2025年贝类增养殖学题库及答案

2025年贝类增养殖学题库及答案一、贝类增养殖学基础理论1.【单项选择】下列哪一组结构同时参与了双壳类滤食与呼吸的协同效率提升？A.前闭壳肌与入水管纤毛B.外鳃瓣纤毛与外套膜血管网C.内鳃瓣上行纤毛与唇瓣嵴D.足腺分泌物与围心腔肾管答案：C2.【填空】在贝类能量学模型中，C=P+R+U+F，其中U代表________。答案：排泄能3.【判断】牡蛎的“肥满度指数”=软体部干重/壳腔容积×100%，该指数越高说明其商品价值一定越高。答案：错误（高指数可能因生殖腺过度发育导致口感下降）4.【简答】简述贝类血淋巴中酚氧化酶原（proPO）系统在免疫防御中的级联过程（限80字）。答案：微生物β葡聚糖激活丝氨酸蛋白酶→剪切proPO→活性PO→催化酚类氧化生成醌→交联蛋白形成黑色素包被病原。5.【计算】某虾池混养太平洋牡蛎，池水颗粒有机碳（POC）浓度为3.2mg/L，牡蛎滤水率为4L·g⁻¹·h⁻¹，碳同化效率35%。若投放壳高5cm牡蛎（软体部干重0.8g/只）1000只，求日固碳量（g）。答案：4L·g⁻¹·h⁻¹×0.8g×1000×24h×3.2mg/L×0.35÷1000=86.02g6.【单项选择】关于贝类“钙化窗口”理论，下列哪项描述最准确？A.仅在夜间开放，白天关闭B.与水体Sr/Ca比值呈负相关C.受碳酸酐酶活性调控，需额外ATPD.在酸化环境中永久关闭答案：C7.【填空】鲍人工配合饲料中，胆固醇的最适添加量为________mg·kg⁻¹饲料，可满足其20℃下日增重率1.2%的需求。答案：28008.【判断】菲律宾蛤仔在盐度15以下无法完成受精，原因是精子鞭毛运动停止。答案：正确9.【简答】说明贝类幼虫“面盘萎缩综合征”的病原学特征与分子检测靶点（限60字）。答案：病原为牡蛎疱疹病毒OsHV1μVar，靶点为C2/C6片段ORF4，qPCR引物CgHVF1025′GCGTCTTACCGAATGAC3′。10.【论述】结合碳酸盐化学，阐述酸化对马氏珠母贝珍珠层沉积速率的影响机制，并提出两条养殖缓解措施（200字）。答案：酸化降低CO₃²⁻浓度，减小饱和状态Ωarag，使Ca²⁺ATPase泵送Ca²⁺电化学梯度下降，碳酸酐酶催化CO₂水合方向逆转，晶体成核自由能ΔG增大，珍珠层沉积速率下降30%–50%。缓解：①夜间补充NaHCO₃2mmol·L⁻¹提高总碱度；②在吊笼底悬挂白云石缓释块，局部微环境Ωarag>2.5，可恢复沉积速率至对照90%。二、贝类遗传育种与苗种生产11.【单项选择】下列哪项技术最能直接提高长牡蛎“高糖原”品系的选育进度？A.家系选育+BLUPB.群体选育+标记辅助C.基因组选择+GSD.杂交+表型聚类答案：C12.【填空】利用CRISPR/Cas9敲除栉孔扇贝Chlamysfarreri的________基因，可使其闭壳肌糖原含量提高22%，且未出现畸形。答案：CgGSK3β13.【判断】在贝类远缘杂交中，若两亲本染色体数差>8，则F1代一定不育。答案：错误（存在例外，如Crassostreaangulata×C.gigas）14.【简答】说明“雌核发育诱导+冷休克”获得栉江珧纯合二倍体的关键步骤（限70字）。答案：用紫外灭活紫贻贝精子激活卵子，受精后12min施加0℃冷休克45min，抑制第二极体排出，恢复二倍体，纯合度>95%。15.【计算】某海湾扇贝家系选育项目，基础群遗传力h²=0.28，选留率5%，选择差S=1.8g，求一代遗传获得（g）。答案：ΔG=h²×S=0.28×1.8=0.50g16.