2024年中考化学二轮复习：化学和生活【五大题型】解析版

专题十四、化学和生活（解析版）

目录

►热点题型梳理

专题十四、化学和生活【五大题型】

【题型1人类重要的营养物质与合理膳食】......................................................2

【题型2化学元素与健康】.....................................................................4

【题型3常见的化学材料】...................................................

【题型4有损人体健康的物质】...............................................

【题型5化学与生产、生活综合】..............................................................9

►命题规律

1.化学物质与健康，常见的化学合成材料是中考的必考内容，分值为3~5分，主要以选择题和填空的题

型进行考查。

2.预计2024年中考会以生活实际为前景，以选择题和填空的题型进行考查，内容可能涉及营养素与食物来

源，化学元素与健康，常见的合成材料等，难度较小。

►知识梳理

【知识点1人类主要的营养物质】

1.六大基本营养素：（1）蛋白质；（2）糖类；（3）油脂；（4）维生素；（5）无机盐；（6）水。

其中蛋白质、糖类、油脂、维生素属于有机化合物，水和无机盐属于无机物。

2.主要功能及食物来源

营养素主要功能食物来源

蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等

糖类生命活动的主要供能物质（60%〜70%）大米、小麦、玉米、马铃薯等

油脂是维持生命活动的备用能源植物油，动物脂肪

维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康水果、蔬菜

（1）大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类。

（2）淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终转化为葡萄糖，葡萄糖是不需消化可直接被吸收

的物质，葡萄糖是为人体供能的主要物质。

（3）缺乏维生素C会得坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症。

3.给人体提供能量的营养素有三种：（1）蛋白质；（2）糖类；（3）油脂。

【知识点2化学元素与人体健康】

1.常量元素与微量元素

（1）常量元素：如0CHNCaPKSNaClMg。

（2）微量元素：如FeCoCuZnCrMnMoFISe等。

"必需元素：Fe、Zn＞Se、I、F

(3)微量元素＜非必需元素：如Al、Ba、Ti

、有害元素：如Cd、Hg、Pb

2.化学元素与人体健康的关系

元素缺乏对人体健康的危害主要食物来源

幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏

钙奶、豆制品、虾皮

松，容易骨折

铁会引起贫血肝脏、瘦肉、蛋、鱼、芹菜

锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良海产品、瘦肉、奶类、豆类

硒可能引起表皮角质化和癌症补硒产品

碘会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝海产品、加碘盐

氟易产生齿患齿茶叶、海产品、粗粮

【知识点3有机合成材料】

1.高分子材料：用有机高分子化合物制成的材料。

(1)分类：有机高分子材料

〃天然有机［天然纤维：棉花、羊毛

高分子材料［天然橡胶：橡胶树上胶汁精炼

＜人—工(塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料等

合成有机

一八73",“合成纤维：涤纶、锦纶、懵纶等

iWi分子材料

I〔合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等

(2)天然纤维和合成纤维的鉴别：点燃，闻气味。产生毛焦味、不卷团、烧光后成灰的是天然纤维。燃烧无毛焦

味、卷团、灰烬用手捏不碎的为合成纤维。

2.白色污染：指废弃塑料对环境的污染。

(1)危害：破坏土壤结构，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚烧产生的有害气体，污染大气。

(2)防治措施：①减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋；②重复使用某些塑料制品，如塑料袋和塑

料盒等；③使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料；④回收各种废弃塑料。

【知识点4有损人体健康的物质】

物质危害生活中常见事例

甲醛使蛋白质变性浸泡水产品

黄曲霉

损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病霉变大米、花生、大豆等食物

毒素

重金属盐能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性铅中毒，小孩血铅超标

►举一反三

【题型1人类重要的营养物质与合理膳食】

［例1］(2024•怀化一模)在饮食方面，我们应注重荤素搭配，确保各种营养素均衡摄入。下列菜品或者主食中

富含维生素的是()

A.黑椒牛排B.脱水米饭C.苹果胡萝卜汁D.熏鱼

【解题思路】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

【解答过程】A、黑椒牛排中富含蛋白质，故选项错误；

B、脱水米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；

C、苹果胡萝卜汁中富含维生素，故选项正确；

D、熏鱼中富含蛋白质，故选项错误；

故选：Co

【变式：1-1】（2024•榆次区一模）《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。

“石蜜”富含的营养素是（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.无机盐

【解题思路】根据题意，《汉书》记载：交趾有廿蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜，进行分析

