超市安全生产保障制度

PAGE超市安全生产保障制度一、总则（一）目的为加强超市安全生产管理，保障员工生命安全和身体健康，保护超市财产安全，促进超市持续稳定发展，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本超市实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域、员工宿舍等，以及超市全体员工、供应商人员和进入超市的顾客。（三）安全生产方针坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全生产责任，落实各项安全措施，有效防范和遏制生产安全事故的发生。（四）安全生产基本原则1.以人为本原则：把保障员工生命安全和身体健康放在首位，切实维护员工的合法权益。2.预防为主原则：坚持关口前移、重心下移，加强安全生产风险排查和隐患治理，做到防患于未然。3.综合治理原则：运用法律、经济、行政等手段，充分发挥社会、员工和舆论的监督作用，形成安全生产工作合力。4.依法依规原则：严格遵守国家安全生产法律法规和行业标准，依法履行安全生产职责。二、安全生产责任体系（一）安全生产委员会成立超市安全生产委员会（以下简称“安委会”），由超市总经理担任主任，各部门负责人为成员。安委会负责全面领导超市安全生产工作，研究决策安全生产重大事项，协调解决安全生产工作中的重大问题。（二）安委会职责1.贯彻执行国家安全生产法律法规和方针政策，组织制定和实施超市安全生产管理制度。2.定期召开安全生产会议，分析安全生产形势，研究解决安全生产工作中的重大问题。3.组织开展安全生产检查和隐患排查治理工作，督促各部门落实安全生产措施。4.组织制定和实施安全生产应急预案，定期组织应急演练。5.负责安全生产宣传教育和培训工作，提高员工安全意识和技能。6.负责安全生产事故的调查处理和报告工作，落实事故防范和整改措施。（三）部门安全生产职责1.总经理职责全面负责超市安全生产工作，是安全生产第一责任人。组织制定和实施超市安全生产发展战略、规划和年度工作计划。确保安全生产投入的有效实施，保障超市安全生产条件所需资金。督促、检查超市安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。组织制定并实施超市生产安全事故应急救援预案。及时、如实报告生产安全事故。2.各部门负责人职责负责本部门安全生产工作，是本部门安全生产第一责任人。组织制定和实施本部门安全生产管理制度和操作规程。组织本部门员工参加安全生产教育和培训，提高员工安全意识和技能。组织开展本部门安全生产检查和隐患排查治理工作，及时消除事故隐患。负责本部门安全设施设备的维护和管理，确保其正常运行。发生事故时，及时组织救援，保护现场，并向上级报告。3.员工安全生产职责遵守国家安全生产法律法规和超市安全生产规章制度，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识和技能，提高安全生产意识和事故预防能力。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本部门负责人报告。积极参加超市组织的安全生产活动，支持和配合安全生产工作。三、安全生产管理制度（一）安全生产教育培训制度1.超市应制定年度安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象和培训方式等。2.安全生产教育培训内容应包括国家安全生产法律法规、超市安全生产规章制度、安全操作规程、事故案例分析、应急救援知识等。3.新员工入职前应进行三级安全教育培训，即超市级、部门级和班组级安全教育培训，培训时间不得少于规定学时。经考试合格后方可上岗作业。4.对在岗员工应定期进行安全生产再培训，每年培训时间不得少于规定学时。5.对从事特种作业的人员，必须按照国家有关规定经专门的安全技术培训并考核合格，取得相应资格证书后，方可上岗作业。6.超市应建立员工安全生产教育培训档案，记录员工的培训情况和考核结果。（二）安全生产检查制度1.超市应建立定期安全生产检查制度，安委会每月至少组织一次全面的安全生产检查，各部门每周至少组织一次安全生产自查。2.安全生产检查内容应包括安全设施设备、消防器材、电气设备、特种设备、食品卫生、环境卫生等。3.对检查中发现的事故隐患，应立即下达整改通知书，责令相关部门限期整改。整改完成后，应进行复查，确保隐患得到彻底消除。4.对重大事故隐患，应实行挂牌督办，制定专项整改方案，明确整改措施、责任人和整改期限。整改完成后，应组织相关部门进行验收。5.超市应建立安全生产检查台账，记录检查时间、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等。