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文档简介
摘要近几年,冷链物流配送行业在国内得到了快速的发展,消费者对于冷链产品提出了更高的要求,但在国内物流配送,很多生鲜产品的生产离不开冷链系统作为保证,因此,冷链物流的研究对于我国物流的发展具有十分重要的意义。京东在东莞地区正在开展大型冷链物流配送体系建设,所以在配送中冷链系统显得尤为重要。本文以京东为例,从京东冷链物流发展的现状以及存在的一些问题,有针对性的提出京东东莞地区冷链物流配送存在问题,包括信息化程度较低、物流配送技术应用效率低下,有针对性地结合京东在东莞区域冷链物流配送过程中出现的问题提出了解决措施,包括加强信息技术支撑、完善冷链物流配送过程应用体系建设等等优化方案,提升京东冷链物流配送水平,并为相关产业对生鲜冷链物流的管理提供了一些借鉴。期望促进区域内物流技术创新发展,对于东莞区域经济的发展具有重大意义。关键词:物联网;冷链物流;射频技术目录摘要 I 目录 I 11.1研究背景及意义 11.2国内外研究现状 1 21.4研究方法 22相关理论概述 32.1冷链物流相关概述 32.1.1冷链物流配送概念 32.2.2冷链物流配送运输要求 32.2物联网相关概述 32.2.1物联网的概念 32.2.2物联网的特征 33京东东莞地区冷链物流现状 53.1硬件基础 53.2软件水平 53.3冷链物流配送模式 54京东东莞地区冷链物流配送存在问题及原因分析 74.1信息化程度较低 74.2配送技术应用效率一般 74.3专业人才缺乏 85京东东莞地区冷链物流配送存在问题的解决对策 95.1强化信息技术支撑 95.2健全冷链物流配送中的应用体系建设 5.3加强专业物流人才引进 结论 1导论阶段。加速”,最初满足了工业互联、系统集成、智能升级等需求。本文以此为陈伯温(2021)选择专业冷链物流公司在外部冷链物流冷链中的活动作为主配送冷链物流车辆运输路线优化分析研究中心市场调研分析获取数据分析在此节。钱聪(2020)从物联网在冷链物流业中的应用意义入手进行分析,并对物联网在冷链物流领域的具体应用和创新展开了探讨,希望能够促进冷链物流行业的快速发展.姚臻(2020)从物联网和智慧冷链物流的概念,物联网技术在智慧冷链物流的应用现状以及物联网在智慧冷链物流中应用分析等角度展开论述。科英布拉(2018)在冷链物流与供应链改善方面进行了分析,提出回收再组装的概念,认为如果每天进行一次或多次操作,货物可以沿标准路线重复运输,包括本地回收、长途回收和本地长途回收通过存储中心。1.3研究内容本文共分三大部分:绪论、正文和结论。绪论部分介绍了本文选题的目的、意义和方法,并对研究思路及内容安排进行阐述。正文部分中包括当物联网技术在冷链物流中的应用情况分析,以及基于物联网的冷链物流追溯体系总体构架及运作流程构建。1.4研究方法(1)文献研究法。通过搜集、梳理近年来国内外研究文献,在相关文献研究成果的基础上,了解物联网技术在冷链物流中的应用的发展现状,重点关注相关学者所采用的新理论与方法,并进行归纳和总结,为实证研究提供有益的参考。(2)归纳总结法:笔者通过前期调查到的资料进行分析,并整理、归纳出对本文有效的资料,进行论文的写作。2.1冷链物流相关概述2.1.1冷链物流配送概念冷链物流不同于一般物流,最重要的特征是为确保产品品质与品质而设计,使得整个物流过程中,产品始终保持在指定温度下进行,温度应全程监测。冷链配送是通过一定的设施设备将货物从生产基地到消费地之间的运输过程加以有效控制,以达到延长商品货架寿命的目的。冷链物流配送对管理、与一般物流相比,对技术、资金等都有更高要求。2.2.2冷链物流配送运输要求一是要时刻保证运输过程中的低温状态。冷链物流配送一般是对新鲜易腐商品进行配送,运输中因处置不当,会造成产品质量的降低或劣化。对于这类货物来说,运输过程中,温度环境维持得越不平稳,原质量维持时间。当产品质量随着时间推移而发生变化,其中以“温度”最为关键。贮藏环境温度较高,新鲜物流在品质上能够持续很久。二是需要保证时效性。生鲜冷链物流配送与常温物流相比,其最显着特点是,冷链物流配送必须实现对生鲜输送过程产品温度进行全程监测。