判断。

【解答过程】《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”的主要成分

是从甘蔗中提炼出来的蔗糖，蔗糖属于糖类。

故选：Ao

【变式1-2]（2024•平舆县一模）网络一种减肥食谱：“早餐：鸡蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：鱼肉+水果”。

这种饮食方式由于营养不均衡，会导致严重后果。该减肥食谱中缺乏的营养素是（）

A.糖类B.油脂C.维生素D.蛋白质

【解题思路】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养

素以及缺少的营养素，进行分析解答。

【解答过程】人体需要的六大营养物质是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，结合题意，鸡蛋、禽肉、鱼

肉中富含蛋白质和无机盐，牛肉、鱼肉中还富含油脂，蔬菜、水果中富含维生素，还有水，可知减肥食谱中糖类含

量较少，故该减肥食谱中缺乏的营养素是糖类。

故选：Ao

【变式1-3]（2024•道里区模拟）哈尔滨的冰雪旅游火爆世界。哈尔滨的特色美食更是刺激着食客的味蕾，留给

人们不一样的生活品味。下列美食中富含蛋白质的是（）

【解题思路】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

【解答过程】A.秋林面包富含淀粉，属于糖类，故A错；

B.东北冻梨富含维生素、糖类，故B错；

C.冰糖葫芦富含维生素，故C错；

D.肉类中富含蛋白质，哈尔滨红肠中含有肉，所以哈尔滨红肠富含蛋白质，故D正确。

故选：D。

【题型2化学元素与健康】

［例2］（2024•郑州模拟）某补钙药品的说明书中部分内容如图。正常情况下人体每日钙元素的适宜摄入量为0.8g。

下列相关说法正确的是（）

维D钙咀嚼片说明书

［规格］每片含维生素D100国际单位，碳酸

钙1.0g。

［用法用量］口服，咀嚼后咽下、……

A.该药品能有效预防和治疗甲状腺肿大

B.钙元素属于人体必需的微量元素

C.若每日3次，每次1片，则未超过钙元素的适宜摄入量

D.每片药品与胃酸反应生成CaC12的质量为1.11g

【解题思路】A、根据碘元素能有效预防和治疗甲状腺肿大进行分析；B、根据钙元素属于常量元素进行分析；C、

根据每天吃的钙元素进行分析；D、根据碳酸钙计算出生成氯化钙的质量。

【解答过程】A、碘元素能有效预防和治疗甲状腺肿大，故A错；

B、钙元素属于常量元素，故B错；

C、每天吃的钙片中含有碳酸钙质量是3g,含有钙元素质量为：3gX——^2___x100%=1.2g>0.8g,故C错;

D、每片中含有1g碳酸钙，设生成氯化钙的质量为x贝U：

CaCO3+2HCl=CaC12+H2O+CO2f

100111

lgx

根据：=lg解得x=Lllg。故D正确。

111x

故选：D。

【变式2-1］（2024•河东区模拟）人体必需的元素有20多种。下列不属于人体必需的微量元素是（）

A.NB.ZnC.ID.Fe

【解题思路】根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析判断即可。

【解答过程】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、

钻、铜、锌、铭、铳、铝、氟、碘、硒。

A、N属于人体的常量元素，故选项正确。

B、Zn属于人体必需的微量元素，故选项错误。

C、I属于人体必需的微量元素，故选项错误。

D、Fe属于人体必需的微量元素，故选项错误。

故选：Ao

【变式2-2]（2023秋•连城县期末）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（）

A.缺铁会导致坏血病B.缺锌会导致发育迟缓

C.缺碘会出现糖尿病D.缺钙会出现智力低下

【解题思路】A、根据铁的生理作用、缺乏症进行分析判断；B、根据锌的生理作用、缺乏症进行分析判断；C、根

据碘的生理作用、缺乏症进行分析判断断；D、根据钙的生理作用、缺乏症进行分析判断。

【解答过程】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，而不是导致坏血病，故选项说法错误；

B、儿童缺锌会发育迟缓，故选项说法正确；

C、缺碘会得甲状腺肿大；而不是导致糖尿病，故选项说法错误；

D、老年人缺钙会得骨质疏松，而不是会出现智力低下，故选项说法正确。

故选：Bo

【变式2-3]（2024•定远县模拟）钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长.如

图食物中钙含量最低的是（）

【解题思路】A、牛奶中含有丰富的矿物质如：钙、磷、铁、锌、铜、镒、铝.最难得的是，牛奶是人体钙的最佳

来源；B、从青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等，含钙较少去分析解答；C、从豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等

