雌蕊的_______上，就完成了传粉。

(4)为确定熊蜂和蜜蜂哪一种更适合给温室大棚中的农作物传粉，将温室中一天的温度

依次划分为四个区间(T1W14℃、14℃<T2<19℃,19℃<T3<24℃,T4>24℃),观察并记

录、统计其访花频率，绘出如图所示的结果。

密

常

薄

榭

(

/才

66

等

)

①在观察熊蜂或蜜蜂的访花时间时，记录得到多个访花时间的数据后，要对重复测得

的数据计算_____值。

②据图可以初步判断(填“熊蜂”或“蜜蜂”)更适合作为温室大棚中农作物的传粉

昆虫，理由是0

三、读图填空题

24.2024年4月布达佩斯世乒赛上，中国队又一次成功包揽全部金牌，捍卫了国球,

荣光。队长马龙蝉联男单三连冠时"lammadeinChina!”的宣言，激励广大青少年要增

强体质和意志品质，勇于迎接挑战。回答问题。

图甲

(1)图甲中，马龙向前扣球时屈肘，其上臂肌肉运动的主要状态是。

⑵马龙精湛的“搓、托、拉、吊”球技，使其控球自如。这与系统的协调和控

制有关。这些球技大多数是通过骨的杠杆运动表现出来的，在图乙肌肉牵拉骨运动的

模型中关节(填图中序号)起着支点的作用。

(3)打乒乓球时，力量来源于骨骼肌的肌肉收缩。骨骼肌两端的肌腱附在_______(填

同一根骨”或“相邻的两根骨”)上，牵拉骨绕关节活动产生运动，能量来自肌细胞内的

(4)在运动过程中，如果用力过于猛烈，可能会使,从而造成脱臼。

25.番茄果实是营养丰富的常见蔬果。我国是最大的番茄生产国，占全球总产量的约

30%o图甲示番茄花的结构，图乙所示番茄果实脐部的形状有平果脐和尖果脐之分。

回答问题。

图甲

(1)图甲中，番茄开花后经过传粉受精，雌蕊的(填图中序号)发育为果实。这种

生殖方式属于。

(2)图乙中，番茄果实的平果脐和尖果脐是一对o科研人员将平果脐和尖果脐番

茄进行杂交的实验过程及结果如图丙所示。

亲本平果脐X尖果脐

子一代平果脐

I自花传粉

子二代平果脐尖果脐

192株61株

图丙

据此判断，为隐性性状。果脐形状由一对等位基因控制，基因是包含遗传效应

的片段。若用A、a表示控制该性状的基因，子二代的平果脐基因组成为

参考答案

1.答案：B

解析：A.猎豹属于哺乳动物，适于奔跑；

B.青蛙的前肢短小；后肢发达；趾间有蹊，B符合题意；

C.蝙蝠的双翼有翼膜，C不符合题意；

D.鲫鱼属于鱼类，其尾鳍适于游泳。

故选：Bo

2.答案：B

解析：

3.答案：B

解析：骨的成分包括无机物和有机物，无机物主要是钙盐，使骨脆硬；有机物主要是

蛋白质，使骨柔韧。故选B。

4.答案：B

解析：运动护膝可依靠紧实的包裹增加膝关节的牢固性，避免膝关节因过度弯曲而受

伤。因此，护膝与关节结构中的④关节囊具有相似的作用，因为关节外面有关节囊的

包绕，关节囊内侧和外侧有韧带，可以牢固地将关节头固定在关节窝中，不容易脱

出，故ACD错误，B正确。

故选B。

5.答案：A

解析：A.老马识途是通过训练和经验积累获得的能力，与“福仔”经过训练的搜查行

为相似，A符合题意。

BCD.蜜蜂采蜜、羔羊吃奶、蜘蛛织网，都是本能行为，不需要通过学习就能完成，是

先天性行为，与“福仔”的训练行为不同，BCD不符合题意。

故选Ao

6.答案：B

解析：繁殖行为是指动物与繁殖有关的一切行为，包括占领繁殖的区域、雌雄两性的

识别、求偶、交配、繁殖后代或产卵、对后代的哺育以及鸟类的孵卵、筑巢等一系列

行为。“须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。”体现了鸟类的育雏