因生鲜本身具有易腐等特性,以确保制品的质量与□感,生鲜刚刚摘完,要急速预冷,并在随后的一系列运输过程中、流通与零售的过程是在低温环境下进行的,从而提高产品寿命和减少损耗。2.2物联网相关概述2.2.1物联网的概念互联网是物联网得以开展的前提与基础,它实现独立物体和互联网的相互联接,为各独立物体间进行信息交换搭建了一个平台和路径,使信息管理更智能。物联网作为互联网应用的延伸,物联网与其说是网,不如说,物联网既是一种商业,更是一种应用。因此,应用创新是物联网最核心的问题。目前,物联网主要以智能农业为服务目标,智能物流与智能交通的关系等等、就智能医疗,智能家居而言,所有行业的总体服务水平都有所提高,促进各行业综合能力的不断增强。2.2.2物联网的特征物联网具有如下特征:一是涉及面广。物联网能够以互联网为依托,实现现实世界的大范围采集、对信息进行分析处理,使资料的搜集与发布更有成效,进一步拓展对信息感知范围。二是实时性。物联网能够对信息进行实时收集,使收3京东东莞地区冷链物流现状3.1硬件基础2021年4月23日,京东集团与东莞市人民政府签署战略合作协议,双方将发挥各自优势,重点在物流仓储、云计算、大数据、跨境电商、健康医疗等领域进行合作,通过强强联合实现大发展。这是继2017年3月与广东省人民政府签署战略合作框架协议之后,京东集团在该地区的又一重大举措。依托东莞多年来积累的海产品市场资源优势,京东云全面输出云计算+大数据服务能力,目标将传统产业与新模式、新技术相融合,整合水产产业链相关资源,打造一个集信息、展示、交易、结算等全程式服务于一体的海产品“互联网+”交易平台。3.2软件水平在京东物流3.0青龙系统分拣配送系统外部解密资料中,京东双11包裹加工运送能力为1450万单。在企业规模不断增加的情况下,京东则更加注重开放区供应链,并且把它不断地延伸与拓展,以期致力于能整体提高物流运营之效益,以期能对阿里巴巴构建的物流开放系统构成的竞争力有一个较好的回应,建成了一个拥有高效率和完善自建物流系统。由此可知,京东过去在货运物流建设方面的优势已经逐步弱化。面对市场新需求,京东物流在东莞地区必须打造一个新型冷链物流配送系统,争夺市场中的资源与优势。采购建议系统采购建议系统调拨计划系统库存健康系统仓内补货系统3.3冷链物流配送模式2014年,京东物流正式介入冷链物流行业,2018年京东冷链正式运营,把自己的经营范围主要集中在生鲜、医药物流及其他业务。经过几年发展,目前已建立了从农产品生产到最终消费者手中完整的供应链体系。以强大科技驱动力为支撑时,京东冷链发挥了F2B2C一站式冷链服务平台优势,为商户和消费提供全流程终端交付服务。东莞京东以全国范围内构建的物流网络体系为例,获得了一些经验,已经把东莞地区的生鲜B2C构建成为一整套生鲜业务的供应链模式。如今,京东生鲜冷链物流模式采用F2B2C,2B作为发展的新动力,2C是个老行当了,截至目前,京东的冷冻仓库已经遍布全国20余个核心城市,冷链零担运输网络覆盖了差不多半个中国,京东物流数万配送员,保温箱量大,对京东冷链的整体扶持,足可以支撑起所谓“物流的最后一公里”O20体系。京东冷链实现了物流宅配网络体系和冷链仓的融合,取长补短,在国内生鲜产品配送市场取得了一定的成绩,网络覆盖全国300余个城市,仓库每天要处理一百多万个订单,供给被生产者,京东工厂处理,冷冻仓库网点的建设等等,终于,针对消费者终端,提供供应链一体化服务。对京东东莞地区相关负责人开展调查,对于企业的服务业务与区域开展调查,具体数据见表3.1:表3.1从事的主要业务(N=200)占比货物代理一体化物流服务6从上表的数据来看,受访物流企业最常做的业务领域是运输和仓储以及配送,都在四分之一左右,很多还将涉及物流一体化领域的相应业务。通过数据分析表而对其他经营便利涉及比较少。表3.2自有仓库作业方式(N=200)占比机械化作业,人工处理信息机械化作业,计算机处理信息根据上表中数据可以看出,在京东东莞地区中,公司在使用自己的仓库和网站的情况下,使用自动化的程度有所提高,而在自动化方面,则只有42%的人工操作,以手工作业为主的比例是31%,机械化作用和信息处理计算机化作用占27%。