无机盐去分析解答；D、从每100克虾皮钙的含量为582毫克.所以，虾皮素有“钙库”之称去分析解答。

【解答过程】A、牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、镒、铝。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来

源，故A不符合题意；

B、青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等，含钙较少，故B符合题意；

C、豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，故C不符合题意；

D、虾皮中的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100

克虾皮钙的含量为582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。故D不符合题意。

故选：Bo

【题型3常见的化学材料】

【例3】（2024•中山市模拟）2023年12月21日，神舟十七号航天员乘组又创佳绩，汤洪波作为我国首位重返空

间站的航天员时隔两年再度漫步太空，唐胜杰成为我国目前为止执行出舱任务年龄最小的航天员。出舱任务中必不

可少的航天服用到的以下材料属于有机合成材料的是（）

A.形状记忆合金B.弹性氨纶材料C.玻璃纤维硬壳D.棉针织品中的棉花原料

【解题思路】根据材料的分类来分析，有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶。

【解答过程】A、形状记忆合金属于金属材料，不合题意；

B、弹性氨纶是一种合成纤维，属于有机合成材料，符合题意；

C、玻璃纤维硬壳是由玻璃制成的，玻璃属于无机非金属材料，不合题意；

D、棉针织品中的棉花原料属于天然材料，不合题意。

故选：Bo

【解题思路】有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化

合物，据此常见材料的分类进行分析判断。

【解答过程】A、塑料保鲜膜是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确。

B、纯棉毛巾是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误。

C、羊毛大衣是用羊毛制成的，羊毛属于天然有机高分子材料，故选项错误。

D、陶瓷是无机非金属材料，故选项错误。

故选：Ao

【变式3-2]（2024•新荣区一模）据某周刊网站报道，我国科学家将蚕丝溶解，然后再放入糖、乙醇以及含锌和

铁离子的溶液中，研制出比大多数蜘蛛丝更坚韧的“增强版蚕丝”。蚕丝属于（）

A.合成纤维B.天然纤维C.金属材料D.复合材料

【解题思路】根据材料的分类来分析。

【解答过程】蚕丝是自然界中本来就有的物质，是一种天然纤维。

故选;Bo

【变式3-3】（2024•东莞市一模）下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是（）

A.铁锅B.碳纤维C.塑料盆D.玻璃杯

【解题思路】有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化

合物，据此常见材料的分类进行分析判断。

【解答过程】有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶。

A、铁锅中的铁属于金属材料，故A不符合题意；

B、碳纤维属于复合材料，故B不符合题意；

C、塑料属于有机合成材料，故C符合题意；

D、玻璃属于无机非金属材料，故D不符合题意。

故选:Co

【题型4有损人体健康的物质】

【例4】（2024•长丰县一模）“民以食为天”。食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（）

A.烹调食物时用亚硝酸钠代替食盐

B.为了预防佝偻病，青少年可以补充一些含钙食品

C.霉变的大米用水清洗后可必食用

D.摄入糖类和维生素都能为人体提供能量

【解题思路】A、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断；B、根据钙的生理作用进行分析；C、根据霉变的大米中含有黄