（三）安全设施设备管理制度1.超市应按照国家有关规定和标准，配备必要的安全设施设备，如消防设施、电气设备、通风设备、监控设备等。2.安全设施设备应定期进行维护、保养和检测，确保其正常运行。维护、保养和检测记录应存档备查。3.对新购置的安全设施设备，应进行验收，合格后方可投入使用。4.对存在安全隐患的安全设施设备，应及时进行维修或更换，严禁带病运行。四、安全设施设备管理制度（一）消防管理制度1.超市应按照国家有关规定和标准，配备足够数量的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。2.消防设施设备应定期进行维护、保养和检测，确保其正常运行。维护、保养和检测记录应存档备查。3.超市应设置明显的消防安全标志，保持疏散通道、安全出口畅通无阻。4.超市应制定消防应急预案，定期组织消防演练，提高员工的火灾应急处置能力。5.在超市内严禁吸烟和使用明火，确需动火作业的，应办理动火审批手续，采取相应的防火措施，确保动火安全。6.对违反消防规定的行为，应依法予以处罚。（二）电气安全管理制度1.超市应按照国家有关规定和标准，安装电气设备，并定期进行检查和维护。2.电气设备应符合国家安全标准，不得使用不合格的电气产品。3.电工应持证上岗，严禁非电工人员擅自操作电气设备。4.对电气设备应定期进行绝缘检测，确保其绝缘性能良好。5.在电气设备周围应设置明显的安全警示标志，严禁在电气设备周围堆放易燃易爆物品。6.发现电气故障或漏电现象，应立即停止使用，并通知电工进行维修。严禁自行拆卸或修理电气设备。（三）特种设备安全管理制度1.超市内使用的特种设备，如电梯、自动扶梯、压力容器等，应按照国家有关规定和标准，办理注册登记手续，并定期进行检验检测。2.特种设备操作人员应持证上岗，严格按照操作规程进行操作。3.特种设备应定期进行维护、保养和检测，确保其安全运行。维护、保养和检测记录应存档备查。4.对特种设备的安全附件，如安全阀、压力表、温度计等，应定期进行校验和更换。5.在特种设备周围应设置明显的安全警示标志，严禁无关人员靠近。6.发生特种设备事故时，应立即启动应急预案，并及时报告当地特种设备安全监督管理部门。（四）食品卫生安全管理制度1.超市应严格遵守国家食品卫生法律法规，建立健全食品卫生安全管理制度。2.食品采购应严格把关，确保食品来源合法、质量合格。严禁采购变质、过期、三无食品。3.食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好。食品仓库应定期进行清理和消毒。4.食品加工制作应符合卫生要求，做到生熟分开、煮熟煮透。食品加工设备应定期进行清洗和消毒。5.超市应配备必要的食品卫生检测设备，定期对食品进行检测，确保食品安全。6.对食品卫生安全事故，应立即采取措施进行救治，并及时报告当地食品药品监督管理部门。（五）环境卫生管理制度1.超市应保持营业场所、仓库、办公区域等环境卫生整洁，定期进行清扫和消毒。2.垃圾应分类存放，及时清运，严禁在超市内焚烧垃圾。3.超市应加强对卫生间、洗手池等公共区域的管理，保持清洁卫生，无异味。4.超市应做好病媒生物防治工作，定期进行灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑螂等工作，防止疾病传播。5.对违反环境卫生规定的行为，应及时进行制止和纠正。五、应急预案与应急救援（一）应急预案制定超市应根据国家有关规定和实际情况，制定综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。应急预案应包括应急组织机构、应急救援程序、应急救援物资和设备、应急救援人员的职责等内容。（二）应急救援物资和设备保障超市应配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、消火栓、急救药品、担架、对讲机等，并定期进行维护、保养和更新，确保其完好有效。（三）应急救援演练超市应定期组织应急救援演练，演练内容应包括火灾、地震、食品中毒等事故的应急处置。演练结束后，应及时对应急预案进行修订和完善，提高应急救援能力。（四）事故报告与处理1.发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人。部门负责人接到报告后，应当于1小时内向超市总经理报告。2.超市总经理接到报告后，应当于1小时内向当地安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。3.事故发生后，应立即启动应急预案，组织救援，保护现场，防止事故扩大。4.事故调查处理应按照国家有关规定和程序进行，查明事故原因，认定事故责任，提出处理意见，落实事故防范和