行为，属于繁殖行为，因此AC错误，B正确。

故选B。

7.答案：B

解析：A.在生态系统中，绿色植物能够通过光合作用制造有机物。有机物中储存着来

自阳光的能量。植物制造的有机物，不仅养活了植物自身，还为动物的生存提供食

物，因此，植物是生态系统中的生产者。动物不能自己制造有机物，直接或间接地以

植物为食，叫做消费者，A不符合题意。

B.虽然在一定程度上动物的种类和数量越多，越有利于生态平衡，但当某些动物数量

过多时，也会对植物造成危害，如蝗灾、蛆虫害等，B符合题意。

C.生物也可以影响环境，如蚯蚓在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地

深入土中，有利于植物生长；蚯蚓的粪便增加土壤的肥力，能够起到改良土壤的作

用，从环境中获得生活必需的物质和能量，而且能够影响环境和改变环境，C不符合

题意。

D.结合分析，在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫

做食物链。食物链的起始环节是生产者。食物链的正确书写是：食物链中只包含生产

者和消费者，不包括分解者和非生物成分；食物链由生产者开始，以最高营养级（一般

是动物）结束，D不符合题意。

故选B。

8.答案：B

解析：根据某地区哺乳类和鸟类受到威胁的原因数据统计图，鸟类减少的原因：偷猎

使鸟类减少，占威胁鸟类生存原因的20%；栖息地的丧失使鸟类减少，占威胁鸟类生

存原因的60%；外来物种使鸟类减少，占威胁鸟类生存原因的12%；其他原因使鸟类

减少，占威胁鸟类生存原因的8%。表明威胁鸟类生存的主要原因是栖息地的丧失约占

威胁原因的60%,B正确，ACD错误。故选B。

9.答案：A

解析：A.卵黄和卵白都含有营养，卵白既能保护卵细胞又能为胚胎发育提供营养和水

分，而卵黄是胚胎发育的主要营养来源；因此，大雁卵的结构中为胚胎发育提供营养

的结构是卵白和卵黄，A符合题意。

B.卵壳是鸟卵的最外层结构，起保护作用，B不符合题意。

C.系带起到固定卵黄的作用，C不符合题意。

D.气室中含有空气，能为胚胎发育提供氧气，D不符合题意。

故选Ao

10.答案：B

解析：A.易地保护则是在生物多样性分布的不同地区，通过设立动物园、植物园、树

木园、野生动物园、种子库、基因库、水族馆等各种保护设施，对那些珍贵的物种、

具有观赏价值的物种或其基因进行人工辅助保护，A不符合题意。

B.颁布《中华人民共和国野生动物保护法》《中华人民共和国森林法》等法律文件，

这属于保护动物多样性措施中的加强法制教育和管理，B符合题意。

C.就地保护策略涉及将一定面积的陆地或水体划定为保护区域，以保护和管理其中的

生物多样性。例如，建立自然保护区是实现就地保护的重要措施，C不符合题意。

D.保护生物多样性并不是就要禁止开发和利用动物资源，合理的有计划的进行开发是

有必要的，D不符合题意。

故选B。

11.答案：D

解析：A.接种前的培养基通常会先进行高温灭菌，以消除培养基表面以及内部的杂

菌，为实验提供一个无菌环境；接种后的培养基不能再高温灭菌，否则会将接种的细

菌和真菌杀死，A错误。

B.培养皿上的菌落不一定是由一种真菌繁殖形成的，可能是由不同种类的细菌或真菌

繁殖形成的，B错误。

C.培养皿上的一个菌落通常由同一细菌或真菌细胞繁殖形成，而不是由多种细菌或真

菌共同繁殖形成的，C错误。

D.手机上未长出菌落说明在手机表面的环境条件下不适合细菌、真菌繁殖，细菌、真

菌的生存繁殖需要一定的条件如温度、湿度、养分等，D正确。

故选D。

12.答案：D

解析：（1）抱子植物包括藻类植物、苔解植物和蕨类植物，苔辞植物有茎和叶的分化，