曲霉毒素进行分析判断；D、根据维生素不能为人体提供能量进行分析判断。

【解答过程】A、亚硝酸钠有毒，烹调食物时，不可用亚硝酸钠代替食盐，故A错误；

B、青少年缺乏钙元素易患佝偻病，为了预防佝偻病，青少年可以补充一些含钙食品，故B正确；

C、霉变的大米有毒，不可再食用，故C错误；

D、糖类是人体主要的供能物质，维生素能够调节人体的代谢活动，但不能为人体提供能量，故D错误；

故选：Bo

【变式4-1]（2024•昆明一模）化学与生活关系密切，下列说法错误的是（）

A.霉变玉米不可食用B.甲醛溶液用于浸泡标本C.碳酸钙用于补钙D.亚硝酸钠做调味品

【解题思路】A、根据霉变的大米中含有致癌物，不能再食用进行分析；B、根据甲醛溶液可以用于浸泡标本进行

分析；C、根据常用的补钙剂进行分析；D、根据亚硝酸钠有毒进行分析。

【解答过程】A、霉变的大米中含有致癌物，不能再食用，故A说法正确；

B、甲醛溶液可以用于浸泡标本，故B说法正确；

C、碳酸钙可用于补钙剂，例如墨鱼骨粉的主要成分是碳酸钙，属于补钙剂，故C说法正确；

D、亚硝酸钠有毒，不能用做调味品，故D说法错误。

故选：D。

【变式4-2]（2024•怀远县模拟）民以食为天，食以“安”为先。下列做法中，符合食品安全要求的是（）

A.用亚硝酸钠腌制肉制品B.霉变食物高温蒸煮后食用

C.烹调食物时使用适量食盐调味D.用甲醛溶液浸泡海产品来防腐

【解题思路】A、从亚硝酸钠的毒性去分析解答；B、从霉变的食物中含有大量的黄曲霉素去分析解答；C、根据常

用的调味品考虑；D、可根据甲醛有毒，可以使蛋白质变性来分析。

【解答过程】A、亚硝酸钠具有毒性，不能用来腌制肉制品，故A错误；

B、霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等症

状，故B错误；

C、烹调食物时常使用适量食盐调味，故C正确；

D、甲醛有毒，可以使蛋白质变性，不能浸泡海产品，故D错误；

故选;Co

【变式4-3］（2024•萧县一模）化学与健康息息有关，下列做法正确的是（）

A.甲醛溶液用于浸泡食品，使其保鲜

B.油脂会使人发胖，不要食用油脂

C.常用“加铁酱油”有助于预防缺铁性贫血

D.用霉变的花生做食品

【解题思路】A、根据甲醛的作用进行分析判断；B、根据食用营养素的注意事项进行解答；C、根据铁元素对人体

的作用分析；D、根据有毒有害物质分析。

【解答过程】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，从而引发中毒，故说法错误；

B、虽然油脂会使人发胖，但由于属于人体必需的营养素，适量食用油脂，故说法错误；

C、“加铁酱油”含有铁元素，故有助于防治缺铁性贫血，故说法正确；

D、霉变的花生中含有毒的黄曲霉素，不能食用，故说法错误。

故选：C=

【题型5化学与生产、生活综合】

【例5】（2024•钢城区一模）（1）世界处处离不开化学。请按要求从氮气、氢气、甲烷、一氧化碳、碳酸钾、氢

氧化钠、氢氧化铁中选择合适的物质，将其化学式填写在下列横线上。

①化学式量最小的气体

②可以燃烧的气态氧化物

③一种难溶于水的碱

④可用作肥料的盐

（2）校园餐厅是同学们的“能量补充站”，在餐厅锅碗瓢盆的碰撞中，蕴含很多化学知识。请根据所学知识解

答下列餐厅中的化学问题。

①以下餐厅食物中富含蛋白质的是（填字母序号之一）。

A.米饭B.牛肉C.西红柿D.植物油

②黄瓜中富含维生素C,维生素C的化学式为C6H806,在维生素C中氧、氢两种元素的质量之比为(填

最简整数比)。维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失，黄瓜在凉拌时应加入少量的(填

字母序号)

A.食盐B.小苏打C.食醋D.酱油

③餐厅里切菜的铁质菜刀，用完后擦洗不净常会生锈，铁生锈是铁与空气中的(填物质名称)、水蒸气

等物质发生化学反应的结果。金属铁能与某些金属的盐溶液反应来提取金属单质，请写出单质铁与硝酸银溶液反

应的化学方程式0

④下列餐厅用品所使用的主要材料，属于无机非金属材料的是(填字母序号)。

A.玻璃杯B.陶瓷碗C.不锈钢水瓢D.塑料盆

【解题思路】(1)首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据书写化学式的方法选择出物质的化学式即可。

(2)根据食物中富含的营养素、化合物中元素质量比的计算方法、物质的性质、铁锈蚀的条件、化学方程式的写

法、材料的分类来分析。

【解答过程】(1)①化学式量最小的气体是氢气，其的化学式为H2;②可以燃烧的气态氧化物是一氧化碳，其化

学式为CO；③氢氧化铁是一种难溶于水的碱，其化学式为Fe(OH)3；④碳酸钾是一种盐，可以提供钾元素，可

用作肥料的盐，其化学式为K2c03;

(2)①A.米饭富含糖类；B.牛肉富含蛋白质；C.西红柿富含维生素；D.植物油富含油脂；

②维生素C的化学式为C6H806,在维生素C中氧、氢两种元素的质量之比为(16X6)：(1X8)=12：1；维生

素C在pH<5的环境中较稳定，即酸性环境中可以为减少维生素C的损失，黄瓜在凉拌时应加入少量的显酸性的

食醋；

③铁生锈是铁与空气中的氧气、水蒸气等物质发生化学反应的结果。金属铁能与某些金属的盐溶液反应来提取金属

单质，单质铁与硝酸银溶液反应生成银和硝酸亚铁，反应的化学方程式为Fe+2AgNO3=2Ag+Fe(N03)2；

@A.玻璃杯是由玻璃制成的，玻璃属于无机非金属材料；B.陶瓷碗是由陶瓷制成的，陶瓷属于无机非金属材料;

