2025年中职（中药加工技术）药材炮制综合测试试题及答案

2025年中职（中药加工技术）药材炮制综合测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的)1.以下哪种药材炮制方法主要是为了降低毒性？（）A.清炒法B.蜜炙法C.蒸煮法D.醋炙法2.炮制何首乌时，常用的辅料是（）A.酒B.醋C.黑豆汁D.蜂蜜3.下列哪种药材适合采用“燀法”炮制？（）A.苦杏仁B.地黄C.山药D.白芍4.盐炙法能增强药物的（）作用。A.活血化瘀B.滋阴降火C.疏肝止痛D.健脾和胃5.蜜炙麻黄的主要目的是（）A.增强发汗解表作用B.缓和发汗作用，增强止咳平喘作用C.增强润肺止咳作用D.增强温经通脉作用6.炮制后可改变药物性能，扩大用药范围的是（）A.姜半夏B.制天南星C.胆南星D.清半夏7.以下不属于水火共制的炮制方法是（）A.蒸B.煮C.燀D.炒炭8.药物发酵时的适宜温度是（）A.10℃-15℃B.15℃-20℃C.25℃-30℃D.30℃-37℃9.炮制后能矫嗅矫味，利于服用的药物是（）A.醋乳香B.酒大黄C.米炒党参D.麸炒枳壳10.下列哪种药材炮制时需“去心”？（）A.远志B.麦冬C.莲子D.以上都是11.砂炒马钱子的主要目的是（）A.降低毒性B.质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分C.矫嗅矫味D.增强补脾止泻作用12.米炒党参的作用是（）A.增强益气生津作用B.增强补中益气作用C.增强健脾止泻作用D.增强补肾固精作用13.醋炙柴胡的主要目的是（）A.增强疏肝止痛作用B.增强解表退热作用C.增强活血化瘀作用D.增强止咳平喘作用14.下列哪种药材炮制时需“去皮壳”？（）A.桔梗B.厚朴C.杜仲D.以上都是15.发酵法炮制六神曲时，所用的菌种是（）A.酵母菌B.米曲霉C.黑曲霉D.毛霉菌16.制霜法炮制的目的不包括（）A.降低毒性B.缓和药性C.消除副作用D.增强疗效17.蜜炙甘草的作用是（）A.补脾和胃，益气复脉B.润肺止咳，补脾益气C.缓急止痛，调和诸药D.以上都是18.将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的炮制方法是（）A.蒸法B.煮法C.燀法D.淬法19.炮制后能增强滋阴降火作用的药物是（）A.盐知母B.酒黄柏C.醋五味子D.蜜百合20.以下哪种药材炮制时需“去核”？（）A.山茱萸B.山楂C.乌梅D.以上都是第II卷（非选择题，共60分）二、填空题（每空1分，共10分）答题要求：请在横线上填写正确答案。1.中药炮制的目的包括降低毒性、缓和药性、增强疗效、改变药物性能、________________等。2.常用的液体辅料有酒、醋、蜂蜜、________________等。3.清炒法可分为炒黄、炒焦、________________三种。4.燀法的主要目的是________________、分离不同药用部位。5.发酵法炮制药物时，一般相对湿度应控制在________________左右。6.盐炙法的操作方法有先炒药后加盐水和________________两种。7.蜜炙法中，蜜的用量一般为每100kg药物，用蜜________________kg。8.制天南星的炮制方法有________________、制南星、胆南星。9.炒炭的主要目的是________________。10.米炒的目的是增强药物的健脾止泻作用、________________、矫嗅矫味。三、判断题（每题2分，共10分）答题要求：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。1.中药炮制只能采用传统的手工方法，不能使用现代技术。（）2.醋炙法能使药物引药入肝，增强疏肝止痛作用。（）3.发酵法炮制药物时，温度越高越好。（）4.砂炒时，砂的主要作用是作为传热介质，使药物受热均匀。（）5.蜜炙药物时，应先将蜜加热至沸腾，再加入药物炒制。（）四、简答题（每题10分，共20分）答题要求：简要回答问题，答案应简洁明了。1.简述中药炮制的主要目的。2.请举例说明三种水火共制的炮制方法及其作用。五、分析题（每题20分，共20分）答题要求：根据所给材料，分析问题并作答。材料：某中药加工企业在炮制一批药材时，发现部分药材的炮制效果不理想。经检查，发现是在炮制过程中对温度和时间的控制不当。问题：请分析温度和时间对药材炮制效果的影响，并提出相应的解决措施。答案：1.C2.C