【单项选择】关于贝类精子冷冻保存，下列哪种抗冻剂组合对太平洋牡蛎冻后活力保护最佳？A.10%DMSO+0.2M海藻糖B.15%甲醇+0.1M葡萄糖C.8%乙二醇+0.3M脯氨酸D.5%DMSO+5%丙二醇答案：A17.【填空】鲍苗工厂化生产中，黑膜遮光+蓝光________μmol·m⁻²·s⁻¹可诱导幼鲍附着率提升至82%。答案：1518.【判断】贝类幼虫“眼点”出现即表示已完成初级壳形成。答案：错误（眼点为神经分化标志，壳已在D形期完成）19.【简答】列出三种贝类转基因外源基因导入方法并比较效率（限90字）。答案：显微注射（5%–10%）、电穿孔（20%–30%）、精子介导（>40%）；电穿孔适合大批量，精子介导整合率高但位点随机。20.【论述】设计一个利用全基因组选择（GS）培育耐高温长牡蛎的完整方案，包括参考群规模、表型测定、SNP芯片及验证策略（250字）。答案：参考群3000只，源自5个地理群体，夏季连续3年于32℃高盐池塘养殖90d，测定存活率、生长、糖原；使用150KSNP芯片（包含与HSP70、HSF1、CYP450连锁位点），GBLUP模型预测GEBV；选留Top5%个体构建家系，子代验证群10000只在自然高温期（>30℃）验证，实现存活率提高15%，遗传进展年增量达0.4世代。三、贝类营养与饲料21.【单项选择】下列哪项指标最能直接反映鲍对饲料蛋白的利用效率？A.PERB.ADCpC.PPVD.ANPU答案：D22.【填空】在贝类微颗粒饲料中，________%的卵磷脂包被可显著提高华贵栉孔扇贝幼虫的摄食率。答案：323.【判断】牡蛎对碳水化合物的利用能力高于鲍，因此可在配合饲料中添加35%淀粉以节约蛋白。答案：错误（牡蛎虽能利用，但>20%淀粉导致糖原异常积累，夏季易死亡）24.【简答】说明贝类“胆碱需求”与其磷脂代谢的关系（限60字）。答案：胆碱合成磷脂酰胆碱，构成细胞膜与VLDL，缺胆碱导致肝胰腺脂肪浸润，生长下降15%。25.【计算】若某饲料配方含鱼粉45%、豆粕25%、啤酒酵母10%、小麦粉20%，其蛋白含量为________%（鱼粉65%、豆粕48%、酵母45%、小麦粉13%）。答案：0.45×65+0.25×48+0.1×45+0.2×13=29.25+12+4.5+2.6=48.35%26.【单项选择】在长牡蛎成贝阶段，下列哪种脂肪酸对其性腺发育最为关键？A.18:2n6B.20:5n3C.22:6n3D.18:3n3答案：B27.【填空】鲍饲料中添加________mg·kg⁻¹的虾青素，可使其壳色a值提高3倍，市场溢价20%。答案：20028.【判断】贝类无法合成维生素C，需完全依赖饲料供给。答案：错误（部分双壳类可利用古洛糖酸内酯氧化酶微量合成）29.【简答】列出三种替代鱼粉的新型蛋白源并指出其抗营养因子（限80字）。答案：①酶解羽毛粉，含角蛋白；②昆虫粉（黑水虻），含几丁质；③微藻粉（小球藻），含植酸。需酶解或发酵脱毒。30.【论述】针对“碳减排”背景，设计一款零鱼粉、零鱼油的长牡蛎育肥饲料，并评估其养殖效果与碳足迹（200字）。答案：配方：酶解酵母蛋白35%、藻粉15%、发酵豆粕25%、高油菜籽10%、棕榈硬脂5%、啤酒酵母细胞壁3%、矿物质维生素预混2%、磷酸二氢钙3%、赖氨酸+蛋氨酸补足。养殖45d，牡蛎增重率与对照鱼粉组无差异（P>0.05），碳足迹下降42%，每生产1kg牡蛎排放0.34kgCO₂eq，满足ASC认证。四、贝类病害与免疫防控31.【单项选择】导致“扇贝急性病毒性坏死”的病原体属于哪一科？A.虹彩病毒科B.腺病毒科C.细小病毒科D.