C.不锈钢是一种铁合金，铁合金属于金属材料；D.塑料是一种有机合成材材料。

【答案】⑴①H2；②CO；③Fe(OH)3；④K2co3；

(2)①B；②12：1；C；③氧气；Fe+2AgNO3=2Ag+Fe(NO3)2；@AB

【变式5-1](2024•碑林区三模)化学知识有助于我们树立正确的认识、选择科学的生活。下列说法不正确的是

（）

A.炒菜时油锅不慎着火，可以立即倒入青菜或者盖上锅盖灭火

B.食用海带、紫菜可补充人体所需要的微量元素碘，可预防骨质疏松

C.生铁和钢都属于金属材料，将生铁加工成不锈钢，抗腐蚀性增强

D.辨认毛衫的材质是纯棉的还是羊毛的，可通过抽丝点燃闻气味法

【解题思路】A、根据灭火的方法进行分析；B、根据缺钙老年人容易得骨质疏松进行分析；C、根据不锈钢与生铁

的区别进行分析；D、根据蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味进行分析。

【解答过程】A、炒菜时油锅不慎着火，盖上锅盖或者倒入青菜，可以使油和氧气隔绝，或降低温度到可燃物的着

火点以下，故可以达到灭火的目的，描述正确，故A说法正确；

B、食用海带和紫菜可以补充微量元素碘，可以预防甲状腺肿大的疾病，及时补充钙元素可以预防骨质疏松，描述

不正确，故B说法不正确；

C、生铁和钢都是金属材料，将生铁加工成不锈钢，不锈钢耐腐蚀，描述正确，故C说法正确；

D、纯棉点燃产生烧纸的气味，羊毛点燃是烧焦羽毛的气味，气味不一样，可以通过闻气味分辨，描述正确，故D

说法正确。

故选：Bo

【变式5-2]（2024•聊城一模）下列各组对主题知识的归纳中完全正确的是（）

A.化学与健康B.化学与生活

①人体必须的微量元素有钙、铁、碘①区分羊毛和涤纶，可灼烧闻气味

②在运输水产品过程中用甲醛溶液浸泡防腐②煮沸和过滤都可以降低水的硬度

C.化学与环境D.化学与安全

①塑料制品的使用方便了人类的生活，可以大量使用①进入久未开启的地窖前，要做灯火实验

②二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳都是大气污染物②探究工业炼铁实验时，先通入CO以防爆炸