但是没有输导组织，没有真正的根；蕨类植物有根、茎、叶的分化，体内有输导组

织，一般长的高大。（2）种子植物都有根、茎、叶，都能产生种子，种子植物包括裸子

植物和被子植物。

13.答案：A

解析：在自然界中动物、植物的遗体不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌会

把动物、植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，

可见它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。把动物的遗体深埋在大树旁一段时

间后，遗体不见了，其原因就是被腐生细菌、真菌分解了，A符合题意。

故选Ao

14.答案：C

解析：病毒只有寄生在活细胞里才能进行繁殖。

A.HIV是病毒，病毒没有细胞结构，不属于原核生物，A错误；

B.专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），HIV只有寄生在活细胞里才能进

行繁殖，B错误；

C.病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质的衣壳和内部的遗传物质，它之

所以属于生物是因为它能够利用自我复制的方式来繁殖后代，这是生命的基本特征。

C正确；

D.有的病毒会使人患病如艾滋病；有的可以治疗细菌性疾病，如利用绿脓杆菌噬菌体

可以治疗绿脓杆菌感染，因此，病毒并不是都是有害的，D错误。

15.答案：C

解析：由分析可知嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而

后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对

接穗的遗传性产生影响。因此要使一株杜鹃花上开出三种不同颜色的花，可采用的繁

殖方法是嫁接，可以用不同颜色的花的枝或芽做接穗，嫁接到一棵杜鹃树上即可。可

见B正确。故选B。

16.答案：C

解析：A.受精卵分裂所需营养由卵黄提供，故A错误。

B.②是胎盘，③子宫为胎儿发育提供场所，胎儿发育所需的营养物质由母体提供，故

B错误。

C.胎儿生活在①子宫内半透明的羊水中，胎儿通过②胎盘和③脐带从母体获得所需要

的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也通过②胎盘经母体排出体外。因

此母体通过②③为胎儿提供营养物质，故C正确。

D.胎儿产生的废物通过②胎盘和③脐带由母体排出体外，故D错误。

故选C。

17.答案：A

解析：A.青蛙的发育过程是受精卵一幼体（蝌蚪）一幼蛙一成蛙，幼体生活在水中，用

蛆呼吸，成体生活在潮湿的陆地上用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，幼体和成体在形态结构

和生活习性上有很大差别，属于变态发育；家蚕的发育过程是受精卵一幼虫一蛹一成

虫，幼体和成体在形态结构和生活习性上有很大差别，属于变态发育，A正确。

BC.青蛙的把卵产在水中，在水中完成受精作用，体外受精，受精卵发育成蝌蚪，蝌蚪

用蛆呼吸，生活在水中；家蚕的受精和发育都在陆地上完成，体内受精，BC错误。

D.卵外都没有壳，D错误。

故选Ao

18.答案：C

解析：生物都有遗传和变异的特征，生物体的子代与亲代之间，在很多方面表现出相

同的特征，该现象说明生物具有遗传现象，C符合题意，ABD不符合题意。故选C。

19.答案：D