通过数据分析表明,总体而言,京东东莞地区自有仓库作业方式较更加钟4京东东莞地区冷链物流配送存在问题及原因分析4.1信息化程度较低超过5台,尽管信息部门雇员的电脑分配已经到人手一台,但企业建立总体信息个信息系统来说,部门主管PC机兼具操作端和服务器功能,这就对公司有关资冷链物流运输成本通常比普通物流运输高80%,但是,利润仅20%左右。产品预冷保鲜率只有30%,欧美国家约占80%,这样造成了农产品的预冷,分损耗3000亿元以上。望扩建的庆合果蔬而言,人员太少,无法保证24小时全天候对温度进行监测。监测实时温度,所以东莞京东物流至少还需5名温控监测人员,可进行24小时系统的综合性人才。东莞京东物流农产品冷链物流运输过程中,由于园区内工作人员工作素质较差,冷链运输没有形成专业的管理体系,专业性能较差。冷链运输与传统的物流运输存在很大的不同,传统的物流运输对于运输环境要求较低,但是冷链运输需要运输以及管理人员具有一定的性能,从而形成专业的物流运输体系,这样才能更加有效便利的将蔬菜进行运输。但是在庆合的发展过程中,由于内部人员专业能力较低,很难在农产品全过程的运输过程中形成专业的体系,给庆合的发展带来了不小的阻力。5京东东莞地区冷链物流配送存在问题的解决对策5.1强化信息技术支撑东莞京东物流以国家信息化建设文件为引领,针对其所在企业冷链物流配送这一特定特点,开展物流过程信息化建设工作,加快改革与创新,满足新时代物流业务发展需求。公司应受集团总体指导与管理,实施配送与管理;企业应转变传统经营模式,运用信息化手段,建设新型运营体系;信息化技术是企业运行与管理的技术支撑,能够增强企业竞争力,取得效益提高。其基本准则为:整体规划,分门别类,有序推进。实施物流管理信息化建设等,必须设立一个专职部门,由专业管理人员及信息化技术人员参加。提出了冷链物流配送信息化建设所需技术与装备,企业应该能制订出详细实施步骤,在信息化建设过程中。东莞京东物流建设信息化管理过程,各环节需进行统一的管理。从目前来看,我国在这方面还存在着很多问题,例如专业人才匮乏以及缺乏专业化程度等,这些都严重阻碍了冷链物流业的发展。自从收到销售计划以来,就必须制定方案,询价,对比、甄别供应商,制定合同,达成一致意见、开展采购等等,这几个环节必须在信息化的管理之下才能完成,能提高工作效率和采购工作的质量;可详细了解供应商状况,进行了产品质量与价格比较,并能知道供应商的声誉;对比供应商所供应产品的品质与价格并择优采用,节省查询时间、确保采购的质量并降低成本;为采购人员购买更优质的商品提供便利,增加购买效率;能够及时进行成本核算,精确地评价作品,提高采购速度;系统内建立各种结算方式,便于各科室之间交流与协调,信息能及时传递,已构成一个有机业务体系。可以根据客户的要求及产品的特点,排序和调配,还要标注使用的运输形式;还要对运输过程进行实时的监控,并要随时调整运输路线,充分利用车辆不会出现空闲。形成网络服务结构,并制定严格的制度,保障准确无误的进行。将接口实时监控信息平台图5.1信息平台的搭建本上我无法做到大程度的降低成本支出,然后再另辟息管理系统,并寻求高质量的公司、农户开展协作,的价值。能正常工作、顾客的时间需求不一致等问题,这一系列棘手问题,要求企业必须加紧增强软硬件实力。可详细了解供应商状况,进行了产品质量与价格比较,并能知道供应商的声誉;在采购环节企业可参考JIT的采购模式,从消费者需要和时间来看,信息的集成,制定出最为合理的采购和配送计划,最大限度地降低成本和提高收益。关于库房的空置率,要求信息管理系统对数据进行准确的匹配,及时发现空置库房,预先自订的对策,充分地利用每一分钱的资源,拒产生浪费,信息管理系统功能是及时发现滞销产品,为后台管理提供信息,还可以对本季度销量进行各种商品销售情况分析,便于企业下个季度采购计划的编制有了科学依据;在销售环节,企业应该通过建立科学的信息系统来提高企业内部管理和决策水平,降低企业运营成本。从温度控制方面看,它可以替代人工实时更新温度,对货物的损坏程度进行检测等。5.3加强专业物流人才引进由于京东和东莞是首次合作打造现代冷链物流发展体系,所以冷链物流各方面所需的人才配备不够齐全,限制了冷链物流进步。因此,对于人才问题,提出几点对策:强化人员培训:积极开展校企合作、产教融合的模式等等,使东莞京东物流积极配合省内高校的
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