A.AB.BC.CD.D

【解题思路】A.根据人体必须的微量元素、甲醛的性质进行分析；B.根据羊毛和涤纶的鉴别方法、降低水硬度的方

法进行分析；C.根据减少白色污染的方法及大气污染物的主要成分进行分析；D.根据二氧化碳的性质、冶炼铁时的

注意事项进行分析。

【解答过程】A.①人体必须的微量元素有锌、铁、碘，钙属于常量元素，错误；②甲醛溶液能使蛋白质变性，人不

能食用甲醛溶液浸泡的水产品，故错误；故A错误；

B.①区分羊毛和涤纶，可灼烧闻气味，有烧焦羽毛味的是羊毛，无烧焦羽毛味的是涤纶，正确；②煮沸可以降低水

的硬度，过滤只是除去了水中难溶解的杂质，通过过滤不能降低水的硬度，错误，故B错误；

C.①塑料制品的使用方便了人类的生活，但大量使用塑料制品会造成白色污染，不可以大量使用，错误；②二氧化

氮、二氧化硫都是大气污染物，二氧化碳不是大气污染物，错误。故C错误；

D.①进入久未开启的地窖前，要做灯火实验，避免因缺氧而窒息，正确；②探究工业炼铁实验时，先通入CO排尽

装置中的空气，以防加热时发生爆炸，正确，故D正确。

故选：D。

【变式5-3]（2024•兴化市模拟）用化学知识可以解释许多生活生产中的问题和现象。

（1）“腌笃鲜”是春天的一道时令美食。下列制作“腌笃鲜”的食材中，能提供蛋白质的是BCD（填字

母序号）。

A.春笋B.虾C.豆腐D.排骨

（2）食堂要做“翡翠”饺子，可将菠菜榨汁，通过操作将菜渣与菜汁分离，用菜汁和面。

（3）汽车已经成为人们出行的常用交通工具。

①制造汽车使用了多种材料，属于合成材料的是（填字母）。

A.镁铝合金B.玻璃钢C.聚氯乙烯

②“镁合金”被誉为21世纪绿色金属工程材料。Mg17Ali2是一种特殊的镁合金，通常选择真空熔炼而非空气中

熔炼的原因是21^+。2占9燃2]^0或姑1+302q△=241203（任写一个化学方程式）。

③汽车的铅蓄电池放电工作时，发生如下化学反应：Pb+PbO2+2H2so4—2PbSO4+2H2O,据此可知，铅蓄电池在

放电时，溶液的pH不断（填增大、不变或减小）。

④车载灭火器使用时会喷出泡沫，覆盖在可燃物表面，其灭火的原理是o

【解题思路】（1）根据食物中富含的营养素来分析；（2）根据分离混合物的方法来分析；（3）根据材料的分类、

化学反应的原理、溶液的酸碱性与pH的关系以及灭火的方法与原理来分析。

【解答过程】（1）A、春笋富含维生素，不符合题意；B、虾富含蛋白质，符合题意；C、豆腐富含蛋白质，符合

题意；D、排骨富含蛋白质，符合题意。

（2）过滤可实现固液分离，故通过过滤将菜渣与菜汁分离，用菜汁和面；

（3）①A、镁铝合金属于金属材料，不符合题意；

B、玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成，属于复合材料，不符合题意；

C、聚氯乙烯属于塑料，属于合成材料，符合题意。

②Mg17Ali2是一种特殊的镁合金，通常选择真空熔炼而非空气中熔炼的原因是，熔炼过程中，镁能与空气中的氧气

在点燃的条件下反应生成氧化镁，该反应的化学方程式为：2Mg+（）2二占咨燃2MgO,铝能与空气中的氧气在加热的条

;

件下反应生成氧化铝，该反应的化学方程式为：4A1+3O2^-2A12O3

③铅蓄电池在放电时，硫酸被消耗，酸性减弱，故溶液的pH不断增大；

④车载灭火器使用时会喷出泡沫，覆盖在可燃物表面，其灭火的原理是隔绝氧气（或空气），达到灭火的目的。

【答案】⑴BCD；（2）过滤；⑶①C；②2Mg+02占^燃^2Mg0或4Al+302△^=2A1203；

③增大；④隔绝氧气（或空气）

►直击真题

1.（2023•天津）下列食品中富含蛋白质的是（）

A.苹果B.大米C.鸡蛋D.植物油

【解题思路】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。

【解答过程】A、苹果中富含维生素，故选项错误；B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；C、鸡蛋中

富含蛋白质，故选项正确；D、植物油中富含油脂，故选项错误。

故选：C=

2.（2023•株洲）臭豆腐是株洲市民喜爱的小吃，制作臭豆腐的原料一一大豆中富含的营养素是（）

A.油脂B.维生素C.糖类D.蛋白质

【解题思路】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。

【解答过程】制作臭豆腐的原料一一大豆，大豆中富含蛋白质。

故选：D。

3.（2023•邵阳）我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄

入。某同学的早餐是馒头、牛奶、鸡蛋苹果。其中馒头中富含的营养素是（）

A.油脂B.维生素C.糖类D.蛋白质

【解题思路】根据食物中富含的营养素来分析。

【解答过程】馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类。

故选;Co

4.（2023•重庆A卷）《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”主

要的成分是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂

【解题思路】根据题意，《汉书》记载：交趾有甘蔗,榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜，进行分析

判断。

【解答过程】《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”主要的成分

是从甘蔗中提炼出来的蔗糖，属于糖类。

故选：Ao

5.（2023•滨州）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是（）

住

A.米饭B.<产苹果

C.鸡蛋D"通花生油

【解题思路】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

【解答过程】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，符合题意；B、苹果中富含维生素，不合题意；C、鸡蛋中富含

蛋白质，不合题意；D、花生油中富含油脂，不合题意。

故选：Ao

6.（2023•天津）人体中含量最多的元素是（）

A.OB.CaC.NaD.H

【解题思路】根据人体中含量最多的元素，进行分析解答。

【解答过程】人体中含量最多的元素是氧元素，占人体质量分数的65%,其元素符号为0。

故选：Ao

7.（2023•河南）有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制成的是（）

A.铁质炊具B.塑料水杯C.实木桌椅D.纯棉T恤

【解题思路】本题根据有机合成材料的定义进行分析解答，有机合成材料包括合成纤维、合成橡胶、塑料。

【解答过程】A.铁质炊具主要由生铁制成，生铁为金属材料，故A不符合题意；B.塑料水杯主要由塑料制成，塑料

为有机合成材料，故B符合题意；C.实木桌椅是由木材制成，木材为天然有机高分子材料，故C不符合题意；D.