疱疹病毒科答案：A32.【填空】在鲍“裂壳病”中，主要致病菌为________，其致病基因是vhhA编码溶血素。答案：Vibrioharveyi33.【判断】使用臭氧0.3mg·L⁻¹处理海水可完全杀灭牡蛎疱疹病毒而不影响幼虫存活。答案：错误（0.3mg·L⁻¹对D形幼虫24h致死率>30%）34.【简答】说明贝类“血细胞吞噬指数”测定步骤（限70字）。答案：取血淋巴与荧光微球共孵30min，流式细胞仪检测含荧光血细胞占比，计算吞噬%。35.【计算】某扇贝养殖场发病池累计死亡率15%，设基础日死亡率0.2%，求病害持续天数。答案：15%÷0.2%=75d36.【单项选择】下列哪种免疫增强剂对长牡蛎幼贝抗灿烂弧菌感染最有效？A.β葡聚糖B.壳寡糖C.乳铁蛋白D.脂多糖答案：A37.【填空】在贝类疫苗浸泡免疫中，________kDa的壳聚糖纳米颗粒包被抗原，可提高疫苗利用率3倍。答案：100–30038.【判断】贝类“酸雨综合征”表现为壳缘溶蚀、外套膜水肿，其病因是环境中铝离子升高。答案：正确39.【简答】列出三种贝类病害现场快速检测技术并比较灵敏度（限90字）。答案：LAMP（10拷贝）、RPA（20拷贝）、胶体金试纸条（10³拷贝）；LAMP无需仪器，RPA可冷链free，试纸条适合现场筛查。40.【论述】设计一套基于“益生菌噬菌体”联合的鲍苗细菌性败血症生态防控方案，并评估其经济效益（250字）。答案：筛选安全株BacillusvelezensisBV1（产抗菌脂肽）+Vibrioparahaemolyticus噬菌体VP1（裂解率>95%）；鲍苗池每日泼洒BV110⁶CFU·mL⁻¹，隔日加VP1010⁵PFU·mL⁻¹；30d后发病率由22%降至3%，成活率提高18%，减少抗生素支出1.2万元·亩⁻¹，投入产出比1:4.5，通过无抗认证，溢价30%。五、贝类生态养殖与环境调控41.【单项选择】在“鱼贝藻”综合模式中，下列哪种藻类最能有效吸收牡蛎排泄的溶解磷？A.孔石莼B.马尾藻C.麒麟菜D.龙须菜答案：A42.【填空】在滩涂插桩养殖文蛤时，桩间距________m可兼顾水流交换与单位面积产量最大化。答案：1.543.【判断】贝类生物沉积作用会显著增加底质氧化还原电位，从而抑制硫化氢产生。答案：错误（生物沉积富集有机质，降低Eh）44.【简答】说明“贝类碳汇”计量中“可移出碳”与“持久碳”区别（限60字）。答案：可移出碳为收获贝类软体部+壳碳；持久碳指壳长期埋藏>100年部分，仅壳碳的80%。45.【计算】某海湾吊养太平洋牡蛎100t（壳重60t），壳碳含量12%，若80%壳沉入海底埋藏，求年碳汇量（tCO₂eq）。答案：60t×0.12×0.8×44/12=21.12tCO₂eq46.【单项选择】在“碳汇渔业”项目审定中，下列哪项参数不需要第三方核查？A.收获总产量B.壳碳含量C.运输油耗D.苗种来源答案：D47.【填空】在深水浮筏养殖华贵栉孔扇贝时，设置________m的浮绳松紧补偿器，可抵抗10级台风浪。答案：1.248.【判断】贝类养殖区沉积物中C/N比>15时，表明系统已出现有机污染。答案：正确49.【简答】列出三种贝类养殖环境DNA（eDNA）监测指标并说明阈值（限80字）。答案：长牡蛎16SrRNA>10⁴拷贝·L⁻¹指示高密度；Vibrio16S>10³拷贝·L⁻¹指示病害风险；微藻psbA>10⁵拷贝·L⁻¹指示赤潮。50.【论述】结合生态系统服务价值（ESV），评估桑沟湾“鲍海带扇贝”多营养层级养殖（IMTA）年效益，并给出空间优化方案（300字）。答案：采用InVEST模