解析：A.直系血亲和三代以内旁系血亲结婚后代患遗传病的可能性增大，并不是后代

都得遗传病，A不符合题意。

B.后代成活率的高低与是否近亲结婚无关，B不符合题意。

C.我国婚姻法明确规定，直系血亲和三代以内旁系血亲禁止结婚，其主要的理论依据

是近亲结婚后代患遗传病的可能性较大，与是否违反我国伦理道德无关，C不符合题

局、O

D.近亲带有相同隐性遗传致病基因的可能性较大，近亲结婚所生的孩子患有隐性遗传

病的可能性较大。如近亲结婚时所生的子女中，单基因隐性遗传病的发病率比非近亲

结婚要高出7.8〜62.5倍；先天畸形及死产的机率比一般群体要高3〜4倍。孩子智力

下降，并患有许多先天性疾病，如先天愚型，其危害十分显著。因此禁止近亲结婚的

理论依据是其后代患遗传病的概率较大，D符合题意。

故选D。

20.答案：A

解析：人的体细胞内的23对染色体，其中包括22对常染色体，叫做性染色体，女性

的性染色体是XX

由图解可知，女孩体细胞中的染色体组成是22对+XX。

故选：Ao

21.答案：(1)气味

(2)蚂蚁依赖气味信息进行交流，将纸片排成圆圈后，蚂蚁按气味的引导沿纸片转圈，

不会找到食物

⑶避免在纸片上留下人的气味，干扰蚂蚁的判断

(4)气味

⑸动作

(6)遗传

解析：(1)在“探究蚂蚁的通讯”时，认为蚂蚁是靠气味进行信息交流的，故提出问题

是：蚂蚁是靠气味进行信息交流的吗？

(2)步骤一中，蚂蚁能找到食物是因为侦察蚁在纸片上留下了气味痕迹，工蚁沿着气味

找到食物。在步骤二中，纸片被布置成一个圈，气味信息没有将蚂蚁引导到食物位

置，因此蚂蚁找不到食物。这表明蚂蚁主要通过气味进行信息交流，而不是仅凭纸片

的存在。

(3)在实验过程中用镶子而不是手直接拿纸片的原因是防止纸片沾染上人的气味，以免

错误的信息干扰蚂蚁的判断。

(4)实验中蚂蚁找不到食物的原因是它们沿着纸片留下的气味轨迹移动，当纸片被改变

排列方式后，气味的路线被干扰，蚂蚁无法找到食物。因此可以得出结论，蚂蚁是通

过气味进行信息交流的。

⑸蚂蚁间的交流方式除了气味标记外，还可能通过肢体动作和触角接触进行交流。在

图丙中，侦查蚁回巢后与工蚁有接触行为，提示了蚂蚁之间可以通过动作(如触角接触)

进行信息传递。

(6)蚂蚁作为社会性昆虫，其分工与组织行为由基因决定，也就是说这些行为受遗传物

质的控制。

22.答案：(1)具有细胞核

⑵遗传

(3)拧紧

(4)30℃~37℃和25℃；二氧化碳；

日期甲酒曲乙酒曲

第1天

第2天

第3天

解析：(1)真菌属于真核生物，其细胞结构特点是具有核膜包被的细胞核，而细菌等原

核生物是没有成形的细胞核的。因此，从细胞结构角度分析，将根霉和酵母菌归类为

真菌的主要依据是它们具有细胞核。

(2)酵母菌的遗传物质是DNA,细胞的增殖和其他生命活动都是由DNA上携带的遗传

信息所控制和决定的。

(3)在发酵的后期，酵母菌进行酒精发酵时需要一个厌氧环境，因此需要拧紧瓶盖以限

制氧气的进入，从而有利于酵母菌进行酒精发酵。

(4)①由题干资料可知，在江米甜酒的制作过程中，发酵的前期需要根霉和酵母菌的生

长繁殖，适合的温度为30℃~37℃；而在后期，酵母菌进行酒精发酵，适合的温度为

25℃o所以在制作前期和后期应分别调整温度为30℃~37℃和25℃o

②酵母菌在进行酒精发酵时，会将葡萄糖转化为酒精，并产生二氧化碳气体。使用单

向阀的目的是允许产生的气体排出，以防止瓶内气压过高。

③根据题意，表格需要记录不同酒曲(甲、乙)在每一天中的酒精度。第一列为日期(第

1天、第2天、第3天)，第二列和第三列分别记录甲、乙两种酒曲发酵后的酒精度。

表格的列名应分别为“日期”“甲酒曲”