纯棉T恤主要由棉制成，棉花属于天然有机高分子材料，故D不符合题意。

故选B。

8.（2023•广东）“粤绣”是国家级非物质文化遗产，以蚕丝线为绣线，下列与蚕丝同属天然材料的是（）

A.塑料B.棉花C.玻璃D.涤纶

【解题思路】

天然材料是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的材料，进行分析判断。

【解答过程】A、塑料属于合成材料，故选项错误。B、棉花属于天然材料，故选项正确。C、玻璃属于无机非金属

材料，故选项错误。D、涤纶是合成纤维的一种，属于合成材料，故选项错误。

故选B。

9.（2023•营口）中国已成为当今世界太空强国之一。为了探索太空，中国科学家研发出了多种类型的宇航服。其

中舱外宇航服的最内层由尼龙经编材料制成，尼龙属于（）

A.复合材料B.金属材料C.合成材料D.合金

【解题思路】根据复合材料、金属材料、合成材料以及合金的区别进行分析。

【解答过程】三大合成有机高分子材料包括塑料、合成纤维以及合成橡胶，而尼龙便是合成纤维，属于合成材料。

故选C。

10.（2023•辽宁）区别羊毛纤维和合成纤维的正确方法是（）

A.观察颜色B.加水溶解C.抚摸感觉D.灼烧闻味

【解题思路】

A、根据观察颜色，不能区别进行分析。B、根据羊毛纤维和合成纤维均不溶于水进行分析。C、根据抚摸

感觉，不能区别进行分析。D、根据羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维是化学

纤维的一种，灼烧有特殊气味进行分析。

【解答过程】A、观察颜色，不能区别羊毛纤维和合成纤维，故A错误；B、羊毛纤维和合成纤维均不溶于水，不

能通过加水溶解鉴别羊毛纤维和合成纤维，故B错误；C、抚摸感觉，不能区别羊毛纤维和合成纤维，故C错误；

D、羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维是化学纤维的一种，灼烧有特殊气味，故可以鉴

别羊毛和合成纤维，故D正确。

故选D。

11.（2023•云南）幼儿及青少年缺氟可能会患（）

A.佝偻病B.贫血C.甲状腺肿大D.踽齿

【解题思路】根据氟的生理功能和缺乏症，进行分析判断。

【解答过程】氟能防治弱齿，幼儿及青少年缺氟可能会患踽齿。

故选D。

12.（2023•兰州）宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用（）

A.碳酸钙D3颗粒B.葡萄糖酸锌口服液

C.维生素C泡腾片D.琥珀酸亚铁薄膜衣片

【解题思路】根据骨密度偏低，是缺少钙元素所导致的，进行分析判断。

【解答过程】骨密度偏低，是缺少钙元素所导致的，医生可建议她服用碳酸钙D3颗粒，以补充该元素。

故选Ao

13.（2023•金昌）化学与生活息息相关。下列说法不正确的是（）

A.人体缺碘会引起甲状腺肿大B.刷油漆防止铁栏杆生锈

C.用洗涤剂去除餐盘上的油污D.用甲醛溶液浸泡的食品可以食用

【解题思路】

A、人体缺碘会引起甲状腺肿大。B、铁与水和氧气同时接触时容易生锈。C、洗涤剂能够乳化油污。D、

甲醛有毒。

【解答过程】A、人体缺碘会引起甲状腺肿大，该选项正确。B、刷油漆能够使铁与水和氧气隔绝，从而防止铁栏

杆生锈，该选项正确。C、洗涤剂能够乳化油污，因此可以用洗涤剂去除餐盘上的油污，该选项正确。D、甲醛有

毒，不能用甲醛溶液浸泡食品，该选项不正确。

故选D。

14.（2023•云南）某服装标签的部分信息如表所示，成分中属于天然纤维的是（）

成分

面料：棉85%锦纶15%

绣线：聚酯纤维100%

里料：涤纶100%

A.棉B.锦纶C.聚酯纤维D.涤纶

【解题思路】根据材料的分类来分析，纤维分为天然纤维和合成纤维。

【解答过程】棉是一种天然纤维，而锦纶、聚酯纤维和涤纶均属于合成纤维。

故选Ao

15.（2023•广东）“有山千丈色如丹”。广东丹霞山是世界自然遗产，其岩石中含较多氧化铁。下列说法正确的

是（）

A.氧化铁呈黑色B.氧化铁中铁元素为+2价

C.铁元素是人体必需的微量元素D.人体内缺铁会引起骨质疏松

【解题思路】

A、根据常见物质的颜色，进行分析判断。B、根据在化合物中正负化合价代数和为零，进行分析判断。C

、根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析判断。D、根据铁的生理功能和缺乏症，进行

分析判断。

【解答过程】A、氧化铁呈红棕色，故选项说法错误。B、氧化铁的化学式为Fe2O3,在化合物中氧元素一般显-2

价，设铁元素的化合价是x,根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：2x+（-2）X3=0,则x=+3价，故

选项说法错误。C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，铁元素是人体必需的微量元素，选项说法正确。

D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法错误。

故选C。

16.（2023•安徽）化学与生活息息相关，下列有关“油、盐、酱、醋”的说法，错误的是（）

A.油脂是人体唯一的供能物质B.食盐中的钠元素是人体必需元素

C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸

【解题思路】

A.根据人体的供能物质来分析；B.根据人体必需元素的种类来分析；C.根据人体获取化学元素的途径来分

析；D.根据醋酸的性质来分析。

【解答过程】A.糖类、油脂和蛋白质都是供能物质，所以油脂不是唯一的功能物质，故A错误，符合题意；B.食盐

中含有钠元素和氯元素，钠元素是人体必需元素，故B正确，不符合题意；C.铁强化酱油中含有铁元素，可补充人

体所需的铁元素，故C正确，不符合题意；D.食醋呈酸味主要因为其内含有醋酸，故D正确，不符合题意。

故选Ao

17.（2023•广州）化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是（）

A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素B.服用补铁剂治疗骨质疏松症

C.缺锌会影响青少年生长发育D.汞、镉属于对人体有害的元素

【解题思路】根据常见化学元素与人体健康的关系，进行分析判断。

【解答过程】A、运动后人体中的部分矿物质会随汗液排出，可以饮用运动饮料补充钠、钾等元素，说法正确；B、

铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，服用补铁剂可治疗缺铁性贫血；钙是人体骨骼的重要组成元素，补

钙可以防治骨质疏松症，说法错误；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，说法正确；

D、汞、镉属于对人体有害的元素，会影响人体健康，说法正确。

故选B。

18.（2023•云南）化学与生活关系密切。下列做法正确的是（）

A.霉变花生洗净后食用B.用甲醛水溶液浸泡食品

C.用小苏打做焙制糕点的发酵粉D.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物

【解题思路】

A、根据黄曲霉素的毒性来分析；B、根据甲醛有毒，可破坏蛋白质的结构性质进行分析；C、根据碳酸氢

钠与酸会产生二氧化碳进行分析；D、根据亚硝酸钠有毒进行分析。

【解答过程】A、霉变花生中含有黄曲霉毒素，洗涤并不能除去黄曲霉毒素，所以清洗后也不能食用，故选项说法

错误，不符合题意；B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故选项说法

错误，不符合题意；C、碳酸氢钠与发酵产生的酸反应后会生成二氧化碳，使焙制的糕点疏松多孔，故选项说法正

确，符合题意；D、亚硝酸钠有毒，不能用用亚硝酸钠代替食盐烹调食物，以防危害人体健康，故选项说法错误，

不符合题意。

故选C。

19.（2023•成都）人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是（）

■0:65%

■C:18%

■H:10%

■N:3%

■Ca:1.5%

■P:1.0%

■S、K等：1.5%

A.氧元素主要来自吸入的空气B.磷元素是人体中的微量元素

C.缺钙会导致青少年发育不良D.硫和钾在人体中各占0.75%

解题思路

A、根据人体中氧元素的来源，进行分析判断。B、根据微量元素和常量元素的种类，进行分析判断。C、

根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断。D、根据人体细胞中元素含量图，进行分析判断。

【解答过程】A、水是人体中含量最多的物质，人体细胞中的氧元素主要来自摄入的水，说法错误；B、磷元素是

人体中的常量元素，说法错误；C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少

年缺钙会患佝偻病或发育不良，说法正确；D、由人体细胞中元素含量图，硫和钾在人体中不是各占0.75%,而是

硫和钾等一共占1.5%,说法错误。

故选C。

20.（2023•重庆A卷）某品牌苏打气泡水的标签如表所示，下列关于该饮料的说法错误的是（）

类别：弱酸性饮料，pH^6.5

配料：水、